ik geloof dat de varkensschouderkarbonades deze week in de bonus zijn bij de appie, 25% is okay
koop ik deze week een klein kilootje van
ik heb al sterk geconcentreerde kokosmelk gekocht
en zelfs verse geelwortel in de vriezer, alhoewel dat nou niet echt vers meer is( en nog een aantal kruiden enzo kunnen zo een beetje op)
ik wil dikke karbonades, snij ik doormidden en laat het 3 en een half uur smoren ofzo
krijg je frisse indische/balinesische draadjes vlees van varken, in een gele pittige licht gemberachtige kokossaus
ik hoop niet dat ze van die dunnetjes hebben als bij de aldi
ff op het lijstje zetten dat er ook een grote tomaat in moet, die oplost
edit: 3 en half uur is voor rundlvlees, met varkensvlees is het 2 a 2,5 uur, bij betere kwaliteit 2 uur