CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De aspergebouillon gebruiken om een bloemkoolsoep mee te maken.quote:Op donderdag 2 mei 2019 11:59 schreef InTrePidIvity het volgende:
[..]
Ah, de klassiekers! Weet je ook een verrassend alternatief met/bij asperges?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
ik heb laatst de ham vervangen door gerookte zalm.quote:
[..]
Ah, de klassiekers! Weet je ook een verrassend alternatief met/bij asperges?
Heeeeel vervelend...
eitje erbij zoals je gewend bent.
En ik was vergeten aardappels te halen... dus ben maar gewoon wat guller geweest met de zalm. Jum!
Maar de reden waarom ik dit opende...
Ik zocht iets creatiefs EN lekkers met forel.
Heb je een goed idee?
Buiten de standaard ui/knof in zn buik dus.
Ik zocht iets creatiefs EN lekkers met forel.
Heb je een goed idee?
Buiten de standaard ui/knof in zn buik dus.
Vullen met Noordzee garnalen?quote:Op donderdag 2 mei 2019 14:19 schreef Uhmmpie het volgende:
Maar de reden waarom ik dit opende...
Ik zocht iets creatiefs EN lekkers met forel.
Heb je een goed idee?
Buiten de standaard ui/knof in zn buik dus.
Gewoon zouten en peperen en bakken
Jummie
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hmmm klinkt wel lekkerquote:Op donderdag 2 mei 2019 14:23 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Vullen met Noordzee garnalen?
Gewoon zouten en peperen en bakken
Jummie
Bakken met serrano hamquote:
Maar de reden waarom ik dit opende...
Ik zocht iets creatiefs EN lekkers met forel.
Heb je een goed idee?
Buiten de standaard ui/knof in zn buik dus.
Siesta & Fiesta!
Ja hallo, álles is lekker met serranoham!quote:
[..]
Bakken met serrano ham
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
LOLquote:Op donderdag 2 mei 2019 19:55 schreef Molo het volgende:
[..]
Ja hallo, álles is lekker met serranoham!
mijn moeder zei dat vroeger ook bij alles wat ik maakte:
Ja hallo, álles is lekker met bladerdeeg
Ja hallo, álles is lekker met Boursin
etcetera
“Zo kan ik een steen ook lekker maken”quote:
[..]
LOL
mijn moeder zei dat vroeger ook bij alles wat ik maakte:
Ja hallo, álles is lekker met bladerdeeg
Ja hallo, álles is lekker met Boursin
etcetera
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
True that...quote:
[..]
Ja hallo, álles is lekker met serranoham!
maar gevaar van serranoham is dat het op is voor het tussen de vis zit.
Vind het wel een nog lekkerder idee dan met garnalen denk ik.
Gelukkig heb ik 2 forellen
Forel wordt nooit echt heel lekker.quote:
[..]
Ja hallo, álles is lekker met serranoham!
Siesta & Fiesta!
Ligt eraan waar ie gezwommen heeft.quote:
In een kweekbekken smaakt ie vaak wat, grondsmaak.
In helder beek of riviertje smaakt ie veel beter
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat heb ik één keer mogen eten. Peperduur maar met Serranoham dus lekkerquote:
[..]
Ligt eraan waar ie gezwommen heeft.
In een kweekbekken smaakt ie vaak wat, grondsmaak.
In helder beek of riviertje smaakt ie veel beter
Siesta & Fiesta!
In de koelkast in een afgesloten bakje, ongepeld en niet meer dan een week mits je koelkast goed koud is (2-4 graden)quote:
Piet, hoe bewaar ik gekookte eieren en hoe lang?
Alternatief, maak pekelwater (100 gram zout op een liter) kook het water en voeg het zout toe, laurierblad, peperkorrels, foelie (daar issie weer) venkelzaad, mosterdzaad, gekneusde teen knoflook of 2-3, etc.
Laat dit afkoelen en leg hier de ongeschilde hardgekookte eieren in met gekneusde schaal. Voeg een flinke scheut azijn toe . Laat ze hier minstens een week hier in liggen.
Heel old-time kroegsnack. Erg lekker en helaas vrijwel nergens meer te krijgen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik ga voor optie 1.quote:
[..]
In de koelkast in een afgesloten bakje, ongepeld en niet meer dan een week mits je koelkast goed koud is (2-4 graden)
Alternatief, maak pekelwater (100 gram zout op een liter) kook het water en voeg het zout toe, laurierblad, peperkorrels, foelie (daar issie weer) venkelzaad, mosterdzaad, gekneusde teen knoflook of 2-3, etc.
Laat dit afkoelen en leg hier de ongeschilde hardgekookte eieren in met gekneusde schaal. Voeg een flinke scheut azijn toe . Laat ze hier minstens een week hier in liggen.
Heel old-time kroegsnack. Erg lekker en helaas vrijwel nergens meer te krijgen.
Hoe weet ik of zo’n ei nog goed is?
Lastig. Als ie beschimmeld is bijvoorbeeld is ie niet meer goed, onaangenaam smaakt, vies ruikt.quote:
[..]
Ik ga voor optie 1.
Hoe weet ik of zo’n ei nog goed is?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Duidelijk. Dank je welquote:
[..]
Lastig. Als ie beschimmeld is bijvoorbeeld is ie niet meer goed, onaangenaam smaakt, vies ruikt.
Ik ken die dingen alleen van tv, The Simpsons o.a.quote:
[..]
In de koelkast in een afgesloten bakje, ongepeld en niet meer dan een week mits je koelkast goed koud is (2-4 graden)
Alternatief, maak pekelwater (100 gram zout op een liter) kook het water en voeg het zout toe, laurierblad, peperkorrels, foelie (daar issie weer) venkelzaad, mosterdzaad, gekneusde teen knoflook of 2-3, etc.
Laat dit afkoelen en leg hier de ongeschilde hardgekookte eieren in met gekneusde schaal. Voeg een flinke scheut azijn toe . Laat ze hier minstens een week hier in liggen.
Heel old-time kroegsnack. Erg lekker en helaas vrijwel nergens meer te krijgen.
Als ze die in een cafe hebben eet je ze dan zo uit het vuistje?
Jep, op een schoteltje voor de schilquote:Op woensdag 15 mei 2019 20:43 schreef Stompzinnig het volgende:
[..]
Ik ken die dingen alleen van tv, The Simpsons o.a.
Als ze die in een cafe hebben eet je ze dan zo uit het vuistje?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hmm kan verklappen dat ik dit meer dan prima vindt smaken.quote:
Uiteindelijk op een recept gestuit met tomyum pasta, knoflook en heel veel tomaatjes.
Het resultaat mag er wezen..
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Dag Piet en andere kenners,
We verhuizen over ruim een jaar naar een nieuwbouwhuis en zijn (als kookliefhebbers) aan het rondkijken voor een nieuwe keuken.
Het grootste vraagteken lijkt het werkblad te worden. De keukenboer (uit Duitsland) adviseert een composiet blad, maar volgens de verhalen op het internet en van bekenden is dat wat vlekgevoelig. Een alternatief, Dekton, zou wat dat betreft een optie kunnen zijn, maar dat is wat prijziger, begrijp ik.
Wat zou jij adviseren?
We verhuizen over ruim een jaar naar een nieuwbouwhuis en zijn (als kookliefhebbers) aan het rondkijken voor een nieuwe keuken.
Het grootste vraagteken lijkt het werkblad te worden. De keukenboer (uit Duitsland) adviseert een composiet blad, maar volgens de verhalen op het internet en van bekenden is dat wat vlekgevoelig. Een alternatief, Dekton, zou wat dat betreft een optie kunnen zijn, maar dat is wat prijziger, begrijp ik.
Wat zou jij adviseren?
I asked God for a bike, but I know God doesn't work that way.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
So I stole a bike and asked for forgiveness.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |