TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Het verschil tussen nat aging en dry aging is enorm. Bij de supermarkt vrijwel alleen nat en vacuüm dus en heel toevallig is het vlees dan ook minimaal 4 weken onderweg vanuit Zuid-Amerika. 
Nog een verhaaltje over dry-aging:
https://www.culy.nl/inspiratie/dry-aged-vlees/
En tenslotte nog een 15 jaar gerijpt stukje côte de boeuf van 3.000 euro:
https://www.culy.nl/inspi(...)fst-15-jaar-gerijpt/
Nog een verhaaltje over dry-aging:
https://www.culy.nl/inspiratie/dry-aged-vlees/
En tenslotte nog een 15 jaar gerijpt stukje côte de boeuf van 3.000 euro:
https://www.culy.nl/inspi(...)fst-15-jaar-gerijpt/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
'aanvriezen' heet dat volgens mij, bij kiwis uit nieuw zeeland kan ik dat nog begrijpen, maar bij vlees en vis eigenlijk nietquote:Op donderdag 27 september 2018 21:18 schreef golfer het volgende:
Het verschil tussen nat aging en dry aging is enorm. Bij de supermarkt vrijwel alleen nat en vacuüm dus en heel toevallig is het vlees dan ook minimaal 4 weken onderweg vanuit Zuid-Amerika.
Nog een verhaaltje over dry-aging:
https://www.culy.nl/inspiratie/dry-aged-vlees/
En tenslotte nog een 15 jaar gerijpt stukje côte de boeuf van 3.000 euro:
https://www.culy.nl/inspi(...)fst-15-jaar-gerijpt/
Donderdag:
Massaal dopen we onze sushi, sashimi en rauwe vis in een zwart en vloeibaar goedje. Beter bekend als sojasaus. Maar de ene sojasaus is de andere niet. Althans zo lijkt het. Waar de ene fles rept over ‘natuurlijk gebrouwen’,zwijgt de andere over het productieproces. Hoe wordt sojasaus eigenlijk gemaakt en bestaat er dan ook zoiets als ‘onnatuurlijk gebrouwen’? De Keuringsdienst onderzoekt de smaakmaker van ver.
Massaal dopen we onze sushi, sashimi en rauwe vis in een zwart en vloeibaar goedje. Beter bekend als sojasaus. Maar de ene sojasaus is de andere niet. Althans zo lijkt het. Waar de ene fles rept over ‘natuurlijk gebrouwen’,zwijgt de andere over het productieproces. Hoe wordt sojasaus eigenlijk gemaakt en bestaat er dan ook zoiets als ‘onnatuurlijk gebrouwen’? De Keuringsdienst onderzoekt de smaakmaker van ver.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Sojasaus kan gemaakt worden dmv fermentatie met schimmels, of dmv hydrolyse, een chemisch proces https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Hydrolyse
Hierbij worden de eiwitten uit de soja afgebroken. Industrieel geproduceerde sojasaus is vaak ook een mengsel van gefermenteerde en gehydrolyseerde soyasaus
Hierbij worden de eiwitten uit de soja afgebroken. Industrieel geproduceerde sojasaus is vaak ook een mengsel van gefermenteerde en gehydrolyseerde soyasaus
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
die je lekker vindtquote:Op donderdag 4 oktober 2018 21:06 schreef Aventura het volgende:
Bizar. Maar het is nu nog niet duidelijk welke saus ik wél moet kopen.
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Die kankerverwekkende stof 3-MCPD zit ook in bijvoorbeeld choco-pasta.
https://www.npo3.nl/zit-er-een-giftige-stof-in-jouw-chocopasta
https://www.npo3.nl/zit-er-een-giftige-stof-in-jouw-chocopasta
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
ABC-ketjapquote:
Bizar. Maar het is nu nog niet duidelijk welke saus ik wél moet kopen.
