CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi allen.
Sinds kort hebben wij onze vrieskast (met 7 laden) weer in gebruik.
Daar zit inmiddels een heleboel in, en daar verdwijnt regelmatig wat uit.
Tot nu toe houd ik dat bij in een schrift; producten per lade.
Maar na een tijdje wordt dat een onduidelijk zootje vanwege uithalen/toevoegen.
Hebben jullie hier een ander systeem voor?
En zo ja, wat voor systeem?
Sinds kort hebben wij onze vrieskast (met 7 laden) weer in gebruik.
Daar zit inmiddels een heleboel in, en daar verdwijnt regelmatig wat uit.
Tot nu toe houd ik dat bij in een schrift; producten per lade.
Maar na een tijdje wordt dat een onduidelijk zootje vanwege uithalen/toevoegen.
Hebben jullie hier een ander systeem voor?
En zo ja, wat voor systeem?
Maak er een digitaal bestandje van op je telefoon, ben je van al die doorhalingen af 
(ook handig als je in de suup staat, zie je meteen wat je nog hebt)
(ook handig als je in de suup staat, zie je meteen wat je nog hebt)
If you can't beat them, arrange to have them beaten. -George Carlin.
Kan.quote:Op donderdag 9 januari 2020 17:53 schreef valentijn101 het volgende:
Maak er een digitaal bestandje van op je telefoon, ben je van al die doorhalingen af
Ook een goeie.quote:Op donderdag 9 januari 2020 17:54 schreef Zilverberk het volgende:
Whiteboard, wegvegen wat je er uit haalt.
Doe ik ook. Maar ik wil niet telkens een lade doorspitten om te kijken hoeveel/wat er nog in zit.quote:
Op de zakjes en bakjes schrijven wat erin zit.
Oudste, wat het eerst op moet, vooraan?
Ik heb maar drie lades, waarvan 1 al vol zit met brood, dus ik red het zonder systeem.
Ik heb maar drie lades, waarvan 1 al vol zit met brood, dus ik red het zonder systeem.
The love you take is equal to the love you make.
Wij hanteren de "Hey schat, dit ligt er nu onderhand wel HEEL lang in he? Wat is het eigenlijk?"-methode! 
M'n hoofd. En misschien een beetje categoriseren (brood bij brood enzo)
Edit: al ging het net mis, bedenk ik me net. Want ik was van mening dat er nog een bak spekjes in de lade lag, maar dat was dus niet zo. Wel nog wat plakken ontbijtspek (dat wist ik achteraf ook wel), dus uiteindelijk heb ik dat maar gebruikt. Is dat ook weer op.
Edit: al ging het net mis, bedenk ik me net. Want ik was van mening dat er nog een bak spekjes in de lade lag, maar dat was dus niet zo. Wel nog wat plakken ontbijtspek (dat wist ik achteraf ook wel), dus uiteindelijk heb ik dat maar gebruikt. Is dat ook weer op.
Somebody that I used to know
Als ik iets op maak of zie dat iets bijna op is, zet ik het op de digitale boodschappenlijst.
Wij hebben 7 lades. Elke lade heeft in principe zijn eigen doel. Maar soms lopen dingen anders en ligt iets even elders. Zodra er ruimte is in de oorspronkelijke lade, gaat het weer terug.
Brood
Mijn lade (diepvriesfruit, snacks voor lunch)
Koolhydraten
Kruiden, boter, handijsjes
Kliekjes, frituursnacks, barbecuevlees
Vlees
Groente, vis, roomijs.
Wij hebben 7 lades. Elke lade heeft in principe zijn eigen doel. Maar soms lopen dingen anders en ligt iets even elders. Zodra er ruimte is in de oorspronkelijke lade, gaat het weer terug.
Brood
Mijn lade (diepvriesfruit, snacks voor lunch)
Koolhydraten
Kruiden, boter, handijsjes
Kliekjes, frituursnacks, barbecuevlees
Vlees
Groente, vis, roomijs.
Spoilers!
Ik heb een excelbestandje, daar staat een lijst in. Het oudste bovenaan, nieuwe dingen onderaan. Voor ons menseneten hebben we maar 3 lades en er zit soms wat in de 'huisdierenvriezer', maar dat is prima overzichtelijk.
Sterkheidsbaas van alles.
