Too good to go #3 - Magische dozen

Vanavond trouwens de warme maaltijd van TGTG. Zou het misschien leuk zijn om een foto-topic hiervan te beginnen met wat jij van je producten maakt?

quote:

Op dinsdag 30 april 2019 20:17 schreef Notorious_Roy het volgende:
Holy shit, Makro is gewoon in een halve minuut uitverkocht Ik zat te refreshen omdat ik eindelijk eens in de app keek om 20.15 uur. Ik denk dat er gebruikers zijn die meerdere pakketten tegelijk kopen, kan niet anders.

Doe ik ook vaak. Ik heb een veelvraatgezin en het komt altijd op.

Voedselverspilling tegengaan verovert de provincie: het loopt storm bij een bakker in Friesland

Met de smartphone in de hand langs restaurants en winkels om overgebleven etenswaren op te halen: de app TooGoodToGo begon in de Randstad, maar wint daarbuiten snel terrein. Bij de bakker in Stiens loopt het storm.


Twee zusjes halen met hun moeder (buiten beeld) bij Bakkerij de Groot in Stiens een op TooGoodToGo geplaatste zak met brood en gebak op.

‘Ik zet elke dag drie pakketten met overgebleven brood en gebak op de app’, vertelt bakker Aeltsje de Groot (64) in haar bakkerij in het Friese dorpje Stiens. ‘Binnen twee minuten zijn ze dan weg.’ Groot, een zachtmoedige vrouw met een klein postuur, bestiert hier samen met haar echtgenoot Bakkerij de Groot. Sinds vorige week is de zaak de eerste en enige in Noord-Friesland die meedoet met TooGoodToGo. Op de kaart van de app om voedselverspilling tegen te gaan staat De Groot als een eenzaam groen stipje: ‘Ze komen zelfs uit Leeuwarden om mijn pakketten op te halen.’

De van oorsprong Deense app Too­GoodToGo deed in januari 2018 haar intrede in Nederland, met een aanbod van 25 winkels en restaurants in Amsterdam. Inmiddels doen meer dan vijftienhonderd bedrijven in heel Nederland mee, zegt een woordvoerder.

Het principe is simpel: van alles wat een bedrijf overhoudt, maakt het dagelijks pakketten. Die biedt het op de app aan voor ongeveer eenderde van de waarde van zo’n pakket. App-gebruikers kunnen ze reserveren en de volgende dag ophalen. De aanbieder betaalt ongeveer 1 euro aan de eigenaren van de app.

TooGoodToGo is een nieuwe loot aan de stam van de deeleconomie, waarvan bijvoorbeeld ook taxiservice Uber en hondenoppasapp Pawshake deel uitmaken. Maar waar Uber buiten de vier grote steden ver te zoeken is, weet TooGoodToGo de provincie te vinden. Van de buurtsuper in een Limburgs gehucht tot de biowinkel op Vlieland, ze staan op de app.

Aeltsje de Groot hoopt in Noord-Friesland ook niet lang een eenling te zijn. ‘Er zijn nog twee andere bakkers in het dorp. Als die mee zouden doen, vliegen de pakketten er bij mij misschien minder snel uit,’ zegt de bakker.

‘Zolang het maar niet in de container terechtkomt’
Via een klant kwam Aeltsje bij de app terecht. ‘Ik vond het een goed idee. Je verdient er weinig aan, maar wij worstelen al 35 jaar met voedselverspilling en zoeken altijd plekken waar we met het overgebleven eten heen kunnen. De kinderboerderij, de voedselbank – zolang het maar niet in de container terechtkomt.’

Vorige week dinsdag zocht ze contact, de dag daarna kwam ‘het belletje uit Amsterdam’ al. ‘Die jongen sprak ook nog eens Fries, dat was helemaal leuk.’

Op de volgende zaterdag, Koningsdag, is het een drukke boel in Aeltsjes bakkerij. Ze is op deze feestdag maar een uurtje open. Er komen nog fiks wat klanten om snel brood te halen, vrijwel iedereen spreekt Fries met elkaar. Achter de toonbank liggen drie TooGoodToGo-zakken klaar.

