CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb eindelijk eens de oude en gescheurde vergieten vervangen door een fijne set.
En ook gelijk de maatscheppen vervangen.
En ook gelijk de maatscheppen vervangen.
Spoilers!
Ik had ook iets met dezelfde vorm bij een oude chopper en dat bleek (moest er ook flink naar zoeken) een icecrusher te zijn.quote:Op dinsdag 13 januari 2026 13:43 schreef AnneX het volgende:
Kaatje kocht een elektrische.
Mooi hoor. Alleen wilde ik - bij gebrek aan voldoende wkd’s bij het aanrecht - een minichopper zónder electra.
Het werd deze van Brabantia, ondanks de kleur😉 https://www.bol.com/nl/nl(...)hEAQYASABEgI2S_D_BwE
Het werkte prima gister op de gember stukken.
Vanavond is het amandelen hakken.
Alleen: weet iemand de functie van het “steeksleuteltje’?
Rechtsonder op de foto.
[ link | afbeelding ]
We have far more in common than that which devides us..
Waat heb je die set vandaan? Op pootjes is veel handiger
We have far more in common than that which devides us..
Shut…jij hebt gelijk! Dank voor je oplettendheid 💐quote:
[..]
In het filmpje zit dat onderdeel boven op de andere onderdelen die in het midden gaan.
https://www.brabantia.com(...)rekkoord-jade-green/
Dat was nog eens 3 x oplettend kijken? Voor mij.
Lekkere kleurtjes Lucky👍🏼 Vooral die rechte bodem van de maat scheppen vind ik handig.
Kitchenaid heavy duty staat nog altijd in een doos boven. Nog nooit uitgepakt eigenlijk spijt dat ik hem gekocht heb. 
Anton-Gaaei-supporter (LET'S GO Anton!)
Die gaat in mijn noodpakket!quote:
Kaatje kocht een elektrische.
Mooi hoor. Alleen wilde ik - bij gebrek aan voldoende wkd’s bij het aanrecht - een minichopper zónder electra.
Het werd deze van Brabantia, ondanks de kleur😉 https://www.bol.com/nl/nl(...)hEAQYASABEgI2S_D_BwE
Het werkte prima gister op de gember stukken.
Vanavond is het amandelen hakken.
Alleen: weet iemand de functie van het “steeksleuteltje’?
Rechtsonder op de foto.
[ link | afbeelding ]
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Dat zijn ws cups, geen maatschappen.quote:
Lekkere kleurtjes Lucky👍🏼 Vooral die rechte bodem van de maat scheppen vind ik handig.
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Het is maar net hoe je het noemt natuurlijk, maar de functie ervan is om de juiste hoeveelheid ingrediënt af te meten en bij het baksel te voegen. Op de hals van de schepjes staat ook hoeveel 1 lepeltje aan ingredient kan bevatten.quote:
[..]
Dat zijn ws cups, geen maatschappen.
Typisch amerikaans, daar wegen ze ingredienten vaak niet af maar gaat het om 1 'cup' meel, 1/2 cup suiker, etc. Dus dat de bodem bij sommige 'schepjes' vlak is, maakt niet uit, voor het afwegen van hoeveelheden heeft dat geen voordeel. Het kan handig zijn als je Amerikaanse recepten gebruikt.
Ik heb zelf deze: https://www.bigw.com.au/p(...)ing-cup-set/p/314286
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Die zijn het zeker niet. 😉quote:
[..]
Dat zijn ws cups, geen maatschappen.
Nog even: sommige Amerikanen kunnen zó dom zijn: 1 rode schep bloem, 1 blauwe schep suiker.
En dan kleurenblind zijn….
Ik heb zon oxo grips ding, daar staat zowel metrisch als imperial of hoe heet dat systeem van de merikaantjes?quote:Op woensdag 14 januari 2026 09:05 schreef RobertoCarlos het volgende:
[..]
Het is maar net hoe je het noemt natuurlijk, maar de functie ervan is om de juiste hoeveelheid ingrediënt af te meten en bij het baksel te voegen. Op de hals van de schepjes staat ook hoeveel 1 lepeltje aan ingredient kan bevatten.
