CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gewoon simpel plaatstaal. S235 ofzoquote:Op zondag 3 december 2017 14:42 schreef Maghrebijnse het volgende:
[..]
Ziet goed uit! Waar is het van?
Kranplätze müssen verdichtet sein
Je was me voorquote:
[..]
Gewoon simpel plaatstaal. S235 ofzo
Bedoelde meer van welk merk? Of zie ik het gewoon over het hoofd?quote:
[..]
Gewoon simpel plaatstaal. S235 ofzo
Zijn de wokpannen van Tefal goed? Weet iemand dat? En heeft iemand ervaring met de stoofpannen van BK?
Volgens mij zijn de wokken van scanpan echt iets voor jou. Beste van het beste.quote:Op maandag 4 december 2017 13:15 schreef Maghrebijnse het volgende:
[..]
Zijn de wokpannen van Tefal goed?
https://www.scanpan.com/pans/wok
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb deze stoofpan van BK: https://www.bk.nl/cuisson-blauw-braadpan-28-cm-h6080-528.htmlquote:
[..]
Bedoelde meer van welk merk? Of zie ik het gewoon over het hoofd?
Zijn de wokpannen van Tefal goed? Weet iemand dat? En heeft iemand ervaring met de stoofpannen van BK?
Erg fijne pan, stooft als de beste
quote:
[..]
Volgens mij zijn de wokken van scanpan echt iets voor jou. Beste van het beste.
https://www.scanpan.com/pans/wok
Geen plaatstalen wok van de toko?
Daar heb ik er nu 2 van ingebrand volgens de methode op jouw site, geweldige pannen!
Als je rauwe kip in de pan doet glijdt die door de pan heen, geweldige anti-aanbaklaag is dat geworden
Binnenkort nummer 3 inbranden voor een nicht van me.
Enige nadeel is dat je goed moet opletten dat je het staal om het houten handvat niet per ongeluk beet pakt, da's namelijk niet anti-aanbak en wel flink heet.
[ Bericht 11% gewijzigd door SiGNe op 04-12-2017 13:51:12 ]
Niet voor Maghrebijnse. Die past niet bij haar Kitchenaid, Kenwood en Alessi keukenspeeltjes.quote:
[ Bericht 5% gewijzigd door RobinOok op 04-12-2017 14:28:51 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ah, op die manier..quote:
[..]
Niet voor Maghrebijnse. Die past niet bij haar Kitchenaid, Kenwood en Alessi keukenspeeltjes.
Zou een gietijzeren wadjan dan niet iets zijn?
Als je die niet gebruikt kan die evt nog als fruitschaal dienen en het pas bij de koolzwarte apparaten die ik hier voorbij zag komen
Nah, dat zou echt nooit mijn keus/advies zijn. Gietijzeren wok is een no-go.
Of heel heel heel misschien als je een ouderwets elektrisch fornuis hebt met van die grijze schijven. Maar die heeft ze op zeker niet.
Die scanpan lijkt echt wel goed.En mooi ook. Alleen heb ik het geld niet voor over.
Of heel heel heel misschien als je een ouderwets elektrisch fornuis hebt met van die grijze schijven. Maar die heeft ze op zeker niet.
Die scanpan lijkt echt wel goed.En mooi ook. Alleen heb ik het geld niet voor over.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Tefal, antiaanbakmeuk, das niet geschikt voor hoge woktemperaturen.quote:
[..]
Bedoelde meer van welk merk? Of zie ik het gewoon over het hoofd?
Zijn de wokpannen van Tefal goed? Weet iemand dat? En heeft iemand ervaring met de stoofpannen van BK?
Jij wilt graag mooie merken, ik zou een stoofpan van LeCrueset nemen dan.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Hebben wel deksels voor als ik de wok weer eens als groooote pan gebruik. Die kan ik nooit vinden.quote:
[..]
