CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En we zijn al bij het volgende deel! 
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bento-topic #11
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Uit het vorige topic:
Cat22 had een bento mee naar haar werk:
Tombolafan heeft een soort-van-bento in Londen gescoord (en neemt een roze voor Mirjam mee en een blauwe voor Cat
):
RobinOok heeft drilpuddingsnoepjes gekocht:
En een bento voor haar nichtje besteld:
Mirjam is naar de toko geweest:
Ter voorbereiding op de bento heeft Mirjam quiches gemaakt:
En de bento van Mirjam is binnen:
Vorige delen:
Meet Mr Bento
Bento-topic #2
Bento Topic #3
Bento-topic #4
Bento topic #5
Bento-topic #6
Bento-topic #7
Bento-topic #8
Bento-topic #9
Bento-topic #10
Bento-topic #11
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Nuttige links:
- Lunchinabox.net (topsite met veel tips, recepten; no-nonsense)
- Cookingcute.com (veel lekkere recepten en goeie tips, mooie ontwerpen; sinds kort weer geupdate!)
- Tips, trucs en FAQ over bento (van lunchinabox.net)
- Sakurakitsa’s Flickr (erg uitgebreide esthetische bento’s)
- Bento op Flickr
- Japanse bento’s (klik bovenin op de kalender voor foto’s)
- Lunch links (zeer uitgebreid website overzicht van lunchinabox.net)
- Bento TV (filmpjes met een ietwat vreemd meiske, wat en hoe over bento. de spullen die zij verkoopt zijn erg prijzig! )
- Just Bento // Just Hungry (zeer uitgebreide sites van een Zwitserse met veel recepten en tips.)
- Bento Babe Bento Babe, Nederlandse Bento-Blog
In Nederland zijn slechts sporadisch bento’s en bento-accesoires te krijgen. Het loont om de lokale toko’s af te struinen en creatief te denken, zo heeft de Xenos een hoop spulletjes staan die interessant zijn voor bentomakers, zoals kleine sausbakjes en siliconen muffinvormpjes, ook bij de halfords is een bento gesignaleerd die verdacht veel lijkt op de Mr. Bento van Zojirushi . Andere opties zijn bijvoorbeeld Ebay of Japan Centre. Het loont hierbij om zoveel mogelijk bij dezelfde verkoper te kopen in verband met de verzendkosten, of om met meerdere mensen tegelijk te bestellen.
Uiteindelijk draait het bij bento vooral om het maken van een smakelijke en leuke lunch, dus kom maar op met al die foto’s van jullie bento’s zodat we inspiratie op kunnen doen!
Uit het vorige topic:
Cat22 had een bento mee naar haar werk:
Tombolafan heeft een soort-van-bento in Londen gescoord (en neemt een roze voor Mirjam mee en een blauwe voor Cat
):
RobinOok heeft drilpuddingsnoepjes gekocht:
En een bento voor haar nichtje besteld:
Mirjam is naar de toko geweest:
Ter voorbereiding op de bento heeft Mirjam quiches gemaakt:
En de bento van Mirjam is binnen:
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Vorige topic is vandaag trouwens op de dag af 8 jaar oud 
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Ik moet zeggen gebruik mijn jumbox dagelijks maar is niet echt een spannende Bento ofzo. Vind die indeling ideaal
Ik wacht met smart op een foto van EggVader!
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
quote:Op woensdag 21 augustus 2019 16:26 schreef Isabeau het volgende:
Ik wacht met smart op een foto van EggVader!
Hoe het product eruit komt gaan we een andere keer zien. Misschien wel morgen
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Bento boxjes worden grootquote:Op woensdag 21 augustus 2019 14:15 schreef Dr_Flash het volgende:
Vorige topic is vandaag trouwens op de dag af 8 jaar oud
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
quote:
Jij bent by far de bentobox winnaar, hahaha.....ik doeer en slotje op, beter dan dit wordt het niet!!!
quote:
heerlijk gewoon lekker nerd zijn! Bij mij op m'n werk zouden ze mij echt aankijken van okeee wie is dat
Maja ze vinden mij wel vaker raar
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Of toch gewoon nog steeds raar.quote:Op woensdag 21 augustus 2019 20:21 schreef Dr_Flash het volgende:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Ja dat kan ook. Fuckit. 
.
Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
. Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Bij ons zit van dat burgerlijke volkquote:
Als ik op kantoor (ICT-bedrijf) aankom met een ei in de vorm van Nijntje dan vinden ze me wel raar denk ik. Nu zijn ze alleen maar jaloers
Ach ja die moeten er ook zijn. Om ons geweldig te laten lijkenquote:Op woensdag 21 augustus 2019 21:07 schreef Goitske het volgende:
[..]
Bij ons zit van dat burgerlijke volk
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.quote:
Ja dat kan ook. Fuckit.
Ik moet nog wel een eierpeller hebben trouwens. Want nou brand ik gruwelijk mn vingers bij het pellen. Er zijn wel machientjes voor maar die eisen allemaal dat de eieren afgekoeld zijn voor het pellen. Dat kan natuurlijk niet want ze moeten warm in de shaper
En even rollen zodat de hele dop gekneusd is kun je het er zo af halen. Niet stukje voor stukje pulkenquote:
[..]
Eieren pellen terwijl je ze tussendoor telkens onder de koude kraan doet.
Dat hoofdjequote:
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Impressive. Most impressive.quote:
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
Resistance is futile.
Ik vind het ideaal daarvoorquote:Op vrijdag 23 augustus 2019 12:28 schreef Seven. het volgende:
Leuk topic. Ik wil wat aan m'n eetgewoonten doen, te beginnen met gewoon ontbijten, gewoon lunchen en gewoon avondeten. Bento lijkt wel te passen in dat plaatje.
Maar, maar, maar, wie heeft er vandaag uit z'n bento box gegeten en wat was het? 
Sterkheidsbaas van alles.
Ik had vandaag mijn sistema bento mee maar meer als veredelde broodtrommel want ik neem m'n beleg altijd los mee... Dus bolletjes kaas sla tomaatjes zaten er in
Dag lieve bentovriendjes De postbode had net weer een pakje voor mij 
Een peperstrooiertje in de vorm van een stoere autoow, sausbakjes, 3 sets prikkers (oogjes, vlaggetjes en voertuigen) en een nieuwe box
De postbode had net weer een pakje voor mij 
Een peperstrooiertje in de vorm van een stoere autoow, sausbakjes, 3 sets prikkers (oogjes, vlaggetjes en voertuigen) en een nieuwe box
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
BentoUSA, verbazend snelle shipping (de goedkope verzendoptie geeft aan iets van 22-40 werkdagen, maar met anderhalve week is het er )
Ze hebben ze trouwens ook van C-3PO en R2D2 bijvoorbeeld.
)Ze hebben ze trouwens ook van C-3PO en R2D2 bijvoorbeeld.
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Dochterlief is helemaal gek op starwars.. en vooral op c-3po en bb8 dus.quote:
BentoUSA, verbazend snelle shipping (de goedkope verzendoptie geeft aan iets van 22-40 werkdagen, maar met anderhalve week is het er
Ze hebben ze trouwens ook van C-3PO en R2D2 bijvoorbeeld.
Niet zo gek op ei.. dus de prijs is wel een dingetje. Het is niet alsof ze spontaan elke week ei gaat eten vrees ik
Op deze manier gaat ze vast wel vaker ei etenquote:
[..]
Dochterlief is helemaal gek op starwars.. en vooral op c-3po en bb8 dus.
Niet zo gek op ei.. dus de prijs is wel een dingetje. Het is niet alsof ze spontaan elke week ei gaat eten vrees ik
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Trouwens, nu ik een nieuwe box heb is de oude niet afgedankt. Dat is meteen een mooie sorteerbak voor al mijn bentospulletjes #happyinnerkid
#happyinnerkid 
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Wat heb je nu danquote:
Trouwens, nu ik een nieuwe box heb is de oude niet afgedankt. Dat is meteen een mooie sorteerbak voor al mijn bentospulletjes
[ afbeelding ]
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Ik heb van sistema en yumboxquote:
[..]
Deze.
Niet direct heel veel compacter, er kan gewoon niks in
Nou ze vindt eigeel vies... dus hooguit vaker eiwit eten denk ik.quote:
[..]
Op deze manier gaat ze vast wel vaker ei eten
Maar die site gaat nog wel een keer geld kosten... die breadcutters zijn ook superleuk
Lijpe Jappen meuk , maar als je er blij van wordt 
Jammer dat het van plastic is en niet van duurzame materialen, zou verzoek indienen
, maar als je er blij van wordt Jammer dat het van plastic is en niet van duurzame materialen, zou verzoek indienen
Geweldigquote:
Trouwens, nu ik een nieuwe box heb is de oude niet afgedankt. Dat is meteen een mooie sorteerbak voor al mijn bentospulletjes
[ afbeelding ]
Zouden meer mensen moeten doen, leven niet zo serieus nemen en hun inner child unleashen
Dat sowieso... meeste volwassenen lijken zichzelf weinig lol te gunnen.quote:
[..]
Geweldig
De wereld is al grijs genoeg..
Dat jaquote:
Geweldig
Als hij mijn collega was dan zou ik een dikke grijns krijgen tijdens lunchtijd. En misschien ook zelf aan de bento gaan haha.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Gewoon, het voordeel benutten dat je niemands goedkeuring ergens bij nodig hebtquote:
Geweldig
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Dat kan zomaar een team bento worden, waarbij pauzes gevuld zijn met de nieuwste prikkers en warm-ei-vormpje-mislukkingen besprekenquote:
[..]
Dat ja
En misschien ook zelf aan de bento gaan haha.
Doen jullie ook dingen met rijst trouwens? Voor rijst heb je ook persvormen, vaak gecombineerd met seaweed cutters
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Gut dit deed ik 12 jaar terug. Zou het weer eens moeten oppakken, ik heb alle materialen en bakjes nog.
Nog nooit gedaanquote:
Doen jullie ook dingen met rijst trouwens? Voor rijst heb je ook persvormen, vaak gecombineerd met seaweed cutters
Gewoon doen!quote:
Gut dit deed ik 12 jaar terug. Zou het weer eens moeten oppakken, ik heb alle materialen en bakjes nog.
Ik gebruik het meer om alles gescheiden mee te nemen
Oh dan wil ik met jullie lunchenquote:
[..]
Dat kan zomaar een team bento worden, waarbij pauzes gevuld zijn met de nieuwste prikkers en warm-ei-vormpje-mislukkingen bespreken
Oh niet met mij?quote:
[..]
Oh dan wil ik met jullie lunchen
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Op
Ja al jouw koekstekertjes kun je ook inzetten als breadcutters
Salivili hipput tupput tapput äppyt tipput hilijalleen
Jep en ik heb ook officiële brood cutters die ik echt nooit gebruikquote:
Ja al jouw koekstekertjes kun je ook inzetten als breadcutters
@Dr_Flash bij dille en kamille hebben ze ook leuke koekstekertjes ik zou ff kijken je woont er toch niet zo ver bij vandaan. Ik ga binnenkort denk ik maar weer eens naar dille en kamille
ik zou ff kijken je woont er toch niet zo ver bij vandaan. Ik ga binnenkort denk ik maar weer eens naar dille en kamille
|
|
