CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op dinsdag 19 mei 2020 15:31 schreef DJMO het volgende:
[..]
ThnxBietjes kun je niet vaak genoeg eten
Heerlijk, vers gekookte bietjes met een beetje mosterd en speklapjes. Het is dat ik voor vandaag al een shoarmarol op de planning heb staan maar anders?
En meis, al doende doe je ook inspiratie op he
Meh, ik ben contactschuw, en zoals gezegd een vrij moeilijke eter. Dan zou ik bijkans de ander verplichten om iets te koken wat ik zeker weten lekker vindquote:
[..]
eten je kinderen niet mee dan? Zo nee, een ook alleenstaande vriend(in)/buurvrouw of -man zoeken en ieder op maandag koken en dinsdag t restje van de ander eten?
Wel een leuk idee verder
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Juh.quote:
[..]
En meis, al doende doe je ook inspiratie op he
ik wil deze ook een keer maken:
maar een halve kilo kibbeling is me effe te machtig
dus maar even dat recept vierendelen voor ik er aan begin 
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Vandaag maakte ik een shoarmawrap met gekaramelliseerde uien en zelfgemaakte bbq-saus.
Van genoemde ingrediënten van alles de helft gebruiken, voor de ui had ik aan een halve ui genoeg, maar ik ben maar een kleine eter
Voor de saus had ik geen chili meer, dus een snuf cayenne peper gebruikt, oh en er twee extra knoflookteentjes aan toegevoegd. Toen het klaar was heb ik er nog even de staafmixer opgezet om hem nog fijner te krijgen.
Bak de shoarma, gebruik een beetje van het braadvocht met extra croma om de uien te maken, warm een wrap zo'n 12 tot 15 seconden op in de magnetron: beetje shoarma, bedekken met saus, laagje uien er overheen, afmaken met nacho cheese, oprollen en smullen. Voor mij geen pitabroodjes meer !
Van genoemde ingrediënten van alles de helft gebruiken, voor de ui had ik aan een halve ui genoeg, maar ik ben maar een kleine eter
Voor de saus had ik geen chili meer, dus een snuf cayenne peper gebruikt, oh en er twee extra knoflookteentjes aan toegevoegd. Toen het klaar was heb ik er nog even de staafmixer opgezet om hem nog fijner te krijgen. 
Bak de shoarma, gebruik een beetje van het braadvocht met extra croma om de uien te maken, warm een wrap zo'n 12 tot 15 seconden op in de magnetron: beetje shoarma, bedekken met saus, laagje uien er overheen, afmaken met nacho cheese, oprollen en smullen. Voor mij geen pitabroodjes meer !
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Jij hebt serieus genoeg aan één wrap?quote:
Vandaag maakte ik een shoarmawrap met gekaramelliseerde uien en zelfgemaakte bbq-saus.
Van genoemde ingrediënten van alles de helft gebruiken, voor de ui had ik aan een halve ui genoeg, maar ik ben maar een kleine eter
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Bak de shoarma, gebruik een beetje van het braadvocht met extra croma om de uien te maken, warm een wrap zo'n 12 tot 15 seconden op in de magnetron: beetje shoarma, bedekken met saus, laagje uien er overheen, afmaken met nacho cheese, oprollen en smullen. Voor mij geen pitabroodjes meer !
Ik had genoeg aan twee van die kleine dingen ja.quote:
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
probeer maar eens te koken voor 1 persoon die ook nog een maagverkleining heeft gehad...ik weet dat ik er zelf voor gekozen heb, dat is het ook niet, maar lastig is het zeker..
Dat lijkt me ook heel lastig inderdaadquote:
probeer maar eens te koken voor 1 persoon die ook nog een maagverkleining heeft gehad...ik weet dat ik er zelf voor gekozen heb, dat is het ook niet, maar lastig is het zeker..
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Gewoon even voor mijn idee. Waar kom je nu op uit? Wat maak je tot nu toe?quote:
probeer maar eens te koken voor 1 persoon die ook nog een maagverkleining heeft gehad...ik weet dat ik er zelf voor gekozen heb, dat is het ook niet, maar lastig is het zeker..
Somebody that I used to know
Die kun je ook apart even bakken en toevoegen. In de tijd dat je de pasta vers kooktquote:
[..]
Dat is toch wel één van mijn basisingrediënten bij pasta
Everything you want is on the other side of fear.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een grote uitdaging.
salade/maaltijdsalade waar ik dan 2-3 dagen mee doe, bv lunch en avondeten. Daar doe ik dan bv gekookt ei bij, of tonijn, of kipgehaktballetje. Verse pasta (een stuk of 3, de rest vries ik in) met bv mutti tomatensaus/mini mozzarella/ui/basilicum. Couscous/harissa/groente/kip. Wortelstamp van snackworteltjes. kipkrokantschnitzel (zonder iets erbij), mini tortilla met salade en bv avocado/tonijn. Chili concarne (heel goed in t vriezen), soep.quote:Op maandag 25 mei 2020 10:43 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
Gewoon even voor mijn idee. Waar kom je nu op uit? Wat maak je tot nu toe?
Wat vooral moeilijk is, is bv aardappel. Ik eet zelden aardappel en dan ook nog niet meer dan 1 kleine, dus ik heb niks aan een zak/celavita. Maar om nou naar de markt te gaan voor 1 aardappel...
Ik ging vroeger graag naar de lidl, maar zij hebben eigenlijk alleen grootverpakkingen..en dan gooi ik zoveel weg, dat ik beter naar AH kan gaan en dan minder weggooien
Ik combineer vooral veel, vandaag een beetje bij de lunch, dan de rest morgen bij avondeten enzovoort.
Oh wow, het zijn echt dat soort kleine porties. Drie stukjes gevulde pasta? Een kleine aardappel? Kan me voorstellen dat dat lastig is!quote:
[..]
salade/maaltijdsalade waar ik dan 2-3 dagen mee doe, bv lunch en avondeten. Daar doe ik dan bv gekookt ei bij, of tonijn, of kipgehaktballetje. Verse pasta (een stuk of 3, de rest vries ik in) met bv mutti tomatensaus/mini mozzarella/ui/basilicum. Couscous/harissa/groente/kip. Wortelstamp van snackworteltjes. kipkrokantschnitzel (zonder iets erbij), mini tortilla met salade en bv avocado/tonijn. Chili concarne (heel goed in t vriezen), soep.
Wat vooral moeilijk is, is bv aardappel. Ik eet zelden aardappel en dan ook nog niet meer dan 1 kleine, dus ik heb niks aan een zak/celavita. Maar om nou naar de markt te gaan voor 1 aardappel...
Ik ging vroeger graag naar de lidl, maar zij hebben eigenlijk alleen grootverpakkingen..en dan gooi ik zoveel weg, dat ik beter naar AH kan gaan en dan minder weggooien
Ik combineer vooral veel, vandaag een beetje bij de lunch, dan de rest morgen bij avondeten enzovoort.
Somebody that I used to know
@scrub_nurse ik koop gewoon een losse aardappel bij de Turk als ik het een keer nodig heb. Boeiend.
Verder heb ik er niet echt moeite mee om voor mezelf te koken en gooi zelden wat weg.
Als ik van een pak passata bijv overhou omdat ik niet zoveel ervan nodig heb dan gaat dat gewoon de vriezer in. Ookal kost het geen drol verder.
Verder heb ik er niet echt moeite mee om voor mezelf te koken en gooi zelden wat weg.
Als ik van een pak passata bijv overhou omdat ik niet zoveel ervan nodig heb dan gaat dat gewoon de vriezer in. Ookal kost het geen drol verder.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Gewoon koken voor 2 personen en de volgende dag de helft als ontbijt/lunch opeten. Ik kook regelmatig een dikke pan kipdijfilet met groenten en een sausje ofzo, laat de helft in de pan in de koelkast met een deksel/bord erop.
Volgende ochtend mieter ik er dan 3/4 eieren (en evt wat kaas) bij en je hebt een goede omelet als ontbijt en evt lunch of nog wat voor bij het avondeten die avond.
Volgende ochtend mieter ik er dan 3/4 eieren (en evt wat kaas) bij en je hebt een goede omelet als ontbijt en evt lunch of nog wat voor bij het avondeten die avond.
Leh-kùr
Ik haal gerust 1 aardappel bij de groenteboer. Of 7 plakjes bacon bij de slager (er zitten 7 geitenkaasjes in een verpakking, vandaar). Ik haal heel veel buiten de AH om, bij speciaalzaken.quote:
[..]
salade/maaltijdsalade waar ik dan 2-3 dagen mee doe, bv lunch en avondeten. Daar doe ik dan bv gekookt ei bij, of tonijn, of kipgehaktballetje. Verse pasta (een stuk of 3, de rest vries ik in) met bv mutti tomatensaus/mini mozzarella/ui/basilicum. Couscous/harissa/groente/kip. Wortelstamp van snackworteltjes. kipkrokantschnitzel (zonder iets erbij), mini tortilla met salade en bv avocado/tonijn. Chili concarne (heel goed in t vriezen), soep.