Volgens mij zijn de wokken van scanpan echt iets voor jou. Beste van het beste.
https://www.scanpan.com/pans/wok
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Wat zeg je nou? Je hebt wel de deksel, maar niet de wok van scanpan?quote:
[..]
Hebben wel deksels voor als ik de wok weer eens als groooote pan gebruik. Die kan ik nooit vinden.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Mijn nieuwe speeltje is ook net binnengekomen:
Zit niet alleen een timer op maar waarschuwt ook als de ingestelde temperatuur bereikt is en zelfs ietsjes daarvoor geeft ie een "pre-alert"
Dus "Pork" is klaar op 77 graden maar bij 75 krijg je al een waarschuwing dat je vlees bijna klaar is.
Zit niet alleen een timer op maar waarschuwt ook als de ingestelde temperatuur bereikt is en zelfs ietsjes daarvoor geeft ie een "pre-alert"
Dus "Pork" is klaar op 77 graden maar bij 75 krijg je al een waarschuwing dat je vlees bijna klaar is.
Nee ik heb een goedkope wok, maar geen deksel. Soms mis ik die, maar vind er geen die groot genoeg is. Scanpan heeft grote zag ik in jouw link.quote:
[..]
Wat zeg je nou? Je hebt wel de deksel, maar niet de wok van scanpan?
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Wat is dat voor ongein? Als ik wil dit ie gaat piepen bij 75 zet ik hem wel op 75.quote:
Mijn nieuwe speeltje is ook net binnengekomen:
[ afbeelding ]
Zit niet alleen een timer op maar waarschuwt ook als de ingestelde temperatuur bereikt is en zelfs ietsjes daarvoor geeft ie een "pre-alert"
Dus "Pork" is klaar op 77 graden maar bij 75 krijg je al een waarschuwing dat je vlees bijna klaar is.
Heb ik dat ding niet voor nodig. Ook niet om mij te vertellen hoe gaar ik mijn varkensvlees wil.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oh. Okay. Duidelijk.quote:
[..]
Nee ik heb een goedkope wok, maar geen deksel. Soms mis ik die, maar vind er geen die groot genoeg is. Scanpan heeft grote zag ik in jouw link.
Ik heb ook geen deksel op mijn wok.
Daarom gebruik ik meestal mijn hapjespan.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb geen hapjespan. Daarom gebruik ik meestal mijn wok
Op zaterdag 24 februari 2024 16:25 schreef Claudia_x het volgende:
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Sterker nog, als ik reacties als die van @:vanyel lees, dan vraag ik me af of ik niet op het verkeerde geslacht val. :Y)
Ideaal voor grote stukken vlees, ik gebruik die van mij voor varkensschouder en runder borst etc.quote:
Mijn nieuwe speeltje is ook net binnengekomen:
Zit niet alleen een timer op maar waarschuwt ook als de ingestelde temperatuur bereikt is en zelfs ietsjes daarvoor geeft ie een "pre-alert"
Dus "Pork" is klaar op 77 graden maar bij 75 krijg je al een waarschuwing dat je vlees bijna klaar is.
Lijkt mij wel een handige functie, dan kan je alvast naar de oven lopen en haal je het gerecht precies op het moment dat de temperatuur goed is eruit.quote:
[..]
Wat is dat voor ongein? Als ik wil dit ie gaat piepen bij 75 zet ik hem wel op 75.
Heb ik dat ding niet voor nodig. Ook niet om mij te vertellen hoe gaar ik mijn varkensvlees wil.
Je kan overigens ook zelf temperaturen instellen, je hoeft niet perse gebruik te maken van de voorgeprogrammeerde vleessoorten (varken, rund, kip, kalkoen, lam)
[ Bericht 0% gewijzigd door SiGNe op 04-12-2017 23:13:22 ]
Oh, gelukkig.quote:
[..]
Lijkt mij wel een handige functie, dan kan je alvast naar de oven lopen en haal je het gerecht precies op het moment dat de temperatuur goed is.
Je kan overigens ook zelf temperaturen instellen, je hoeft niet perse gebruik te maken van de voorgeprogrammeerde vleessoorten (varken, rund, kip, kalkoen, lam)
Dat zou ook wel erg suf zijn.
Ik wil er eentje met WiFi.
Dat ik op de bak kan zien hoe ver hij is.
Dat gebliep hoor ik niet buiten de keuken.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Thanks!quote:
[..]
Ik heb deze stoofpan van BK: https://www.bk.nl/cuisson-blauw-braadpan-28-cm-h6080-528.html
[ afbeelding ]
Erg fijne pan, stooft als de beste
@ de rest, de stoofpannen gebruik ik nauwelijks, dus waarom dan een dure halen? Hetzelfde voor de wokpan, mij kennende belandt dat ergens achter in de kast.
Kan je ze niet op een Nederlandse site bestellen?quote:
[..]
Volgens mij zijn de wokken van scanpan echt iets voor jou. Beste van het beste.
https://www.scanpan.com/pans/wok
En wat is een goede wokpan?quote:
[..]
Tefal, antiaanbakmeuk, das niet geschikt voor hoge woktemperaturen.
Jij wilt graag mooie merken, ik zou een stoofpan van LeCrueset nemen dan.
Fons, zag ik ze. Heb jij geen Google?quote:
[..]
Kan je ze niet op een Nederlandse site bestellen?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dan kom je meer op de BBQ thermometers uit.. https://www.smokedbbqsource.com/best-bluetooth-bbq-thermometers/quote:
[..]
Oh, gelukkig.
Dat zou ook wel erg suf zijn.
Ik wil er eentje met WiFi.
Dat ik op de bak kan zien hoe ver hij is.
Dat gebliep hoor ik niet buiten de keuken.
Ziet er wel goed uit zo te zien, ook met grafieken over temperatuurverloop... misschien van de zomer maar kopen.
Maar eerst degene die ik heb gebruiken, anders ook zonde van het geld.
Ik heb een nieuwe foodprocessor en heb er meteen gisteravond pesto, een grote bak rauwkost en pizzadeeg voor morgenavond in gemaakt 
Die Anova van 2 posts erboven staat overigens als eerstvolgende op mn verlanglijstje
Die Anova van 2 posts erboven staat overigens als eerstvolgende op mn verlanglijstje
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
ik vraag mij af, waarom dat ding zoveel geld moet kosten?quote:
Het gaat hard met de Anova enthousiastelingen, mooi om te zien!
Ik zie op de amerikaanse amazon nog wel eens erg goede aanbiedingen. Vergeleken met andere circulatoren valt het nog mee, maar ik begrijp zeker je punt. Ik heb hem zelf (deels) cadeau gekregen, dat scheelt al.quote:
[..]
ik vraag mij af, waarom dat ding zoveel geld moet kosten?
Zoveel is het toch niet? Vroeger waren die dingen honderden euro's.quote:
[..]
ik vraag mij af, waarom dat ding zoveel geld moet kosten?
Deze is gewoon heel, heel, heel precies. Dat is een dingetje. Alle andere / goedkopere varianten zijn veel minder nauwkeurig. Voor een perfect ei bijvoorbeeld is dat wel cruciaal.
Ik heb het jaren met mijn weckketel gedaan. Ook best okay, maar nu ben ik blij met mijn Anova. Aangeschaft omdat ie minder ruimte inneemt, nauwkeuriger is en betaalbaar.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Oja, dat herinnert me eraan : gratis af te halen, tweedehands, elektrische weckketel.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ben enorm blij met mijn Anova. Ik zoek alleen nog een goedkope pan van flink formaat met een deksel waar een gat ter grootte van een Anova in gemaakt kan worden.
Ik raad de Rubbermaid 12L PC bak aan. Heb in de bijbehorende deksel een passend gat gemaakt, werkt ideaal.quote:
Ik ben enorm blij met mijn Anova. Ik zoek alleen nog een goedkope pan van flink formaat met een deksel waar een gat ter grootte van een Anova in gemaakt kan worden.
wat zijn de productie kosten van de Anova?quote:
[..]
Zoveel is het toch niet? Vroeger waren die dingen honderden euro's.
Deze is gewoon heel, heel, heel precies. Dat is een dingetje. Alle andere / goedkopere varianten zijn veel minder nauwkeurig. Voor een perfect ei bijvoorbeeld is dat wel cruciaal.
Ik heb het jaren met mijn weckketel gedaan. Ook best okay, maar nu ben ik blij met mijn Anova. Aangeschaft omdat ie minder ruimte inneemt, nauwkeuriger is en betaalbaar.
Waarom wil je alleen de produktiekosten weten?quote:
[..]
wat zijn de productie kosten van de Anova?
omdat ik er nogal een philips airfryer gevoel bij krijg, gewoon erg ingewikkeld, moeilijk en duur doen over een simpel concept van grill element en ventilator.quote:
[..]
Waarom wil je alleen de produktiekosten weten?
ben je nu tevreden met dit antwoord over je verantwoordingsvraag?
Ik schat 20% van de verkoopprijs. Zo banaal anders dan andere producten is het niet. Maar je kunt gerust nog een paar jaar wachten. Ze zullen vast nog wel goedkoper worden.quote:
[..]
wat zijn de productie kosten van de Anova?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Het is meer dat produktiekosten zo weinig zegt tenzij je er zelf eentje wil maken. Als je dit soort apparaten bedrijfsmatig gaat maken en verkopen dan heb je ontwikkelingskosten, logistieke kosten, financieringskosten, marketingkosten, juridische kosten, overheadkosten zoals administratie, huisvesting en communicatie, kosten van retouren en garantie, etc.quote:
[..]
omdat ik er nogal een philips airfryer gevoel bij krijg, gewoon erg ingewikkeld, moeilijk en duur doen over een simpel concept van grill element en ventilator.
ben je nu tevreden met dit antwoord over je verantwoordingsvraag?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 05-12-2017 15:27:45 ]
[ Bericht 15% gewijzigd door fathank op 05-12-2017 15:36:32 ]
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Yes.quote:
Nieuw huis gekocht en wil op termijn over naar gasloos. En er zit al een perilex aansluiting in de keuken. In m'n huidige huis zit ook een inductieplaat en na een korte gewenningsperiode wil ik niet anders meer.
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op
Zodra die hangt kom ik er op terug!quote:
[..]
Die wil ik ook wel aan de muur hebben hangen. Is het een replica of een origineel?
Behulpzaam als een waterkraan.
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Op woensdag 29 april 2015 16:30 schreef seto het volgende:
als je niet #teamhenk bent ben je gewoon een *weggeFopt*homo
Hij is fijn he?quote:
Ik heb een nieuwe foodprocessor en heb er meteen gisteravond pesto, een grote bak rauwkost en pizzadeeg voor morgenavond in gemaakt
[ afbeelding ]
Die Anova van 2 posts erboven staat overigens als eerstvolgende op mn verlanglijstje
Stiekem ben ik met deze blijer dan met m'n mixer. Ik denk wel dat ik deze nog vaker zou gebruiken zodra ik een vaatwasser heb, afwassen vind ik soms een gedoetje met alle onderdelen.
Werkt ie eigenlijk met kabel of met een accu?quote:
Op plaatjes van fabrikanten laten ze meestal het snoer niet zien.
Staat ook hier op de verlanglijst, wordt denk ik m'n volgende keukenspeeltje, al kan dat nog wel even duren.
Wel de wifi versie, die paar euro meer maakt dan ook niet meer uit en het lijkt me ook een handige functie.