De eerste twee zakken gaan mee met dorpsbewoners die de app voor het eerst gebruiken. ‘Mijn vrouw is het ergens tegengekomen, zij heeft mij op pad gestuurd’, bekent een man terwijl hij zijn zak aanneemt.

De deurbel rinkelt. Tjalda Schumacher (41), haar man en haar twee dochters komen grijnzend binnen. ‘Daar zal je nummer drie hebben, voor het laatste pakket’, zegt bakker Aeltsje. ‘Tjalda is echt een diehard, ze is hier elke keer.’

Dat beaamt Tjalda. Ze was al vaste klant bij de bakkerij, nu haalt ze ook graag een pakketje. ‘Het is een cadeautje, de kinderen staan te springen om te zien wat er vandaag in zal zitten,’ zegt ze. Haar man wijst op een dicht doosje in hun pakket en zegt lachend: ‘Spannend!’

Tjalda werkt als gastvrouw veel samen met studenten, die haar op de app wezen. ‘Een goede zaak, verspilling is zonde. Wij leven thuis sowieso al wat bewuster, we scheiden ook het afval.’

‘Geen winst’
Van de paar euro die de bakker voor haar broodzakken vraagt, gaat ongeveer een euro naar TooGoodToGo. ‘Dat is vooral om de app in de lucht te houden’, zegt woordvoerder Marieke Graat van Too­GoodToGo. ‘We maken geen winst, ons verdienmodel is sociaal.’ Het bedrijf blijft overeind met behulp van Deense investeerders ‘die de winst inzien van het terugdringen van voedselverspilling’, zegt Graat.

In cijfers
Van de meer dan 1.500 TooGoodToGo-locaties in Nederland, bevindt zich ruim 60 procent in de ‘Randstadprovincies’, Noord-Holland, Zuid-Holland en Utrecht. Drenthe, Friesland, Zeeland en Flevoland hebben nu nog de minste TooGoodToGo-locaties: zo’n tachtig. Flevoland heeft met tien locaties het minste aanbod, blijkt uit de TooGoodToGo-app.

De app zet bewust in op uitbreiding buiten de Randstad, zegt ze. ‘Het thema voedselverspilling is echt niet aan de stad gebonden. Juist op plekken waar veel mensen in de landbouw werken, gaat verspilling hun aan het hart.’ Daarnaast, zegt Graat, kan de app de sociale cohesie bevorderen. ‘Men gaat met deze app misschien vaker naar de buurtsuper in plaats van naar de stad.’

Dat ziet bakker Aeltsje wel: ‘Ik zie nieuwe gezichten pakketten ophalen.’ Mensen die bewust proberen te leven, zoals Aeltsje zelf: ‘Het liefst zou ik nog minder verspillen. Dat plastic in de winkel kan ook best wat minder, daarom leggen we de broden ook zonder plastic neer’, zegt ze, wijzend naar de schappen achter haar. Het versgebakken brood ligt er inderdaad kaal klaar, wachtend op de laatste klanten. Die hollen vandaag om tien minuten voor sluitingstijd nog binnen.

‘Vroeger hadden we houten kisten voor de oranjekoeken’, herinnert Aeltsje zich, ‘die brachten mensen naderhand weer terug. Helemaal geen verspilling.’ Oranjekoeken zijn een traditionele Friese lekkernij. ‘Het lijkt me geweldig om weer zo’n stapel houten kisten te hebben.’

https://www.volkskrant.nl(...)-friesland~b69f820f/.

Even wat ervaringen:

Jumbo Leyweg Den Haag wilde varkenshaas meegeven die al twee dagen over de datum was. Maar kreeg toen ik terug ging kipblokjes uit een ander tasje. Alles met de datum van die dag. Ik ben bang dat ze de varkenshaas gewoon in het tasje van de volgende hebben gestopt.
*2dagen over de datum varkenshaas vervangen door kipblokjes
*zakje sla
*zakje kool
*zak nasi groenten
*mini bakje druiven
*pannenkoeken

Jumbo Leyweg was dus erg tegenvallend.
Volgens voedsel en waren autoriteit mogen ze ook geen producten over de datum verkopen.