(zoet)Van zoute sojasaus heb ik geen verstand maar aziatische-ingredienten.nl me dunkt wel
Kwak
Maar hoeveel?quote:
Die kankerverwekkende stof 3-MCPD zit ook in bijvoorbeeld choco-pasta.
https://www.npo3.nl/zit-er-een-giftige-stof-in-jouw-chocopasta
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
nou nee, want dan kan die kankerverwekkende stof er alsnog in zitten, en nu ik dat weet wil ik dat niet. Ik bedoel, als je toch kunt kiezen.quote:
ook hiervoor geld: ja goed om te weten hoeveel, maar als ik kan kiezen voor een product waar het niet in zit, neem ik dat. Het is ook een optelsom begrijp ik, wat je binnen kunt krijgen via verschillende producten.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De sojasauzen waarin 3-MCPD is aangetroffen:
Blue Elephant sojasaus
Amoy dark soy sauce
Lee Kum Kee premium light soy sauce
Jumbo sojasaus
Datu Puti sojasaus
Alleen Datu Puti sojasaus zat boven de norm. De producent heeft ons laten weten dit product uit de schappen te halen.
Onderstaande sojasauzen hebben we ook getest, hier is géén 3-MCPD in aangetroffen:
Albert Heijn sojasaus
Yellow label sojasaus
Yellow label black soy nr. 1
Haiyin bridge sojasaus
Sempio sojasaus
Blue Elephant sojasaus
Amoy dark soy sauce
Lee Kum Kee premium light soy sauce
Jumbo sojasaus
Datu Puti sojasaus
Alleen Datu Puti sojasaus zat boven de norm. De producent heeft ons laten weten dit product uit de schappen te halen.
Onderstaande sojasauzen hebben we ook getest, hier is géén 3-MCPD in aangetroffen:
Albert Heijn sojasaus
Yellow label sojasaus
Yellow label black soy nr. 1
Haiyin bridge sojasaus
Sempio sojasaus
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
dankje!quote:Op vrijdag 5 oktober 2018 14:46 schreef golfer het volgende:
De sojasauzen waarin 3-MCPD is aangetroffen:
Blue Elephant sojasaus
Amoy dark soy sauce
Lee Kum Kee premium light soy sauce
Jumbo sojasaus
Datu Puti sojasaus
Alleen Datu Puti sojasaus zat boven de norm. De producent heeft ons laten weten dit product uit de schappen te halen.
Onderstaande sojasauzen hebben we ook getest, hier is géén 3-MCPD in aangetroffen:
Albert Heijn sojasaus
Yellow label sojasaus
Yellow label black soy nr. 1
Haiyin bridge sojasaus
Sempio sojasaus
Jammer dat ze de veel verkochte Kikkoman niet hebben getest.
Maar zo te zien wordt die niet chemisch gebrouwen:
https://www.kikkoman.nl/consument/kikkoman-kwaliteit/brouwproces/
[ Bericht 68% gewijzigd door golfer op 05-10-2018 15:00:55 ]
Maar zo te zien wordt die niet chemisch gebrouwen:
https://www.kikkoman.nl/consument/kikkoman-kwaliteit/brouwproces/
[ Bericht 68% gewijzigd door golfer op 05-10-2018 15:00:55 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De continue verbazing op het gezicht van die Japanner die traditionele sojasaus maakte was echt prachtig om te zien.
Verder nooit geweten dat ze ook op chemische wijze sojasuas maken. Ben eigenlijk ook wel benieuwd hoe het dan met ketjap zit.
Verder nooit geweten dat ze ook op chemische wijze sojasuas maken. Ben eigenlijk ook wel benieuwd hoe het dan met ketjap zit.
Ketjap wordt gemaakt van sojasaus (melasse of palmsuiker erbij). Dus als de sojasaus al chemisch wordt gemaakt zal de ketjap die daar uit voorkomt dus ook die chemische stoffen bevatten.quote:
Verder nooit geweten dat ze ook op chemische wijze sojasuas maken. Ben eigenlijk ook wel benieuwd hoe het dan met ketjap zit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ook soyasaus die gefermenteerd is bevat chemische stoffen, alles bevat chemische stoffen.quote:
[..]