Wat vooral moeilijk is, is bv aardappel. Ik eet zelden aardappel en dan ook nog niet meer dan 1 kleine, dus ik heb niks aan een zak/celavita. Maar om nou naar de markt te gaan voor 1 aardappel...
Ik ging vroeger graag naar de lidl, maar zij hebben eigenlijk alleen grootverpakkingen..en dan gooi ik zoveel weg, dat ik beter naar AH kan gaan en dan minder weggooien
Ik combineer vooral veel, vandaag een beetje bij de lunch, dan de rest morgen bij avondeten enzovoort.
Volgens mij geef ik duidelijk aan dat dat dus juist niet is wat ik wil. Ik hoef geen twee dagen achter elkaar het zelfde. En daarbij komt dan ook nog eens dat ik een kleine eter ben, dus als ik de standaard porties voor twee personen zou aanhouden zou ik minimaal drie, zo niet vier, dagen hetzelfde zitten kanen. Ik ben geen aap die elke dag bananen vreet.quote:
Gewoon koken voor 2 personen en de volgende dag de helft als ontbijt/lunch opeten. Ik kook regelmatig een dikke pan kipdijfilet met groenten en een sausje ofzo, laat de helft in de pan in de koelkast met een deksel/bord erop.
Volgende ochtend mieter ik er dan 3/4 eieren (en evt wat kaas) bij en je hebt een goede omelet als ontbijt en evt lunch of nog wat voor bij het avondeten die avond.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Bij supermarkten en de HEMA die vers gesneden vleeswaren verkopen kun je ook altijd vragen of ze afgepaste hoeveelheid kunnen snijden voor jequote:
[..]
Ik haal gerust 1 aardappel bij de groenteboer. Of 7 plakjes bacon bij de slager (er zitten 7 geitenkaasjes in een verpakking, vandaar). Ik haal heel veel buiten de AH om, bij speciaalzaken.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Doe wat moeite met lekkere ingredienten en maak een slowcooker maaltijd. Heb je ook genoeg voor een paar dagen. Een hachee recept, of goulash. Genoeg te vinden op het internet. Rijst erbij of aardappels/groente en je bent klaar.
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Moet je wel een slowcooker hebben. Staat nog wel op m'n verlanglijstjequote:
Doe wat moeite met lekkere ingredienten en maak een slowcooker maaltijd. Heb je ook genoeg voor een paar dagen. Een hachee recept, of goulash. Genoeg te vinden op het internet. Rijst erbij of aardappels/groente en je bent klaar.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Gewoon doen, ik zit in dezelfde situatie en heb absoluut geen spijt van de aankoop. Ik ben totaal geen kookliefhebber maar heb dankzij dat ding behoorlijk wat lekkere dingen kunnen toveren.quote:
[..]
Moet je wel een slowcooker hebben. Staat nog wel op m'n verlanglijstje
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Groenten heb ik veel diepvries van. Kun je gewoon de hoeveelheid eruit halen wat je nodig hebt: rode kool, spinazie, prei a le crème, tuinerwtjes, kousenband en gesneden paprika heb ik er nu in liggen.
Laatst een kilo zak penen gekocht, schoongemaakt en in plakjes de vriezer in.
Zuurkool is altijd te veel, rest gaat gewoon de vriezer in.
Van TGTG krijg ik vaak wokgroenten of macaroni-spaghetti groenten: de vriezer in en gebruik ik wat ik nodig heb voor soep.
Ook voorgeschilde aardappels gaan de vriezer in. Gebruik ik toch alleen maar voor stamppot of puree dus structuur maakt dan ook niks meer uit.
Linzen, kikkererwten en bonen koop ik gedroogd. Kun je precies de hoeveelheid gebruiken die je nodig hebt.
Vlees zoals braadworsten gaat gewoon per stuk de vriezer in. Bij de Turk haal ik vaak kipshoarma en kipdijfilet. Thuis in afgepaste porties hoppakeeeee de vriezer in.
Brood verpak ik per 1 of 2 sneetjes: je raadt het al....de vriezer in.
Volgens mij maak jij jezelf het moeilijker dan het is.
Laatst een kilo zak penen gekocht, schoongemaakt en in plakjes de vriezer in.
Zuurkool is altijd te veel, rest gaat gewoon de vriezer in.
Van TGTG krijg ik vaak wokgroenten of macaroni-spaghetti groenten: de vriezer in en gebruik ik wat ik nodig heb voor soep.
Ook voorgeschilde aardappels gaan de vriezer in. Gebruik ik toch alleen maar voor stamppot of puree dus structuur maakt dan ook niks meer uit.
Linzen, kikkererwten en bonen koop ik gedroogd. Kun je precies de hoeveelheid gebruiken die je nodig hebt.
