CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet tot zuur, bitter tot zelfs zout of een combinatie ervan. Soms een complexe en volle smaak, soms een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Terechte klacht ja.quote:Op zondag 26 augustus 2018 21:26 schreef racerdkb het volgende:
[..]
ligt er aan waar je naar op zoek bent
Ik ben op zoek naar een IPA. Maar ben er wel achter dat deze lekker is.
Welke zijn nog meer aan te raden?
Een keer een speciaalzaak binnenlopen en op de bottle/can date van IPA’s letten. Hoe verser, hoe beter. En dan is Vedett IPA echt kinderspel; er is nog zoveel lekkerders.quote:Op zondag 26 augustus 2018 21:28 schreef BasEnAad het volgende:
[..]
Terechte klacht ja.
Ik ben op zoek naar een IPA. Maar ben er wel achter dat deze lekker is.
Welke zijn nog meer aan te raden?
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
@Saind: zwaar jaloers naar jullie checkins gekeken op BXL. Zoveel moois, man man.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Neh.quote:
Als je een graadje hoger wil kan je kijken naar Lagunitas IPA (sterke IPA, goed te verkrijgen) maar in een speciaalzaak hebben ze zoveel meer. Een speciaalbierzaak ingaan en een 44cl blik met ‘NEIPA’ erop pakken, altijd een goede tactiek
Makkelijk tweede.
Maar dan nog steeds: graag een verse nemen.quote:Op zondag 26 augustus 2018 21:58 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
[..]
Neh.
Als je een graadje hoger wil kan je kijken naar Lagunitas IPA (sterke IPA, goed te verkrijgen) maar in een speciaalzaak hebben ze zoveel meer. Een speciaalbierzaak ingaan en een 44cl blik met ‘NEIPA’ erop pakken, altijd een goede tactiek
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik zal ns kijken, bedankt!quote:
[..]
Een keer een speciaalzaak binnenlopen en op de bottle/can date van IPA’s letten. Hoe verser, hoe beter. En dan is Vedett IPA echt kinderspel; er is nog zoveel lekkerders.
Kzal ns proberen, tis van Heineken zie ik, maar dat zegt niet veel natuurlijk, die kopen alles op.quote:
[..]
Neh.
Als je een graadje hoger wil kan je kijken naar Lagunitas IPA (sterke IPA, goed te verkrijgen) maar in een speciaalzaak hebben ze zoveel meer. Een speciaalbierzaak ingaan en een 44cl blik met ‘NEIPA’ erop pakken, altijd een goede tactiek
Wat is de meest bijzondere biersoort die jullie op hebben. Hoeft niet per se echt lekker te zijn geweest.
Die van mij is denk ik een Grodziskie. Een beetje lichtbruin van kleur en vond hem naar bacon smaken. Wel geslaagd.
Die van mij is denk ik een Grodziskie. Een beetje lichtbruin van kleur en vond hem naar bacon smaken. Wel geslaagd.
Van alles is weer waardeloos.
Märzenbier heb ik slechts één keer ingecheckt.quote:
Wat is de meest bijzondere biersoort die jullie op hebben. Hoeft niet per se echt lekker te zijn geweest.
Die van mij is denk ik een Grodziskie. Een beetje lichtbruin van kleur en vond hem naar bacon smaken. Wel geslaagd.
"Märzenbier of kortweg Märzen is een Duitse amberkleurige biersoort van lage gisting met een alcoholpercentage tussen 4,8 en 5,6%. Het bier werd oorspronkelijk op het einde van de winter in maart gebrouwen werd, vandaar de benaming.[1] Het bier is best vergelijkbaar met de Belgische saison en het Noord-Franse bière de Garde."
Vond het een amberkleurige weizen, niet bijzonder, maar ook niet vies
.Bijzonder vind ik wel de groene sour gose van Jopen met kokosnoot
:
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
Sampletje van Struises Black Albert on Steroids (ooit gekregen van Saind). Eisbock van 40% abv....
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Veelal die oude Duitse stijlen denk ik. Adambier, lichtenhainer, Münster Aolt, grätzer. En maltöl met kveik uit Noorwegen. Sahti trouwens ook van die rare Finnen.