En zijn lade?quote:
Brood
Mijn lade (diepvriesfruit, snacks voor lunch)
Koolhydraten
Kruiden, boter, handijsjes
Kliekjes, frituursnacks, barbecuevlees
Vlees
Groente, vis, roomijs.
Oh, enne... boter??
Somebody that I used to know
Hij heeft geen lade nodig. En hij mag ook in mijn lade hoorquote:Op donderdag 9 januari 2020 19:22 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
En zijn lade?
Oh, enne... boter??
Je kunt pakjes boter invriezen. We hebben altijd wel wat op voorraad.
Spoilers!
Excellijstjes voor wat in je diepvries ligt?
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Protège moi de mes désirs.
Nou ja, ik heb in dat excelbestandje o.a. de vriezerinhoud staan. Maar ook boodschappenlijstje, eetplanning en meer van dat. Lijstjesquote:
Excellijstjes voor wat in je diepvries ligt?
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Sterkheidsbaas van alles.
Duidelijk, maar weet je dan bv hoeveel porties soepballetjes je in de vriezer hebt?quote:
Oudste, wat het eerst op moet, vooraan?
Ik heb maar drie lades, waarvan 1 al vol zit met brood, dus ik red het zonder systeem.
Of als ijsblokjes ingevroren bouillonblokjes? Peterselie?
Niet. Gewoon af en toe een la opendoen, zien wat er in zit als je er iets uithaalt.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Dat is 9 van de 10 keer een enkeltje kliko dus.quote:Op donderdag 9 januari 2020 18:28 schreef ToT het volgende:
Wij hanteren de "Hey schat, dit ligt er nu onderhand wel HEEL lang in he? Wat is het eigenlijk?"-methode!
Kijk, daar ging je alquote:
M'n hoofd. En misschien een beetje categoriseren (brood bij brood enzo)
Edit: al ging het net mis, bedenk ik me net. Want ik was van mening dat er nog een bak spekjes in de lade lag, maar dat was dus niet zo. Wel nog wat plakken ontbijtspek (dat wist ik achteraf ook wel), dus uiteindelijk heb ik dat maar gebruikt. Is dat ook weer op.
quote:
Excellijstjes voor wat in je diepvries ligt?
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Kunnen jullie een voorbeeld posten van de vriezerinhoud? Ben niet thuis in excel. Wil wel weten hoeveel broodjes ik nog in lade 3 heb bijvoorbeeld (20 pistoletjes gekocht in de bonusquote:
[..]
Nou ja, ik heb in dat excelbestandje o.a. de vriezerinhoud staan. Maar ook boodschappenlijstje, eetplanning en meer van dat. Lijstjes
)
Waarom wil je dat weten? Dat zie je toch als je het gaat pakken? Wat doet het er toe in welke lade (of in ons geval, in welke van de drie vriezers) het zit?quote:
[..]
[..]
Kunnen jullie een voorbeeld posten van de vriezerinhoud? Ben niet thuis in excel. Wil wel weten hoeveel broodjes ik nog in lade 3 heb bijvoorbeeld (20 pistoletjes gekocht in de bonus
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Nee, ik zie niet in één keer hoeveel broodjes er nog in die la liggen.quote:
[..]
Waarom wil je dat weten? Dat zie je toch als je het gaat pakken?
Welk nut heeft dat? Je gaat pas nieuwe kopen als de vooraf vastgelegde en gehandhaafde thresholdwaarde van 2 bolletjes van broodtype a wordt overschreden?quote:
[..]
Nee, ik zie niet in één keer hoeveel broodjes er nog in die la liggen.
Ik ben denk ik niet geschikt voor dit topic...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Neequote:
[..]
Welk nut heeft dat? Je gaat pas nieuwe kopen als de vooraf vastgelegde en gehandhaafde thresholdwaarde van 2 bolletjes van broodtype a wordt overschreden?
Ik ben denk ik niet geschikt voor dit topic...
Stel dat wij onverwachts visite krijgen, en die blijven eten, en we willen soep (uit de vriezer) met een broodje serveren, dan wil ik weten of ik nog genoeg broodjes heb, of dat ik evt. nog naar de winkel moet.
Ik weet dat niet. Soms gooien we eens iets weg als het echt heel oud is. Of ik kijk wat we hebben en ik maak iets met de restjes.quote:
[..]
Duidelijk, maar weet je dan bv hoeveel porties soepballetjes je in de vriezer hebt?
Of als ijsblokjes ingevroren bouillonblokjes? Peterselie?
