CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Allebei heerlijk. Mits goed klaargemaakt.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
Lang geleden ging ik eens met werk uit eten. Het was een beetje raar, geregeld door een teamleader die redelijk louche was, in een restaurant waar ook verder niemand was. En er was ook geen menu, je kreeg biefstuk.
Een collega was vegetariër, het alternatief was een pastagerecht.
Pasta was ze ook niet dol op, de enige andere keuze was een salde.
Ze kreeg letterlijk een bord met wat sla en een paar tomaatjes. Geen dressing, geen aankleding, niks.
Een collega was vegetariër, het alternatief was een pastagerecht.
Pasta was ze ook niet dol op, de enige andere keuze was een salde.
Ze kreeg letterlijk een bord met wat sla en een paar tomaatjes. Geen dressing, geen aankleding, niks.
(Pijlstaart) inktvis (in alle vormen) is altijd een risico: een goed resaturant maakt het vers en dan is het erg lekker, vaak komt het uit de vriezer en is het rubber.
Creme brulee / Crema Catalana is ook zo'n gerecht: huisgemaakt vaak erg goed, een teleurstelling als het uit de vriezer komt.
Verder de Van der Valk (
) in Houten waar men een 'aziatisch' rijstgerecht serveert met de eetstokjes vrolijk in de rijst geprikt...
Creme brulee / Crema Catalana is ook zo'n gerecht: huisgemaakt vaak erg goed, een teleurstelling als het uit de vriezer komt.
Verder de Van der Valk (
) in Houten waar men een 'aziatisch' rijstgerecht serveert met de eetstokjes vrolijk in de rijst geprikt...
Can a bee be said to be or not to be an entire bee when half the bee is not a bee due to some ancient injury?
dit was bij een straattentje in lloret eeuwen geleden.
bestelde een kebab en voelde raars op mijn tong, kijk ik tussen het vlees zitten er allemaal haren nog in het vlees.
sindsdien nooit meer wat bij een turk gekocht
bestelde een kebab en voelde raars op mijn tong, kijk ik tussen het vlees zitten er allemaal haren nog in het vlees.
sindsdien nooit meer wat bij een turk gekocht
Ow god, die fout heb ik ook eens gemaakt. Ik spreek redelijk Frans en had echt iets heel anders in mijn hoofd toen ik het voor mijn vrouw bestelde. Gevolg was dat ik mijn biefstuk bij haar mocht inleveren.quote:Op maandag 24 september 2018 17:25 schreef golfer het volgende:
Mijn vrouw vroeg ooit aan de eigenaresse in een restaurant in Frankrijk wat rognons voor vlees was. In steenkolen Engels wees de vrouw op de zijkant van haar buik, dus dacht mijn vrouw dat er iets van lendestuk zou komen, vergezeld van een lekkere wijnsaus.
Bleek dus een bord vol niertjes te zijn.
Een goed restaurant waar ze friet met satesaus serveren?quote:Op dinsdag 25 september 2018 07:48 schreef Jaume_I het volgende:
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
.
And so is the past
Ah, op onze huwelijksreis naar een 5 sterren all inclusive ( ) hotel in de Dominicaanse Republiek. Wij zaten op het adults only deel, maar er waren meer restaurants op het andere deel dus zijn we een avondje daarheen gegaan omdat er ook een "Japans&Sushi" restaurant was. Daar werd de sushi opgediend met een... jawel... 
Heel snel weer naar ons eigen deel gerend 
Zo´n all inclusive is helemaal niets voor ons normaal gesproken, maar voor een huwelijksreis was het eigenlijk perfect, vooral zonder krijsende klotekoters overal
) hotel in de Dominicaanse Republiek. Wij zaten op het adults only deel, maar er waren meer restaurants op het andere deel dus zijn we een avondje daarheen gegaan omdat er ook een "Japans&Sushi" restaurant was. Daar werd de sushi opgediend met een... jawel... Heel snel weer naar ons eigen deel gerend Zo´n all inclusive is helemaal niets voor ons normaal gesproken, maar voor een huwelijksreis was het eigenlijk perfect, vooral zonder krijsende klotekoters overal
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Hakarl, lekker man!quote:
In IJsland: gefermenteerde (groenlandse) haai
Dat waren witte blokjes ammoniak
mwah, ik heb 3 a 4 blokjes opgegeten en toen vond ik het wel voldoende. De brennivín was ook niet voldoende om de smaak weg te spoelenquote:
Op Papegaaiduiker en walvis (dwergvinvis) daarentegen
（╯°□°）╯︵ ┻━┻ ლ(ಠ益ಠლ) ٩͡๏̯͡๏۶ ಠ_ಠ ᕕ( ᐛ )ᕗ
Walvis vond ik ook erg lekker.quote:
[..]
mwah, ik heb 3 a 4 blokjes opgegeten en toen vond ik het wel voldoende. De brennivín was ook niet voldoende om de smaak weg te spoelen
Papegaaiduiker en walvis (dwergvinvis) daarentegen
Is niet 1 restaurant neem ik aan. Zit toch ook geen slagroom bij de patat?quote:Op dinsdag 25 september 2018 10:41 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Een goed restaurant waar ze friet met satesaus serveren?
Satésaus kan ook over de saté zijn gegooid.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ben gek op pittig eten. Vaak is 'Pittig' 2 theelepels sambal, Stelt dus vaak teleur.
Voor de rest ook altijd jammer als je bijvoorbeeld een maaltijd salade met gambas besteld en er 2 gambas inzitten, maar dit is vaak enigzins te raden aan de prijs.
Voor de rest ook altijd jammer als je bijvoorbeeld een maaltijd salade met gambas besteld en er 2 gambas inzitten, maar dit is vaak enigzins te raden aan de prijs.
@ ijs en slagroom; zéker ook omdat desserts altijd schofterig duur zijn.quote:
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
Zit je daar met 3 bolletjes vanille-ijs wat zo van de Aldi zou kunnen zijn!
doet me denken aan die keer dat ik bij een pizzeria in Italië een kant-en-klare diepvries pizza kreeg (met het papiertje er nog onderquote:Op dinsdag 25 september 2018 13:07 schreef ToT het volgende:
Zit je daar met 3 bolletjes vanille-ijs wat zo van de Aldi zou kunnen zijn!
)
（╯°□°）╯︵ ┻━┻ ლ(ಠ益ಠლ) ٩͡๏̯͡๏۶ ಠ_ಠ ᕕ( ᐛ )ᕗ
quote:
[..]
doet me denken aan die keer dat ik bij een pizzeria in Italië een kant-en-klare diepvries pizza kreeg (met het papiertje er nog onder
Had ik in een shoarmatheek! De shoarma was deels nog bevroren en het broodje was gortdroog en ook nog behoorlijk koud!
Onzin, inktvis wordt malser van de vriezer.quote:
(Pijlstaart) inktvis (in alle vormen) is altijd een risico: een goed resaturant maakt het vers en dan is het erg lekker, vaak komt het uit de vriezer en is het rubber.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Haha dat papiertje maakt het dan wel af!quote:
[..]
doet me denken aan die keer dat ik bij een pizzeria in Italië een kant-en-klare diepvries pizza kreeg (met het papiertje er nog onder
Begin van het jaar bestelde ik op de Cuba in een restaurant een pizza, nadat de kip met rijst en bonen me volledig de neus uitkwamen. Die pizza had zo'n vettige, houdbare kant-en-klaar bodem die net aan opgewarmd was en de groenten op de pizza waren letterlijk nog koud en overduidelijk uit een blikje op het einde toegevoegd aan het pizza.
Overigens kun je over restaurants op Cuba dit hele topic vullen, maar dat (nog) even terzijde.
Wat ik echt heel smerig vind zijn de knakworstjes die ze in China en Vietnam soms in het eten doen. Bah. Maar dat is misschien een kwestie van smaak.
Teleurstellend vond ik een pizzeria in Duitsland die volgens mij kant-en-klare pizzabodems belegde en dan even onder de grill deed. Snel klaar, maar mijn pizza (met 'custom' beleg) was niet eens goed warm.
Edit: Veel klachten over pizza's
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 25-09-2018 13:26:01 ]
Teleurstellend vond ik een pizzeria in Duitsland die volgens mij kant-en-klare pizzabodems belegde en dan even onder de grill deed. Snel klaar, maar mijn pizza (met 'custom' beleg) was niet eens goed warm.
Edit: Veel klachten over pizza's
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 25-09-2018 13:26:01 ]
Volgens mij denken houders van een eettent dat pizza's een makkelijk product zijn om te verkopen, terwijl het veel makkelijker is om er een te verneuken dan om een écht goede pizza te maken, wat best een uitdaging isquote:
12-13 jaar geleden: M'n vader was jarig en we (pa, ma, broertje, ik en vriendin) gingen naar de Italiaan in onze stad. Iedereen had een beste portie (pa, ma en vriendin bestelden pizza, broertje had zin in patat met biefstuk ( ) en ik wilde wel tagliatelle carbonara met nog wat frutsels erbij. Kreeg ik een hoeveelheid die in 4 of 5 happen op was. Op de menukaart zag je een vol bord dat er geweldig uitzag, maar in praktijk vulden ze een vlabakje met dat spul, en dat was het dan
Ik ging natuurlijk even vragen over het hoe en wat en kreeg als antwoord "je moet niet alles geloven wat je op menukaarten ziet". Juist... we zijn er nooit meer geweest. Pa en ma moeten nog weleens lachen om het feit dat ik, toen we thuis waren, meteen naar de keuken liep om een paar boterhammen te smeren
) en ik wilde wel tagliatelle carbonara met nog wat frutsels erbij. Kreeg ik een hoeveelheid die in 4 of 5 happen op was. Op de menukaart zag je een vol bord dat er geweldig uitzag, maar in praktijk vulden ze een vlabakje met dat spul, en dat was het dan Ik ging natuurlijk even vragen over het hoe en wat en kreeg als antwoord "je moet niet alles geloven wat je op menukaarten ziet". Juist... we zijn er nooit meer geweest. Pa en ma moeten nog weleens lachen om het feit dat ik, toen we thuis waren, meteen naar de keuken liep om een paar boterhammen te smeren
[b]Dingen doen met dingen, da's machtig mooi
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Lasagne bestellen in een restaurant en dan een kant en klare versie voorgeschoteld krijgen, overgeschept in een ovenschaaltje.
Personeel had het tevens te druk met een grote groep, dus snel de rekening betaald om nooit meer terug te keren.
Personeel had het tevens te druk met een grote groep, dus snel de rekening betaald om nooit meer terug te keren.
quote:
bestelde een kebab en voelde raars op mijn tong, kijk ik tussen het vlees zitten er allemaal haren nog in het vlees.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Cola bestellen en dan pepsi krijgen 
Don't worry about the future. Or know that worrying is as effective as trying to solve an algebra equation by chewing bubble gum.
Dat is ECHT fucking ranzig jaquote:
[b]Dingen doen met dingen, da's machtig mooi
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Niet echt een restaurant, maar ooit eens tijdens een motor rit in belgie bij een snack-keet gestopt. Echte, zelfgemaakte vlaamse frieten. Geen culinair hoogstandje, maar oh zo heerlijk op zijn tijd.
We kregen de frieten en zonder overdrijven, er droop vet uit. Ze waren echt zompig en zacht. 'Gebakken' in lauw vet ofzo, ik weet het niet. Maar het was verschrikkelijk.
Beleefd als ik ben (goede eigenschap die me soms in de kont bijt) heb ik nog een stukje friet geprobeerd. Was geen success.
Helemaal geen restaurant, maar erachter komen dat het jouw smaak niet echt is...
Een boottochtje bij Venezuela om te snorkelen (vele jaren geleden). Leuk verse oesters meenemen. Lekkerder bestaat niet, toch?
Gatver!!!! Vieze zoute snot, zo ervaarde ik het.
Mijn man, die van mijn snot en kots fobie wist, zat al klaar met de camera op 'sport' stand. De lul
Slechtste restaurant ervaring was met een kinder hater. Zoon was in inmiddels bijna 6 en was voldoende gewend aan restaurants om gewoon mee te draaien zonder last te veroorzaken.
Dus we gingen naar een goed bekend staand sparerib restaurant. Niets hoogstaaands, ruwe tafels, muziek, geen uren en uren netjes in de houding tafelen.
Dat liep wat anders. We hadden telefonisch gereserveerd, maar kregen daar te horen dat ze zogenaamd niets met reserveringen deden, we hebben 3 kwartier gewacht daardoor. De eigenaar, die de vloer beheerde, was erg duidelijk niet blij met de jonge gast, liet daar geen misverstand over bestaan (zeg dat dan vooraf, bij reservering gevraagd of het ok was aangezien kind niet echt mee zou doen met de 3 gangen, maar 2 gangen zou doen. Was geen probleem, er was zelfs een kindermenu).
Door zenuwen liet kind tot overmaat van ramp zijn drinken omvallen. Wat we zelf opgeruimd hebben onmiddelijk en excuse voor aangeboden hebben.
De spareribs waren idd erg lekker, maar geen toetje(ijs, zelfs kinderijs op de menu kaart) meer gekregen ondanks wel bestellen. Toen ze die toch in rekening brachten nadat we weer drie kwartier hadden gewacht op niets was zelfs ik er echt klaar mee.
Zeer onbeschoft.
We kregen de frieten en zonder overdrijven, er droop vet uit. Ze waren echt zompig en zacht. 'Gebakken' in lauw vet ofzo, ik weet het niet. Maar het was verschrikkelijk.
Beleefd als ik ben (goede eigenschap die me soms in de kont bijt) heb ik nog een stukje friet geprobeerd. Was geen success.
Helemaal geen restaurant, maar erachter komen dat het jouw smaak niet echt is...
Een boottochtje bij Venezuela om te snorkelen (vele jaren geleden). Leuk verse oesters meenemen. Lekkerder bestaat niet, toch?
Gatver!!!! Vieze zoute snot, zo ervaarde ik het.
Mijn man, die van mijn snot en kots fobie wist, zat al klaar met de camera op 'sport' stand. De lul
Slechtste restaurant ervaring was met een kinder hater. Zoon was in inmiddels bijna 6 en was voldoende gewend aan restaurants om gewoon mee te draaien zonder last te veroorzaken.
Dus we gingen naar een goed bekend staand sparerib restaurant. Niets hoogstaaands, ruwe tafels, muziek, geen uren en uren netjes in de houding tafelen.
Dat liep wat anders. We hadden telefonisch gereserveerd, maar kregen daar te horen dat ze zogenaamd niets met reserveringen deden, we hebben 3 kwartier gewacht daardoor. De eigenaar, die de vloer beheerde, was erg duidelijk niet blij met de jonge gast, liet daar geen misverstand over bestaan (zeg dat dan vooraf, bij reservering gevraagd of het ok was aangezien kind niet echt mee zou doen met de 3 gangen, maar 2 gangen zou doen. Was geen probleem, er was zelfs een kindermenu).
Door zenuwen liet kind tot overmaat van ramp zijn drinken omvallen. Wat we zelf opgeruimd hebben onmiddelijk en excuse voor aangeboden hebben.
De spareribs waren idd erg lekker, maar geen toetje(ijs, zelfs kinderijs op de menu kaart) meer gekregen ondanks wel bestellen. Toen ze die toch in rekening brachten nadat we weer drie kwartier hadden gewacht op niets was zelfs ik er echt klaar mee.
Zeer onbeschoft.
Our task must be to free ourselves by widening our circle of compassion to embrace all living creatures and the whole of nature and its beauty.
wat een gerechten komen hier voorbij.
Orgaanvlees, zeekomkommers, pijlstaartinktvissen, rotte haai, walvis.
Waarom stoppen mensen dat vrijwillig in hun mond?
Orgaanvlees, zeekomkommers, pijlstaartinktvissen, rotte haai, walvis.
Waarom stoppen mensen dat vrijwillig in hun mond?
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Orgaanvlees vind ik goor, heb een keer per ongeluk een hap lever genomen omdat het er zo mooi en lekker uit zag, en dacht dat het iets anders wasquote:
wat een gerechten komen hier voorbij.
Orgaanvlees, zeekomkommers, pijlstaartinktvissen, rotte haai, walvis.
Waarom stoppen mensen dat vrijwillig in hun mond?
Inktvisringen zijn wel lekker, mits gefrituurd, en haai is ook best goed te eten (moet het natuurlijk niet rot zijn)
[b]Dingen doen met dingen, da's machtig mooi
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Twitch: <a href="https://www.twitch.tv/drizzt_dourden" target="_blank" rel="nofollow norererer noopener" >https://www.twitch.tv/drizzt_dourden</a>[/b]
Als het ergens op de kaart staat bestel ik het altijd. 