Vlees zoals braadworsten gaat gewoon per stuk de vriezer in. Bij de Turk haal ik vaak kipshoarma en kipdijfilet. Thuis in afgepaste porties hoppakeeeee de vriezer in.
Brood verpak ik per 1 of 2 sneetjes: je raadt het al....de vriezer in.
Volgens mij maak jij jezelf het moeilijker dan het is.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben zelf trouwens ook geen fan van bereid eten uit de vriezer. Behalve snert, dat kook ik 1x per jaar, gaat dan in ziplock zo plat de vriezer in en dan kom ik de winter er wel mee door.
Chili con carne maak ik ook altijd een flinke pan van en dan ook plat in ziplock.
Op de een of andere manier vind ik snert en chili niet zo erg om te bewaren in de vriezer. Doordat het plat in ziplock zit is het ook binnen no-time ontdooit en neemt sowieso weinig ruimte in.
Heeeeeeeeel soms een portie hutspot of zuurkoolstamppot.
Daar houdt het dan eigenlijk ook wel mee op dus.
Tevens ben ik ook een kleine eter. Ben ook maar een klein meisje
Chili con carne maak ik ook altijd een flinke pan van en dan ook plat in ziplock.
Op de een of andere manier vind ik snert en chili niet zo erg om te bewaren in de vriezer. Doordat het plat in ziplock zit is het ook binnen no-time ontdooit en neemt sowieso weinig ruimte in.
Heeeeeeeeel soms een portie hutspot of zuurkoolstamppot.
Daar houdt het dan eigenlijk ook wel mee op dus.
Tevens ben ik ook een kleine eter. Ben ook maar een klein meisje
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Mjah, ik ben dus naast een kleine eter ook een moeilijke eter. Veel groenten lust ik al niet, brood uit de vriezer vind ik te droog en heb ik dus het liefst vers. Ik heb nu wel een halfje casino wit gehaald, dat gaat per twee met ham en kaas de vriezer in > tosti's vind ik namelijk weer wél lekkerquote:
Ben zelf trouwens ook geen fan van bereid eten uit de vriezer. Behalve snert, dat kook ik 1x per jaar, gaat dan in ziplock zo plat de vriezer in en dan kom ik de winter er wel mee door.
Chili con carne maak ik ook altijd een flinke pan van en dan ook plat in ziplock.
Op de een of andere manier vind ik snert en chili niet zo erg om te bewaren in de vriezer. Doordat het plat in ziplock zit is het ook binnen no-time ontdooit en neemt sowieso weinig ruimte in.
Heeeeeeeeel soms een portie hutspot of zuurkoolstamppot.
Daar houdt het dan eigenlijk ook wel mee op dus.
Tevens ben ik ook een kleine eter. Ben ook maar een klein meisje
als alternatief voor brood heb ik sinds kort de kleine wraps ontdekt. Ook lekker met ham en kaas een een gekookt eitje. Ik had onlangs inderdaad zin in hutspot. Maar geen zin om een pan vol te maken en in te vriezen want ik eet het vrijwel nooit. Dus zakje snack worteltjes van 99 cent gehaald (150 gram ofzo?) en dat met een halve ui en twee aardappeltjes gekookt. Speklapje uit de vriezer gehaald en gebakken < éénpersoons hutspotje
Morgen is het kook met cul thema ovenschotel, wilde ik graag aan meedoen, maar weinig tijd want hele dag op pad. Dus vandaag vast voorbereid, en een restant van het deel van de gebruikte ingrediënten gebruik ik vanavond in een rundvleesrisotto. dus ja, ik ik ben een lastig portret. Sorry for being me
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Vierpersoons recept gedeeld door vier
Tweepersoons recept gedeeld door twee
Met de ingrediënten die je wél lust
Zo moeilijk is het toch niet
Tweepersoons recept gedeeld door twee
Met de ingrediënten die je wél lust
Zo moeilijk is het toch niet
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Dacht ik ook, maar blijkbaar zijn we te praktischquote:Op dinsdag 26 mei 2020 17:13 schreef Molo het volgende:
Vierpersoons recept gedeeld door vier
Tweepersoons recept gedeeld door twee
Met de ingrediënten die je wél lust
Zo moeilijk is het toch niet
Volgens mij is het vooral dit.quote:
Mjah, ik ben dus naast een kleine eter ook een moeilijke eter.
Weet je, laat maar zitten ook. Kennelijk mag iemand hier niet om inspiratie vragen.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Tuurlijk mag datquote:Op dinsdag 26 mei 2020 17:53 schreef DJMO het volgende:
Weet je, laat maar zitten ook. Kennelijk mag iemand hier niet om inspiratie vragen.