Whatever...
Dan doe je drie stappen, trekt la open, grut er met 1 hand in rond, en hebt je antwoord.quote:
[..]
Nee
Stel dat wij onverwachts visite krijgen, en die blijven eten, en we willen soep (uit de vriezer) met een broodje serveren, dan wil ik weten of ik nog genoeg broodjes heb, of dat ik evt. nog naar de winkel moet.
Op dat moment sta je ook in de schuur, kun je ongestoord enige flatulentie uitwuiven, is het een mooi moment om te kijken of er nog cafeïne vrije cola in de stellingkast staat en kun je alvast je schoenen meepakken omdat je toch boodschappen gaat doen?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Dat komt doordat er recent twee voorraden zijn samengevoegd. Die andere voorraad heb ik niet (meer) zo scherp, dus ja... Als die op is, dan heb ik het weer op een rijtje. Met recente voorraad gaat het supergoed. Ik weet precies hoeveel restjes er in de vriezer liggen, en soms ook nog wel wàt voor restjes.quote:
(even testen: ik denk nu een zuurkooltaart, twee bakjes snert en ik denk nog een portie pastasaus. Over de laatste ben ik niet zeker, maar volgens mij had ik er toen vier ingevroren, waaronder één met cherrytomaatjes bovenop, en die heb ik nog niet opgemaakt. Dus die zou er dan nog moeten zijn. Zal ik het nog even checken?
)
Somebody that I used to know
Dan check je toch gewoon de vriezer?quote:
[..]
Nee
Stel dat wij onverwachts visite krijgen, en die blijven eten, en we willen soep (uit de vriezer) met een broodje serveren, dan wil ik weten of ik nog genoeg broodjes heb, of dat ik evt. nog naar de winkel moet.
Of staat de vriezer op een onmogelijke plek? Dan snap ik het misschien enigszins.
Somebody that I used to know
Dat zeg ik.quote:
[..]
Dan check je toch gewoon de vriezer?
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ehm ik wil dat kunnen zien zonder de vriezer te checken. En nee, die staat niet op een onmogelijke plek.quote:
[..]
Dan check je toch gewoon de vriezer?
Dacht ik alquote:
Ik had nog niet doorgelezen, maar zag opeens dat ik nog niet onderaan de pagina was. Dacht al: oh, iemand heeft deze opmerking natuurlijk al gemaakt. Ik ben vast spuit elf. Ja dus.
Somebody that I used to know
Maar welke drang zit er achter dat "wil kunnen zien"?quote:
[..]
Ehm ik wil dat kunnen zien zonder de vriezer te checken. En nee, die staat niet op een onmogelijke plek.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Oja, best handigquote:
[..]
Je kunt pakjes boter invriezen. We hebben altijd wel wat op voorraad.
Somebody that I used to know
Ehm ... weet ik eigenlijk niet ... ben gewoon benieuwd hoe anderen dat doen.quote:
[..]
Maar welke drang zit er achter dat "wil kunnen zien"?
In mijn geval kan ik het uit mijn hoofd opdreunen, op extreme details na. Zo weet ik niet meer hoeveel kant-en-klaar BBQ bijgerechtjes van de Diepvriesman er over zijn (ze zijn overigens niet te eten)quote:
[..]
Ehm ... weet ik eigenlijk niet ... ben gewoon benieuwd hoe anderen dat doen.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Nou ja, ik doe gewoon eigenlijk wat jij nu op papier doet, maar dan niet op papierquote:
[..]
[..]
Kunnen jullie een voorbeeld posten van de vriezerinhoud? Ben niet thuis in excel. Wil wel weten hoeveel broodjes ik nog in lade 3 heb bijvoorbeeld (20 pistoletjes gekocht in de bonus
1 kipfilet
feta
2 borek
4x2 zuurkool.
wijn
sperziebonen
stukje gebraden rosbief
250 gram forel
bladerdeeg
diepvriesfruit
1 pompoenbake
5 braadworsten
2 cheesecake
1 bloemstuk
Dit ligt er op dit moment in de vriezer
die 4x2 = 4x 2 persoonsportie. 
Deze staat overigens niet helemaal op volgorde oud-nieuw.
Sterkheidsbaas van alles.
quote:
[..]
Dat is 9 van de 10 keer een enkeltje kliko dus.
Volgorde oud-nieuw vind ik niet heel spannend.quote:
[..]