Typisch amerikaans, daar wegen ze ingredienten vaak niet af maar gaat het om 1 'cup' meel, 1/2 cup suiker, etc. Dus dat de bodem bij sommige 'schepjes' vlak is, maakt niet uit, voor het afwegen van hoeveelheden heeft dat geen voordeel. Het kan handig zijn als je Amerikaanse recepten gebruikt.
Ik heb zelf deze: https://www.bigw.com.au/p(...)ing-cup-set/p/314286
https://www.bol.com/nl/nl(...)XvR-MBRoC_OEQAvD_BwE
Ik vind het ideaal, bij het gebruik van Amerikaanse recepten. Zou wel nooit bakken met cups, elk fatsoenlijk baksel gebruikt metrisch.
Anton-Gaaei-supporter (LET'S GO Anton!)
Ik heb dit 'keukenspeeltje' pas gekocht. Ik dacht dat is handig als ik chocolade in de magnetron wil tempereren...
Staat er op de verpakking: 'wees heel voorzichtig met het handvat, want dat kan heel heet worden'....
Ja wat heb ik er dan aan?
Heb ik weer... 
[ Bericht 47% gewijzigd door RobertoCarlos op 14-01-2026 17:08:48 ]
Staat er op de verpakking: 'wees heel voorzichtig met het handvat, want dat kan heel heet worden'....
Ja wat heb ik er dan aan?
Heb ik weer... [ Bericht 47% gewijzigd door RobertoCarlos op 14-01-2026 17:08:48 ]
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Gezwicht 
en blijkbaar de laatste rode 
Als je het wil!? nu ¤ 20,- reductie .Alleen grijs?zilver nog op voorraad.
https://www.magimix.nl/nl(...)/80-kleur-mat_chroom
Hiermee ben ik sneller - vermoed ik- met gember en rode peper fijnmaken en in porties in te vriezen.
Nu gaat het nogal omslachtig.
en blijkbaar de laatste rode Als je het wil!? nu ¤ 20,- reductie .Alleen grijs?zilver nog op voorraad.
https://www.magimix.nl/nl(...)/80-kleur-mat_chroom
Hiermee ben ik sneller - vermoed ik- met gember en rode peper fijnmaken en in porties in te vriezen.
Nu gaat het nogal omslachtig.
quote:
Gezwicht
Als je het wil!? nu ¤ 20,- reductie .Alleen grijs?zilver nog op voorraad.
https://www.magimix.nl/nl(...)/80-kleur-mat_chroom
Hiermee ben ik sneller - vermoed ik- met gember en rode peper fijnmaken en in porties in te vriezen.
Nu gaat het nogal omslachtig.
AnneX komt eraan mensen! De zilveren is trouwens ook uitverkocht...
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Omdat ik sinds kort meer van zoetigheid hou, heb ik maar eens een handmixer gekocht
Gewoon een simpele Philips; met 2 deeghaken en 2 slagroomkloppers
Slagroom razendsnel geklopt vandaag, i.p.v. een half uur met de hand en verzuurde armen
Misschien ook eens testen op mijn zuurdesemdeeg
Gewoon een simpele Philips; met 2 deeghaken en 2 slagroomkloppers
Slagroom razendsnel geklopt vandaag, i.p.v. een half uur met de hand en verzuurde armen
Misschien ook eens testen op mijn zuurdesemdeeg
Daar heb ik ook lang naar gekeken, maar ik wilde toch een kleinere (want heb wel een flink grote.quote:
[..]
De zilveren is trouwens ook uitverkocht...
Ga ook binnenkort maar eens een kilo gepelde knoflookteentjes halen en fijnmalen en invriezen
We have far more in common than that which devides us..
Dat is ook een goeie. En waar haal je dan gepelde knoflookteentjes?quote:Op vrijdag 16 januari 2026 19:27 schreef Kaatje1 het volgende:
[..]
Daar heb ik ook lang naar gekeken, maar ik wilde toch een kleinere (want heb wel een flink grote.
