Maikuuul wat eten we vandaag op wereldreis?

Vandaag vertrokken uit Kyoto naar Osaka met de Shinkansen (Bullet train).

Osaka is wat ik dacht dat Tokyo zou zijn. Veel neon en nog meer eten. Wat een gigantische winkelstraat heb je hier.

Lekker met een kom pork Ramen en deepfried chicken de dag begonnen. Lekker veel vet aan het varkensvlees totaal 1800Yen ,13¤

De tent zelf






De man was terwijl we aant eten waren het varkensvlees lekker aant frituren bovenaan. Het middelste werd voor de bouillon gebruikt.



Daarna weer een bakkerij opgezocht, voor een soort kroket met Japanse curry 130Y , 1¤





Een belgisch wafeltje met chocolade 150Y



Het wifi werkt bagger in mijn nieuwe hotel. Mogelijk dat het morgenvroeg wat sneller is.

Wat betreft de vraag of ik mijn familie mis?

Natuurlijk mis ik familie en vrienden af en toe. Maar om daar nou voor thuis te blijven? Als je reist ben je eigenlijk nooit alleen (alleen als je dat zelf wilt), het maken van sociale contacten verloopt makkelijk. Tevens kan je tegenwoordig natuurlijk makkelijk in contact blijven met het thuisfront met whatsapp etc...

Sushi die op de lopende band geserveerd wordt. Vond de kwaliteit okay voor de prijs, na 10 bordjes dan ook maar weggegaan. 1200Yen 9 euro.









Daarna naar een beter restaurant gegaan lekkere viscarpaccio om.mee te beginnen (eigenlijk gewoon sashimi). Totaal deze 3 gerechten, 2200Yen 16¤



Onderstaande was de specialiteit van het huis. Janki en nog iets erachteraan, smaakte prima





Dit was iets met aardappel. Matige smaak erg slap.



[ Bericht 3% gewijzigd door Maikuuul op 20-05-2018 07:58:46 ]

Iwanius heeft mij ook zeker geinspireerd voor het maken van deze topics. Zijn hele reeks is dan ook erg vermakelijk om te lezen. Alleen is mijn budget niet toereikend om elke dag champagne te knallen of sigaartjes te paffen

20-5-2018

Vandaag weer lekker genoten van Osaka met dit set menu. Ik had makreel met een hamburger van tofu, met rijst en een miso soep met groentjes en pork. Bo had een soortgelijk menu met Katsu met tartaarsaus. Erg smakelijk voor 1500Yen ¤11





Als desert nog een aardbeienpretzel ze had er weer van genoten. 180Yen ¤1.30



Een goedkoop diner uit de supermarkt, smaakte prima. Samen 1000Yen ¤7.50





Als desert Japanse aardbeien 500Y



S'avonds toch maar weer even gaan rondslenteren. In het theekruikje zat Sake . Gepofte aardappel met cod roe. En nog een fatty salmon besteld (Bo vond het iets te vet). Het was weer genieten voor 1500Yen 11¤








Vandaag de alom bekende Wagyu beef proberen. Stevig aan de prijs maar Japan is natuurlijk de plek om het te proberen

Fotos van Bo ga ik hier niet plaatsen. Voegt weinig toe aan CUL en om haar privacy doe ik dat niet.

Vandaag lekker gaan lunchen bij een Italiaan. Clams met een lichte roomsaus en een pasta met mozzarella en tomatensaus. Waren beiden erg lekker alleen mocht de portie voor mij iets groter (dit terwijl ik extra groot had besteld . 1300Yen ¤10





Lekker Luikse wafelfjes met koffie & koffie caramel 1300Yen



Daarna bij een steak restaurant Gyu-nabe M Hozenji gaan eten. De ober vertelde ons dat het Matsusaka beef dat gebruik wordt in alleen in Japan verkrijgbaar is.

We bestelden een setje zodat we 4 verschillende delen van de beef voorgeschoteld kregen. Totaal 13000 Yen, ¤100 voor 2 personen. Vond het qua ervaring zeker de moeite waard. Maar denk dat er betere tenten te vinden zijn in Japan.

Voorgerecht met: kastanje, crab, walnoten, ei tofu, zalm.



Beef sushi


Rug van de beef, persoonlijk vond ik dit het minste, zoveel ui en knoflook. Alsof ze de beef willen verstoppen (dit was voordat het door de chef gegrild werd)






De 4 soorten beef, vond de ohtoro karubi het lekkerst (houd van vet )





Als laatste nog dit pomelo bolletje ijs naar binnen gewerkt. De hoeveelheid beef lijkt weinig maar ik zat echt vol.