Ketjap wordt gemaakt van sojasaus (melasse of palmsuiker erbij). Dus als de sojasaus al chemisch wordt gemaakt zal de ketjap die daar uit voorkomt dus ook die chemische stoffen bevatten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat snap ik en wist ik al. Vroeg me meer af of de basis sojasuas voor ketjap op de reguliere manier gemaakt is of op via de snelle chemische methode. Zal vast wel allebei zijn.quote:
[..]
Ketjap wordt gemaakt van sojasaus (melasse of palmsuiker erbij). Dus als de sojasaus al chemisch wordt gemaakt zal de ketjap die daar uit voorkomt dus ook die chemische stoffen bevatten.
Donderdag:
Op veel flesjes vers sap staat tegenwoordig hoe het uit de vrucht kwam. Koud geperst of slow-juiced bijvoorbeeld. Maar wat betekent dat, en wat doet het ertoe hoe je een appel of wortel uitperst? Er blijken meerdere ideeën te bestaan over hoe je het beste sap ergens uit kunt halen. De juiste manier zou veel meer voedingsstoffen opleveren dan een andere. Maar is sap niet gewoon sap? De Keuringsdienst zoekt het uit.
Keuringsdienst van Waarde, donderdag 11 oktober om 20.25 op NPO 3.
Op veel flesjes vers sap staat tegenwoordig hoe het uit de vrucht kwam. Koud geperst of slow-juiced bijvoorbeeld. Maar wat betekent dat, en wat doet het ertoe hoe je een appel of wortel uitperst? Er blijken meerdere ideeën te bestaan over hoe je het beste sap ergens uit kunt halen. De juiste manier zou veel meer voedingsstoffen opleveren dan een andere. Maar is sap niet gewoon sap? De Keuringsdienst zoekt het uit.
Keuringsdienst van Waarde, donderdag 11 oktober om 20.25 op NPO 3.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Naar aanleiding van de aflevering over sojasaus.... zou best een aflevering over oestersaus willen zien.
ingrediënten inproba oestersaus o.a.:
6,8% weekdierenextract (mosselextract (weekdieren), zout, 20% oesterextract (weekdieren))
sojasauspoeder
ingrediënten conimex oestersaus o.a.:
aroma (bevat VIS,SOJABOON, TARWE, MELK, SCHAALDIEREN), smaakversterker (E621, E620), ananaspoeder
Wie stuurt hem in? Wie wilt FOK!famous worden met een KvW kijkersvraag?
ingrediënten inproba oestersaus o.a.:
6,8% weekdierenextract (mosselextract (weekdieren), zout, 20% oesterextract (weekdieren))
sojasauspoeder
ingrediënten conimex oestersaus o.a.:
aroma (bevat VIS,SOJABOON, TARWE, MELK, SCHAALDIEREN), smaakversterker (E621, E620), ananaspoeder
Wie stuurt hem in? Wie wilt FOK!famous worden met een KvW kijkersvraag?
Knap meisje inderdaad die flinke marketing-onzin duur stond te verkopen.
En arme medewerkers van die fabriek. Die staan dus helemaal voor niks de hele tijd in de kou te werken om een product te maken dat niks beter of slechter is dan gewoon geperst fruit/groente.
En arme medewerkers van die fabriek. Die staan dus helemaal voor niks de hele tijd in de kou te werken om een product te maken dat niks beter of slechter is dan gewoon geperst fruit/groente.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mja dat in de kou werken is dan wel weer goed voor de voedselveiligheid en houdbaarheid.quote:
En arme medewerkers van die fabriek. Die staan dus helemaal voor niks de hele tijd in de kou te werken om een product te maken dat niks beter of slechter is dan gewoon geperst fruit/groente.