Maar besef wel dat wat jij vraagt ook best prijzig kan zijn. Niks invriezen, niet 2 dagen achter elkaar hetzelfde eten.... Misschien is het een idee om toch wat minder kieskeurig te zijn. Dan heb je misschien meer variatie dan wat je nu hebt.
je serveert (pun intended) alle ideeën af dus wat wil je danquote:
Weet je, laat maar zitten ook. Kennelijk mag iemand hier niet om inspiratie vragen.
J'ai vu un escarbot ivre!-Komupolapana
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
Het zijn de kleine dingen die het doen <3
De standaard riedeltjes van porties invriezen: brood per zoveel stuks invriezen etc had ik heus wel zelf al bedacht. Daar vraag ik ook niet om. En dat zijn wel de meest gegeven tips: net zoals koken voor twee dagen: nee dat wil ik inderdaad niet nee.quote:
[..]
je serveert (pun intended) alle ideeën af dus wat wil je dan
ik zal even heel concreet zijn: wat ik zoek zijn totaal verschillende recepten met dezelfde basisingrediënten zoals ui/knoflook/paprika/champignons/tauge waarmee ik met rijst/pasta/wraps/bami totaal verschillende gerechten kan maken door per dag iets anders toe te voegen qua saus / extra ingredient en een stukje vlees/kip. Want rauwe producten iets groter inkopen en invriezen vind ik dan weer geen probleem zolang ik voor mezelf weet dat ik het binnen een paar weken zal consumeren. Bereide en ingevroren maaltijden belanden na een jaar simpelweg in de kliko , omdat ik het liever vers maak en opeet.
Dus ja, noem me lastig, en vervelend , dat mag: maar als je niet normaal mee wil denken reageer dan lekker op een topic dat je wel interesseert in plaats van mij af te komen zeiken .
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Pardon? Volgens mij heb ik toch uitgebreid gereageerd. Zie post #71 bijvoorbeeld. Zo kun je nl heel gevarieerd eten zonder ook maar amper wat weg te hoeven gooien.
Oh en als je brood droog de vriezer uitkomt dan is het of tijd voor een andere vriezer of eens brood bij een bakker kopen. Bij mij komt het brood er gewoon vers en met knapperig korstje eruit.
Het gaat er niet om dat je een moeilijke eter bent geloof ik, eerder dat je gewoon moeilijk doet.
Oh en als je brood droog de vriezer uitkomt dan is het of tijd voor een andere vriezer of eens brood bij een bakker kopen. Bij mij komt het brood er gewoon vers en met knapperig korstje eruit.
Het gaat er niet om dat je een moeilijke eter bent geloof ik, eerder dat je gewoon moeilijk doet.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ik ben sowieso al geen brood eter, dus als ik dat al eet liever vers, of geroosterd zoals een tosti. Maar zoals ik al zei: laat het maar, ik ga m'n eigen wiel wel uitvinden.quote:Op dinsdag 26 mei 2020 18:13 schreef mascara-klodder het volgende:
Pardon? Volgens mij heb ik toch uitgebreid gereageerd. Zie post #71 bijvoorbeeld. Zo kun je nl heel gevarieerd eten zonder ook maar amper wat weg te hoeven gooien.
Oh en als je brood droog de vriezer uitkomt dan is het of tijd voor een andere vriezer of eens brood bij een bakker kopen. Bij mij komt het brood er gewoon vers en met knapperig korstje eruit.
Het gaat er niet om dat je een moeilijke eter bent geloof ik, eerder dat je gewoon moeilijk doet.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Doe eens lief allemaal dan.
Ja, DJMO is een beetje lastig aan het doen. Het heeft niet veel zin om daar mee bezig te blijven, hou daar maar gewoon mee op.
Maar er zijn best opties natuurlijk. Kleine porties kopen, op de markt kopen, rauwe producten invriezen. En goed plannen. Restjes groente en vlees kunnen altijd wel in een wrap, door een wokgerecht of door de pasta. Of maak eens in de week een soep van de restjes.
Ja, DJMO is een beetje lastig aan het doen. Het heeft niet veel zin om daar mee bezig te blijven, hou daar maar gewoon mee op.
Maar er zijn best opties natuurlijk. Kleine porties kopen, op de markt kopen, rauwe producten invriezen. En goed plannen. Restjes groente en vlees kunnen altijd wel in een wrap, door een wokgerecht of door de pasta. Of maak eens in de week een soep van de restjes.
Spoilers!