Ik twijfel zelf of ze wel aan de 15 euro kwamen. Heb geklaagd.. ik zie wel. Maar ik ga nooit meer naar de Jumbo Leyweg.

Bij de Plus in Rijswijk beviel het al beter.

*gebak appelslof met slagroom
*zak rode aardappeltjes zonder datum
*2 rib karbonades bio
*bio courgette
Misschien nog iets kleins maar dat ben ik vergeten.

Dus op zich wel het geld waard. Misschien ga ik daar nog eens naartoe.
Wel opvallend dat ze ook maar net aan 15 euro geven. Wat doen ze met de rest wat ze allemaal weggooien?

Bij de Jumbo Delft Troelstralaan de beste ervaring tot nu toe. En ook wat ik bij deze app voor ogen had.

*Hammetje voor in de oven
*kalkoenshoarma 500gr
*wat is overgebleven uit een lasagnepakket wortel prei ui 2 tomaten zakje saus zakje lasagne bladeren zonder hoesje of instructies
*2 pakjes beleg
*schenkel

Enige manier om dit te verbeteren was door wat minder vlees mee te geven en wat meer afwisseling. Bijv een product dat uit de schappen wordt gehaald. Maar op zich was dit het eerste pakket dat aan mijn verwachting voldeed. Positief verrast. Vooral door het lasagnepakket zonder verpakking. Zoiets kunnen ze in de winkel nog maar nauwelijks verkopen maar is voor ons perfect.
Super gedaan door Jumbo Delft Troelstralaan.

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:25 schreef PieterMartijn het volgende:

DenHaag1977M
donderdag 4 april 2019 19:53
Bij de Plus in Rijswijk beviel het al beter.

*gebak appelslof met slagroom
*zak rode aardappeltjes zonder datum
*2 rib karbonades bio
*bio courgette
Misschien nog iets kleins maar dat ben ik vergeten.

Dus op zich wel het geld waard. Misschien gas ik daar nog eens naartoe.
Wel opvallend dat ze ook maar net aan 15 euro geven. Wat doen ze met de rest wat ze allemaal weggooien?

DenHaag1977M
donderdag 4 april 2019 20:02
Bij de Jumbo Delft Troelstralaan de beste ervaring tot nu toe. En ook wat ik bij deze app voor ogen had.

*Hammetje voor in de oven
*kalkoenshoarma 500gr
*wat is overgebleven uit een lasagnepakket wortel prei ui 2 tomaten zakje saus zakje lasagne bladeren zonder hoesje of instructies
*2 pakjes beleg
*schenkel

Enige manier om dit te verbeteren was door wat minder vlees mee te geven en wat meer afwisseling. Bijv een product dat uit de schappen wordt gehaald. Maar op zich was dit het eerste pakket dat aan mijn verwachting voldeed. Positief verrast. Vooral door het lasagnepakket zonder verpakking. Zoiets kunnen ze in de winkel nog maar nauwelijks verkopen maar is voor ons perfect.
Super gedaan door Jumbo Delft Troelstralaan.

Verkeerde copy/paste? .

Bakker van Maanen Delfgauw was tegenvallend.
*1wit brood
*1bruin brood
*bruine bol
*4 harde broodjes
*klein zakje muesli

Terwijl ze ook gebak verkopen en andere lekkere dingen. Zoete dingen zullen wel met het personeel meegaan. Bij de Lidl had ik voor hetzelfde geld meer gehad en had ik het niet aan het eind van de dag hoeven kopen.

Bakker van Maanen Delfgauw dus tegenvallend.

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:28 schreef PieterMartijn het volgende:
Bakker van Maanen Delfgauw was tegenvallend.
*1wit brood
*1bruin brood
*bruine bol
*4 harde broodjes
*klein zakje muesli

Terwijl ze ook gebak verkopen en andere lekkere dingen. Zoete dingen zullen wel met het personeel meegaan. Bij de Lidl had ik voor hetzelfde geld meer gehad en had ik het niet aan het eind van de dag hoeven kopen.

