CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ow het was geenszins een persoonlijke aanval hoorquote:Op maandag 24 september 2018 21:25 schreef flipsen het volgende:
[..]
Doe jij eens effe heel gauw wat aardiger tegen mij ja? Anders ga ik klagen bij Geralt. Ik had het beide keren zelf besteld en ik ben niet zo iemand die (in de regel) bij voorkeur al zegt: "Dat lust ik niet!". Daarom at ik het gewoon op. Als ik het echt niet te vreten zou vinden, had ik het heus wel laten staan en iets anders besteld ja.
Ik snap het gewoon meestal niet zo goed. Als ik iets voorgezet krijg wat ik niet te hachelen vind dan laat ik het zonder pardoes staan en bestel of wat anders of eet het simpelweg niet op. Maargoed, niet iedereen is zoals mij. En dat (op zo een beetje alle denkbare vlakken) misschien maar beter ook
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
Bier bij het eten is alleen voor de barbaren, wist je dat niet?quote:Op maandag 24 september 2018 21:21 schreef vosss het volgende:
[..]
In een klein kroegje hier in de buurt doet de barman het altijd als je een pilsje of biertje besteld. Dan denk ik als het in een bruin cafeetje kan; dan moet een beetje restaurant dat toch ook wel kunnen. Meestal niet. Althans de zaken waar ik kom dan niet. Maargoed, dat zijn dan ook geen sterrenrestaurants doorgaans, dus ik weet niet of dat in sterrententen wel gewoon gemeengoed is zegmaar.
.
Bier wordt niet zoveel verkocht in een sterrenrestaurant, en meestal dan in eigen glazen zover ik weet.quote:
[..]
Je kan daar toch zeker ook wel bier bestellen neem ik aan? Die hebben doorgaans hun eigen glazen. Ik heb het dan niet over pils uiteraard. Of schenken ze speciaalbieren in een sterrentent in een blancoglas? Goeie vraag.
Nope. Ik kan prima wijn of bier drinken bij het eten. Dat is mij eigenlijk om het even. En dat is nogal offtopic verderquote:Op maandag 24 september 2018 21:27 schreef Fer het volgende:
[..]
Bier bij het eten is alleen voor de barbaren, wist je dat niet?
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
"Zoals ik". En daar zijn we het dan inderdaad wel weer over eensquote:
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Met opdruk.quote:
en meestal dan in eigen glazen zover ik weet.
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
Anyway, smakelijk nog allemaal, ik ga ff naar 49
De oude oude layout was veel beter!!
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
vosss is de naam,
met dubbel s welteverstaan.
Kalfszwezerik, maar nog erger: zeekomkommer. 
De eerste vond ik qua smaak ranzig, de tweede qua textuur en het bijna geheel ontbreken van smaak.
Oh wait, en een keer escargots gehad die ongelooflijk smerig waren. Eerste keer dat ik die dingen at.
Een tweede keer ergens anders waren ze wat redelijker.
De eerste vond ik qua smaak ranzig, de tweede qua textuur en het bijna geheel ontbreken van smaak.
Oh wait, en een keer escargots gehad die ongelooflijk smerig waren. Eerste keer dat ik die dingen at.
Een tweede keer ergens anders waren ze wat redelijker.
Elke keer als ik in Frankrijk ben eet ik wel Steak Tartare. De laatste jaren leggen ze er bij uit dat het rauw vlees is Ze zullen het iets te vaak terug gekregen hebben ofzo
Ze zullen het iets te vaak terug gekregen hebben ofzo
Maar de grootste tegenvallers vind ik vaak de kwaliteit van de bediening. Niet weten wat er in gerechten zit, fouten in de rekening dat soort dingen.
Allebei heerlijk. Mits goed klaargemaakt.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
Lang geleden ging ik eens met werk uit eten. Het was een beetje raar, geregeld door een teamleader die redelijk louche was, in een restaurant waar ook verder niemand was. En er was ook geen menu, je kreeg biefstuk.
Een collega was vegetariër, het alternatief was een pastagerecht.
Pasta was ze ook niet dol op, de enige andere keuze was een salde.
Ze kreeg letterlijk een bord met wat sla en een paar tomaatjes. Geen dressing, geen aankleding, niks.
Een collega was vegetariër, het alternatief was een pastagerecht.
Pasta was ze ook niet dol op, de enige andere keuze was een salde.
Ze kreeg letterlijk een bord met wat sla en een paar tomaatjes. Geen dressing, geen aankleding, niks.
(Pijlstaart) inktvis (in alle vormen) is altijd een risico: een goed resaturant maakt het vers en dan is het erg lekker, vaak komt het uit de vriezer en is het rubber.
Creme brulee / Crema Catalana is ook zo'n gerecht: huisgemaakt vaak erg goed, een teleurstelling als het uit de vriezer komt.
Verder de Van der Valk ( ) in Houten waar men een 'aziatisch' rijstgerecht serveert met de eetstokjes vrolijk in de rijst geprikt...
Creme brulee / Crema Catalana is ook zo'n gerecht: huisgemaakt vaak erg goed, een teleurstelling als het uit de vriezer komt.
Verder de Van der Valk (
) in Houten waar men een 'aziatisch' rijstgerecht serveert met de eetstokjes vrolijk in de rijst geprikt...
Can a bee be said to be or not to be an entire bee when half the bee is not a bee due to some ancient injury?
dit was bij een straattentje in lloret eeuwen geleden.
bestelde een kebab en voelde raars op mijn tong, kijk ik tussen het vlees zitten er allemaal haren nog in het vlees.
sindsdien nooit meer wat bij een turk gekocht
bestelde een kebab en voelde raars op mijn tong, kijk ik tussen het vlees zitten er allemaal haren nog in het vlees.
sindsdien nooit meer wat bij een turk gekocht
Ow god, die fout heb ik ook eens gemaakt. Ik spreek redelijk Frans en had echt iets heel anders in mijn hoofd toen ik het voor mijn vrouw bestelde. Gevolg was dat ik mijn biefstuk bij haar mocht inleveren.quote:Op maandag 24 september 2018 17:25 schreef golfer het volgende:
Mijn vrouw vroeg ooit aan de eigenaresse in een restaurant in Frankrijk wat rognons voor vlees was. In steenkolen Engels wees de vrouw op de zijkant van haar buik, dus dacht mijn vrouw dat er iets van lendestuk zou komen, vergezeld van een lekkere wijnsaus.
Bleek dus een bord vol niertjes te zijn.
Een goed restaurant waar ze friet met satesaus serveren?quote:
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
.
And so is the past
Ah, op onze huwelijksreis naar een 5 sterren all inclusive ( ) hotel in de Dominicaanse Republiek. Wij zaten op het adults only deel, maar er waren meer restaurants op het andere deel dus zijn we een avondje daarheen gegaan omdat er ook een "Japans&Sushi" restaurant was. Daar werd de sushi opgediend met een... jawel... 
Heel snel weer naar ons eigen deel gerend
Zo´n all inclusive is helemaal niets voor ons normaal gesproken, maar voor een huwelijksreis was het eigenlijk perfect, vooral zonder krijsende klotekoters overal
) hotel in de Dominicaanse Republiek. Wij zaten op het adults only deel, maar er waren meer restaurants op het andere deel dus zijn we een avondje daarheen gegaan omdat er ook een "Japans&Sushi" restaurant was. Daar werd de sushi opgediend met een... jawel... Heel snel weer naar ons eigen deel gerend Zo´n all inclusive is helemaal niets voor ons normaal gesproken, maar voor een huwelijksreis was het eigenlijk perfect, vooral zonder krijsende klotekoters overal
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Hakarl, lekker man!quote:
In IJsland: gefermenteerde (groenlandse) haai
Dat waren witte blokjes ammoniak
mwah, ik heb 3 a 4 blokjes opgegeten en toen vond ik het wel voldoende. De brennivín was ook niet voldoende om de smaak weg te spoelenquote:
Papegaaiduiker en walvis (dwergvinvis) daarentegen
（╯°□°）╯︵ ┻━┻ ლ(ಠ益ಠლ) ٩͡๏̯͡๏۶ ಠ_ಠ ᕕ( ᐛ )ᕗ
Walvis vond ik ook erg lekker.quote:
[..]
mwah, ik heb 3 a 4 blokjes opgegeten en toen vond ik het wel voldoende. De brennivín was ook niet voldoende om de smaak weg te spoelen
Papegaaiduiker en walvis (dwergvinvis) daarentegen
Is niet 1 restaurant neem ik aan. Zit toch ook geen slagroom bij de patat?quote:Op dinsdag 25 september 2018 10:41 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Een goed restaurant waar ze friet met satesaus serveren?
Satésaus kan ook over de saté zijn gegooid.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ben gek op pittig eten. Vaak is 'Pittig' 2 theelepels sambal, Stelt dus vaak teleur.
Voor de rest ook altijd jammer als je bijvoorbeeld een maaltijd salade met gambas besteld en er 2 gambas inzitten, maar dit is vaak enigzins te raden aan de prijs.
Voor de rest ook altijd jammer als je bijvoorbeeld een maaltijd salade met gambas besteld en er 2 gambas inzitten, maar dit is vaak enigzins te raden aan de prijs.
@ ijs en slagroom; zéker ook omdat desserts altijd schofterig duur zijn.quote:
Wat ik altijd jammer vind is als een restaurant dingen op een manier serveert zoals je het thuis ook zou kunnen doen. Daarvoor ga ik niet uit eten!
- slagroom uit een spuitbus
- friet van avico uit de frituur
- ijs uit een bakje/de diepvries (van een groothandel)
- sate saus die niet zelf is gemaakt.
- broodje vooraf dat afbakbrood uit de vriezer is
Dat vind ik echt niet kunnen. Als je ijs serveert, maak het dan of zelf of ga een samenwerking aan met een plaatselijke/regionale ijsboer. Gewoon net even dat stukje extra wat je in een restaurant mag verwachten ; als dat ontbreekt vind ik het waardeloos.
Zit je daar met 3 bolletjes vanille-ijs wat zo van de Aldi zou kunnen zijn!
doet me denken aan die keer dat ik bij een pizzeria in Italië een kant-en-klare diepvries pizza kreeg (met het papiertje er nog onderquote:Op dinsdag 25 september 2018 13:07 schreef ToT het volgende:
Zit je daar met 3 bolletjes vanille-ijs wat zo van de Aldi zou kunnen zijn!
)
（╯°□°）╯︵ ┻━┻ ლ(ಠ益ಠლ) ٩͡๏̯͡๏۶ ಠ_ಠ ᕕ( ᐛ )ᕗ