Ja maar... Ben je al eens naar de slager geweest. Daar kun je voor elke dag van de week als je wilt één stuks vlees halen. Een zakje kilo aardappelen, kun je ook een paar dagen mee doen. Kleine potjes groente, of diepvriesgroenten. Je eet wel doodgewoon een prak een paar dagen, maar dat doet bekant heel Nederland. Het hoeft niet bijzonder te zijn om lekker te kunnen etenquote:
[..]
Ik ben sowieso al geen brood eter, dus als ik dat al eet liever vers, of geroosterd zoals een tosti. Maar zoals ik al zei: laat het maar, ik ga m'n eigen wiel wel uitvinden.
Bij slager heb je ook maaltijden en salades, wat ze prima voor 1 persoon in een bakje kunnen doen.
Er zijn echt 150 dingen die je kunt doen met een aardappel. Koken, bakken, stomen, gnocchi, schulfnudeln, rosti, uit de oven op 300 manieren, poffen, hasselback, etc etc.quote:
[..]
Een zakje kilo aardappelen, kun je ook een paar dagen mee doen.
Spoilers!
Ik ben ook geen brood eter. Af en toe lekker.quote:
[..]
Ik ben sowieso al geen brood eter, dus als ik dat al eet liever vers, of geroosterd zoals een tosti. Maar zoals ik al zei: laat het maar, ik ga m'n eigen wiel wel uitvinden.
Maar ik geef je zo fucking veel tips aangezien ik met hetzelfde probleem zit en ook niet van bereid voedsel uit de vriezer hou enzo.
Althans voor mij is het dus geen probleem.
Je kan als 1-persoons huishouden ook gewoon eindeloos variëren dus. En ik kook ook nogeens redelijk budget terwijl ik dat niet eens hoef.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ja, sorry dat ik niet zo'n keukenprinses benquote:
[..]
Er zijn echt 150 dingen die je kunt doen met een aardappel. Koken, bakken, stomen, gnocchi, schulfnudeln, rosti, uit de oven op 300 manieren, poffen, hasselback, etc etc.
Ik kook en bak een aardappel. Voor de rest doe ik er vrij weinig mee.
Een kilo aardappelen kan ik dus ook gewoon meer dan de helft van weggooien
Ben geen aardappel-eter, pasta vind ik echt smerig
Maar zoals eerder gepost: wil ik een verse aardappel dan koop ik er gewoon eentje bij de Turk.
Ben geen aardappel-eter, pasta vind ik echt smerig
Maar zoals eerder gepost: wil ik een verse aardappel dan koop ik er gewoon eentje bij de Turk.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Een hoop van de dingen jij opnoemt lust ik niet. Heb ik simpelweg nooit leren eten omdat m'n ouders het ook niet aten. "ja, dan probeer je het toch een keer?" Nee, ik ben echt van het soort: Wat de boer niet kent dat vreet hij niet.quote:
[..]
Ik ben ook geen brood eter. Af en toe lekker.
Maar ik geef je zo fucking veel tips aangezien ik met hetzelfde probleem zit en ook niet van bereid voedsel uit de vriezer hou enzo.
Althans voor mij is het dus geen probleem.
Je kan als 1-persoons huishouden ook gewoon eindeloos variëren dus. En ik kook ook nogeens redelijk budget terwijl ik dat niet eens hoef.
Voorgekookte aardappels invriezen doe ik al. Diepvriesgroenten: alleen de spinazie a al creme en eventueel rode kool. Ik heb ooit eens een zak diepvries bloemkoolroosjes gehaald: ik ging bijna over m'n nek toen ik het eenmaal geproefd had; wat een smakeloze derrie wordt dat, zit geen bite meer aan.
En dan komt daar wederom bij dat ik ook gewoon geen zin (meer) heb ik de hele week het standaard AGV-riedeltje. Ik doe graag wat meer moeite voor m'n maaltijd zodat ik het ook met plezier opeet. Als ik dan toch in de keuken moet staan om te koken dan ook liever wat langer met meer plezier dan tien minuten voor een stuk vlees, blik bonen een een schep aardappelen.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Oke, misschien moeten we dan even beginnen met wat je wel lust. En wel lekker vind.
Sterkheidsbaas van alles.
Het hoeft toch niet zo zwart wit te zijn toch? Ik doe vaak bij mijn boontjes wat gebakken champignons, knoflook en gebakken ui (ook alleen voor mezelf aangezien ik vrij moeilijke eters thuis heb). Eventueel wat gebakken spekjes. Of door de gebakken aardappeltjes wat spekjes. Spinazie met een eitje. Witlof met ham en kaas uit de oven, heb je gelijk ook beleg voor op brood de volgende dag.quote:
[..]
Een hoop van de dingen jij opnoemt lust ik niet. Heb ik simpelweg nooit leren eten omdat m'n ouders het ook niet aten. "ja, dan probeer je het toch een keer?" Nee, ik ben echt van het soort: Wat de boer niet kent dat vreet hij niet.
Voorgekookte aardappels invriezen doe ik al. Diepvriesgroenten: alleen de spinazie a al creme en eventueel rode kool. Ik heb ooit eens een zak diepvries bloemkoolroosjes gehaald: ik ging bijna over m'n nek toen ik het eenmaal geproefd had; wat een smakeloze derrie wordt dat, zit geen bite meer aan.
En dan komt daar wederom bij dat ik ook gewoon geen zin (meer) heb ik de hele week het standaard AGV-riedeltje. Ik doe graag wat meer moeite voor m'n maaltijd zodat ik het ook met plezier opeet. Als ik dan toch in de keuken moet staan om te koken dan ook liever wat langer met meer plezier dan tien minuten voor een stuk vlees, blik bonen een een schep aardappelen.
Elke dag wat bijzonders koken kost toch allemachtig veel geld?
Hier ga ik even op wachtenquote:
Oke, misschien moeten we dan even beginnen met wat je wel lust. En wel lekker vind.
Heb speciaal voor dit topic mijn laptop aangeslingerd want dat typt wat makkelijker
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Erwtjes uit vriezer zijn bv prima voor een fried rice of een curry. Uien zijn super lang houdbaar. Zakje gesneden kool erbij.quote:
[..]
Een hoop van de dingen jij opnoemt lust ik niet. Heb ik simpelweg nooit leren eten omdat m'n ouders het ook niet aten. "ja, dan probeer je het toch een keer?" Nee, ik ben echt van het soort: Wat de boer niet kent dat vreet hij niet.
Voorgekookte aardappels invriezen doe ik al. Diepvriesgroenten: alleen de spinazie a al creme en eventueel rode kool. Ik heb ooit eens een zak diepvries bloemkoolroosjes gehaald: ik ging bijna over m'n nek toen ik het eenmaal geproefd had; wat een smakeloze derrie wordt dat, zit geen bite meer aan.
En dan komt daar wederom bij dat ik ook gewoon geen zin (meer) heb ik de hele week het standaard AGV-riedeltje. Ik doe graag wat meer moeite voor m'n maaltijd zodat ik het ook met plezier opeet. Als ik dan toch in de keuken moet staan om te koken dan ook liever wat langer met meer plezier dan tien minuten voor een stuk vlees, blik bonen een een schep aardappelen.
Die 3 groenten, een ei, magnetron rijst uit zo'n bakje.
Eerste ff rijst en groenten aanbakken met evt knoflook. Daarna aan de kant schuiven en eitje in de pan die je vervolgens even bakt ,rult en er door roert. Sojasaus tot het goed op smaak is en voila verse fried rice. Dit kan je tevens doen met groentes die je over hebt van andere maaltijden. Of een ander wok gerecht kan je ook gebruiken om overgebleven groenten op te maken.
Bloemkoolroosjes uit de diepvries zijn ok voor door een curry, wokgerecht of uit de oven. Als onderdeel van de agv zijn ze echt niet te doen.
Sperziebonen uit de vriezer doen het ook beter door een gerecht als slechts gekookt.
Ik vind diepvrieserwten geweldig. Zo makkelijk om ergens even een hamd door te gooien.
Sperziebonen uit de vriezer doen het ook beter door een gerecht als slechts gekookt.
Ik vind diepvrieserwten geweldig. Zo makkelijk om ergens even een hamd door te gooien.
Spoilers!
nou kijk: boontjes met gebakken spekjes? Nooit eerder aan gedacht. Combi lijkt me best lekker. Eet normaal gesproken het liefst de haricot verts van hak maar dat vond ik weer zonde om te kopen omdat ik vaak de halve pot weg kon gooien. Daar heb ik nu een alternatief voor: helft van de pot opwarmen in eigen vocht en de andere helft gevacumeerd bewaren in de koelkast voor een andere maaltijd. Zelfde met knakworstjes: heel blik is te veel; helft opwarmen, rest vacumeren tot een volgende keer.quote:
[..]
Het hoeft toch niet zo zwart wit te zijn toch? Ik doe vaak bij mijn boontjes wat gebakken champignons, knoflook en gebakken ui (ook alleen voor mezelf aangezien ik vrij moeilijke eters thuis heb). Eventueel wat gebakken spekjes. Of door de gebakken aardappeltjes wat spekjes. Spinazie met een eitje. Witlof met ham en kaas uit de oven, heb je gelijk ook beleg voor op brood de volgende dag.