Ik kreeg maar de kriebels van die sap-damequote:Op donderdag 11 oktober 2018 21:02 schreef ikweethetookniet het volgende:
[..]Veels te goedkoop
En je mist een hoop marketing gelul van knappe meisjes in hippe omgeving
Die kriebels kreeg ik vooral van die prijzen.quote:
[..]
Ik kreeg maar de kriebels van die sap-dame
Wat een onzin dat sap in een sapcentrifuge van een paar honderd Watt in die paar seconden een temperatuur kan bereiken van 49 graden. Als dat lukt dan biedt het volop innovatieve mogelijkheden voor de verwarmingsindustrie.
Het argument van lucht er in slaan kan ik me nog wel iets bij voorstellen. Maar ook bij persen is er erg veel aanraking met lucht.
Wij hebben zo'n snelle centrifuge gehad. Die is uit elkaargespat. Overal ijzer en plastic in het rond, mijn vrouw haar arm helemaal beschadigd door rondvliegend ijzer. Nooit meer komt hier een sapcentrifuge in huis.
Ik heb ook zo een slingeraar, faalaankoop, een slowjuicer met een Archimedesschroef is veel beterquote:
Wij hebben zo'n snelle centrifuge gehad. Die is uit elkaargespat. Overal ijzer en plastic in het rond, mijn vrouw haar arm helemaal beschadigd door rondvliegend ijzer. Nooit meer komt hier een sapcentrifuge in huis.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heb de aflevering ook gezien!
Allemaal flauwekul dus.
Pers een sinaasappeltje lekker zelf met de hand of eet heel fruit! Of een smoothie lijkt mij ook goed want je eet de gehele vrucht! Zo in de blender!
En 7 of 8 euro voor een half litertje sap (groente/fruit) steek dat maar in je reet!
Allemaal flauwekul dus.
Pers een sinaasappeltje lekker zelf met de hand of eet heel fruit! Of een smoothie lijkt mij ook goed want je eet de gehele vrucht! Zo in de blender!
En 7 of 8 euro voor een half litertje sap (groente/fruit) steek dat maar in je reet!
Het zijn niet de gekken die het makenquote:
Heb de aflevering ook gezien!
Allemaal flauwekul dus.
Pers een sinaasappeltje lekker zelf met de hand of eet heel fruit! Of een smoothie lijkt mij ook goed want je eet de gehele vrucht! Zo in de blender!
En 7 of 8 euro voor een half litertje sap (groente/fruit) steek dat maar in je reet!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De gekken die het kopen dus.... maar dat (gladde) meisje in die winkel verkoopt een droom.... en dat moet je ook kunnen natuurlijk! Zulke winkeltjes bestaan naar mijn mening nooit echt lang,quote:
[..]
Het zijn niet de gekken die het maken
Ja zag gewoon aan haar gezicht dat ze zelf wist dat ze stond te liegen...quote:
Ik kreeg maar de kriebels van die sap-dame
a.s. donderdag:
Het haasje.
Iedereen kent wel de varkenshaas of ossenhaas. Een exclusief en mals stukje vlees. Maar er duiken steeds meer haasjes op in het supermarktschap. Van de kip, zalm, forel, kalkoen of kabeljauw. Maar wat is een haasje precies en waar zit het precies bij al die dieren? En, waarom is het haasje altijd net even duurder dan de gewone filet? De Keuringsdienst bijt zich vast en gaat op zoek naar antwoorden.
Het haasje.
Iedereen kent wel de varkenshaas of ossenhaas. Een exclusief en mals stukje vlees. Maar er duiken steeds meer haasjes op in het supermarktschap. Van de kip, zalm, forel, kalkoen of kabeljauw. Maar wat is een haasje precies en waar zit het precies bij al die dieren? En, waarom is het haasje altijd net even duurder dan de gewone filet? De Keuringsdienst bijt zich vast en gaat op zoek naar antwoorden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Doe je mondkapje goed.