Bakker van Maanen Delfgauw dus tegenvallend.

Iets met een gegeven paard en bek enzo. Dan ga je toch lekker langs de Lidl?

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:28 schreef PieterMartijn het volgende:
Bakker van Maanen Delfgauw was tegenvallend.
*1wit brood
*1bruin brood
*bruine bol
*4 harde broodjes
*klein zakje muesli

Terwijl ze ook gebak verkopen en andere lekkere dingen. Zoete dingen zullen wel met het personeel meegaan. Bij de Lidl had ik voor hetzelfde geld meer gehad en had ik het niet aan het eind van de dag hoeven kopen.

Bakker van Maanen Delfgauw dus tegenvallend.

Hoeveel heb je ervoor betaald en wat zou de waarde moeten zijn?

Jumbo de Stede

*kip met spek voor in de oven
*kipfilet
*6 fuji appels op schaal
*makreelfilet
*mini zakje sperziebonen
*"verse" zuurkool
*250ml sinaasappelsap
*250ml boerenkool avacado mango sap
*bak dure paddenstoelen
*optimel yoghurt bosvruchten

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:32 schreef Franknfurter het volgende:

[..]

Hoeveel heb je ervoor betaald en wat zou de waarde moeten zijn?

5 euro, zou 15 moeten zijn..

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:31 schreef Crientj het volgende:

[..]

Iets met een gegeven paard en bek enzo. Dan ga je toch lekker langs de Lidl?

Klopt! Bakker van Maanen Delfgauw ga ik niet meer heen. Jij begrijpt het.

[ Bericht 0% gewijzigd door PieterMartijn op 01-05-2019 19:44:39 ]

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:34 schreef PieterMartijn het volgende:

[..]

5 euro, zou 15 moeten zijn..

Dan vind ik het inderdaad redelijk karig. Ik krijg meestal voor dat bedrag wel een stuk of 4-6 hele broden, 1-2 zakken broodjes en nog iets lekkers.

Edit: zie wel op de site dat de broden behoorlijk duur zijn, dus qua officiele waarde tikt het de 15 euro waarschijnlijk wel aan.

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:47 schreef Franknfurter het volgende:

[..]

Dan vind ik het inderdaad redelijk karig. Ik krijg meestal voor dat bedrag wel een stuk of 4-6 hele broden, 1-2 zakken broodjes en nog iets lekkers.

Edit: zie wel op de site dat de broden behoorlijk duur zijn, dus qua officiele waarde tikt het de 15 euro waarschijnlijk wel aan.

Ja.. vooral bakkerij Bart schijnt echt waar voor je geld te geven... maar helaas doet Den Haag niet mee.
Ik wilde vanavond donuts&co proberen.. maar ik kon daar niet op tijd zijn.. dus voor vandaag hield dat op.
Ben wel heel nieuwsgierig naar Macro.

Pazze e pizze

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 20:03 schreef PieterMartijn het volgende:
Pazze e pizze
[ afbeelding ]

Wat heb je hiervoor betaald? Ziet er heerlijk uit

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:28 schreef PieterMartijn het volgende:
Bakker van Maanen Delfgauw was tegenvallend.
*1wit brood
*1bruin brood
*bruine bol
*4 harde broodjes
*klein zakje muesli

Terwijl ze ook gebak verkopen en andere lekkere dingen. Zoete dingen zullen wel met het personeel meegaan. Bij de Lidl had ik voor hetzelfde geld meer gehad en had ik het niet aan het eind van de dag hoeven kopen.

Bakker van Maanen Delfgauw dus tegenvallend.

Met twee hele broden zou ik al wel tevreden zijn, ik kreeg bij Van Maanen een chocoladetaart en wat pistoletjes

Anyway, Makro is prima!



900 gram bami
4 biefstukjes
1,5 liter vanille vla
ananas-kipsalade
zeevruchtencocktail

Ze gaan binnenkort uitbreiden naar 10 pakketten omdat het zo populair is. Veel mensen bestellen meerdere pakketten tegelijk. Ik denk dat TGT daar op een gegeven moment mee moet stoppen. Gewoon één pakket per persoon want anders zijn mensen er snel klaar mee.

Je merkt wel dat het populair wordt. Alles in no time uitverkocht, honderden hartjes bij elke toko. De pakketten zullen ook wel meer worden afgemeten, men raakt het toch wel kwijt.

quote:

Op woensdag 1 mei 2019 19:31 schreef Crientj het volgende:

[..]

Iets met een gegeven paard en bek enzo. Dan ga je toch lekker langs de Lidl?

Het is niet gegeven, er wordt een prijs voor betaald en het hoort een bepaalde originele waarde te hebben.

quote:

Op donderdag 2 mei 2019 00:18 schreef Vollenhoven het volgende:
Ik zag vandaag reclame voor 2Good2Go bij de AH2Go op het Vredenburgplein in Utrecht.

Het wordt wel tijd dat er fors wordt geïnvesteerd in nieuwe restaurants door 2Good2Go.

Ze doen hier zelf als het goed is bijna niets aan. Je moet het zelf aangeven bij de winkels. Ik heb het bij de klantenservice van AH aangegeven en ze zou echt haar best doen om het centraal onder de aandacht te brengen, maar beste kans heb je door het zelf bij een winkelmanager aan te geven. Dus als je een leuke winkel of restaurant weet...

vandaag bij Fuji Fufji, een sushi/grill restaurant een pakket opgehaald.
Ik had er goede hoop op. Hij is ook erg populair, ik moest er gisteravond echt op azen om op tijd te zijn om een pakket voor vanavond te verkrijgen, meestal zijn ze binnen xx minuten na openstellen van nieuwe bonnen al weer uitverkocht.

Ik wist niet zo goed wat ik moest verwachten, had wat bakjes meegenomen voor het geval ik zelf zou kunnen kiezen, maar ik werd gelijk naar een toonbank geleid waar een bakje met 15 sushi klaarstond voor me en dat was het dan.
Ik was wel een beetje teleurgesteld., had op wat meer gehoopt dan alleen maar 1 bakje sushi.
Ik heb thuis gekeken wat het ongeveer zou moeten kosten en de goedkoopste take-away set van 15 sushi is bij hun ¤13,40, dus de ¤4,99 voor 2good2go is niet overbetaald, maar toch zit ik hier niet met een voldaan gevoel.

quote:

Op donderdag 2 mei 2019 22:18 schreef wacko1976 het volgende:
vandaag bij Fuji Fufji, een sushi/grill restaurant een pakket opgehaald.
Ik had er goede hoop op. Hij is ook erg populair, ik moest er gisteravond echt op azen om op tijd te zijn om een pakket voor vanavond te verkrijgen, meestal zijn ze binnen xx minuten na openstellen van nieuwe bonnen al weer uitverkocht.

Ik wist niet zo goed wat ik moest verwachten, had wat bakjes meegenomen voor het geval ik zelf zou kunnen kiezen, maar ik werd gelijk naar een toonbank geleid waar een bakje met 15 sushi klaarstond voor me en dat was het dan.
Ik was wel een beetje teleurgesteld., had op wat meer gehoopt dan alleen maar 1 bakje sushi.
Ik heb thuis gekeken wat het ongeveer zou moeten kosten en de goedkoopste take-away set van 15 sushi is bij hun ¤13,40, dus de ¤4,99 voor 2good2go is niet overbetaald, maar toch zit ik hier niet met een voldaan gevoel.
[ afbeelding ]

Waarom niet? Je betaalt iets van 38% van de prijs. Lijkt mij redelijk.

quote:

Op donderdag 2 mei 2019 22:39 schreef LorneMalvo het volgende:

[..]

Waarom niet? Je betaalt iets van 38% van de prijs. Lijkt mij redelijk.

Dat snap ik, ik maak er dan ook geen punt van bij 2g2g, maar ik ben gewend om bij bakkers hele broden plus kleine broodjes en andere zaken te krijgen, bij een supermarkt vlees en groente waar je voor je hele gezin anderhalve maaltijd of meer van kan maken, en dit is dan net even een kleine let-down.