Nou ja, ik doe gewoon eigenlijk wat jij nu op papier doet, maar dan niet op papier
1 kipfilet
feta
2 borek
4x2 zuurkool.
wijn
sperziebonen
stukje gebraden rosbief
250 gram forel
bladerdeeg
diepvriesfruit
1 pompoenbake
5 braadworsten
2 cheesecake
1 bloemstuk
Dit ligt er op dit moment in de vriezer
Leuk dat je ook wijn invriest. Wij vriezen de restjes rode wijn in (in ijsklontjeszakjes) die niet opgaat of te lang blijft staan. Altijd lekker in de soep/stoofvlees/saus.
Maar dat bloemstuk? Ijsbloemen?
Nooit van gehoordquote:
Er zijn toch diverse vriezer-manager-apps, zit daar niet iets bij wat je zoekt?
Ik ga eens googlen.
Dat is ook hoe en waarom wijn hier de vriezer in gaat.quote:
[..]
Volgorde oud-nieuw vind ik niet heel spannend.
Leuk dat je ook wijn invriest. Wij vriezen de restjes rode wijn in (in ijsklontjeszakjes) die niet opgaat of te lang blijft staan. Altijd lekker in de soep/stoofvlees/saus.
Maar dat bloemstuk? Ijsbloemen?
Bloemstuk is een bepaalde 'cut' rundvlees.
oud-nieuw vind ik soms handig omdat oude dingen soms (te) lang blijven liggen, dat probeer ik te voorkomen. Maar met zo'n geringe inhoud weet ik wel wat er al het langst ligt. (het diepvriesfruit en de braadworsten.)
Sterkheidsbaas van alles.
Heb een vriendin met OCD gehad die was niet zo neurotisch als jij.quote:
[..]
Ehm ... weet ik eigenlijk niet ... ben gewoon benieuwd hoe anderen dat doen.
I don’t have “trust issues” I have “I’ve seen this before and I know how it ends” issues.
quote:
[..]
Heb een vriendin met OCD gehad die was niet zo neurotisch als jij.
Ik snap dat ook niet hoor. Ik ben een wandelend stuk chaos.quote:
Excellijstjes voor wat in je diepvries ligt?
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Whatever...
Nee. Niet precies. Soms denk ik dat ik nog iets heb maar is het op of omgekeerd.quote:
[..]
Duidelijk, maar weet je dan bv hoeveel porties soepballetjes je in de vriezer hebt?
Of als ijsblokjes ingevroren bouillonblokjes? Peterselie?
Als ik een maaltijd plan, check ik wel op tijd.
The love you take is equal to the love you make.
Nope niemand is raar maar ik doe het ook niet hoor. Ik gooi wat in de vriezer en zie later welquote:
Excellijstjes voor wat in je diepvries ligt?
Of ik ben raar, of jullie zijn raar.
Gooi zelden wat weg, hooguit een paar oude broodjes.
Die oude broodjes bewaar ik juist om in stukken te breken, te besprenkelen met olijfolie, overladen met kaas, dan onder de grill. Serveren bij tomatensoep of uiensoepquote:Op donderdag 9 januari 2020 20:28 schreef Karina het volgende:
[..]
Nope niemand is raar maar ik doe het ook niet hoor. Ik gooi wat in de vriezer en zie later wel
Nou meestal is het zo opgedroogd dat ik het niet meer durf te etenquote:
[..]
Die oude broodjes bewaar ik juist om in stukken te breken, te besprenkelen met olijfolie, overladen met kaas, dan onder de grill. Serveren bij tomatensoep of uiensoep
Heerlijk om het dan te dippen in de soepquote:
[..]
Nou meestal is het zo opgedroogd dat ik het niet meer durf te eten
Mmmm nou als er geen schimmel op zit kan ik weleens een poging wagenquote:
[..]
Heerlijk om het dan te dippen in de soep
Ik heb nu sowieso brood zat van de goodtogo fairy
Sommige mensen zijn nu eenmaal zo. Zelfde types werken voor de belasting enzo. Ik vind dat altijd knap; alles tot in de puntjes georganiseerd.quote:
[..]
Maar welke drang zit er achter dat "wil kunnen zien"?
Whatever...
Schimmel in de vriezer? Dan werkt hij niet goed of heb je het te laat ingevrorenquote:
[..]