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Wat een mooi programma is het toch, Haas van een vis 
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Kabeljauwhaas, typisch iets wat golfer koopt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Vandaag nog, maar eigenlijk wordt je genept en is het gewoon een dik stuk filetquote:
Kabeljauwhaas, typisch iets wat golfer koopt
Gewoon hilarisch hoe mensen nu eenmaal graag vermarketierd (willen) worden.
Viel mij de afgelopen jaren sws ook al op... koop je kipfilet zit dat achterlelletje er niet meer bij. Dat wordt tegenwoordig verkocht als haas(tige)kip.
Ook die slager heeft helemaal gelijk... het malste stukje vlees is hoegenaamd smakeloos wat natuurlijk wel lekker wegzchuigt.
Viel mij de afgelopen jaren sws ook al op... koop je kipfilet zit dat achterlelletje er niet meer bij. Dat wordt tegenwoordig verkocht als haas(tige)kip.
Ook die slager heeft helemaal gelijk... het malste stukje vlees is hoegenaamd smakeloos wat natuurlijk wel lekker wegzchuigt.
"On bended knee is no way to be free" Peter R 1954-2021 (©Zapata)
Hegel: "De waarheid is subjectief"
Covid19: "Doctors can’t cure stupid, but at least they can sedate it."
Hegel: "De waarheid is subjectief"
Covid19: "Doctors can’t cure stupid, but at least they can sedate it."
Alles in de voedselindustrie draait om marketing. Vooral door de verkopende supermarkten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat betreft de kipfilet wordt het 'goed in de markt gezet' maar ik vind het wel een goed idee om die stukken apart te verkopen. Toen ik nog weleens kipfilet bakte moest je dat namelijk uitvouwen en dan is het kleine stukje te lang gebakken als de dikke filet gaar is. Nog steeds wel een lekker stukje maar vaak te droog.
Ik zou me dan ook wel enigzins bedrogen voelen als ik nu kipfilets zou kopen en dan mist er een stuk, de schade van de marketing lijkt me hier dan ook vooral dat de kipfilet stiekem gedegradeerd is. '1 kipfilet' is ook een maat van de hoeveelheid, ze zijn dan dus een procent of 10 kleiner geworden.
Verder is het natuurlijk niet het beste stuk van de kip, dat zijn de oesters.
Ik zou me dan ook wel enigzins bedrogen voelen als ik nu kipfilets zou kopen en dan mist er een stuk, de schade van de marketing lijkt me hier dan ook vooral dat de kipfilet stiekem gedegradeerd is. '1 kipfilet' is ook een maat van de hoeveelheid, ze zijn dan dus een procent of 10 kleiner geworden.
Verder is het natuurlijk niet het beste stuk van de kip, dat zijn de oesters.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Nee.quote:
Dit zijn toch allemaal herhalingen?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Toffe kerel lijkt me.quote:
Volgens mij is hij al vaker bij KVW geweest. Ik heb hem in ieder geval al vaker voorbij zien komen.
Klopt.quote:Op vrijdag 19 oktober 2018 13:43 schreef fotostarter het volgende:
Toffe kerel lijkt me.
Volgens mij is hij al vaker bij KVW geweest. Ik heb hem in ieder geval al vaker voorbij zien komen.
https://www.demoslager.nl/
en https://www.demoslager.nl/index.php/in-de-media
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ah zie nou wel.quote:
[..]
Klopt.
https://www.demoslager.nl/
en https://www.demoslager.nl/index.php/in-de-media
Thanks
Stukje in het AD vandaag over KvW:
https://www.ad.nl/dossier(...)gn=socialsharing_web
https://www.ad.nl/dossier(...)gn=socialsharing_web
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een haasartikelquote:
Stukje in het AD vandaag over KvW:
https://www.ad.nl/dossier(...)gn=socialsharing_web
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
quote:
Frank Vandenbroucke : * 06-11-74; + 12-10-09
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
"Mijn comeback wordt de grootste uit de wielergeschiedenis!" (14-08-07)
"Vdb is klaar om opnieuw te schitteren" (10-10-07)
"Ik rij geen koers, ik geef een voorstelling" (17-01-08)
altijd leuk als ze hun handen of vingers zo direct in het product steken, dan met de vinger proeven en met dezelfde vinger nogmaals, en het vervolgens meestal gewoon teruggooien.
