CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En we zijn al bij het volgende deel! 
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bento-topic #11
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Uit het vorige topic:
Cat22 had een bento mee naar haar werk:
Tombolafan heeft een soort-van-bento in Londen gescoord (en neemt een roze voor Mirjam mee en een blauwe voor Cat
):
RobinOok heeft drilpuddingsnoepjes gekocht:
En een bento voor haar nichtje besteld:
Mirjam is naar de toko geweest:
Ter voorbereiding op de bento heeft Mirjam quiches gemaakt:
En de bento van Mirjam is binnen:
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bento-topic #11
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Uit het vorige topic:
Cat22 had een bento mee naar haar werk:
Tombolafan heeft een soort-van-bento in Londen gescoord (en neemt een roze voor Mirjam mee en een blauwe voor Cat
):
RobinOok heeft drilpuddingsnoepjes gekocht:
En een bento voor haar nichtje besteld:
Mirjam is naar de toko geweest:
Ter voorbereiding op de bento heeft Mirjam quiches gemaakt:
En de bento van Mirjam is binnen:
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Vorige topic is vandaag trouwens op de dag af 8 jaar oud 
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Ik moet zeggen gebruik mijn jumbox dagelijks maar is niet echt een spannende Bento ofzo. Vind die indeling ideaal
Ik wacht met smart op een foto van EggVader!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:Op woensdag 21 augustus 2019 16:26 schreef Isabeau het volgende:
Ik wacht met smart op een foto van EggVader!
Hoe het product eruit komt gaan we een andere keer zien. Misschien wel morgen
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Bento boxjes worden grootquote:Op woensdag 21 augustus 2019 14:15 schreef Dr_Flash het volgende:
Vorige topic is vandaag trouwens op de dag af 8 jaar oud
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
quote:
Jij bent by far de bentobox winnaar, hahaha.....ik doeer en slotje op, beter dan dit wordt het niet!!!
quote:
heerlijk gewoon lekker nerd zijn! Bij mij op m'n werk zouden ze mij echt aankijken van okeee wie is dat
Maja ze vinden mij wel vaker raar
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Of toch gewoon nog steeds raar.quote:Op woensdag 21 augustus 2019 20:21 schreef Dr_Flash het volgende:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Ja dat kan ook. Fuckit. 
.
Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
. Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Bij ons zit van dat burgerlijke volkquote:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Ach ja die moeten er ook zijn. Om ons geweldig te laten lijkenquote:Op woensdag 21 augustus 2019 21:07 schreef Goitske het volgende:
[..]
Bij ons zit van dat burgerlijke volk
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.quote:
Ja dat kan ook. Fuckit.
Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
En even rollen zodat de hele dop gekneusd is kun je het er zo af halen. Niet stukje voor stukje pulkenquote:
[..]
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.
Dat hoofdjequote:
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Impressive. Most impressive.quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
Resistance is futile.
Ik vind het ideaal daarvoorquote:Op vrijdag 23 augustus 2019 12:28 schreef Seven. het volgende:
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
Maar, maar, maar, wie heeft er vandaag uit z'n bento box gegeten en wat was het? 
Sterkheidsbaas van alles.
Ik had vandaag mijn sistema bento mee maar meer als veredelde broodtrommel want ik neem m'n beleg altijd los mee... Dus bolletjes kaas sla tomaatjes zaten er in
Dag lieve bentovriendjes De postbode had net weer een pakje voor mij 
Een peperstrooiertje in de vorm van een stoere autoow, sausbakjes, 3 sets prikkers (oogjes, vlaggetjes en voertuigen) en een nieuwe box
De postbode had net weer een pakje voor mij 
Een peperstrooiertje in de vorm van een stoere autoow, sausbakjes, 3 sets prikkers (oogjes, vlaggetjes en voertuigen) en een nieuwe box
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
|
|