Mmmm nou als er geen schimmel op zit kan ik weleens een poging wagen
Nee dat is tot nu toe nog niet gebeurd hoorquote:
[..]
Schimmel in de vriezer? Dan werkt hij niet goed of heb je het te laat ingevroren
Maar goed de vriezer is bij mij beetje een zooitje net als de voorraadkast
Ik heb geen geduld voor lijstjes en zo. Maar ik zou het op de doosjes schrijven met zo een speciale stift. Datum en wat er in zit. ALS ik het zou doen dan.
Ah dit is um. Zag op Reddit lovende reacties.quote:
‘Out of Milk’ app, niet alleen voor je vriezer.
Is aanrader?
Ik vind het wel fijn. Zo kan ik vergeten op Het bakje te schrijven wat dat rode prutje ook weer was. ook voor dingen die je niet supervaak gebruikt is het handig.quote:
[..]
Ah dit is um. Zag op Reddit lovende reacties.
Is aanrader?
In principe kan je dus alles wat je in huis hebt invoeren, maar dat gaat me te ver.
Ik doe wel eens een rondje vriezer om te zien wat er nog ligt, zodat het nog opgegeten kan worden voor het weg moet.quote:
[..]
Dan doe je drie stappen, trekt la open, grut er met 1 hand in rond, en hebt je antwoord.
Op dat moment sta je ook in de schuur, kun je ongestoord enige flatulentie uitwuiven, is het een mooi moment om te kijken of er nog cafeïne vrije cola in de stellingkast staat en kun je alvast je schoenen meepakken omdat je toch boodschappen gaat doen?
Echter ben ik niet altijd op tijd, soms is het gewoon teveel uitgedroogd. Een inventarislijst in welke vorm dan ook zou weggooien voorkomen.
Heb je dan de verpakking niet luchtdicht of te groot?quote:
[..]
Ik doe wel eens een rondje vriezer om te zien wat er nog ligt, zodat het nog opgegeten kan worden voor het weg moet.
Echter ben ik niet altijd op tijd, soms is het gewoon teveel uitgedroogd. Een inventarislijst in welke vorm dan ook zou weggooien voorkomen.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Zou best kunnen ja.quote:
[..]
Heb je dan de verpakking niet luchtdicht of te groot?
Zou ik van jou nou niet verwachtenquote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Het komt ook niet vaak voor en het probleem treedt pas op na minimaal een maand.quote:
[..]
Zou ik van jou nou niet verwachten
In de vriezer gaat toch enkel de kwaliteit achteruit? Ik heb dus ook geen enkel systeem en kom regelmatig dingen tegen waarvan ik denk hmmmm... hoe lang ligt dit er al.
Precies, hoogstens gaat de kwaliteit achteruit. Er wordt dus ten onrechte veel weggegooid vanwege onwetendheid. Zonde.quote:
In de vriezer gaat toch enkel de kwaliteit achteruit? Ik heb dus ook geen enkel systeem en kom regelmatig dingen tegen waarvan ik denk hmmmm... hoe lang ligt dit er al.
Dank jullie wel allemaal. Heb de app "out of milk" geprobeerd maar vond het niet handig.
Nu een excellijst gemaakt en die voldoet prima.
Nu een excellijst gemaakt en die voldoet prima.
quote:
M'n hoofd. En misschien een beetje categoriseren (brood bij brood enzo)
Edit: al ging het net mis, bedenk ik me net. Want ik was van mening dat er nog een bak spekjes in de lade lag, maar dat was dus niet zo. Wel nog wat plakken ontbijtspek (dat wist ik achteraf ook wel), dus uiteindelijk heb ik dat maar gebruikt. Is dat ook weer op.
Het lag er wel, zag ik netquote:
overheen gekeken. Ik snapte het ook al niet. In mijn hoofd had het er wel moeten zijn.
Somebody that I used to know
[quote] Op dinsdag 21 januari 2020 21:01 schreef Postbus100 het volgende:
[..]
[..]
Het lag er wel, zag ik net overheen gekeken. Ik snapte het ook al niet. In mijn hoofd had het er wel moeten zijn.
It's a thin line between love and hate head and freezer
Op dinsdag 21 januari 2020 21:01 schreef Postbus100 het volgende:[..]
[..]
Het lag er wel, zag ik net
overheen gekeken. Ik snapte het ook al niet. In mijn hoofd had het er wel moeten zijn.It's a thin line between love and hate head and freezer
|
|