Maar TGTG gaat toch eigenlijk over voedselverspilling tegen te gaan?
Niet om zo goedkoop mogelijk een deal te scoren.

quote:

Op vrijdag 3 mei 2019 01:09 schreef Sarabi het volgende:
Maar TGTG gaat toch eigenlijk over voedselverspilling tegen te gaan?
Niet om zo goedkoop mogelijk een deal te scoren.

Het één sluit het ander niet uit.

Ik zag net iets over de Jumbo op de Leyweg. Daar heb ik al meerdere keren een mooi pakket gehaald.

Met:
Makreel, aardappelschijfjes, riblappen, hamburgers, Thaise wokgroente, veldsla, appels

En:
Diverse paasbroodjes, paasstol, sla, kipspiezen, rollade

Andere ervaringen:
Anne & Max: soep, salade, brood en koek (veel, maar niet echt mijn smaak). Wel een prima avondmaaltijd. De soep was nog warm.

Perfect Pastry: 4 heerlijke cupcakes

Vlaamsch Broodhuys: mocht zelf uitzoeken: mini-broodjes, chocolade croissants, brood

Bakkerij Roodenrijs: al meerdere pakketten gehaald. Altijd gevarieerd en altijd iets zoets erbij.

Gisteren: 2 oranje moorkoppen, 1 oranje tompouce, 2 mega koffie broodjes (geloof dat ze zo heten), 4 harde broodjes in diverse smaken en 1 rozijnenbroodje.

Andere keer: 1 taart, 2 croissants en halfje wit

In een ander pakket: 1 taart, 2 moorkoppen en 1 heel brood.

De enige 'tegenvaller' vond ik Pinsart. Qua hoeveelheid en smaak wel prima, maar weinig gevarieerd: 2 stukken pizza.

Een keer is een bon geannuleerd omdat er geen eten meer was. Gelukkig zag ik dat net op tijd.

quote:

Op vrijdag 3 mei 2019 01:09 schreef Sarabi het volgende:
Maar TGTG gaat toch eigenlijk over voedselverspilling tegen te gaan?
Niet om zo goedkoop mogelijk een deal te scoren.

Ah jij gelooft dat mensen op de eerste plaats tgtg gebruiken uit een voedselverspillings ideaal?

quote:

Op zondag 5 mei 2019 10:16 schreef LorneMalvo het volgende:

[..]

Ah jij gelooft dat mensen op de eerste plaats tgtg gebruiken uit een voedselverspillings ideaal?

Nou dat is wel mijn insteek eigenlijk. Ik vind dat er teveel voedsel verspilt wordt. Het zou mooier zijn als supermarkten en bakkers hun producten aan de voedselbank zouden doneren IPV er op deze manier nog geld voor te krijgen, maar misschien is dat dan weer net te idealistisch van me

Ik heb tot nu toe nog niks kunnen kopen via de app, de winkels hier in de stad zijn allemaal heel snel uitverkocht en ik krijg geen pushbericht als er iets aangeboden wordt.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 10:25 schreef Elvi het volgende:

[..]

Nou dat is wel mijn insteek eigenlijk. Ik vind dat er teveel voedsel verspilt wordt. Het zou mooier zijn als supermarkten en bakkers hun producten aan de voedselbank zouden doneren IPV er op deze manier nog geld voor te krijgen, maar misschien is dat dan weer net te idealistisch van me

Ik heb tot nu toe nog niks kunnen kopen via de app, de winkels hier in de stad zijn allemaal heel snel uitverkocht en ik krijg geen pushbericht als er iets aangeboden wordt.

Door dit topic is volgens mij duidelijk dat de meesten het op de eerste plaats voor het geld doen. Waar niets mis mee is overigens.

Ik zie het persoonlijk ook liever naar een voedselbank gaan. Nog liever naar hongergebieden in deze wereld. Dat gebeurt echter niet en de kans daarop wordt juist kleiner door deze app omdat de betreffende ondernemers ook het geldmotief hebben.

Ik zie niet in waarom het verkeerd zou zijn om dit vanuit economisch motief te doen eerlijk gezegd. Wees blij dat er iets gebeurt, op welke manier en vanuit welke gedachtegang maakt niet zo veel uit lijkt me dan.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 10:38 schreef Franknfurter het volgende:
Ik zie niet in waarom het verkeerd zou zijn om dit vanuit economisch motief te doen eerlijk gezegd. Wees blij dat er iets gebeurt, op welke manier en vanuit welke gedachtegang maakt niet zo veel uit lijkt me dan.

Ik ook niet. Behoudens dat het ondernemers niet aanspoort om het voedsel gratis ter beschikking te stellen voor hen die in nood zijn. Voor een aantal gevallen (bakkers bijv) kan dat volgens mij ook niet.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 12:31 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]

Volgens mij mogen restaurants hun gerechten niet aan de voedselbank doneren. Iets met voedselveiligheid. Dan kunnen ze het toch beter op deze manier ter beschikking stellen?
En misschien geldt hetzelfde voor supermarktprodukten die aan de datum zijn.

Klopt en bakkers ook niet. De supermarkt wel. En die krijg nu minder motivatie om te doneren omdat er toch nog geld te verdienen valt. Lijkt mij een logische gang van zaken.

[ Bericht 1% gewijzigd door LorneMalvo op 05-05-2019 13:21:03 ]

quote:

Op zondag 5 mei 2019 12:35 schreef LorneMalvo het volgende:

[..]

Klopt en bakkers ook niet. De supermarkt wel. En die krijg nu minder motivatie om te doneren omdat er toch nog geld te verdienen valt. Lijkt mij een logische gang van zaken.

Tsja, het blijven natuurlijk wel commerciële bedrijven...

Nouja, wat ik dus wel vreemd vind van het concept, is dat je als aanbieder dus kennelijk een dag van te voren moet weten hoeveel je over hebt. Ik snap dat je als ondernemer best kunt inschatten hoeveel je meestal over hebt aan het eind van een dag, maar omdat je het verkoopt, moet je aan het eind van de dag gegarandeerd een X aantal boxen hebben van een bepaalde waarde. En dat een dag vooraf al bedenken.
(En dan denk ik: als je vooraf kunt bedenken hoeveel je te veel gaat hebben, kan je daar ook je inkoopbeleid op aanpassen.)

quote:

Op zondag 5 mei 2019 15:40 schreef Cat-astrophe het volgende:

[..]

Je kunt gedurende de dag je aanbod nog terugtrekken.

En ik denk dat de meeste ondernemers wel een aardig beeld hebben van de afname. En ook de laatste reguliere klanten graag laten kiezen tussen producten. Wat vervolgens overblijft kan in de box.

Er doet in de buurt van mijn oude woonplaats een sushi winkeltje mee. Daar hoefde je normaliter een half uur voor sluitingstijd al niks meer te verwachten, omdat ze zo goed als elke dag uitverkopen. Ik krijg nu de indruk dat zij extra sushi klaarmaken om ook tgtg klanten te kunnen voorzien (en het dus gewoon als marketingtool inzetten).

Bijkomende zaak: supermarkten bieden vooral producten aan die bijna over de datum zijn (logisch, is het concept ook) waar de voedselbank niks mee kan, zij hebben vooral behoefte aan houdbare, droge producten zoals rijst en conserveren. Al deze producten zouden anders toch écht bij het afval terechtkomen. En de mensen die afhankelijk zijn van voedselbanken staat het altijd vrij om zelf ook een box te kopen natuurlijk.

En als je dan écht heel erg begaan bent met de voedselbank, stel ik voor dat je bij een box ter waarde van 15 euro waar je 5 voor betaalt, je zelf nog voor 5 euro aan houdbare producten koopt en deze doneert aan de voedselbank

quote:

Op zondag 5 mei 2019 15:45 schreef Burdie het volgende:

[..]

Er doet in de buurt van mijn oude woonplaats een sushi winkeltje mee. Daar hoefde je normaliter een half uur voor sluitingstijd al niks meer te verwachten, omdat ze zo goed als elke dag uitverkopen. Ik krijg nu de indruk dat zij extra sushi klaarmaken om ook tgtg klanten te kunnen voorzien (en het dus gewoon als marketingtool inzetten).

En zolang er alsnog niks wordt weggegooid lijkt me dat alleen maar mooi! Zo kunnen ook mensen met een kleinere portemonnee eens lekker sushi eten, en als de ondernemer er meer op verdient is het dus een win-win-win situatie.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 15:37 schreef Burdie het volgende:
Nouja, wat ik dus wel vreemd vind van het concept, is dat je als aanbieder dus kennelijk een dag van te voren moet weten hoeveel je over hebt. Ik snap dat je als ondernemer best kunt inschatten hoeveel je meestal over hebt aan het eind van een dag, maar omdat je het verkoopt, moet je aan het eind van de dag gegarandeerd een X aantal boxen hebben van een bepaalde waarde. En dat een dag vooraf al bedenken.
(En dan denk ik: als je vooraf kunt bedenken hoeveel je te veel gaat hebben, kan je daar ook je inkoopbeleid op aanpassen.)

Als ondernemer weet je inderdaad dat je over zal hebben, maar je weet natuurlijk ook nooit wát je over hebt.
En zoals hieronder ook al gezegd: je wil dat je laatste klanten ook nog een (beperkte) keuze kunnen maken.

De boxen van TGTG verschillen ook vaak van inhoud, het is niet dat elke box hetzelfde heeft.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 15:37 schreef Burdie het volgende:
Nouja, wat ik dus wel vreemd vind van het concept, is dat je als aanbieder dus kennelijk een dag van te voren moet weten hoeveel je over hebt. Ik snap dat je als ondernemer best kunt inschatten hoeveel je meestal over hebt aan het eind van een dag, maar omdat je het verkoopt, moet je aan het eind van de dag gegarandeerd een X aantal boxen hebben van een bepaalde waarde. En dat een dag vooraf al bedenken.
(En dan denk ik: als je vooraf kunt bedenken hoeveel je te veel gaat hebben, kan je daar ook je inkoopbeleid op aanpassen.)

Edit: beetje spuit11 zie ik nu.
Dat hoeft niet per se, je bon kan ook geannuleerd worden door de winkel/restaurant oid als er niks over is die dag. En winkels kunnen ook bv standaard op 1 pakket zetten en dan mocht er meer over zijn, nog extra pakketten erop zetten, volgens mij. Ik heb iig wel vaker gehoord dat een bon geannuleerd was ivm niks over die dag en ik heb het idee dat de MultiVlaai in mijn stad standaard op "niets meer te redden" staat en daar dan op de dag zelf iets op gezet wordt als er van de voorgaande dag iets over was.

Lokale bakker: 1 brood, 2 kersenflaps, 2 Belgische koffiebroodjes en een mini kersenflap, maar ik had zo'n honger


Kosten ¤3,99 (11,99)
Waarde: ¤11,20

Viel een beetje tegen in vergelijking met andere bakkers in deze regio

Net weer de app gedownload en ik zie dat de bakker hier in het dorp nu ook mee doet. Morgen ga ik voor het eerst ooit een box ophalen.
Er zijn sowieso opeens wat leuke plekken bij, dus ik ga het allemaal goed in de gaten houden de komende tijd.

quote:

Op zondag 5 mei 2019 19:55 schreef Dragonberry het volgende:
Net weer de app gedownload en ik zie dat de bakker hier in het dorp nu ook mee doet. Morgen ga ik voor het eerst ooit een box ophalen.
Er zijn sowieso opeens wat leuke plekken bij, dus ik ga het allemaal goed in de gaten houden de komende tijd.

Spannend

Hier gelukkig ook een stuk meer keuze met de Jumbo als favoriet.

alles ziet er anders uit!
Ik snap het niet meer!

O inderdaad... heb hem op lijst gezet, dan lijkt het op de oude versie