Is ambachtelijk.quote:Op donderdag 25 oktober 2018 20:39 schreef racerdkb het volgende:
altijd leuk als ze hun handen of vingers zo direct in het product steken, dan met de vinger proeven en met dezelfde vinger nogmaals, en het vervolgens meestal gewoon teruggooien.
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
Mensen willen tegenwoordig producten die langer dan 1 week houdbaar is. Maar zodra er natuurlijke conserveermiddelen worden gebruikt is het ook niet goed
Ach ja, zeg je E330 dan zijn ze bang voor kanker omdat het deel uitmaakt van de Krebsyclus en Krebs is Duits voor kanker, maar dat de citroenzuurcyclus ontdekt is door een meneer die Krebs als naam had gaat aan ze voorbij...quote:
Mensen willen tegenwoordig producten die langer dan 1 week houdbaar is. Maar zodra er natuurlijke conserveermiddelen worden gebruikt is het ook niet goed
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Citroenzuurcyclus
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Fabriekskarnemelk is dus geen karnemelk, want niet gekarnd. Is magere ondermelk met een toegevoegde melkzuurbacterie en 5% water.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Viel mij laatst op dat er aan veel producten die op boter moeten lijken of bevatten, maar dus geen (room)boter zijn, karnemelk is toegevoegd. Terwijl dat juist allesbehalve boter is
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
maar dat wijf zat dus wel met haar handen in de melk te wroeten en gooide het terug 
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Is ambachtelijk. Dat willen mensen tegenwoordigquote:
maar dat wijf zat dus wel met haar handen in de melk te wroeten en gooide het terug
Maar het was wel wat simpel gesteld dat je alleen deze variant in de supermarkt kunt vinden.quote:Op donderdag 25 oktober 2018 21:34 schreef golfer het volgende:
Fabriekskarnemelk is dus geen karnemelk, want niet gekarnd. Is magere ondermelk met een toegevoegde melkzuurbacterie en 5% water.
Nee hoor je hebt ook boeren karnemelkquote:
[..]
Maar het was wel wat simpel gesteld dat je alleen deze variant in de supermarkt kunt vinden.
En kaas van rauwe melk komt uit klieren van een koe met koebacteriën enzoquote:
maar dat wijf zat dus wel met haar handen in de melk te wroeten en gooide het terug
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Is dat hét onderscheid?quote:
[..]
Nee hoor je hebt ook boeren karnemelk
yepquote:
[..]
Is dat hét onderscheid?
[ afbeelding ][ afbeelding ]
aan gewone karnemelk zit geen wetgeving qua receptuur. Boerenkarnemelk wel.
Die van de melkunie is ook niet echt gekarnd, volgens mij.
Je zou deze moeten hebben:
https://deneelder.nl/gouden-karnemelk/
Je zou deze moeten hebben:
https://deneelder.nl/gouden-karnemelk/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat denk je dat die koe er mee doet of heeft gedaan...... ik snap het wel maar ergens zijn we doorgeslagen in een obsessie van (visuele) hygiëne.quote:
maar dat wijf zat dus wel met haar handen in de melk te wroeten en gooide het terug
Verder heb je met "zure" producten minder risico dat gevaarlijke bacteriën dat milieu overleven.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt."On bended knee is no way to be free" Peter R 1954-2021 (©Zapata)
Hegel: "De waarheid is subjectief"
Covid19: "Doctors can’t cure stupid, but at least they can sedate it."
er was een rede waarom wij het pasteuriseren 🤔quote:
[..]
En kaas van rauwe melk komt uit klieren van een koe met koebacteriën enzo
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
quote:Op vrijdag 26 oktober 2018 00:02 schreef Vallon het volgende:
[..]
Wat denk je dat die koe er mee doet of heeft gedaan...... ik snap het wel maar ergens zijn we doorgeslagen in een obsessie van (visuele) hygiëne.
Verder heb je met "zure" producten minder risico dat gevaarlijke bacteriën dat milieu overleven.prima dat jij jezelf ziek maakt, daar geeft echt niemand om.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Maar prima, ik lik morgen wel ff je aan je boterhammetjes. Eet smakelijk!0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Hoe vaak ontsmet je toetsenbord?quote:
[..]
er was een rede waarom wij het pasteuriseren 🤔
Das je eigen verantwoordelijkheid. Als een fabrikant voedsel maakt voor anderen zijn zij daar verantwoordelijk voor. Kans op besmetting bij ongepasteuriseerde producten is nou eenmaal groter.quote:
Je kan karnemelk heel eenvoudig zelf maken.
Methode 1
Neem een liter melk, laat die op kamertemperatuur komen
Voeg een beetje karnemelk toe, zeg een kopje
Laat dit 24 uur staan.
Et voilla
Zo kan je dus ook volle karnemelk maken
Methode 2
Neem 800 cc room en 100 cc karnemelk gemengd. Dit ongeveer 24 uur laten staan bij kamertemperatuur. Dan is dit een dikke zure room geworden.
In de koelkast zetten ca 4 uur en dit stijfslaan zoals je slagroom stijf slaat
Daarna ga je door met stijfslaan, de room gaat schiften na een tijdje, doorgaan met slaan, er vormen zich klonten boter, doorgaan tot het een paar grote klonten vormt.
Handen in ijswater houden en de boter er uit nemen, leg de boter ook in ruim ijswater. De vloeistof die overblijft zeven, je haalt er dan nog vlokken boter uit. Dit kan je kneden in ijswater om de melkresten er uit te halen.
De vloeistof die over is, is ca 600 cc karnemelk met kleine botervlokjes en je hebt een kluit van ca 250 gram boter.
Karnemelk in de koelkast, om later te drinken.
Methode 1
Neem een liter melk, laat die op kamertemperatuur komen
Voeg een beetje karnemelk toe, zeg een kopje
Laat dit 24 uur staan.
Et voilla
Zo kan je dus ook volle karnemelk maken
Methode 2
Neem 800 cc room en 100 cc karnemelk gemengd. Dit ongeveer 24 uur laten staan bij kamertemperatuur. Dan is dit een dikke zure room geworden.
In de koelkast zetten ca 4 uur en dit stijfslaan zoals je slagroom stijf slaat
Daarna ga je door met stijfslaan, de room gaat schiften na een tijdje, doorgaan met slaan, er vormen zich klonten boter, doorgaan tot het een paar grote klonten vormt.
Handen in ijswater houden en de boter er uit nemen, leg de boter ook in ruim ijswater. De vloeistof die overblijft zeven, je haalt er dan nog vlokken boter uit. Dit kan je kneden in ijswater om de melkresten er uit te halen.
De vloeistof die over is, is ca 600 cc karnemelk met kleine botervlokjes en je hebt een kluit van ca 250 gram boter.
Karnemelk in de koelkast, om later te drinken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
hoe vaak zit jij aan andermans toetsenbord?quote:
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Hoe vaak was je je handen voor het plassen?quote:
[..]
hoe vaak zit jij aan andermans toetsenbord?
Elke keer, anders wordt m'n piemel vies.quote:Op vrijdag 26 oktober 2018 09:37 schreef Kreator het volgende:
[..]
Hoe vaak was je je handen voor het plassen?
Daarom smaakt rauwemelkse kaas ook een stuk beter dan kaas van gepasteuriseerde melk. Kaas is melk+stremsel+bacterien of melk+stremsel+bacterien+schimmelquote:
[..]
En kaas van rauwe melk komt uit klieren van een koe met koebacteriën enzo
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
hoe vaak heb je andere met plassen?quote:
[..]
Hoe vaak was je je handen voor het plassen?
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
kan heel intiem zijnquote:
[..]
hoe vaak heb je andere met plassen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik denk dat je pasteuriseren en standaardiseren door elkaar haalt.quote:
[..]
Daarom smaakt rauwemelkse kaas ook een stuk beter dan kaas van gepasteuriseerde melk. Kaas is melk+stremsel+bacterien of melk+stremsel+bacterien+schimmel
Nee, dat doe ik nietquote:
[..]
Ik denk dat je pasteuriseren en standaardiseren door elkaar haalt.
Flimpje voor je over rauwemelkse geitenkaas
[ Bericht 17% gewijzigd door Pietverdriet op 26-10-2018 12:51:50 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wie weet waar die handen geweest zijnquote:
[..]
Nee, dat doe ik niet
Flimpje voor je over rauwemelkse geitenkaas
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
zou maar nooit uit eten gaan als ik jou wasquote:
[..]
Wie weet waar die handen geweest zijn
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Smaak van kaas heeft veelal te maken met vetgehaltequote:
[..]
Nee, dat doe ik niet
Flimpje voor je over rauwemelkse geitenkaas
vet, melkzuur en andere bacteriën, schimmels, rijping (waarbij de eiwitten worden omgezet in glutamaten en andere stoffen)quote:
[..]
Smaak van kaas heeft veelal te maken met vetgehalte
Daarom smaken rauwemelkse kazen veel mooier dan gepasteuriseerde melkte kazen, er is weinig tot geen variatie in de bacteriën in de laatste en daarom smaken ze vlakker.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je ziet amper iets. Of je moet je af willen beren op die koequote:
Voor de Marijnfappers
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Ik lees elke aflevering weer dat ze "er zo lekker uitzag" terwijl ik het echt een ontzettend oninteressant iemand vind, dus ik vond dit wel een leuke pose voor FOK!kers.quote:
[..]
Je ziet amper iets. Of je moet je af willen beren op die koe
Met haar kinderstemmetjequote:
[..]
Ik lees elke aflevering weer dat ze "er zo lekker uitzag" terwijl ik het echt een ontzettend oninteressant iemand vind, dus ik vond dit wel een leuke pose voor FOK!kers.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik vind vooral dat mannelijke gezicht en dat 'ik heb tig kinderen'-lijf niet zo fijn om naar te kijkenquote:
ik vond die pissende koe inderdaad wel sexier dan haar kinderoutfitje.quote:
[..]
Je ziet amper iets. Of je moet je af willen beren op die koe
0% vet, Geen suiker toegevoegd
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Twitter: @BuikschuiverNL
Xbox Live: Buikschuiver
Oscar, jij mag mijn landgoed als ik kom te overlijden. - Monkyyy
Hahaha ok. Marijn is ook wel leuk, maar niet knap of zo.quote:
[..]
Ik lees elke aflevering weer dat ze "er zo lekker uitzag" terwijl ik het echt een ontzettend oninteressant iemand vind, dus ik vond dit wel een leuke pose voor FOK!kers.
Slim is ze ook niet volgens mij.
😂quote:
[..]
ik vond die pissende koe inderdaad wel sexier dan haar kinderoutfitje.
Afgelopen zomer werd het weer volop gedronken op menig terras. Rosé. Een speciale wijn gemaakt op basis van blauwe druiven. Maar de Keuringsdienst zag iets geks. In de supermarkt staan roséwijnen van witte druiven. Hoe kan dat? Er gaan verhalen over witte wijnen die gemend worden met een scheutje rood, en voilà rosé! Maar volgens de Fransen die rosé uitvonden is dat een gotspe. De Keuringsdienst gaat op zoek naar de ware aard van de roze drank.
Keuringsdienst van Waarde, donderdag 1 november om 20.25 uur op NPO 3.
Keuringsdienst van Waarde, donderdag 1 november om 20.25 uur op NPO 3.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |