CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Goed recept! Opgeslagen en moet eens whisky kopen.quote:Op zondag 5 april 2020 07:49 schreef Lonaa het volgende:
Oh! https://www.ohmyfoodness.(...)ascarpone-en-whisky/
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat dusquote:
Recept van BBC good good zag er goed uit.
Ik heb alleen geen juiste pan/schaal. Zal ik een niet-ronde taart maken in een glazen ovenschaal? Of een lichtgewicht ronde quichevorm gebruiken? Ik heb volgens mij alleen een vorm met een losse bodem, dus daar moet ik dan wel een bakpapiertje in doen. Ik peins nog even verder.
freedom is just another word for nothing left to lose
Dat kan juist, toch, heel handig in een quicheschaal?quote:Op zondag 5 april 2020 08:31 schreef Lot_1 het volgende:
[..]
Dat dus
Recept van BBC good good zag er goed uit.
Ik heb alleen geen juiste pan/schaal. Zal ik een niet-ronde taart maken in een glazen ovenschaal? Of een lichtgewicht ronde quichevorm gebruiken? Ik heb volgens mij alleen een vorm met een losse bodem, dus daar moet ik dan wel een bakpapiertje in doen. Ik peins nog even verder.
Ik heb te weinig boter voor een appeltaart, dus ik peins ook nog even verder of ik iets heel kleins maak en wat/hoe dan.
Sterkheidsbaas van alles.
Heb redelijk wat in huis, maar geen oven 
Dus ik geniet op afstand mee van deze leuke reeks. En die taart met whisky opgeslagen 
Dus ik geniet op afstand mee van deze leuke reeks. En die taart met whisky opgeslagen
Een half pond gepureerde piepers: hebbes. It's on!
Bak ze, allemaal!
Let me see you stripped down to the bone
Ooooh. Thematisch kloppende outfit. Jij wint deze editie al!quote:
Ik ben alvast begonnen... Het wordt Franse appeltaart met frangipane, recept van Rutger Bakt.
[ afbeelding ]
Ik had geen amandelmeel, dus dat moest ik nog even regelen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Alles bij elkaar
[ afbeelding ]
Kneed-hulpje
[ afbeelding ]
En zo ging het de koelkast in. Morgen verder.
[ afbeelding ]
Let me see you stripped down to the bone
In het recept maak je de karamel in dezelfde vorm als waar je in bakt. Dat kan in elk geval niet in mijn quicheschaal met dunne metalen bodem.quote:
[..]
Dat kan juist, toch, heel handig in een quicheschaal?
Ik heb te weinig boter voor een appeltaart, dus ik peins ook nog even verder of ik iets heel kleins maak en wat/hoe dan.
freedom is just another word for nothing left to lose
Ik ben geswitcht van appeltaart naar appel-kaneelkruimelcake met banketbakkersroom. Ik vind dat ook best mag 
Meer matige telefoonfoto's!
Aardappeldeeg in wording:
Braaf zacht taartdeeg
Nu half uurtje koelen. Even boter bruinen en appels snijden
Aardappeldeeg in wording:
Braaf zacht taartdeeg
Nu half uurtje koelen. Even boter bruinen en appels snijden
Let me see you stripped down to the bone
Klinkt een duizendvoud beter!quote:Op zondag 5 april 2020 09:24 schreef Aure het volgende:
Ik ben geswitcht van appeltaart naar appel-kaneelkruimelcake met banketbakkersroom. Ik vind dat ook best mag
Let me see you stripped down to the bone
Te.. weinig.. boter?quote:
[..]
Dat kan juist, toch, heel handig in een quicheschaal?
Ik heb te weinig boter voor een appeltaart, dus ik peins ook nog even verder of ik iets heel kleins maak en wat/hoe dan.
Let me see you stripped down to the bone
Aangezien ik nog nooit een tarte tatin heb gemaakt, moet het vandaag maar eens gebeuren! Ik ga dit recept gebruiken
https://smittenkitchen.com/2019/11/perfect-apple-tarte-tatin/
https://smittenkitchen.com/2019/11/perfect-apple-tarte-tatin/
Het verbaasde mij ook, ik heb eigenlijk altijd wel minstens 1 nieuw pakje liggenquote:
meestal zelfs 2, op dit moment 3 
Ik heb nog appels en bloem en boter en suiker en alles. Misschien dat ik vandaag toch ook een taartje ga bakken. Iets met walnoten met karamel lijkt me wel wat. 
Pre-oven. Was nogal gedoe met erg delicaat deeg en iets teveel appel (met donkere basterdsuiker er erg lekker notige gebruinde boter )
Naja, het 'rustiek' noemen kan natuurlijk gewoon met zoiets boers als aardappeldeeg.
Was nogal gedoe met erg delicaat deeg en iets teveel appel (met donkere basterdsuiker er erg lekker notige gebruinde boter ) Naja, het 'rustiek' noemen kan natuurlijk gewoon met zoiets boers als aardappeldeeg.
Let me see you stripped down to the bone
Hij staat in de oven.quote:Op donderdag 2 april 2020 15:19 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
Kan weinig aan misgaan. Komt wel goed dus.
Wat een briljant makkelijke taart!
Nu nog een klein uurtje geduld.
***
Het was mij niet eens opgevallenquote:
En helemaal in stijl @:Hupje met je appeltjes-shirt
Kleuter heeft dit shirt gewoon graag aan.@minilot Ik ben heel benieuwd naar de smaak!
Klaar met hardlopen, de rest van de ingrediënten liggen op kamertemperatuur te komen... zo meteen deel 2!
En done! Het deeg bleef ook gaar een pietsje zacht, en zo warm gegeten en met die toch al jusachtige bruine boter wekt het geheel een milde associatie op met een avondprak.
Desondanks toch nog wel smakelijk en knus, maar niet per se voor herhaling vatbaar.. 
Let me see you stripped down to the bone
Nou jaquote:
Het zag er leuk uit, mini.
Voorbereiding:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Kan het zijn dat de temperatuursaanduiding voor een gewone electrische oven is?quote:
[..]
Kan weinig aan misgaan. Komt wel goed dus.
Op de hetelucht op 200gr heb ik hem er nu met 50 mins uitgehaald, de bovenkanten van de crumble is wel erg donker.
Stom eigenlijk, deze oven heeft ook gewoon eletrische functie maar die gebruik ik zo zelden dat ik het eigenlijk gewon vergeet.
***
Ik was in de veronderstelling dat ik meer boter had. Ik heb maar 160 gram.quote:
Sterkheidsbaas van alles.
Dit quichedeeg geeft maar 125 gram boter nodig. Wordt het wel een open appeltaart.quote:
[..]
Ik was in de veronderstelling dat ik meer boter had. Ik heb maar 160 gram.
https://rutgerbakt.nl/bas(...)ap-voor-stap-recept/
‘Jouw ouders hadden zeker liever een jongetje gehad?’
Dat zou ik als uitdaging zien en kijken of er iets in een pan te fabriceren is. Ik bak nooit, dus geen suggesties, maar er zitten hier vast mensen die kunnen meedenkenquote:
Heb redelijk wat in huis, maar geen oven
Het spul zit in de oven, nu de ontplofte keuken opruimen
We have far more in common than that which devides us..
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |