CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
nee hoor, beter niet zelfs, goede olijfolie moet je niet zo heet laten wordenquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, ik dacht, laat ik daar eens een keer niets over zeggen.quote:Op maandag 27 augustus 2018 20:24 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
nee hoor, beter niet zelfs, goede olijfolie moet je niet zo heet laten worden
Maar olie wel. Dat is echt wel lekkerder dan olieloos bakken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dit is zo geaderd dat er al bijna vet uit druipt als je het boven de pan hebt
We have far more in common than that which devides us..
Heb je het nou over dat stuk iberico of over iets anders?quote:Op maandag 27 augustus 2018 20:35 schreef Kaatje1 het volgende:
Dit is zo geaderd dat er al bijna vet uit druipt als je het boven de pan hebt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ik had mijn fokpener even in der pan gedoopt.quote:Op maandag 27 augustus 2018 20:55 schreef Molo het volgende:
[..]
Heb je het nou over dat stuk iberico of over iets anders?
Olie maakt het dus niet vetter, maar het bakt wel beter en je krijgt een smakelijker maillard effect.quote:
Dit is zo geaderd dat er al bijna vet uit druipt als je het boven de pan hebt
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Voor het eerst in het Provinciehuis van NH. Ook een belevenis op zich. Mooi gebouw, de zalen.
Sowieso een gebouw met geschiedenis.
Sowieso een gebouw met geschiedenis.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Yepquote:
[..]
Olie maakt het dus niet vetter, maar het bakt wel beter en je krijgt een smakelijker maillard effect.
En olie op het vlees doen, niet in je pan mikken
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Uiteraard. That goes without saying.quote:
[..]
Yep
En olie op het vlees doen, niet in je pan mikken
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nou 😅quote:
[..]
Uiteraard. That goes without saying.
Iets met 'mensen
'
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Koos weer eens goeie steak laten grillen, zin in 
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
jij doet zelf liever niets met goed vlees?quote:
Koos weer eens goeie steak laten grillen, zin in
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Da's laat. Zou gestorven zijn.quote:
Koos weer eens goeie steak laten grillen, zin in
OH. Theoretisch.
Vaak zat, maar dat is andersquote:
[..]
jij doet zelf liever niets met goed vlees?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vanavond vega gegeten, was awesome, maar gaat niets boven gegrilde goeie steakquote:Op maandag 27 augustus 2018 21:33 schreef Kreator het volgende:
[..]
Da's laat. Zou gestorven zijn.
OH. Theoretisch.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Sun 
Je klinkt zo heerlijk enthousiast. Zo leuk voor je
Je klinkt zo heerlijk enthousiast. Zo leuk voor je
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Jaaaa geniet er van zolang het duurt, ik kom hier vast ook wel een keer zeuren en klagenquote:
Sun
Zeker weten! Maar voor als nog: enjoy and learnquote:
[..]
Jaaaa geniet er van zolang het duurt, ik kom hier vast ook wel een keer zeuren en klagen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Yes! Daarom vertrouw ik mensen niet die spekjes in een droge pan bakken “want daar zit genoeg vet in”.quote:
[..]
Olie maakt het dus niet vetter, maar het bakt wel beter en je krijgt een smakelijker maillard effect.
Juh maar dan bakken ze helemaal niet lekker uit...
Kwak
Wel als je het goeie spek koopt. Ik heb na het bakken wel zo een halve cm vet in een pan staan.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Dat had ik na het bakken van de secreto, de ribbels van de grillpan waren helemaal vol vet. Kan me herinneren dat ik even niet wist waar ik daar mee heen moest.quote:
Wel als je het goeie spek koopt. Ik heb na het bakken wel zo een halve cm vet in een pan staan.
We have far more in common than that which devides us..
Elke baan heeft wel rotdagenquote:
Jaaaa geniet er van zolang het duurt, ik kom hier vast ook wel een keer zeuren en klagen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Toch bakken ze beter met een beginnetje.quote:
Wel als je het goeie spek koopt. Ik heb na het bakken wel zo een halve cm vet in een pan staan.
Maar het ene spek is ook het andere niet, dat klopt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik koop principieel geen spek dat als mager aangeprezen wordt. Brr.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Wit spekvet met huid.... beter wordt het niet
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
quote:
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gewoon speklappen met zwoerd
Als de super dat nou weer eens gewoon in t assortiment opnam.
Om ervoor terug naar Limburg te verhuizen gaat net te ver, maar daar begrijpen ze dit tenminste.
Als de super dat nou weer eens gewoon in t assortiment opnam.
Om ervoor terug naar Limburg te verhuizen gaat net te ver, maar daar begrijpen ze dit tenminste.
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Mijn vader kon dat zo lekker uitbakken. Ik heb dat nog nooit exact zo kunnen maken. (of is het in mijn herinnering lekkerder geworden)quote:
We have far more in common than that which devides us..
Altijd een scheut olie bij spekjes bakken ja
Speklappen met zwoerd eveneens
Ah, varken
Speklappen met zwoerd eveneens
Ah, varken
Let me see you stripped down to the bone
Speklappen nooit zo begrepen. Sowieso vet niet. Dat je kaken op en neer klappen. Brrr. Kokhalsneigingen.
speklappen MET zwoerd sowieso... echt waarom zonder zwoerd... ??
Vetspek in een droge pan en dat op een laag vuurjtje minimaal een uur , dan in dat vetspek dan speklappen MET zwoerd bakken....
En dan met bruine bonen (of capucijners), zilveruien, augurken, appelmoes, mosterd en optioneel stroop
Vetspek in een droge pan en dat op een laag vuurjtje minimaal een uur , dan in dat vetspek dan speklappen MET zwoerd bakken....
En dan met bruine bonen (of capucijners), zilveruien, augurken, appelmoes, mosterd en optioneel stroop
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Brrr.. captain's dinner/groninger rijsttafel..quote:
En dan met bruine bonen (of capucijners), zilveruien, augurken, appelmoes, mosterd en optioneel stroop
Wacht... en dan had je alles opgeschept en dan komt het:quote:Op maandag 27 augustus 2018 22:32 schreef Kreator het volgende:
Speklappen nooit zo begrepen. Sowieso vet niet. Dat je kaken op en neer klappen. Brrr. Kokhalsneigingen.
Juslepel vet over je kapucijners... zo heet dat het sist in je bord +O
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Je kent mijn moeder nietquote:
[..]
Brrr.. captain's dinner/groninger rijsttafel..
Heerlijk!!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik had, om alvast in Sloveense sferen te komen, vanavond frtalja, oftewel balkan-frittata.quote:
Wat eten jullie vanavond? Ik eet een pastasalade met gerookte kip, rucola
Met jonge groene aspergescheuten, dragon en truffel. Opgegeten met uienbroodjes, biertje ernaast. Succes met je sollicitatie, ook van mijn lief
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb het al veel te veel gehad..quote:
[..]
Je kent mijn moeder niet
Elke donderdag of zaterdag aan boord (soms afgewisseld met snert en pannenkoeken..)
Klinkt best ok eigenlijkquote:
speklappen MET zwoerd sowieso... echt waarom zonder zwoerd... ??
Vetspek in een droge pan en dat op een laag vuurjtje minimaal een uur , dan in dat vetspek dan speklappen MET zwoerd bakken....
En dan met bruine bonen (of capucijners), zilveruien, augurken, appelmoes, mosterd en optioneel stroop
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Ik ook, maar om het lekker aan de gang te krijgen heb ik echt een beetje boter nodig (bakken in olie doe ik soberso alleen met aardappeltjes ofzo).quote:
Wel als je het goeie spek koopt. Ik heb na het bakken wel zo een halve cm vet in een pan staan.
Oh we waren al verder.
Kapucijners met spek
dat kan ik voorlopig wel vergeten denk ik
Kwak
Wees blij dat je mijn moeder niet kent voor de restquote:
[..]
Ik heb het al veel te veel gehad..
Ow.... rucola
en hoe overtuig ik mijn lief om morgen weer uit eten te gaan?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Gewoon reserveren.quote:
[..]
en hoe overtuig ik mijn lief om morgen weer uit eten te gaan?
Een menu van 7 dagen?quote:
[..]
Wees blij dat je mijn moeder niet kent voor de rest
Oh, hoezeer ik ook van boter hou: spek(jes) bak ik liever in een dotje pinda- of zonnebloemolie. Geklaarde boter eventueel als ik het bij de hand heb, maar gewone boter verbrandt me te snel bij spek bakken.quote:
[..]
Ik ook, maar om het lekker aan de gang te krijgen heb ik echt een beetje boter nodig (bakken in olie doenik soberso alleen met aardappeltjes ofzo).
Let me see you stripped down to the bone
Je bent echt, echt een wijf he?quote:
Speklappen nooit zo begrepen. Sowieso vet niet. Dat je kaken op en neer klappen. Brrr. Kokhalsneigingen.
Misschien moet je eens op zoek naar een leuke vriend ipv een vriendin.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Aan boord is alles vies, dus dat zegt niks.quote:
[..]
Elke donderdag of zaterdag aan boord (soms afgewisseld met snert en pannenkoeken..)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
