Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bento-topic #11
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Uit het vorige topic:
Cat22 had een bento mee naar haar werk:
Tombolafan heeft een soort-van-bento in Londen gescoord (en neemt een roze voor Mirjam mee en een blauwe voor Cat
):
RobinOok heeft drilpuddingsnoepjes gekocht:
En een bento voor haar nichtje besteld:
Mirjam is naar de toko geweest:
Ter voorbereiding op de bento heeft Mirjam quiches gemaakt:
En de bento van Mirjam is binnen:
quote:Op woensdag 21 augustus 2019 16:26 schreef Isabeau het volgende:
Ik wacht met smart op een foto van EggVader!
Hoe het product eruit komt gaan we een andere keer zien. Misschien wel morgen
Bento boxjes worden grootquote:Op woensdag 21 augustus 2019 14:15 schreef Dr_Flash het volgende:
Vorige topic is vandaag trouwens op de dag af 8 jaar oud
quote:
Jij bent by far de bentobox winnaar, hahaha.....ik doeer en slotje op, beter dan dit wordt het niet!!!
quote:
heerlijk gewoon lekker nerd zijn! Bij mij op m'n werk zouden ze mij echt aankijken van okeee wie is dat
Maja ze vinden mij wel vaker raarOf toch gewoon nog steeds raar.quote:Op woensdag 21 augustus 2019 20:21 schreef Dr_Flash het volgende:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
. Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
Bij ons zit van dat burgerlijke volkquote:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Ach ja die moeten er ook zijn. Om ons geweldig te laten lijkenquote:Op woensdag 21 augustus 2019 21:07 schreef Goitske het volgende:
[..]
Bij ons zit van dat burgerlijke volk
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.quote:
Ja dat kan ook. Fuckit.
Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
En even rollen zodat de hele dop gekneusd is kun je het er zo af halen. Niet stukje voor stukje pulkenquote:
[..]
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.
Geweldig!quote:
Dat hoofdjequote:
Impressive. Most impressive.quote:
Ik vind het ideaal daarvoorquote:Op vrijdag 23 augustus 2019 12:28 schreef Seven. het volgende:
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
De postbode had net weer een pakje voor mij 
Een peperstrooiertje in de vorm van een stoere autoow, sausbakjes, 3 sets prikkers (oogjes, vlaggetjes en voertuigen) en een nieuwe box
Oh! Waar heb je die besteld?quote:
)Ze hebben ze trouwens ook van C-3PO en R2D2 bijvoorbeeld.
Dochterlief is helemaal gek op starwars.. en vooral op c-3po en bb8 dus.quote:
BentoUSA, verbazend snelle shipping (de goedkope verzendoptie geeft aan iets van 22-40 werkdagen, maar met anderhalve week is het er
Ze hebben ze trouwens ook van C-3PO en R2D2 bijvoorbeeld.
Niet zo gek op ei.. dus de prijs is wel een dingetje. Het is niet alsof ze spontaan elke week ei gaat eten vrees ik
Op deze manier gaat ze vast wel vaker ei etenquote:
[..]
Dochterlief is helemaal gek op starwars.. en vooral op c-3po en bb8 dus.
Niet zo gek op ei.. dus de prijs is wel een dingetje. Het is niet alsof ze spontaan elke week ei gaat eten vrees ik
#happyinnerkid 
Wat heb je nu danquote:
Trouwens, nu ik een nieuwe box heb is de oude niet afgedankt. Dat is meteen een mooie sorteerbak voor al mijn bentospulletjes
[ afbeelding ]
Deze.quote:
Niet direct heel veel compacter, er kan gewoon niks in
Maar eens zien of het bevalt Ik heb van sistema en yumboxquote:
[..]
Deze.
Niet direct heel veel compacter, er kan gewoon niks in
Nou ze vindt eigeel vies... dus hooguit vaker eiwit eten denk ik.quote:
[..]
Op deze manier gaat ze vast wel vaker ei eten
Maar die site gaat nog wel een keer geld kosten... die breadcutters zijn ook superleuk
, maar als je er blij van wordt 
Jammer dat het van plastic is en niet van duurzame materialen, zou verzoek indienen
Geweldigquote:
Trouwens, nu ik een nieuwe box heb is de oude niet afgedankt. Dat is meteen een mooie sorteerbak voor al mijn bentospulletjes
[ afbeelding ]
Zouden meer mensen moeten doen, leven niet zo serieus nemen en hun inner child unleashen Dat sowieso... meeste volwassenen lijken zichzelf weinig lol te gunnen.quote:
[..]
Geweldig
De wereld is al grijs genoeg..
Dat jaquote:
Geweldig
Als hij mijn collega was dan zou ik een dikke grijns krijgen tijdens lunchtijd. En misschien ook zelf aan de bento gaan haha.
Gewoon, het voordeel benutten dat je niemands goedkeuring ergens bij nodig hebtquote:
Geweldig
Dat kan zomaar een team bento worden, waarbij pauzes gevuld zijn met de nieuwste prikkers en warm-ei-vormpje-mislukkingen besprekenquote:
[..]
Dat ja
En misschien ook zelf aan de bento gaan haha.
Nog nooit gedaanquote:
Doen jullie ook dingen met rijst trouwens? Voor rijst heb je ook persvormen, vaak gecombineerd met seaweed cutters
Gewoon doen!quote:
Gut dit deed ik 12 jaar terug. Zou het weer eens moeten oppakken, ik heb alle materialen en bakjes nog.
Ik gebruik het meer om alles gescheiden mee te nemen
Oh dan wil ik met jullie lunchenquote:
[..]
Dat kan zomaar een team bento worden, waarbij pauzes gevuld zijn met de nieuwste prikkers en warm-ei-vormpje-mislukkingen bespreken
Oh niet met mij?quote:
[..]
Oh dan wil ik met jullie lunchen
Dat is sowieso toch gezellig!quote:
Op Jep en ik heb ook officiële brood cutters die ik echt nooit gebruikquote:
Ja al jouw koekstekertjes kun je ook inzetten als breadcutters
ik zou ff kijken je woont er toch niet zo ver bij vandaan. Ik ga binnenkort denk ik maar weer eens naar dille en kamilleDus ik check Bol: is monbento een goede keus?
Alleen nog even morgen een paar eitjes op brood bakken voor links onderin en dan kom ik de dag wel door 
Toch maar voor Mepal gegaan, 40 euro (plus de overige 30 voor alle andere hebbedingetjes) vond ik wat veel geld voor een experiment dat mogelijk gaat falenquote:
Je moet denk ik vooral zelf kijken wat je wilt. Groot, klein, veel vakjes, weinig? Voorziening voor (semi-)vloeistoffen? Er is van alles mogelijk, en je wordt er erg creatief van. En hebberig
Geen idee. Wat zijn maki's?quote:Op dinsdag 24 september 2019 20:21 schreef Seven. het volgende:
Maki's zijn eigenlijk ook bijzonder geschikt voor bento's, of niet?
Soort aapjes, dacht ik?quote:
Ik ben erg benieuwd naar de definitie die Seven heeft
SPOILERZal vast iets met Japan en zeewier te maken hebben
Sushiquote:
My bad... rolletjes dus.
Als je maar plezier hebt!quote:
[..]
Toch maar voor Mepal gegaan, 40 euro (plus de overige 30 voor alle andere hebbedingetjes) vond ik wat veel geld voor een experiment dat mogelijk gaat falen
Ha, even teruggezocht naar aanleiding van dit topic en hier blijkbaar elf jaar geleden!quote:
Gut dit deed ik 12 jaar terug. Zou het weer eens moeten oppakken, ik heb alle materialen en bakjes nog.
Geen idee of ik de bakjes en prikkers en flesjes nog heb, eens zoeken!
Ik heb wel mini potjes van sistemaquote:
van die miniflesjes ben ik ook nog naar op zoek ja
https://www.gestrikt.nl/sistema-dressing-to-go-set-van-4
Gebruik het voor jam en dressing
quote:
[..]
Ha, even teruggezocht naar aanleiding van dit topic en hier blijkbaar elf jaar geleden!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Geen idee of ik de bakjes en prikkers en flesjes nog heb, eens zoeken!
Ik werkte toen parttime en had er de tijd voor. Tijd is nu wat schaarser helaas. Ik wil dan ook weer meteen met toeters en bellen.
Oeh die moet ik ook hebben!quote:
[..]
Ik heb wel mini potjes van sistema
https://www.gestrikt.nl/sistema-dressing-to-go-set-van-4
Gebruik het voor jam en dressing
quote:
Voor degenen die toch weer goede voornemens hebben voor het nieuwe schooljaar: deze box is maar 1,79 bij de Eksjunn!!!
Maar ik heb mijn vriezer nog vol met wraps en dingetjes van Too good to go. Kan ik deze box makkelijk mee vullen. Heb ook vaak fruit en gesneden rauwkost. Doe ik er bevroren in, en tegen lunchtijd is de boel ontdooid.
gewoon box klaar maken voor het thuis werken!quote:
Ja beetje kut. Door corona ga ik niet alleen nooit meer naar kantoor, maar ook nooit meer ergens anders heen op reis eigenlijk. Dus ik heb nooit meer die box bij me
Heb vanochtend al zelf gehaktballetjes gebraden, al smaakten die naar niks Werken deed ik al nooit op kantoor maar ben wel meer gaan wandelen en mountainbiken sinds corona. Daarvoor lijkt bento me ook wel wat.
Vroegâh op de middelbare een tijdje gedaan, maar heb veel van die zooi inmiddels weg gedaan.
Dit is gelukt! Nu nog werken aan de tussendoortjes.quote:
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
Ik zou het eigenlijk weer eens moeten doen.Deze troep mag je toch geen bento noemen.quote:
Ik ben weer klaar voor morgen
[ afbeelding ]
