CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jawelquote:Op zaterdag 19 januari 2019 20:49 schreef Molo het volgende:
[..]
Aubergine grillen en tahindressing met Turkse sambal eroverheen? Of Turkse groene pepertjes erbij en feta/witte kaas
Spoilers!
https://www.kokenmetkarin(...)gehakt-en-aubergine/quote:
[..]
Oh dat klinkt lekker.
Ik zoek voor komende week nog iets Turksigs met aubergine voor bij Turkse pizza. Heeft iemand een leuke tip?
Wat veel voor een bijgerecht, maar die yoghurtsaus is heel lekker. En pijnboompitten, granaatappel en peterselie.
En mijn absolute lievelings is halve gegrilde aubergine (kruislings ingesneden) met sumak, labneh, peterselie en een beetje olijfolie.
Tjonge zeg, dat forensen wat ik sinds kort doe heeft tot gevolg dat ik eindelijk weer eens boeken lezen. Na 2,5 week heb ik er al twee uitgelezen, dat is normaalgesproken ongeveer mijn jaarlijks quotum
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
Lekker auberginesquote:
[..]
https://www.kokenmetkarin(...)gehakt-en-aubergine/
Wat veel voor een bijgerecht, maar die yoghurtsaus is heel lekker. En pijnboompitten, granaatappel en peterselie.
En mijn absolute lievelings is halve gegrilde aubergine (kruislings ingesneden) met sumak, labneh, peterselie en een beetje olijfolie.
Tjonge zeg, dat forensen wat ik sinds kort doe heeft tot gevolg dat ik eindelijk weer eens boeken lezen. Na 2,5 week heb ik er al twee uitgelezen, dat is normaalgesproken ongeveer mijn jaarlijks quotum
En ja reizen is heerlijk om te lezen.
Of luisterboeken, dat doe ik meestal in de trein, ook fijn
Dank je CS. Grillen met sumak is ook wel een goed idee. Dat recept van Karin ook maar inderdaad niet als bijgerecht.
Spoilers!
Gut ja, daar bestaan kruidenmixen voor. Zelf kruiden is net zo makkelijk.quote:
Ja geen idee.
Volgende keer vervangen we de helft van het gehakt voor de bonen..is calorie vriendelijker..
Was wel erg lekker met het zelf maken van de kruiden mix en wat zelf gemaakte tortilla chips..
Aubergines, ik was er niet dol op tot ik twee heerlijke recepten vond waarvan ik de naam niet meer weet.
Geen avondeten gehad want nog vol van overheerlijke lunch in Rotterdam.
Vanmorgen naar Rijksmuseum geweest. Amsterdam om 8.45 is best te doen. Fijn zelfs. Rond 12 uur weer zelfde drama als altijd qua drukte. Ik heb een nieuwe held gevonden. Jacob van Deventer, cartograaf. Ik hou van kaarten en atlassen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Hier trouwens dit jaar ervaren dat aubergines uit de winkel en aubergines uit eigen tuin een behoorlijk verschil in vochtcontent hadden; winkelaubergines waren na het roosteren gehalveerd, tuinversie nauwelijks.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Ook wbt smaak anders?quote:Op zaterdag 19 januari 2019 22:03 schreef fietsie het volgende:
Hier trouwens dit jaar ervaren dat aubergines uit de winkel en aubergines uit eigen tuin een behoorlijk verschil in vochtcontent hadden; winkelaubergines waren na het roosteren gehalveerd, tuinversie nauwelijks.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Iets bitterder; ik gebruik ze vooral in melizano, en die smaakte "voller" van eigen kweek.quote:
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Melizano was 1 van de recepten die ik wel lekker vond. 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wij hebben hier een Griekse meneer die met een Friese mevrouw getrouwd is, twee dorpen verderop, en 'szomers runt die met zijn (alleen grieks sprekende) broer een afhaaltentje.quote:
Melizano was 1 van de recepten die ik wel lekker vond.
En hun melizano... damn... soms haal ik alleen dat en een door hen gebakken brood erbij...
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Melanzane Is Italo Amerikaans slang voor een neger, maar dat wist je waarschijnlijkquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Er ging een heel oud belletje rinkelen en was diep aan t nadenken (in de goede richting)quote:
[..]
Melanzane Is Italo Amerikaans slang voor een neger, maar dat wist je waarschijnlijk
We have far more in common than that which devides us..
Dan moet je echt ook een keer naar het Scheepvaartmuseum. Daar hebben ze een prachtige collectie kaarten van onder andere de beroemde cartograaf Blaeu.quote:
Vanmorgen naar Rijksmuseum geweest. Amsterdam om 8.45 is best te doen. Fijn zelfs. Rond 12 uur weer zelfde drama als altijd qua drukte. Ik heb een nieuwe held gevonden. Jacob van Deventer, cartograaf. Ik hou van kaarten en atlassen
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rinkelen met een belletje doet mij weer denken aanquote:
[..]
Er ging een heel oud belletje rinkelen en was diep aan t nadenken (in de goede richting)
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een atlas met werken van oa Mercator er in.. zeer gaaf
Wil eigenlijk ook nog een grote kaart hebben voor aan de wand.. wellicht Blaeu.. Nog niet over uit. Er is zoveel moois
Heb een stalen reproductie van de huidige wereldkaart in corten staal. Komt wss in de woonkamer aan de muur..
Wil eigenlijk ook nog een grote kaart hebben voor aan de wand.. wellicht Blaeu.. Nog niet over uit. Er is zoveel moois
Heb een stalen reproductie van de huidige wereldkaart in corten staal. Komt wss in de woonkamer aan de muur..
Ja, ik weet hetquote:
Dan moet je echt ook een keer naar het Scheepvaartmuseum. Daar hebben ze een prachtige collectie kaarten van onder andere de beroemde cartograaf Blaeu.
Ik wil daar dit jaar ook nog een keer naar toe, het is al zeker 10+ jaar geleden dat ik er ben geweest.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
.