[ Bericht 1% gewijzigd door Maikuuul op 21-05-2018 16:39:26 ]

quote:

Op dinsdag 22 mei 2018 04:59 schreef FutureFairytale het volgende:
Als je een echte wagyu ervaring wilde dan kost t zo'n 200 p.p.
Ziet er dan echt fantastisch uit maar vind t veels te veel geld.

Klopt ja, de betere tenten betaal je 12 a 25k in Yen. Bo gaf aan niet een heel grote fan te zijn van beef (meer van de zoetigheden), en zou het geldverspilling vinden zoveel uit te geven voor een ervaring (ik trakteerde). Dus kozen we voor een prima middenweg.

En inderdaad Bo is de nieuwe Jennifuuur, maar is afkomstig uit HongKong ipv Maastricht.

Gister 22-5 een dagtripje naar Nara gemaakt (bekend van hertjes die vrij rondlopen). We hebben weer genoten.

Handgemaakte red beans Mochi, wat een heerlijke zachte structuur met een houten hamer werd op het deeg geslagen. De maakten er een beetje een showtje van maar het was heerlijk. 120Yen 0.90¤







Goedkope lunch uit de supermarkt 600Yen 4.50¤. We werden belaagd door een hert die onze lunch wilde stelen toen maar een rustiger plekje zonder herten opgezocht.



De Tokayaki werd versgemaakt door een schattig vrouwtje in dit kleine zaakje. Spotgoedkoop ook. 6st voor 260Yen ¤2





Als diner ramen. Voor Bo spicy voor mij de normale. Het varkensvlees had een heerlijke bbq smaak en was boterzacht 1450Yen 11¤





[ Bericht 0% gewijzigd door Maikuuul op 23-05-2018 04:31:20 ]

quote:

Op woensdag 23 mei 2018 09:58 schreef de_boswachter het volgende:
Godverdikkie, ziet allemaal zo lekker uit. En wij hier maar fucking aardappels vreten met jus

Aardappels toevallig vandaag gehad . Ik heb wel weer eens zin in de Nederlandse keuken na 2 jaar lekker frietje zuurvlees, preischotel, haring of fatsoenlijke kaas met brood. Al is de kaas in Japan goed te doen.

Datum 23-5-2018

Lekker Westers gedaan vandaag in een franchise genaamd Saizeriya, smaakte erg goed voor de prijs. Een karaf goed smakende wijn voor 1.40¤ . Totaal voor al dit lekkers 1995Yen ¤15






Verpakkingen van snoepgoed ziet er altijd schattig uit



Om de avond mee af te sluiten beef voor mij, kip voor Bo.






Hier nog wat extra gerechten aan het begin van mijn reis in Laos.

Een smakelijk Indiaas ontbijt in Don Det.



Tijdens het doen van de Pakse loop (4dagen met de motor) kwam ik een tentje tegen met mooie asperges. Erg lekker en niet verwacht tegen te komen



[ Bericht 10% gewijzigd door Maikuuul op 24-05-2018 04:59:31 ]

24-5-2018

Aangekomen in Hiroshima, interressant wegens haar geschiedenis. Culinair vandaag niet heel spectaculair, daarom ook een terugblik op mijn favoriete maaltijd in Cambodia. Vandaag nogmaals teruggegaan naar Ichiran, dit keer extra harde noodles+ medium spicy wat een genot is het ook.




De plek van onderstaande 7 gangen maaltijd is in Battambang ergens in 2016. Een kleine stad in Cambodia die bekend is van haar batcave en bamboo train. Jaan Bai restaurant is heb ik van horen zeggen een beetje opgezet als Fifteen van Jamie Oliver. Ofwel kansloze jongeren aan een baan helpen, opgezst door een Australische chef. Dit idee sprak mij al aan, maar het feit dat je voor 15US $ een 7 gangen diner kunt krijgen is al helemaal top (inclusief een Chileens wijntje). Mocht ik ooit teruggaan naar Cambodia dan ga ik zeker nogmaals naar Battambang om een bezoekje te brengen aan dit restaurant. Wat een genieterij en kwaliteit

Eerste 2 gerechtjes waren kroketjes met garnaaltjes en een varkensvlees vulling.



Een friszure papaya salade met noten en boontjes.



Krokante kipsalade



Cocos curry met heerlijke rijst (beste rijst in mijn gehele trip)



Gambas met garnalen uit Kampot



Het was een waar slachtveld waar ik me doorheen moest werken ik kon niet stoppen met eten.



Mango met cocos en sticky rice



Om af te sluiten een lekker theetje




De dag erna nogmaals teruggegaan om hun Phad Thai te proberen. Deze was ook heerlijk.