CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar at jij vandaag, (eer-)gisteren, ergens deze week?
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
[ Bericht 19% gewijzigd door realAIVD op 31-01-2019 07:30:43 ]
Was dat restaurant met de Michelinster, het simpele eetcafé of je lokale Chinees een aanrader of zou je het liefst de tijd willen terugdraaien zodat je een andere keus had kunnen maken omdat het er zo walgelijk was?
Waar?
Wanneer?
Wat at je?
Impressie?
Kosten?
Cijfer?
De links naar voorgaande restaurantreviews vind je hier, die van jou voegen we er graag aan toe!
[ Bericht 19% gewijzigd door realAIVD op 31-01-2019 07:30:43 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zal ik deze ronde dan het spits afbijten? Ik recenseer eigenlijk nooit, maar kan er wel een klein beetje over vertellen natuurlijk. Vrijdagavond was ik "even" naar Buenos Aires gevlogen om met twee klantenkoppels te gaan eten. Ik vind het altijd leuk om, als het lukt natuurlijk, klanten ook persoonlijk te ontmoeten en meestal doe ik dat dan met een bezoek aan een tangoshow, of met een etentje in een goede parilla. Omdat het nogal last minute was, waren mijn eerste twee keuzes al vol, dus tijd om een andere parilla te verkennen:
Waar? Parilla Las Horas, Paraguay 4601, Buenos Aires
Wanneer? Vrijdagavond 26/10, 21:00
Wat at je? Weinig verrassend: Bife de lomo natuurlijk. En zoals gebruikelijk in Argentinië, krijg je dan ook alleen een lap vlees op je bord en verder niets
Mijn tafelgenoten hadden ook allemaal de bife de lomo, eentje op "Napolitaanse wijze" (met een sausje en kaas geloof ik) en ze hadden er apart een salade en frites bij besteld.
Natuurlijk is een Argentijns avondje uit eten niet compleet zonder een goede wijn, dus gekozen voor een lekkere malbec van de bodega Trumpeter. Beetje middenklasse wijn, geen topwijn, maar ook geen slobberwijntje.
Deserts waren typisch Argentijns op mijn aanraden. Zelf de gebruikelijke flan+dulce de leche, één klantenkoppel ging voor de Queso y dulce (kaas met zoet van batata en zoet van mispels, google it) en het andere koppel voor de volcán de chocolate.
Impressie: TOP avond gehad, wat natuurlijk ook aan het gezelschap lag, maar ook aan de bediening. Erg vriendelijk en joviaal. En ik moet eerlijk bekennen dat deze bife de lomo toch wel in de top 3 staat van de vele (honderden??) bife de lomo´s die ik al heb gegeten
Bijzonder mals, maar natuurlijk ook met lekkere "parilla" smaak, van de grill. Deserts waren een schot in de roos, met name de queso y dulce natuurlijk. Volcán de Chocolate was ook lekker, mijn flan prima, maar geen wauw.
Kosten: Geen voorafje en geen desert (want enorme porties), dus 5x vlees, gemengde salade, 2 porties frites, 2 flessen Trumpeter Malbec en 3 flessen water en 3 deserts, Ar$ 5.070 (omgerekend ongeveer ¤ 125
Cijfer: toch wel een 9- Ga er zeker weer eten als ik in BUE ben en zal het ook op de aanraderslijst voor klanten zetten.
Waar? Parilla Las Horas, Paraguay 4601, Buenos Aires
Wanneer? Vrijdagavond 26/10, 21:00
Wat at je? Weinig verrassend: Bife de lomo natuurlijk. En zoals gebruikelijk in Argentinië, krijg je dan ook alleen een lap vlees op je bord en verder niets
Mijn tafelgenoten hadden ook allemaal de bife de lomo, eentje op "Napolitaanse wijze" (met een sausje en kaas geloof ik) en ze hadden er apart een salade en frites bij besteld.Natuurlijk is een Argentijns avondje uit eten niet compleet zonder een goede wijn, dus gekozen voor een lekkere malbec van de bodega Trumpeter. Beetje middenklasse wijn, geen topwijn, maar ook geen slobberwijntje.
Deserts waren typisch Argentijns op mijn aanraden. Zelf de gebruikelijke flan+dulce de leche, één klantenkoppel ging voor de Queso y dulce (kaas met zoet van batata en zoet van mispels, google it) en het andere koppel voor de volcán de chocolate.
Impressie: TOP avond gehad, wat natuurlijk ook aan het gezelschap lag, maar ook aan de bediening. Erg vriendelijk en joviaal. En ik moet eerlijk bekennen dat deze bife de lomo toch wel in de top 3 staat van de vele (honderden??) bife de lomo´s die ik al heb gegeten
Bijzonder mals, maar natuurlijk ook met lekkere "parilla" smaak, van de grill. Deserts waren een schot in de roos, met name de queso y dulce natuurlijk. Volcán de Chocolate was ook lekker, mijn flan prima, maar geen wauw.Kosten: Geen voorafje en geen desert (want enorme porties), dus 5x vlees, gemengde salade, 2 porties frites, 2 flessen Trumpeter Malbec en 3 flessen water en 3 deserts, Ar$ 5.070 (omgerekend ongeveer ¤ 125
Cijfer: toch wel een 9-
Ga er zeker weer eten als ik in BUE ben en zal het ook op de aanraderslijst voor klanten zetten.
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Wanneer: 3-11-2018
Waar: Restaurant Petossi in Haarlem(https://www.petossi.nl/).
Wat:
Restaurant Petossi in Haarlem is gevestigd in het pand waarin voorheen visrestaurant Barend zat en nu ruim een jaar open. Petossi is van de winnaar van de Nederlandse Masterchefversie (2014), Bart van Berkel. Hij staat ook zelf in de keuken. De naam schijnt een afleiding te zijn van het Brabantse dialect voor een boerenkoolstamppot. Het geeft een beetje de richting van de keuken aan, namelijk gerechten van Nederlandse producten (met een twist).
Wij konden hier terecht via de Heerlijk 10-daagse, waarbij je een driegangenmenu van de chef voor 27,50 pp. krijgt.
We vonden het jammer dat er geen keuze uit voorgerechten was, maar gelukkig konden we wel bij het hoofdgerecht en het dessert kiezen tussen 2 opties.
We begonnen met een glas Italiaanse witte huiswijn en een fles bruisend water en na een tijdje wachten kwam er, nog voordat er brood uit de oven op tafel kwam, al een kleine amuse:
Een petossipoffertje van boerenkool met crème fraîche en zalmeitjes.
Voorgerecht:
Hollandse BBQ spitskool met sambai dressing, zoete uiencrème, mosterd-oude kaas kruim en vers geraspte mierikswortel.
Sommige delen van de spitskool waren nog keihard en ook de begeleidende smaken konden ons niet echt bekoren.
Wij zouden dit zelf als nooit hebben gekozen, maar helaas dus geen keuze. Wel vermeld en ons werd netjes een alternatief aangeboden, hetgeen we gezien de nog te volgen 2 gangen hebben afgewimpeld.
Hierna volgde een tweede (hoofdgerecht) amuse:
slechte kwaliteit foto door gebrek aan licht en omdat we niet willen flitsen in een restaurant.
Een puree van pastinaak met koffie, rode biet en een zilveruitje in bietensap. Leuke smaken.
Hoofdgerecht:
Dry aged Casconne staartstuk, chimmi churrie crème, Opperdoes aardappelen met Opperdoes schuim, geroosterde en zoetzure venkel en een jus met gerookte paprika.
Prima gebraden vlees met een heerlijke jus, lekkere aardappeltjes, maar de geroosterde venkel was nog bijna rauw en veel te hard.
We donken hierbij een rode wijn uit Puglia (Italië).
Dessert:
Diverse bereidingen van appel(goudrenet) en kaneel, dolce lecce, ijs met kardemom, speculaas en VOC-kruiden.
Erg lekker!
Hierbij dronken we een dessertwijn uit Chili.
Alles bij elkaar, inclusief water en wijnen, waren we 94,50 euro kwijt.
Conclusie:
Punt van aandacht: de akoestiek is slecht en vooral de verlichting verdient aandacht. De wanden van het restaurant zijn donker en er staan geen aparte spots gericht op de tafels, waardoor het soms nauwelijks zichtbaar was wat er werd voorgezet (2e amuse). We zagen elders in het restaurant zelfs gasten met de zaklamp van hun mobiele telefoon de menukaart bijlichten omdat die anders niet te lezen was.
Op een paar kleine kritiekpunten na, is de kwaliteit van het eten verder goed en de geroutineerde bediening is zeer vakkundig en vriendelijk.
7/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 04-11-2018 20:07:45 ]
Waar: Restaurant Petossi in Haarlem(https://www.petossi.nl/).
Wat:
Restaurant Petossi in Haarlem is gevestigd in het pand waarin voorheen visrestaurant Barend zat en nu ruim een jaar open. Petossi is van de winnaar van de Nederlandse Masterchefversie (2014), Bart van Berkel. Hij staat ook zelf in de keuken. De naam schijnt een afleiding te zijn van het Brabantse dialect voor een boerenkoolstamppot. Het geeft een beetje de richting van de keuken aan, namelijk gerechten van Nederlandse producten (met een twist).
Wij konden hier terecht via de Heerlijk 10-daagse, waarbij je een driegangenmenu van de chef voor 27,50 pp. krijgt.
We vonden het jammer dat er geen keuze uit voorgerechten was, maar gelukkig konden we wel bij het hoofdgerecht en het dessert kiezen tussen 2 opties.
We begonnen met een glas Italiaanse witte huiswijn en een fles bruisend water en na een tijdje wachten kwam er, nog voordat er brood uit de oven op tafel kwam, al een kleine amuse:
Een petossipoffertje van boerenkool met crème fraîche en zalmeitjes.
Voorgerecht:
Hollandse BBQ spitskool met sambai dressing, zoete uiencrème, mosterd-oude kaas kruim en vers geraspte mierikswortel.
Sommige delen van de spitskool waren nog keihard en ook de begeleidende smaken konden ons niet echt bekoren.
Wij zouden dit zelf als nooit hebben gekozen, maar helaas dus geen keuze. Wel vermeld en ons werd netjes een alternatief aangeboden, hetgeen we gezien de nog te volgen 2 gangen hebben afgewimpeld.
Hierna volgde een tweede (hoofdgerecht) amuse:
slechte kwaliteit foto door gebrek aan licht en omdat we niet willen flitsen in een restaurant.
Een puree van pastinaak met koffie, rode biet en een zilveruitje in bietensap. Leuke smaken.
Hoofdgerecht:
Dry aged Casconne staartstuk, chimmi churrie crème, Opperdoes aardappelen met Opperdoes schuim, geroosterde en zoetzure venkel en een jus met gerookte paprika.
Prima gebraden vlees met een heerlijke jus, lekkere aardappeltjes, maar de geroosterde venkel was nog bijna rauw en veel te hard.
We donken hierbij een rode wijn uit Puglia (Italië).
Dessert:
Diverse bereidingen van appel(goudrenet) en kaneel, dolce lecce, ijs met kardemom, speculaas en VOC-kruiden.
Erg lekker!
Hierbij dronken we een dessertwijn uit Chili.
Alles bij elkaar, inclusief water en wijnen, waren we 94,50 euro kwijt.
Conclusie:
Punt van aandacht: de akoestiek is slecht en vooral de verlichting verdient aandacht. De wanden van het restaurant zijn donker en er staan geen aparte spots gericht op de tafels, waardoor het soms nauwelijks zichtbaar was wat er werd voorgezet (2e amuse). We zagen elders in het restaurant zelfs gasten met de zaklamp van hun mobiele telefoon de menukaart bijlichten omdat die anders niet te lezen was.
Op een paar kleine kritiekpunten na, is de kwaliteit van het eten verder goed en de geroutineerde bediening is zeer vakkundig en vriendelijk.
7/10
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 04-11-2018 20:07:45 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat dssert klinkt heerlijk, maar eh Estee Stooker is de eerste winnaar van Masterchef (2010)quote:Op zondag 4 november 2018 13:24 schreef golfer het volgende:
Wanneer: 3-11-2018
Waar: Restaurant Petossi in Haarlem(https://www.petossi.nl/).
Wat:
Restaurant Petossi in Haarlem is gevestigd in het pand waarin voorheen visrestaurant Barend zat en nu ruim een jaar open. Petossi is van de allereerste winnaar van de Nederlandse Masterchefversie (2014), Bart van Berkel. Hij staat ook zelf in de keuken. De naam schijnt een afleiding te zijn van het Brabantse dialect voor een boerenkoolstamppot. Het geeft een beetje de richting van de keuken aan, namelijk gerechten van Nederlandse producten (met een twist).
Wij konden hier terecht via de Heerlijk 10-daagse, waarbij je een driegangenmenu van de chef voor 27,50 pp. krijgt.
We vonden het jammer dat er geen keuze uit voorgerechten was, maar gelukkig konden we wel bij het hoofdgerecht en het dessert kiezen tussen 2 opties.
We begonnen met een glas Italiaanse witte huiswijn en een fles bruisend water en na een tijdje wachten kwam er, nog voordat er brood uit de oven op tafel kwam, al een kleine amuse:
[ afbeelding ]
Een petossipoffertje van boerenkool met crème fraîche en kaviaar.
Voorgerecht:
[ afbeelding ]
Hollandse BBQ spitskool met sambai dressing, zoete uiencrème, mosterd-oude kaas kruim en vers geraspte mierikswortel.
Sommige delen van de spitskool waren nog keihard en ook de begeleidende smaken konden ons niet echt bekoren.
Wij zouden dit zelf als nooit hebben gekozen, maar helaas dus geen keuze. Wel vermeld en ons werd netjes een alternatief aangeboden, hetgeen we gezien de nog te volgen 2 gangen hebben afgewimpeld.
Hierna volgde een tweede (hoofdgerecht) amuse:
[ afbeelding ]
slechte kwaliteit foto door gebrek aan licht en omdat we niet willen flitsen in een restaurant.
Een puree van pastinaak met koffie, rode biet en een zilveruitje in bietensap. Leuke smaken.
Hoofdgerecht:
[ afbeelding ]
Dry aged Casconne staartstuk, chimmi churrie crème, Opperdoes aardappelen met Opperdoes schuim, geroosterde en zoetzure venkel en een jus met gerookte paprika.
Prima gebraden vlees met een heerlijke jus, lekkere aardappeltjes, maar de geroosterde venkel was nog bijna rauw en veel te hard.
We donken hierbij een rode wijn uit Puglia (Italië).
Dessert:
[ afbeelding ]
Diverse bereidingen van appel(goudrenet) en kaneel, dolce lecce, ijs met kardemom, speculaas en VOC-kruiden.
Erg lekker!
Hierbij dronken we een dessertwijn uit Chili.
Alles bij elkaar, inclusief water en wijnen, waren we 94,50 euro kwijt.
Conclusie:
Punt van aandacht: de akoestiek is slecht en vooral de verlichting verdient aandacht. De wanden van het restaurant zijn donker en er staan geen aparte spots gericht op de tafels, waardoor het soms nauwelijks zichtbaar was wat er werd voorgezet (2e amuse). We zagen elders in het restaurant zelfs gasten met de zaklamp van hun mobiele telefoon de menukaart bijlichten omdat die anders niet te lezen was.
Op een paar kleine kritiekpunten na, is de kwaliteit van het eten verder goed en de geroutineerde bediening is zeer vakkundig en vriendelijk.
7/10
We have far more in common than that which devides us..
Correct. Aangepast.quote:Op zondag 4 november 2018 13:35 schreef Kaatje1 het volgende:
Dat dssert klinkt heerlijk, maar eh Estee Stooker is de eerste winnaar van Masterchef (2010)
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ben een beetje trots op de mede Arnhemmer ;-) (en ze kookt verhipte lekker)quote:
We have far more in common than that which devides us..
Zalmeitjes, denk ik, bij de amuse?quote:
Geen kaviaar in elk geval.
Wel beide erg lekker.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
De verrassenste lekkere smaak van de avond vond ik de pastinaak/koffie puree. Erg lekker en vult elkaar goed aan. Hoe hij het maakt weet ik niet... ik denk wat espresso door de puree of zo? 
Waar en wanneer: afgelopen zaterdag, bij Oliva in Rotterdam.
Het eten: we kozen voor het 5-gangen verrassingsmenu van de chef. Scheelt keuzestress en zo kunnen we zoveel mogelijk verschillende dingen proeven.
Strudel met pompoen en rucolapesto, witte kool met truffelbalsamico en pistache
Dit was oké. De smaak en bereiding waren goed, maar niet helemaal mijn ding – te aards of zoiets, ik ben niet zo van de kool. En ik had wat meer balsamico gewild, daar had mijn vriendin meer geluk mee.
Ravioli met rode biet en boter-saliesaus met maanzaad
Boem! Dit was waanzinnig lekker en een echte smaakbom! Volgens mij zat er een vleugje kaneel door de biet. In combinatie met de botersaus was dit zalig. Hier kan ik heel veel meer van eten. Ga ik zeker zelf eens proberen te maken.
Polenta met wilde zwijn-ragù
Ik moet zeggen dat ik mijn eigen ragù lekkerder vind. Veel lekkerder eigenlijk. Dit was wel prima en goed klaargemaakt, maar het miste intensiteit.
Poon, garnaal, parelmoergort in tomatensaus, wilde venkel, boontjes en verse tomaat
Dit was ‘gewoon goed’. Niet spectaculair, maar goed. Zo eet ik thuis graag, maar ik miste wel weer de verrassing, dat stukje extra.
Baba met ananas-yoghurtijs, sinaasappel en mandarijn
Dit ijs… Súper lekker. Mierzoet, de in likeur gedompelde baba ook, de gekonfijte sinasschil ook. Maar zo heb ik mijn desserts het liefst, dus dit was een fijne afsluiter.
Impressie: we hadden allebei al eens eerder bij Oliva gegeten, jaren terug, en dat schepte verwachtingen. Die werden helaas niet helemaal ingelost. Slechts twee gerechten waren écht goed (8+), de andere drie waren prima (7) maar niet heel verrassend.
Nadeel was dat we deze maand (vrijwillig) alcoholvrij leven. Super goed idee natuurlijk voor de gezondheid en portemonnee en dan kunnen we eens kijken hoe het leven is zonder alcohol, maar we misten hier heel erg de wijn bij met name de ravioli en de ragù. Een goede wijn maakt het gerecht wel echt af. Wisten we al, maar hier werd dat goed duidelijk.
En niet onbelangrijk; de sfeer is helemaal ons ding. Gezellige inrichting, goede kleurkeuzes, lekker rumoerig en de bediening doet het leuk.
Cijfer: een 7,3. Het eten was gemiddeld genomen zeer aardig, maar niet verrassend of extreem goed bereid. De sfeer is wel top, dus we gaan hier nog een keer terugkomen en dan a la carte bestellen en zéker met wijn erbij. We hoorden om ons heen ook af en toe klanten over ‘die heel erg goede wijn’, dus dat deed een beetje pijn. Voor ¤8,80 per gerecht was de prijs-kwaliteitverhouding wel redelijk on point – maar toch had ik er meer van verwacht.
Prijs: met twee flessen water, twee alcoholvrije aperitiefjes en wat fooi waren we ¤105 kwijt voor het vijfgangenmenu.
Het eten: we kozen voor het 5-gangen verrassingsmenu van de chef. Scheelt keuzestress en zo kunnen we zoveel mogelijk verschillende dingen proeven.
Strudel met pompoen en rucolapesto, witte kool met truffelbalsamico en pistache
Dit was oké. De smaak en bereiding waren goed, maar niet helemaal mijn ding – te aards of zoiets, ik ben niet zo van de kool. En ik had wat meer balsamico gewild, daar had mijn vriendin meer geluk mee.
Ravioli met rode biet en boter-saliesaus met maanzaad
Boem! Dit was waanzinnig lekker en een echte smaakbom! Volgens mij zat er een vleugje kaneel door de biet. In combinatie met de botersaus was dit zalig. Hier kan ik heel veel meer van eten. Ga ik zeker zelf eens proberen te maken.
Polenta met wilde zwijn-ragù
Ik moet zeggen dat ik mijn eigen ragù lekkerder vind. Veel lekkerder eigenlijk. Dit was wel prima en goed klaargemaakt, maar het miste intensiteit.
Poon, garnaal, parelmoergort in tomatensaus, wilde venkel, boontjes en verse tomaat
Dit was ‘gewoon goed’. Niet spectaculair, maar goed. Zo eet ik thuis graag, maar ik miste wel weer de verrassing, dat stukje extra.
Baba met ananas-yoghurtijs, sinaasappel en mandarijn
Dit ijs…
Súper lekker. Mierzoet, de in likeur gedompelde baba ook, de gekonfijte sinasschil ook. Maar zo heb ik mijn desserts het liefst, dus dit was een fijne afsluiter. Impressie: we hadden allebei al eens eerder bij Oliva gegeten, jaren terug, en dat schepte verwachtingen. Die werden helaas niet helemaal ingelost. Slechts twee gerechten waren écht goed (8+), de andere drie waren prima (7) maar niet heel verrassend.
Nadeel was dat we deze maand (vrijwillig) alcoholvrij leven. Super goed idee natuurlijk voor de gezondheid en portemonnee en dan kunnen we eens kijken hoe het leven is zonder alcohol, maar we misten hier heel erg de wijn bij met name de ravioli en de ragù. Een goede wijn maakt het gerecht wel echt af. Wisten we al, maar hier werd dat goed duidelijk.
En niet onbelangrijk; de sfeer is helemaal ons ding. Gezellige inrichting, goede kleurkeuzes, lekker rumoerig en de bediening doet het leuk.
Cijfer: een 7,3. Het eten was gemiddeld genomen zeer aardig, maar niet verrassend of extreem goed bereid. De sfeer is wel top, dus we gaan hier nog een keer terugkomen en dan a la carte bestellen en zéker met wijn erbij. We hoorden om ons heen ook af en toe klanten over ‘die heel erg goede wijn’, dus dat deed een beetje pijn. Voor ¤8,80 per gerecht was de prijs-kwaliteitverhouding wel redelijk on point – maar toch had ik er meer van verwacht.
Prijs: met twee flessen water, twee alcoholvrije aperitiefjes en wat fooi waren we ¤105 kwijt voor het vijfgangenmenu.
Veel gerechten die ik niet echt lekker vind: kool, pompoen, rode biet, polenta en parelgort.
Zou dus niet mijn keuze zijn, dit restaurant.
Zou dus niet mijn keuze zijn, dit restaurant.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is België en past prima in dit topic:quote:
Ik dacht, misschien leuk om hier te posten.
https://m.hln.be/nieuws/b(...)n-de-buurt~acbb5d5d/
CUL / De lijstjes en gidsentijd is weer aangebroken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zoveel lijstjes, zoveel restaurants. Je zou het bijna een prestatie kunnen noemen dat de 4e stad van het land nergens in voorkomt.
Zou er bijna om gaan verhuizen.
Zou er bijna om gaan verhuizen.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Je bent van harte welkom in Rotterdam. Die wereldstad aan de Maas.quote:
Zoveel lijstjes, zoveel restaurants. Je zou het bijna een prestatie kunnen noemen dat de 4e stad van het land nergens in voorkomt.
Zou er bijna om gaan verhuizen.
Leuk voor in het topic dat golfer noemtquote:
Ik dacht, misschien leuk om hier te posten.
https://m.hln.be/nieuws/b(...)n-de-buurt~acbb5d5d/
Spoilers!
Ik at vorige week met een vriendin in Zwijndrecht, bij Italiaans restaurant Parmesan. We waren hier vorig jaar ook al eens en dat beviel iets beter. Dit keer was het wat saai.
We deelden twee voorgerechten en twee hoofdgerechten. We zaten te vol voor een dessert dus we hebben lekkere thee gedronken.
Brood met olijvenmayonaise en tomatencreme, en aranci al tartufo. Ik zou zweren dat de olijvenmayonaise eigenlijk aioli was. De rijstballetjes waren saai en echt enorm
Kleine ravioli met truffelricotta en grote pizza mozzarella, paddenstoelen, truffel, ei, sjalot, parmezaan, rucola. Met salade. De ravioli was erg lekker, wellicht iets te inconsistent en daardoor at je soms wat te veel deeg. De pizza was meer dan prima, op de te grote berg rucola na.
Voor deze vier gerechten, 5 spa rood/blauw en twee thee waren we ¤ 61,25 kwijt. Prima prijs voor wat we kregen.
Cijfer: 7-
We deelden twee voorgerechten en twee hoofdgerechten. We zaten te vol voor een dessert dus we hebben lekkere thee gedronken.
Brood met olijvenmayonaise en tomatencreme, en aranci al tartufo. Ik zou zweren dat de olijvenmayonaise eigenlijk aioli was. De rijstballetjes waren saai en echt enorm
Kleine ravioli met truffelricotta en grote pizza mozzarella, paddenstoelen, truffel, ei, sjalot, parmezaan, rucola. Met salade. De ravioli was erg lekker, wellicht iets te inconsistent en daardoor at je soms wat te veel deeg. De pizza was meer dan prima, op de te grote berg rucola na.
Voor deze vier gerechten, 5 spa rood/blauw en twee thee waren we ¤ 61,25 kwijt. Prima prijs voor wat we kregen.
Cijfer: 7-
Spoilers!
Gisteren lekker gegeten bij een van de restaurants van het Ron Blaauw imperium
We hadden een concert in Amsterdam, en waren wel eens benieuwd naar de gastrobar Indonesia, in Ouderkerk. Omdat we ook weer niet alle tijd van de wereld hadden om uitgebreid te tafelen, waren we er vrij vroeg en kozen voor de eenvoudige variant: een rijsttafel met van alles wat. Alles tegelijk op tafel (wat maar net paste op dat kleine oppervlak) en we hebben wat leuke en lekkere nieuwe smaken ontdekt!
Op de foto:
bovenste rij:
DAGING RENDANG Langzaam gegaard rund op Sumatra wijze
IKAN KERRIE Gebakken kabeljauw in kerriesaus
BABI KETJAP Varkensvlees in ketjap en steranijs en ketoembar
SAMBAL GORENG TELOR Ei met kruidige kokossaus
SATE AYAM Saté van kippendij met pindasaus
Onderste rij:
UDANG PETEH Gebakken garnalen met petehbonen en kokossaus
DAGING LJO Gestoofd rundvlees met gekruide kokossaus
SAJOER LODEH Groenten in kokosbouillon met petehbonen
SATE KAMBING Saté van geit in ketjapsaus
PISANG GORENG Gebakken banaan met palmsuikersiroop
En dan nog wat losse dingen en garnituur erbij:
TAHOE KETOPRAK Taugé en tahoe in ketjapsaus
GADO GADO Groenten met pindasaus
ATJAR Zoet-zure komkommersalade
SAMBAL GORENG KENTANG Gekarameliseerde krokante aardappel
SEROENDENG Geroosterde kruidige kokosrasp
Rijst erbij, 3 soorten sambal van mild tot loeiheet, was allemaal erg smaakvol!
De marinade bij de geit was erg lekker, en ik had voorzover ik me kon herinneren nooit eerder geitenvlees gegeten. De beide rundvlees gerechten waren ook superzacht en goed gestoofd.
Ook daging Ljo kende ik nog niet, ik maak wel graag Rendang maar deze ga ik zeker ook eens proberen.
Toe nog wat koffie/thee en uiteraard spekkoek en daarna hup de stad in om lekker te dansen.
Omdat ze een vroege vogel korting geven aan mensen die tussen 17 en 19 uur eten, viel de prijs ook wel mee.
Aanrader! 8/10
We hadden een concert in Amsterdam, en waren wel eens benieuwd naar de gastrobar Indonesia, in Ouderkerk. Omdat we ook weer niet alle tijd van de wereld hadden om uitgebreid te tafelen, waren we er vrij vroeg en kozen voor de eenvoudige variant: een rijsttafel met van alles wat. Alles tegelijk op tafel (wat maar net paste op dat kleine oppervlak) en we hebben wat leuke en lekkere nieuwe smaken ontdekt!
Op de foto:
bovenste rij:
DAGING RENDANG Langzaam gegaard rund op Sumatra wijze
IKAN KERRIE Gebakken kabeljauw in kerriesaus
BABI KETJAP Varkensvlees in ketjap en steranijs en ketoembar
SAMBAL GORENG TELOR Ei met kruidige kokossaus
SATE AYAM Saté van kippendij met pindasaus
Onderste rij:
UDANG PETEH Gebakken garnalen met petehbonen en kokossaus
DAGING LJO Gestoofd rundvlees met gekruide kokossaus
SAJOER LODEH Groenten in kokosbouillon met petehbonen
SATE KAMBING Saté van geit in ketjapsaus
PISANG GORENG Gebakken banaan met palmsuikersiroop
En dan nog wat losse dingen en garnituur erbij:
TAHOE KETOPRAK Taugé en tahoe in ketjapsaus
GADO GADO Groenten met pindasaus
ATJAR Zoet-zure komkommersalade
SAMBAL GORENG KENTANG Gekarameliseerde krokante aardappel
SEROENDENG Geroosterde kruidige kokosrasp
Rijst erbij, 3 soorten sambal van mild tot loeiheet, was allemaal erg smaakvol!
De marinade bij de geit was erg lekker, en ik had voorzover ik me kon herinneren nooit eerder geitenvlees gegeten. De beide rundvlees gerechten waren ook superzacht en goed gestoofd.
Ook daging Ljo kende ik nog niet, ik maak wel graag Rendang maar deze ga ik zeker ook eens proberen.
Toe nog wat koffie/thee en uiteraard spekkoek en daarna hup de stad in om lekker te dansen.
Omdat ze een vroege vogel korting geven aan mensen die tussen 17 en 19 uur eten, viel de prijs ook wel mee.
Aanrader! 8/10
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
lekker Gripper!
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Potverdorie Ik google op "Daging Ljo" benieuwd naar het recept, en krijg als eerste hit een fok CUL topic uit 2016.
Had gewoon 1 op 1 de recensie van Golfer kunnen overnemen en mn eigen naam eronder zetten
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #21
Ik google op "Daging Ljo" benieuwd naar het recept, en krijg als eerste hit een fok CUL topic uit 2016. Had gewoon 1 op 1 de recensie van Golfer kunnen overnemen en mn eigen naam eronder zetten
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #21
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
quote:
Potverdorie
Had gewoon 1 op 1 de recensie van Golfer kunnen overnemen en mn eigen naam eronder zetten
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #21
Ik was ‘m ook aan het googlen voor recept maar nul hits
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Haha. En intussen zijn we ook al bij de vestiging in Haarlem geweest en daar gaam we voor het einde van dit jaar nog een keer naartoe.quote:
Potverdorie
Had gewoon 1 op 1 de recensie van Golfer kunnen overnemen en mn eigen naam eronder zetten
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #21
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wist niet dat ze daar ook zaten. Een fastfoodketen wordt t nogquote:
[..]
Haha. En intussen zijn we ook al bij de vestiging in Haarlem geweest en daar gaam we voor het einde van dit jaar nog een keer naartoe.
Nu zie je wel meteen wat de grondprijzen in Ouderkerk en Haarlem zijn
Voor dezelfde menukaart ben je in Haarlem ongeveer 10-15% goedkoper uit.
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Hahaha herkenbaar, die alcoholvrij struggle die uit eten minder leuk maakt 
Voor echt goede restaurants maak ik een uitzondering als ik in een alcoholvrije periode zit, anders vind ik het echt zonde van het geld
"Voordeel" is dat ik hooguit 4x per jaar echt goed uit eten ga, dus dat is te overzien!
Voor echt goede restaurants maak ik een uitzondering als ik in een alcoholvrije periode zit, anders vind ik het echt zonde van het geld
"Voordeel" is dat ik hooguit 4x per jaar echt goed uit eten ga, dus dat is te overzien!
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Imperium:CUL / CULinair nieuws #2quote:
Wist niet dat ze daar ook zaten. Een fastfoodketen wordt t nog
.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Let aub goed op jezelf. Het klinkt alsof je alcoholgebruik de spuigaten uit loopt.quote:
Hahaha herkenbaar, die alcoholvrij struggle die uit eten minder leuk maakt
Voor echt goede restaurants maak ik een uitzondering als ik in een alcoholvrije periode zit, anders vind ik het echt zonde van het geld
"Voordeel" is dat ik hooguit 4x per jaar echt goed uit eten ga, dus dat is te overzien!
