Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #28

Ziet er lekker maar wel erg eenvoudig uit, streetfood idee?

quote:

Op maandag 27 mei 2019 13:38 schreef Molo het volgende:
Ziet er lekker maar wel erg eenvoudig uit, streetfood idee?

Meer gewoon een goed eetcafe denk ik. Of bestaat dat tegenwoordig niet meer in Nederland ik vind het leuk, beetje afwisseling tussen alle sterrententen en -reviews

quote:

Op maandag 27 mei 2019 13:48 schreef flipsen het volgende:

[..]

Meer gewoon een goed eetcafe denk ik. Of bestaat dat tegenwoordig niet meer in Nederland ik vind het leuk, beetje afwisseling tussen alle sterrententen en -reviews

Jawel hoor, dat bestaat zeker wel

Al krijg je dan bij Nederlandse/'Franse' keukens vaak halffabrikaten die aangelengd/gemengd worden met water/andere halffabrikaten als zijnde gerecht

Familietentje, klein gemoedelijk, eenvoudig en met liefde gemaakt door moeders.
Dus idd eetcafé achtig. Fijne sfeer, goede uitgebreide uitleg, ook over de wijnen uit dat gebied.

Lekker, prima zulke adresjes. En prima voor dat geld ook

Omdat ik dit topic altijd erg leuk vind zal ik ook maar eens een bijdrage leveren

Waar: Sabero in Roermond https://www.sabero.nl
Wanneer: Vrijdag 24 Mei
Wat at je: We kozen voor het 7 gangen menu.
Zodra we aan tafel zaten kregen we de eerste Amuse. Een 'kroketje' van Makreel. Echt ontzettend lekker.


Daarna volgde een amuse met scheermesjes met oa garnalen, niet slecht maar niet helemaal mijn ding.


De derde amuse was geweldig, een olijf met vulling van Aardbei en wasabi


Oester - sherry - pastinaak - Amalfi-citroen
Hele aparte combinatie zo met de citroen. Mijn tafelgenoten waren helemaal enthousiast. Zelf ben ik geen fan van oesters


Tonijn - ganzenlever - shoyu - bundelzwam - edamame


*Tongfilet - asperge - gerookte paling - dashi - yuzu - algen*
Dit was wel 1 van mijn favorieten deze avond!


Kreeft - gember - pompoen - cacao - citroengras
Allereerste keer dat ik kreeft at


**Tarbot - doperwten - pistache - munt - geitenboter**
Van deze heb ik helaas geen foto, vergeten te maken Maar zo ontzettend lekker, de pistache in combinatie met de tarbot was heerlijk!

Rund - aubergine - miso - shii-take - gamasio - sambai


Aardbeien - whisky - rabarber - vanille - citroen - rozemarijn
Op deze foto ook al een hapje genomen, ik denk dat de wijn er op een bepaald moment een beetje in hakte


Bij de koffie kregen we nog een bord met stuk voor stuk lekkere zoetigheden.


Impressie: Hele prettige sfeer hangt daar, dat merk je al bij de ontvangst. De bediening is jong maar heel netjes en vriendelijk. Heel beperkt aantal tafeltjes waardoor ze ook echt alle tijd hebben om overal aandacht aan te besteden. Gaan er zeker nog een keer terugkomen.

Kosten: Viel reuze mee voor een 2 sterren restaurant
Cijfer: 9+

quote:

Op dinsdag 28 mei 2019 18:26 schreef Bla_Bla_Bla het volgende:
Omdat ik dit topic altijd erg leuk vind zal ik ook maar eens een bijdrage leveren

Waar: Sabero in Roermond https://www.sabero.nl

Ziet er allemaal heerlijk uit!

quote:

Op dinsdag 28 mei 2019 23:20 schreef golfer het volgende:
Kosten?

Een volledig menu kost 125 euro

Mooi en lekker ziet t er uit!

H

quote:

Op donderdag 14 maart 2019 12:19 schreef Lucky_Strike het volgende:
Wanneer: 10 maart 2019
Waar: Bagels & Beans, Stieltjesstraat, Rotterdam
Wat:

Lunchen met drie personen. Eén maal een 'alles bagel' met BLT en twee maal tapas met een allesbagel en een tomatenbagel. Bij de tapas zaten diverse soorten roomkaas, hummus, guacamole, tonijnsalade, zalm en meer. Erg lekker.
[ afbeelding ]

We dronken verse sapjes van diverse soorten fruit, thee en een warme chocolademelk waar je zelf de chocolade aan toe kon voegen. Met ongezoete slagroom
[ afbeelding ]

De meisjes van de bediening deden erg hun best maar niet alles verliep vlekkeloos. De extra bagel liet lang op zich wachten en toen het toiletpapier op bleek, duurde het 10 minuten voor er nieuw was gehaald. En laat ze in vredesnaam iets aan die slecht sluitende buitendeur doen, we tochtten de tent uit.

Prijs: 41,50 totaal
Conclusie: 7/10

mm in de categorie beter laat dan nooit..
ik vond de bagels en beans in de donner altijd heerlijk. Zeker met mooi weer op het dakterras.

De vestiging waar jij was... ong dezelfde ervaringen. Het was lekker.. prima voor lunch ook.
Maar alles bij elkaar besef je dan toch weer dat de “randzaken” zoals bediening, sfeer en of je uberhaupt echt lekker zit... toch ook veel toevoegen aan je bagel.

Wanneer: zaterdag 29 juni 2019
Waar: Beer 'n Steak, Roosendaal
Wat:

Barbecuerestaurant Beer 'n Steak staat goed aangeschreven. Toen we er vorig jaar waren, konden we niet wachten tot we weer eens konden. Een paar maanden geleden zag ik op Facebook dat het restaurant gaat sluiten per 1 augustus wegens persoonlijke omstandigheden. We konden gelukkig nog een keer terecht op een zaterdag.

De vorige keer dat we in dit restaurant waren hebben we een tasting platter voor twee personen genomen. Dat was geweldig. Boterzachte chuck roast, prachtig buikspek. Alles was even lekker.
Dit keer niet. We namen weer de tasting platter om zo veel mogelijk verschillende gerechten te proeven.

Voorgerechten. Van links naar rechts een broodje pulled pork, 1 gegrilde jalapeno, sla met rauwe ham en buratta, paprikaspread, ossenworst met truffelmayonaise.

De pulled pork was ok maar wat smaakloos. De buratta smaakte naar magor, het was het hoogtepunt van deze gang. De ossenworst was wel lekker maar alleen dankzij de trufelmayo. We vragen ons nog steeds af waar de paparikaspread toe diende.

Hoofdgerechten. Van links naar rechts spareribs, picanha, pepers en een worstje met blond bier dat de eigenaar van het restaurant zelf heeft ontworpen. 3 Sausjes, paprika (die uit het voorgerecht), chimmichurri, pittige saus. We kregen ook frietjes en een klein bakje koolsla.

De spareribs waren ok maar vrij smaakloos, de picanha was prachtig bereid maar vrij smaakloos, de worst was melig en smaakloos. De friet was iets te kort gebakken, de mayonaise iets zoet maar acceptabel. De koolsla was heerlijk. Geen mayonaise als basis en origineel met hele karwijzaadjes.

Tja. Het water zal ons niet meer in de mond lopen als we aan Beer 'n steak denken. Niets had een rooksmaak, alles smaakte eentonig, mat en miste iets. De bediening was ok, behalve dat ik twee keer moest vragen om een bierglas en dat uiteindelijk pas kreeg toen mijn flesje al bijna leeg was. En we hadden nog honger toen we klaar waren. De nagerechten die we voorbij zagen komen zagen er matig uit dus we zijn maar naar huis gegaan. Jammer.

Prijs: 72,20 (blijkbaar was er een aanbieding, normaal was het 15 euro duurder)
Conclusie: 5,5/10

[ Bericht 0% gewijzigd door Lucky_Strike op 01-07-2019 15:22:59 ]

Zonde LS. Nou ja ze sluiten toch

Ik hoop dat ik niet met dezelfde recensie terugkom na t weekend. Gaan vrijdag eten bij een restaurant wat eind juli sluit. Hoop dat ze tot die tijd nog wel ff hun best blijven doen.

Jammer dat het zo tegenviel, LS. Het ziet er ook wel wat karig uit.

Wanneer: Gisteren
Waar: 't Zusje - Rotterdam
Wat: Tapas
Prijs: 30 euro pp voor onbeperkt tapas
Cijfer: 7




Mijn vriend was al een keer eerder geweest en die vond het lekker, en vervolgens heb ik nog weken naar de menukaart gekeken waar ook echt de lekkerste dingen opstaan. Dus ik had mezelf iets te enthousiast gemaakt om hier te gaan eten. Gisteren gingen we dan eindelijk, en dan kan het natuurlijk niet anders dan toch iets tegenvallen.

Eerlijk is eerlijk, het zijn wel smaakvolle gerechtjes. Sommige klinken wel iets spannender dan ze zijn, maar het was zeker niet verkeerd. Het buikspek, de gyoza, lamskebab, kroketje en bao met pulled pork waren bijvoorbeeld allemaal wel aanraders.

Wat wel echt tegenviel, was de portie. Je mocht 2 gerechtjes per ronde, per persoon. Voor mij gaat tapas echt om delen, maar hier zette ze de gerechtjes ook echt neer per persoon en kreeg je geen apart bordje. Ze vonden ons volgens mij ook een beetje apart omdat wij aangaven alles te delen. En dat begreep ik wel. Het waren namelijk echt 2-haps porties, erg lastig te delen.

En dan denk je, Myraela doe niet zo moeilijk, dan bestel je toch weer een ronde. Tuurlijk, maar je mocht pas bestellen als de vorige ronde op was (dat was niet zo moeilijk) en vervolgens hebben we gemiddeld 25 minuten per ronde moeten wachten. Ik zat niet met de vraag "Heb ik voldoende?" maar met de vraag "Zijn de volgende 4 hapjes het waard om nog eens een half uur te wachten?" En dat is gewoon jammer.

Voor mij reden om er niet meer snel naar terug te gaan, ondanks dat het niet slecht was.

Dit dat is telkens vier hapjes en een half uur wachten? Dat zou ik ook wel irritant vinden.

Wel slim om "onbeperkt" op die manier aan te bieden

quote:

Op dinsdag 2 juli 2019 10:10 schreef Tim86 het volgende:
Wel slim om "onbeperkt" op die manier aan te bieden

Als je je klanten wilt wegjagen helpt het vast

Het zorgt er vooral voor dat je niet nog eens gaat. Als ze gewoon de porties twee keer zo groot zouden maken, was het al prima geweest.

Je kon ook extra patat bijbestellen, dus wij dachten na de eerste ronde slim te zijn door patat te bestellen. Hadden we tenminste iets tijdens het wachten. Maar nee, er kwam een mini zakje patat met 8 frietjes en een theelepel mayo. Ik snap het niet, geef dan op z'n minst royalere porties van de goedkope gerechten.

Ik ben nog nooit bij 't zusje geweest. En twijfel ook door dit soort verhalen.

Wij gaan wel altijd graag Tapas eten bij El Mundo in Utrecht. Kan wel erg druk zijn.

Héél lang geleden eens bij een 'onbeperkt spareribs' menu hetzelfde meegemaakt. Als je een tweede portie bestelde moest je idioot lang wachten. Dus laat die 3e dan maar zitten.

Ze denken dan vooral meer drank te verkopen. Ze vergeten alleen dat negatieve verhalen ongeveer 3x zo vaak verteld/gedeeld worden als positieve verhalen.

quote:

Op dinsdag 2 juli 2019 17:00 schreef Fietsertje70 het volgende:
Ze denken dan vooral meer drank te verkopen. Ze vergeten alleen dat negatieve verhalen ongeveer 3x zo vaak verteld/gedeeld worden als positieve verhalen.

Ik hoor eigenlijk alleen maar goede verhalen over 't Zusje.
Herken het verhaal van Myra ook niet, behalve inderdaad de kleine porties.
Friet kreeg je altijd meer dan genoeg en de tijd tussen de rondes was ook niet opvallend.
Maar misschien zijn er grote verschillen tussen de steden.

quote:

Op dinsdag 2 juli 2019 08:49 schreef Myraela het volgende:
Wanneer: Gisteren
Waar: 't Zusje - Rotterdam
Wat: Tapas
Prijs: 30 euro pp voor onbeperkt tapas
Cijfer: 7

[ afbeelding ][ afbeelding ]
[ afbeelding ][ afbeelding ]
En dan denk je, Myraela doe niet zo moeilijk, dan bestel je toch weer een ronde. Tuurlijk, maar je mocht pas bestellen als de vorige ronde op was (dat was niet zo moeilijk) en vervolgens hebben we gemiddeld 25 minuten per ronde moeten wachten. Ik zat niet met de vraag "Heb ik voldoende?" maar met de vraag "Zijn de volgende 4 hapjes het waard om nog eens een half uur te wachten?" En dat is gewoon jammer.

Voor mij reden om er niet meer snel naar terug te gaan, ondanks dat het niet slecht was.

Dat klinkt wel heel herkenbaar. Was er ooit een keer bij Vlijtig Liesje (nu ook een Zusje) in Eindhoven en daar kwam ik na uren onbeperkt eten ook met meer honger naar buiten dat ik binnen kwam. Best triest.