Elke dag wat bijzonders koken kost toch allemachtig veel geld?
En dus ja: vandaag had ik een risottootje met biefstuk, champignons, taugé, knoflook, rode paprika, een sjalotje. Morgen heb ik een pastaschoteltje uit de oven met rode paprika, een sjalotje, champignons, een beetje prei en een halve dikke plak ham (uit de vriezer) met kaas uit de oven. Overmorgen flikker ik de restanten van de ingrediënten op een hoopje in de pan met een beetje gehakt en maak mini calzone pizza's. Drie keer totaal iets anders dus, maar wel met vrijwel dezelfde basisdingen.
oh en witlof ham kaas uit de oven is een van m'n all time favo's, dus die maak ik regelmatig
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Maar toch maak je ook risottoquote:
[..]
Een hoop van de dingen jij opnoemt lust ik niet. Heb ik simpelweg nooit leren eten omdat m'n ouders het ook niet aten. "ja, dan probeer je het toch een keer?" Nee, ik ben echt van het soort: Wat de boer niet kent dat vreet hij niet.
Voorgekookte aardappels invriezen doe ik al. Diepvriesgroenten: alleen de spinazie a al creme en eventueel rode kool. Ik heb ooit eens een zak diepvries bloemkoolroosjes gehaald: ik ging bijna over m'n nek toen ik het eenmaal geproefd had; wat een smakeloze derrie wordt dat, zit geen bite meer aan.
En dan komt daar wederom bij dat ik ook gewoon geen zin (meer) heb ik de hele week het standaard AGV-riedeltje. Ik doe graag wat meer moeite voor m'n maaltijd zodat ik het ook met plezier opeet. Als ik dan toch in de keuken moet staan om te koken dan ook liever wat langer met meer plezier dan tien minuten voor een stuk vlees, blik bonen een een schep aardappelen.
En wat betreft bloemkool/broccoli/spruitjes uit de vriezer: vind ik ook niet lekker. Spruitjes zelfs bijzonder smerig
Die koop ik dan ook in de aanbieding vers, maak ze schoon, even blancheren en in ziplock de vriezer in. Kom dan de winter wel door met een halve kilo.Je vindt ovenschotels leuk om te maken dus. Je lust rode kool en shoarma, dat met gepureerdere aardappel en even gratineren met kaas zo de oven in. Heb je iig een variant op AGV. Heb je ook een 1-persoon ovenschaaltje?
Restje ui, wat knoflook, een halve wortel, wat boontjes of wat je ook over hebt, kook er linzen en/of kikkererwten bij, juiste kruiden en je hebt een heerlijk vers en gezond maaltje. desnoods koop je zo'n potje/zakje curry-pasta oid.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
quote:
[..]
Maar toch maak je ook risotto
En wat betreft bloemkool/broccoli/spruitjes uit de vriezer: vind ik ook niet lekker. Spruitjes zelfs bijzonder smerig
Je vindt ovenschotels leuk om te maken dus. Je lust rode kool en shoarma, dat met gepureerdere aardappel en even gratineren met kaas zo de oven in. Heb je iig een variant op AGV. Heb je ook een 1-persoon ovenschaaltje?
Restje ui, wat knoflook, een halve wortel, wat boontjes of wat je ook over hebt, kook er linzen en/of kikkererwten bij, juiste kruiden en je hebt een heerlijk vers en gezond maaltje. desnoods koop je zo'n potje/zakje curry-pasta oid.
(Mini) quiches zijn ook lekker als avondeten
quote:
[..]
En dus ja: vandaag had ik een risottootje met biefstuk, champignons, taugé, knoflook, rode paprika, een sjalotje. Morgen heb ik een pastaschoteltje uit de oven met rode paprika, een sjalotje, champignons, een beetje prei en een halve dikke plak ham (uit de vriezer) met kaas uit de oven. Overmorgen flikker ik de restanten van de ingrediënten op een hoopje in de pan met een beetje gehakt en maak mini calzone pizza's. Drie keer totaal iets anders dus, maar wel met vrijwel dezelfde basisdingen.
Het is vaak dat je mindset even moet veranderen. Van de dingen die je lust zijn vaak zo veel meer combinaties mogelijk dan je denkt.
Lust je quiche? Bijna alles kan in eem quiche
Spoilers!
GMTA (Check post boven jequote:
[..]
Het is vaak dat je mindset even moet veranderen. Van de dingen die je lust zijn vaak zo veel meer combinaties mogelijk dan je denkt.
Lust je quiche? Bijna alles kan in eem quiche
)
|
|