Van die 1000 jaar oude stijlen die de laatste tijd pas weer een beetje gemaakt worden.
[ Bericht 23% gewijzigd door #ANONIEM op 27-08-2018 11:45:43 ]
Van die 1000 jaar oude stijlen die de laatste tijd pas weer een beetje gemaakt worden.
[ Bericht 23% gewijzigd door #ANONIEM op 27-08-2018 11:45:43 ]
Zoigl is er ook nog zo eenquote:
Veelal die oude Duitse stijlen denk ik. Adambier, lichtenhainer, Münster Aolt, grätzer. En maltöl met kveik uit Noorwegen. Sahti trouwens ook van die rare Finnen.
Van die 1000 jaar oude stijlen die de laatste tijd pas weer een beetje gemaakt worden.
Ik vind het een heerlijk biertje. De meeste users hier zijn nogal verwend qua wat ze allemaal al eens op hebben, dus een massaal verkrijgbaar biertje als Vedett IPA is dan een beetje not done.quote:
Prima om mee te starten, en daarna lekker verder experimenteren met andere IPA's die je kunt kopen bij de AH, Jumbo, lokale slijter, bierspeciaalzaak, etc.
Full English Breakfast van t Uiltje.quote:
Wat is de meest bijzondere biersoort die jullie op hebben. Hoeft niet per se echt lekker te zijn geweest.
Met marmelade, thee, toast en witte bonen
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Mooi van die traditioneel lokale bierstijlen. Zo'n Lichtenhainer lijkt mij ook wel interessant met die combinatie van rokerigheid en zuur.
Altbier en Kölsch zijn natuurlijk wel bekend en ook niet super uitgesproken. Goses en vooral Berliner Weisses worden tegenwoordig ook veel door (Nederlandse) brouwerijen gemaakt.
Grätzer is trouwens het Duitse woord voor de Poolse Grodziskie.
Altbier en Kölsch zijn natuurlijk wel bekend en ook niet super uitgesproken. Goses en vooral Berliner Weisses worden tegenwoordig ook veel door (Nederlandse) brouwerijen gemaakt.
Grätzer is trouwens het Duitse woord voor de Poolse Grodziskie.
Van alles is weer waardeloos.
Inderdaad, de gemiddelde bezoeker van dit topic heeft al vrij veel ervaring met craftbeer. En dus worden sommigen niet warm van een biertje dat in nagenoeg iedere supermarkt verkrijgbaar is. Maar “Not done” zou ik niet zeggen. Iedereen is hier welkom voor het delen van advies of ervaringen. Sterker nog: ik vind het juist leuk dat iemand belangstelling toont en advies komt vragen. Hoe ‘vergevorderd’ ook, de meeste users zijn ooit begonnen met een speciaalbiertje uit het supermarktschap. Dat iemand dus geniet van een Vedett IPA zou wat mij betreft dus niet mogen leiden tot reacties van afkeuring.quote:
[..]
Ik vind het een heerlijk biertje. De meeste users hier zijn nogal verwend qua wat ze allemaal al eens op hebben, dus een massaal verkrijgbaar biertje als Vedett IPA is dan een beetje not done.
Prima om mee te starten, en daarna lekker verder experimenteren met andere IPA's die je kunt kopen bij de AH, Jumbo, lokale slijter, bierspeciaalzaak, etc.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Afkeuren?.. Aanmoedigen!.. Elke nieuwe bierdrink(st)er is welkom!.. Zoals je zegt, POTS: iedereen begint ergens...
Iemand die deze zomer Vedett IPA drinkt, kan volgende zomer zomaar aan de Engelse IPA's zitten!..
Iemand die deze zomer Vedett IPA drinkt, kan volgende zomer zomaar aan de Engelse IPA's zitten!..
Geinig feitje, de Vedett IPA was mijn allereerste Untappd checkin!quote:
[..]
Inderdaad, de gemiddelde bezoeker van dit topic heeft al vrij veel ervaring met craftbeer. En dus worden sommigen niet warm van een biertje dat in nagenoeg iedere supermarkt verkrijgbaar is. Maar “Not done” zou ik niet zeggen. Iedereen is hier welkom voor het delen van advies of ervaringen. Sterker nog: ik vind het juist leuk dat iemand belangstelling toont en advies komt vragen. Hoe ‘vergevorderd’ ook, de meeste users zijn ooit begonnen met een speciaalbiertje uit het supermarktschap. Dat iemand dus geniet van een Vedett IPA zou wat mij betreft dus niet mogen leiden tot reacties van afkeuring.
Lekker typisch ook, mn comment was: Prima IPA voor een beginner
Lol ik wist zelf toen nog niks van de craftbier wereld
[ Bericht 4% gewijzigd door ThePlaneteer op 27-08-2018 16:23:07 ]
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik denk dat je idd het beste met supermarktbiertjes kunt beginnen. Het is allemaal niet bijzonder, maar er is ook weinig (belgisch) speciaalbier wat écht vies is. Door een aantal standaard blond/dubbel/ipa etc bieren te proberen, kun je ook goed achterhalen wat je lekke vind.
Mijn enige issue met Vedett IPA is dat het geen IPA is maar IPL
Erger me er al jaren aan dat ze het wel als ale marketen
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-08-2018 17:03:28 ]
Erger me er al jaren aan dat ze het wel als ale marketen
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 27-08-2018 17:03:28 ]
Staat wel in de kleine lettertjes op het etiketquote:
Mijn enige issue met Vedett IPA is dat het geen IPA is maar IPL
Erger me er al jaren aan dat ze het wel als ale marketen
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Mijn tactiek was naar een speciaalzaak gaan (dit geval de Bierwinkel Leiden), een beetje mijn smaak door te geven en te zeggen welke biertjes ik lekker vond, en de eigenaar vier biertjes laten selecteren. Zo kwam ik achter enorm veel minder toegankelijke stijlen (gueuze, porter, DIPA, WIPA, gose, enz) en leerde ik veel meer kennen dan de standaard IPA, tripel en hefeweizen waar ik een beetje vastgeroest op was. Het een is lekker, het ander is ‘leren drinken’, en sommige dingen zijn gewoon minder. Verder nam ik graag proefplankjes bij café’s, met name in het buitenland. Zo kan je, zonder bizar veel geld kwijt te zijn (en dronken te worden) een stuk of 10 bier op een avond drinken, met enorm veel variatie.
En tja, Vedett IPA vind ik zelfs voor een supermarkt IPA niet zo goed. Hoppewater, en een van de redenen dat veel mensen gauw de IPA opgeven als ‘niet lekkere stijl’ terwijl er zo enorm veel te ontdekken is. Net als de Brand IPA bijvoorbeeld. Uit de Albert Heijn kan je gewoon Mikkeller, Lagunitas en Brewdog IPA’s plukken. Brewdog Elvis Juice haal ik nog steeds dolgraag, en ik ben een flink eindje verwend.
En tja, Vedett IPA vind ik zelfs voor een supermarkt IPA niet zo goed. Hoppewater, en een van de redenen dat veel mensen gauw de IPA opgeven als ‘niet lekkere stijl’ terwijl er zo enorm veel te ontdekken is. Net als de Brand IPA bijvoorbeeld. Uit de Albert Heijn kan je gewoon Mikkeller, Lagunitas en Brewdog IPA’s plukken. Brewdog Elvis Juice haal ik nog steeds dolgraag, en ik ben een flink eindje verwend.
Makkelijk tweede.
O en ook leuk om te vermelden; een jaar geleden had ik slechts een weekje Untappd, had ik het idee dat Weihenstephaner Hefeweizen het beste biertje op de wereld was, en dronk ik eigenlijk alleen Duits, Nederlands en Belgisch bier.
Jaartje later en ik sta op 750+ bieren, ga ik volledig op in het wereldje, reis ik naar landen en steden af voor het bier en heb in al een paar van de beste IPA’s, Stouts en Lambics van de wereld mogen proeven. Het kan heel snel gaan inderdaad
Jaartje later en ik sta op 750+ bieren, ga ik volledig op in het wereldje, reis ik naar landen en steden af voor het bier en heb in al een paar van de beste IPA’s, Stouts en Lambics van de wereld mogen proeven. Het kan heel snel gaan inderdaad
Makkelijk tweede.
Ik neem eigenlijk nooit meer meerdere flessen van hetzelfde bier mee. Buiten enkele klassiekers dan (die staan te rijpen in de kelder), maar verder wil ik eigenlijk zoveel mogelijk nieuws proeven.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik heb een aantal stouts die ik zo nu en dan wel gewoon weer opnieuw haal als ik 'm een tijdje niet heb gehad, heb dit weekend nog een Pohjala Oo El Salvador gehaald toen ik 'm in de Mitra zag
Moet zeggen dat die zaak het best wel netjes voor elkaar heeft allemaal
Moet zeggen dat die zaak het best wel netjes voor elkaar heeft allemaal
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Zelfde verhaal hier, alhoewel ik nog een paar goedkopere bieren wel eens haal, af en toe wil je gewoon iets lekkers voor een betaalbare prijs.quote:
Ik neem eigenlijk nooit meer meerdere flessen van hetzelfde bier mee. Buiten enkele klassiekers dan (die staan te rijpen in de kelder), maar verder wil ik eigenlijk zoveel mogelijk nieuws proeven.
Voorbeelden zijn Weihenstephaner Hefeweissbier, Brewdog Elvis Juice, Lagunitas IPA/Sumpin Sumpin, La Chouffe en Tripel Karmeliet.
Makkelijk tweede.
Sander van de Mitra heeft nog een Magic Lambic te koop staan voor maar 300 euroquote:
Ik heb een aantal stouts die ik zo nu en dan wel gewoon weer opnieuw haal als ik 'm een tijdje niet heb gehad, heb dit weekend nog een Pohjala Oo El Salvador gehaald toen ik 'm in de Mitra zag
Moet zeggen dat die zaak het best wel netjes voor elkaar heeft allemaal
Makkelijk tweede.
Je mag best eens een keer op bezoek komen als je er toch bent.quote:
ik fiets hier 5 a 6 keer per dag over hen, maar ik moet wel iets nuttigs kunnen aantworden maar ja je moet toch iets , en nu door naar het volgende forum
De buit van het weekend trouwens;
Ik had niet, zoals een vriend van me, 14 fucking pakketten bij BXLBeerfest, heel bescheiden op 1 gehouden
Ik had niet, zoals een vriend van me, 14 fucking pakketten bij BXLBeerfest, heel bescheiden op 1 gehouden
Netjes hoor. Ik zie de verkoop van het BXL-pakket (behalve dan die GCB natuurlijk) wel op FB verschijnen!quote:
De buit van het weekend trouwens;
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik had niet, zoals een vriend van me, 14 fucking pakketten bij BXLBeerfest, heel bescheiden op 1 gehouden
Ik las ergens dat er tijdens BXL ook nog (eventjes) LPK te koop was in de shop...maar als dat echt waar was had ik hem wel tussen jouw aanwinsten gezien.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
LPF en Nathquote:
[..]
Netjes hoor. Ik zie de verkoop van het BXL-pakket (behalve dan die GCB natuurlijk) wel op FB verschijnen!
Ik las ergens dat er tijdens BXL ook nog (eventjes) LPK te koop was in de shop...maar als dat echt waar was had ik hem wel tussen jouw aanwinsten gezien.
Toen ik half uur na opening rustig met een biertje naar de winkel ging was dat al uitverkocht tho
Precies datquote:
Welke BFM Bon Chien Grand Cru is dat?.. Kan label niet lezen... Iets met Merlot en single cask?..
Kan morgen betere foto maken als je wil, ben niet thuis vandaag
Tja, dat zat er natuurlijk dik in.quote:
[..]
LPF en Nath
Toen ik half uur na opening rustig met een biertje naar de winkel ging was dat al uitverkocht tho
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Als ik had geweten dat het er was had ik ze gekochtquote:
[..]
Tja, dat zat er natuurlijk dik in.
Maar goed was al blij met Mamouche, vind ik beter dan LPF en Nath en toen ik vorige week naar Brussel knalde om ze te halen waren ze er niet
O ja...quote:
Oh en Pots ik kan geen bier verkopen hè ben uit al die groepen gebonjourd
Nou, dat wordt raffelen dan maar.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ben ik zelfs helemaal geband, kan die groep niet eens meer zienquote:
[..]
O ja...
Nou, dat wordt raffelen dan maar.
Relschopper ben je ook.quote:
[..]
Ben ik zelfs helemaal geband, kan die groep niet eens meer zien
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
ja hoi, hier dusquote:
Iemand die deze zomer Vedett IPA drinkt, kan volgende zomer zomaar aan de Engelse IPA's zitten!..
Al drink ik nog vrij veel bieren uit slijterijen/drankenhandels met lokale biertjes. Merk wel dat de Belgische blondjes of triplex mij minder kunnen bekoren dan de craftbeers. Dus eens in de zoveel tijd bestel ik er ergens of stap ik een van de speciaalwinkeltjes in hier in het zuiden (nu ik er aan denk, komende maand even naar de Zythotheek
)Ter info, juni '17 begonnen bij te houden in Untappd en zit sinds afgelopen week op 400+, dus zo ongeveer eentje per dag.
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Oh da's ook een leuke, hoeveel we middelen.quote:
[..]
ja hoi, hier dus
Al drink ik nog vrij veel bieren uit slijterijen/drankenhandels met lokale biertjes. Merk wel dat de Belgische blondjes of triplex mij minder kunnen bekoren dan de craftbeers. Dus eens in de zoveel tijd bestel ik er ergens of stap ik een van de speciaalwinkeltjes in hier in het zuiden (nu ik er aan denk, komende maand even naar de Zythotheek
Ter info, juni '17 begonnen bij te houden in Untappd en zit sinds afgelopen week op 400+, dus zo ongeveer eentje per dag.
Bij mij 3.289÷1.582=2,079 per dag
764 : 377 = 2,027 per dag.quote:
[..]
Oh da's ook een leuke, hoeveel we middelen.
Bij mij 3.289÷1.582=2,079 per dag
Bij mij merk je ook echt pieken in mijn eerste maanden (toen in de supermarkt nog leeg kocht) en maanden waarin ik op vakantie ben. Januari 2018 had ik bijvoorbeeld 84 check-ins (vijf 4.00+ op GR) en oktober 2017 had ik er 83 (drie 4.00+ op GR).
Sinds maart dit jaar is de tendens iets anders, ik check nabij de 40 unieke bieren per maand in. Gemiddeld genomen zijn er wel tien hoger dan een 4.00 gemiddeld. Denk dus dat ik tegenwoordig minder, maar wel kwalitatief beter en duurder bier drink. Behalve op vakantie, dan drink ik zo 10 bier op een avond
Ja Untappd statistieken zijn leuk
Makkelijk tweede.
Andere leuke dingen, om de koppeling bier/reizen te maken:
- hoeveel landen heb je op je landenlijst?
- in hoeveel verschillende landen heb je bier ingecheckt?
- Ik heb zelf bieren uit 43 verschillende landen ingecheckt. Koploper is Nederland (213), gevolgd door België (136), VS (72), Duitsland (52) en Engeland (33). Uniekste landen zijn Maleisië (4), UAE (2), Cuba (2) en Nambië (1).
- Ik heb in 10 landen bier ingecheckt: Nederland, Italië, Duitsland, Polen, Tsjechië, Spanje, België, Frankrijk, UAE en Maleisië. Vliegtickets naar Finland, Estland en Schotland staan al.
- hoeveel landen heb je op je landenlijst?
- in hoeveel verschillende landen heb je bier ingecheckt?
- Ik heb zelf bieren uit 43 verschillende landen ingecheckt. Koploper is Nederland (213), gevolgd door België (136), VS (72), Duitsland (52) en Engeland (33). Uniekste landen zijn Maleisië (4), UAE (2), Cuba (2) en Nambië (1).
- Ik heb in 10 landen bier ingecheckt: Nederland, Italië, Duitsland, Polen, Tsjechië, Spanje, België, Frankrijk, UAE en Maleisië. Vliegtickets naar Finland, Estland en Schotland staan al
.
Makkelijk tweede.