Ga ook binnenkort maar eens een kilo gepelde knoflookteentjes halen en fijnmalen en invriezen
En hoe maak je die porties? Per theelepel in ? een klein geknipt plastic zakje?
Doe ik tot nu toe per 2 eetlepels gember bijv. Of 1 theelepel rode peper.
Dus eigenlijk zoek ik daarvoor nog een invries methode…
Ik ga ze bij de turkse winkel halem, daar zijn ze vacuüm verpakt. En ik vries ze in in een ijsblok vorm. Heb een set van 4 met een deksel en en ga ca 10 gram = 2 teentjes per bakje invriezen. Is het spul bevroren, de blokjes in een ziplock zakje en de volgende lading invriezenquote:
[..]
Dat is ook een goeie. En waar haal je dan gepelde knoflookteentjes?
En hoe maak je die porties? Per theelepel in ? een klein geknipt plastic zakje?
Doe ik tot nu toe per 2 eetlepels gember bijv. Of 1 theelepel rode peper.
Dus eigenlijk zoek ik daarvoor nog een invries methode…
We have far more in common than that which devides us..
Deze bedoelde ik! (sorry, moest ik ff kwijt..quote:
Ik heb dit 'keukenspeeltje' pas gekocht. Ik dacht dat is handig als ik chocolade in de magnetron wil tempereren...
Staat er op de verpakking: 'wees heel voorzichtig met het handvat, want dat kan heel heet worden'....
Ja wat heb ik er dan aan?
):
https://www.wibra.nl/asso(...)ibute_pa_kleur=beige
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Waarom droog je ze niet, of vermalen tot poedervorm? Dan blijven ze toch ook lang goed?quote:
[..]
Ik ga ze bij de turkse winkel halem, daar zijn ze vacuüm verpakt. En ik vries ze in in een ijsblok vorm. Heb een set van 4 met een deksel en en ga ca 10 gram = 2 teentjes per bakje invriezen. Is het spul bevroren, de blokjes in een ziplock zakje en de volgende lading invriezen
Lo que no se ve es lo que cuenta.
Dat kan ook, maar vers smaakt sterker. Maar wel een goed idee om een deel in de voedseldroger te doen (en m buiten de laten draaienquote:
[..]
Waarom droog je ze niet, of vermalen tot poedervorm? Dan blijven ze toch ook lang goed?
)
We have far more in common than that which devides us..
Ik wil een zuurdesem starter maken.
Eens kijken hoe lang deze blijft leven
Dus nu met een goede pot en even inlezen heb ooit zoiets gekregen een Herman cake... Maja dat was hier heb je Herman succes er mee...
Eens kijken hoe lang deze blijft leven
Dus nu met een goede pot en even inlezen heb ooit zoiets gekregen een Herman cake... Maja dat was hier heb je Herman succes er mee...
Zuurdesem gaat het beste met roggemeel. Gewoon 1:1 met water in je potje kieperen en klaar. Als je voor de rest een beetje hygienisch werkt dan is het niet zo een kunst.quote:
Ik wil een zuurdesem starter maken.
Eens kijken hoe lang deze blijft leven
Dus nu met een goede pot en even inlezen heb ooit zoiets gekregen een Herman cake... Maja dat was hier heb je Herman succes er mee...
[ link | afbeelding ]
Op donderdag 7 juli 2022 12:47 schreef LordofLeaves het volgende:
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
Bij deze ben jij de marimba van KLB. :P
De starter is hier bezig met dag 3, ik heb het idee dat mensen er meer hogere wiskunde van maken dan dat het is... Ben ook wat gaan zoeken en eentje online tegen gekomen die ook zei je hoeft geen mega starter te hebben. Klein beetje in de koelkast bewaren zodra het een goede starter is en als je wil bakken haal je die er uit de avond er voor, voeren op temperatuur laten komen en kun je de volgende dag weer aan de gang. Dat ik dacht dit kan ik.quote:
[..]
Zuurdesem gaat het beste met roggemeel. Gewoon 1:1 met water in je potje kieperen en klaar. Als je voor de rest een beetje hygienisch werkt dan is het niet zo een kunst.
|
|
