CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoewel de officiële start van het nieuwe haringseizoen pas vanaf a.s. woensdag 14 juni loopt, had mijn visstal-mannetje al 2 emmertjes van de nieuwe vangst ingekocht.
Meteen natuurlijk even geproefd: niet zo stevig als vorig jaar, wel vrij vet. Smaak is prima.
Vanaf woensdag dus weer voorlopig elke dag een vers harinkje oppeuzelen.
Meteen natuurlijk even geproefd: niet zo stevig als vorig jaar, wel vrij vet. Smaak is prima.
Vanaf woensdag dus weer voorlopig elke dag een vers harinkje oppeuzelen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hollandse nieuwe is alles behalve vers.. en die van vorig jaar zijn ook prima te doen..
Leuk die hype.. maar ik snap hem niet zo..
Leuk die hype.. maar ik snap hem niet zo..
Mooi om te zien he hoe mensen er steeds maar weer in trappenquote:Op zaterdag 10 juni 2017 14:16 schreef Zolderkamer het volgende:
Hollandse nieuwe is alles behalve vers.. en die van vorig jaar zijn ook prima te doen..
Leuk die hype.. maar ik snap hem niet zo..
En ieder jaar is hij weer voller, vetter, smakelijker (doorhalen wat niet van toepassing is) dan die van het jaar daarvoor
Ik koop altijd haring in blik. 
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Leuk, elk jaar weer dezelfde voorspelbare reacties. Ik zat er al op te wachten. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Leg eens uit hoe het zit dan?quote:Op zaterdag 10 juni 2017 14:50 schreef golfer het volgende:
Leuk, elk jaar weer dezelfde voorspelbare reacties. Ik zat er al op te wachten.
Lees van een afstand je eigen post gewoon. Seizoen is nog niet begonnen "maar toevallig heeft jouw visboer al twee emmertjes."quote:
Leuk, elk jaar weer dezelfde voorspelbare reacties. Ik zat er al op te wachten.
Met open ogen gewoon.
And so is the past
Als er trouwens iemand een liefhebber is van alles wat uit de zee komt ben ik het wel...
Oh en zeemeerminnen horen daar ook bij...
Oh en zeemeerminnen horen daar ook bij...
krijgen we over een paar weken weer het gelieg en bedrieg van de adharing test , afdeling zuid holland
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Die test klopt altijd wel hoor. Ondernemers noemen het gelieg en bedrieg, maar metingen liegen niet. Eet jij maar zure haring makker, oh nee, dat ben je al.quote:Op zaterdag 10 juni 2017 17:24 schreef Joene het volgende:
krijgen we over een paar weken weer het gelieg en bedrieg van de adharing test , afdeling zuid holland
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
die test is zo belabberd slecht , heeft niks met ondernemers te maken. Maar alles met vooringenomen zeldverrijkende nare mannetjes .quote:Op zaterdag 10 juni 2017 17:41 schreef Sigaartje het volgende:
[..]
Die test klopt altijd wel hoor. Ondernemers noemen het gelieg en bedrieg, maar metingen liegen niet. Eet jij maar zure haring makker, oh nee, dat ben je al.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Onderbouwing?quote:
[..]
die test is zo belabberd slecht , heeft niks met ondernemers te maken. Maar alles met vooringenomen zeldverrijkende nare mannetjes .
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
‘De belangrijkste kritiek die je kunt leveren op de haringtest: keurmeester Aad Taal beoordeelt ook haringverkopers die hem eerder in het jaar hebben ingehuurd voor een cursus. Groothandel Atlantic, die vorig jaar haring leverde aan zes van de zaken uit de top-10, organiseert cursussen haringsnijden voor detaillisten en detacheert Taal als docent. Dat heeft de schijn van belangenverstrengeling.’
http://www.jongebazen.nl/(...)daar-zit-luchtje-aan
http://www.jongebazen.nl/(...)daar-zit-luchtje-aan
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Over smaak valt te twisten, maar de hygiënische test is vaak een groot deel van een laag cijfer. Daarmee test je ook versheid, of het wel lang genoeg in de olie lag en of er wel genoeg krenten inzitten.quote:
[..]
die test is zo belabberd slecht , heeft niks met ondernemers te maken. Maar alles met vooringenomen zeldverrijkende nare mannetjes .
Te koud of te heet geserveerd kan ook een issue zijn, net als met een voetbad of de graten er nog in. Maar juist bij de haringtest, waar het om rauw voedsel gaat (bij de oliebollen- of pannenkoekentest soms ook, maar daar is het niet de bedoeling), is dat hygiënische heel belangrijk voor de volksgezondheid.
Zie het artikel de top 10 is toevallig van de cursisten van de keurmeesterquote:
[..]
Over smaak valt te twisten, maar de hygiënische test is vaak een groot deel van een laag cijfer. Daarmee test je ook versheid, of het wel lang genoeg in de olie lag en of er wel genoeg krenten inzitten.
Te koud of te heet geserveerd kan ook een issue zijn, net als met een voetbad of de graten er nog in. Maar juist bij de haringtest, waar het om rauw voedsel gaat (bij de oliebollen- of pannenkoekentest soms ook, maar daar is het niet de bedoeling), is dat hygiënische heel belangrijk voor de volksgezondheid.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
maar goed desalniettemin zin in Hollandse nieuwe 
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Volgens mij wordt de Hollandse nieuwe in heel korte tijd gevangen, gepekeld en gerijpt en dan ingevroren. Je hebt natuurlijk wel kwaliteitsverschillen.quote:
Klopt het dat de HN lekkerder is na een paar weken?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, maar er zit veel tussen de top 10 en de jankende ondernemers die een zware onvoldoende kregen.quote:
[..]
Zie het artikel de top 10 is toevallig van de cursisten van de keurmeester
En met die andere AD-testen werkt het hetzelfde.
Correct en Tevens juist. Al jaren gaat mijn voorkeur uit naar Haring van de firma Haasnoot , kwaliteit elk jaar uitstekend.quote:
[..]
Volgens mij wordt de Hollandse nieuwe in heel korte tijd gevangen, gepekeld en gerijpt en dan ingevroren. Je hebt natuurlijk wel kwaliteitsverschillen.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
De enige echte juiste info over hoe het zit, heeft Wouter Klootwijk. Heeft een keer een tv-programma gewijd aan de Hollandse nieuwe haring. 
Somebody that I used to know
klopt maar de test is alles behalve oprecht , onhygiënisch werken moet sowieso afgestraft worden.quote:
[..]
Ja, maar er zit veel tussen de top 10 en de jankende ondernemers die een zware onvoldoende kregen.
En met die andere AD-testen werkt het hetzelfde.
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Wouterquote:
De enige echte juiste info over hoe het zit, heeft Wouter Klootwijk. Heeft een keer een tv-programma gewijd aan de Hollandse nieuwe haring.
Toffe gast is dat
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Hij heeft er een heel leuk boek over geschrevenquote:
De enige echte juiste info over hoe het zit, heeft Wouter Klootwijk. Heeft een keer een tv-programma gewijd aan de Hollandse nieuwe haring.
Een geliefd collectors item btw, is tweedehands al snel 30 Euro
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ben je zelf een haringondernemer of zo? Alleen ondernemers met een onvoldoende praten zoals jij. En dat is logisch, want ze zijn bang hun handel te verliezen.quote:
[..]
klopt maar de test is alles behalve oprecht , onhygiënisch werken moet sowieso afgestraft worden.
Ik ken dat krantenartikel en het is natuurlijk niet goed te praten, maar de test over zijn geheel is natuurlijk niet uit de lucht gegrepen.
Kijk, ik lust ook graag een dr. Oetker-pizza en ik eet hem met smaak, heel veel smaak zelfs. Maar een echte pizzakenner zal zeggen: troep, rotzooi, dat is geen pizza!
En dan geef ik hem gelijk. Maar ik vind het lekker. Zo moet je het ook denken.
Als ze bij de patattest zeggen: wat een rommel is dit, dan zullen ze zeker gelijk hebben, maar ja sommige mensen vinden rommel lekker. Ik ben van nature ook een afvalbak.
Maar ik ga niet lopen roepen van: en ze hebben geen gelijk, want ik kom hier al jaren en het is zo lekker en ze laaielichten de boel...
Nee, die mensen van AD doen gewoon hun werk.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Laten we wel zijn, die test deugd gewoon niet.quote:
Nee, die mensen van AD doen gewoon hun werk.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
deugd...quote:
[..]
Laten we wel zijn, die test deugd gewoon niet.
Ik vind die test hartstikke goed en ik gebruik hem ook bij het kopen van mijn spullen.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ik weet hier in de provincie blind waar ik vis wel of niet moet kopen.. Daar hoef ik niet naar te kijken.. als je niet zeker bent wat een goede viswinkel is dan kun je het aan de rij wachtenden of de versleten drempel wel zien.. en niet met een derderangs krantje voor je neus..quote:
[..]
deugd...
Ik vind die test hartstikke goed en ik gebruik hem ook bij het kopen van mijn spullen.
Oh en Wouter noemt dezelfde zaken ook... maar ik at al vis voordat hij zn programma maakte..
Oh dat geloof ik best wel, maar er is nogal een verschil van wat de consument vindt en wat een deskundige vindt met alle toeters en bellen er om heen.quote:
[..]
Ik weet hier in de provincie blind waar ik vis wel of niet moet kopen.. Daar hoef ik niet naar te kijken.. als je niet zeker bent wat een goede viswinkel is dan kun je het aan de rij wachtenden of de versleten drempel wel zien.. en niet met een 3 rangs krantje voor je neus..
Oh en Wouter noemt dezelfde zaken ook... maar ik at al vis voordat hij zn programma maakte..
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ik ben een zeer deskundig consument... en dan kan een geleerde of een culinair daar vanalles van vinden, ik trek me er niets van aan...quote:
[..]
Oh dat geloof ik best wel, maar er is nogal een verschil van wat de consument vindt en wat een deskundige vindt met alle toeters en bellen er om heen.
Dat geloof ik allemaal wel, maar lees mijn eerdere berichten nou eens na.quote:
[..]
Ik ben een zeer deskundig consument... en dan kan een geleerde of een culinair daar vanalles van vinden, ik trek me er niets van aan...
Het team van het AD heeft het onderzoek omkaderd. Dat jij het allemaal prima vindt, prima, moet je zelf weten, maar het is nogal wat dat iedereen zichzelf tot deskundige uitroept.
Blijkbaar weet je het allemaal veel beter, maar mij heb je echt niet kunnen overtuigen.
Want welke instrumenten gebruik je?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Mn neus en mond.. Instrumenten zijn leuk.. maar die worden door het AD niet aan de kraam gebruikt.. net als alle andere testen van het AD moet dat spul eerst het halve land door.. en dat met een temperatuur van minimaal 20 graden...quote:
[..]
Dat geloof ik allemaal wel, maar lees mijn eerdere berichten nou eens na.
Het team van het AD heeft het onderzoek omkaderd. Dat jij het allemaal prima vindt, prima, moet je zelf weten, maar het is nogal wat dat iedereen zichzelf tot deskundige uitroept.
Blijkbaar weet je het allemaal veel beter, maar mij heb je echt niet kunnen overtuigen.
Want welke instrumenten gebruik je?
Wat is er dan nog over van de kwaliteit? Mijn vaste visboer laat me er niet eens mee vertrekken bij 25 graden of meer..
Ben nu wel benieuwd wat alle 'deskundigen' hier van de Hollandse Nieuwe van dit jaar vinden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Laat dat maar aan Zolderkamer over. Wij hebben hier niks in te brengen. Hij weet het allemaal veel beter.quote:
Ben nu wel benieuwd wat alle 'deskundigen' hier van de Hollandse Nieuwe van dit jaar vinden.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
ik ookquote:
Ben nu wel benieuwd wat alle 'deskundigen' hier van de Hollandse Nieuwe van dit jaar vinden.
zal mijn mening hier neerplempen
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
ad test is aan de kraamquote:
[..]
Mn neus en mond.. Instrumenten zijn leuk.. maar die worden door het AD niet aan de kraam gebruikt.. net als alle andere testen van het AD moet dat spul eerst het halve land door.. en dat met een temperatuur van minimaal 20 graden...
Wat is er dan nog over van de kwaliteit? Mijn vaste visboer laat me er niet eens mee vertrekken bij 25 graden of meer..
/ winkel gaat niet door het land
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Je moet lekker de vis eten die jij wilt.. dat doe ik immers ook..quote:Op zaterdag 10 juni 2017 20:27 schreef Sigaartje het volgende:
[..]
Laat dat maar aan Zolderkamer over. Wij hebben hier niks in te brengen. Hij weet het allemaal veel beter.
Oke.. maar dan nog is het een momentopname, en bij warm weer moeten ze wel heel snel meten... (daarbij is het AD een enorme schreeuwkrant, en daar moet ik al niets van hebben)quote:
[..]
ad test is aan de kraam
/ winkel gaat niet door het land
Ik wil wel eens weten hoe ze terplekke het aantal bacterien testen trouwens..
het is gewoon een slechte test compleet eens.quote:
[..]
Oke.. maar dan nog is het een momentopname, en bij warm weer moeten ze wel heel snel meten... (daarbij is het AD een enorme schreeuwkrant, en daar moet ik al niets van hebben)
Ik wil wel eens weten hoe ze terplekke het aantal bacterien testen trouwens..
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Vandaag weer 2 op.
Waren iets steviger dan die ik zaterdag had.
Waren iets steviger dan die ik zaterdag had.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Eet jij maar zure haring makker, oh nee, dat ben je al.
Volgens mij maakt het allemaal geen flikker uit. Ook hollandse oude is nog prima te eten, het hoeft niet per se vers te zijn. Het is gewoon een ingemaakt visproduct.
Binnenkort weer eens eentje halen op de markt.
Binnenkort weer eens eentje halen op de markt.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ingemaakt nog wel. Jij hebt er echt veel verstand van, hè?quote:
. Het is gewoon een ingemaakt visproduct.
Of moet je 100% zuiver Nederlands zijn om het allemaal te begrijpen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Denk je niet dat er een verschil zit tussen de partijen die de verschillende visboeren inkopen? "De haring" van "dit jaar" is imho meer een marketing verhaal.quote:
Ben nu wel benieuwd wat alle 'deskundigen' hier van de Hollandse Nieuwe van dit jaar vinden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dus jij denkt dat de kopers van dit vaatje ouwe haring van vorig jaar hebben gekocht en niet de echte Hollandse Nieuwe, die om die term te mogen hanteren aan allerlei wettelijke eisen moet voldoen?quote:
Denk je niet dat er een verschil zit tussen de partijen die de verschillende visboeren inkopen? "De haring" van "dit jaar" is imho meer een marketing verhaal.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Het is gewoon gepekelde haring.quote:
[..]
Ingemaakt nog wel. Jij hebt er echt veel verstand van, hè?
Of moet je 100% zuiver Nederlands zijn om het allemaal te begrijpen.
Haring is haring. Al die verhalen eromheen zal allemaal wel. Maar ook ouwe haring is nog te eten.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Zouten en invriezen is geen inmaken.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat zeg ik niet en heeft niets te maken met wat ik zeg.quote:
[..]
Dus jij denkt dat de kopers van dit vaatje ouwe haring van vorig jaar hebben gekocht en niet de echte Hollandse Nieuwe, die om die term te mogen hanteren aan allerlei wettelijke eisen moet voldoen?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Je moet toch wat verzinnen om 'm duurder te maken elk jaar.quote:
En ieder jaar is hij weer voller, vetter, smakelijker (doorhalen wat niet van toepassing is) dan die van het jaar daarvoor
Ik betaal al jarenlang dezelfde prijs bij mijn verkoper: 2,50 per stuk.quote:
Je moet toch wat verzinnen om 'm duurder te maken elk jaar.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vind je dat inmaken per se met zuur moet?quote:
Conserveren, dan.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Vind die prijzen nogal duur tegenwoordig. Ik had er vorig jaar 3 voor 5 euri.quote:
[..]
Ik betaal al jarenlang dezelfde prijs bij mijn verkoper: 2,50 per stuk.
2 euro per stuk ok, maar meer vind ik wel erg gortig.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
in·ma·ken (maakte in, heeft ingemaakt)quote:
[..]
Vind je dat inmaken per se met zuur moet?
Conserveren, dan.
1
(van eetwaren) duurzaam maken door ze luchtdicht of in een bep. stof te bewaren
Van Dale.
In de pekel leggen is dus ook inmaken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Blijf jij dan maar lekker ouwe haringen voor die prijs eten. Ik koop mijn vers ter plekke schoongemaakte Hollandse Nieuwe lekker bij mijn eigen stal en heb daar graag 2,50 per stuk voor over.quote:
Vind die prijzen nogal duur tegenwoordig. Ik had er vorig jaar 3 voor 5 euri.
2 euro per stuk ok, maar meer vind ik wel erg gortig.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
* Pietverdriet geeft golfer een omeprazolletjequote:
[..]
Blijf jij dan maar lekker ouwe haringen voor die prijs eten. Ik koop mijn vers ter plekke schoongemaakte Hollandse Nieuwe lekker bij mijn eigen stal en heb daar graag 2,50 per stuk voor over.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik koop er 3 voor 5 euro bij zo'n kar en daar maken ze ze ook schoon hoor.quote:
[..]
Blijf jij dan maar lekker ouwe haringen voor die prijs eten. Ik koop mijn vers ter plekke schoongemaakte Hollandse Nieuwe lekker bij mijn eigen stal en heb daar graag 2,50 per stuk voor over.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Veel geld voor 2 happen.quote:
[..]
Ik betaal al jarenlang dezelfde prijs bij mijn verkoper: 2,50 per stuk.
Ik merk wel altijd verschil tussen (nieuwe) haring op de markt en (nieuwe) haring bij mijn viswinkel. Die op de markt is heerlijk en vet. De winkel bij mij is meer stevig en roder.
Zaterdag 2 proeven op de markt. Is megadruk waarschijnlijk want die kraam is altijd druk.
Zaterdag 2 proeven op de markt. Is megadruk waarschijnlijk want die kraam is altijd druk.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dit bedoel ik.quote:
Ik merk wel altijd verschil tussen (nieuwe) haring op de markt en (nieuwe) haring bij mijn viswinkel. Die op de markt is heerlijk en vet. De winkel bij mij is meer stevig en roder.
Zaterdag 2 proeven op de markt. Is megadruk waarschijnlijk want die kraam is altijd druk.
Er zit veel meer verschil tussen visboeren dan tussen de jaargangen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
En wat is nou het beste/echtst?quote:
Ik merk wel altijd verschil tussen (nieuwe) haring op de markt en (nieuwe) haring bij mijn viswinkel. Die op de markt is heerlijk en vet. De winkel bij mij is meer stevig en roder.
Zaterdag 2 proeven op de markt. Is megadruk waarschijnlijk want die kraam is altijd druk.
Somebody that I used to know
Volgens mij is dat een kwestie van smaak, ik heb het liefst een mild gezoute, vet als boter en zachte haring.quote:
Op
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik geef de voorkeur aan een iets stevigere wat rode van binnen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb wat uitnodigingen weer gekregen en heb besloten maar naar 3 haringparty's te gaan. 1 Omdat het van een club is waar ik al meer dan 40 jaar lid van ben en de andere 2 omdat de eigenaren goeie relaties zijn.quote:
Ben nu wel benieuwd wat alle 'deskundigen' hier van de Hollandse Nieuwe van dit jaar vinden.
Werd eens uitgenodigd voor een haringparty van de Industrieclub, daar lagen haringen is grote bakken al een tijd schoongemaakt te wachten. Nee dank je, voor mij geen haring. Hou je niet van haring? Juist wel!quote:Op woensdag 14 juni 2017 18:47 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Ik heb wat uitnodigingen weer gekregen en heb besloten maar naar 3 haringparty's te gaan. 1 Omdat het van een club is waar ik al meer dan 40 jaar lid van ben en de andere 2 omdat de eigenaren goeie relaties zijn.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
De zachte vette vind ik het lekkerst. Heb al zin in zaterdag!quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik ga niet naar de Grote I.Club. Daarbij worden alle haringen,geloof het of niet, op de party's waar ik heen ga ter plekke schoongemaakt en waar je bij staat.( ik sta altijd in de buurt vd haringkar.)quote:
Werd eens uitgenodigd voor een haringparty van de Industrieclub, daar lagen haringen is grote bakken al een tijd schoongemaakt te wachten. Nee dank je, voor mij geen haring. Hou je niet van haring? Juist wel!
2,50 per stuk 
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ze zijn boterzacht/mals, stevig en erg, erg lekker! Beter dan vorig jaar mensen!
En dan te bedenken dat de Haringparty's nog eraan zitten te komen.
Dat is nou eenmaal hip he?quote:
Wat een verschrikkelijk elitair topic is dit geworden zeg
Wat is er elitair een een harinkje happenquote:
Wat een verschrikkelijk elitair topic is dit geworden zeg
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Niks, maar jij doet er gewoon nogal elitair over. Met je haringen van 2,50 per stuk.quote:Op vrijdag 16 juni 2017 12:32 schreef golfer het volgende:
[..]
Wat is er elitair een een harinkje happen
Vroeger waren die dingen gewoon 1,50, waar is die tijd gebleven...
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Is er ooit een jaar geweest dat ze níet 'beter dan vorig jaar' waren? Want het is elk jaar weer beter, vetter, en malser. Op een gegeven moment zouden ze uit mekaar moeten vallen van malsheid als je dat mag geloven.quote:
Ze zijn boterzacht/mals, stevig en erg, erg lekker! Beter dan vorig jaar mensen!
En dan te bedenken dat de Haringparty's nog eraan zitten te komen.[/sub]
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Bijna alles verhoogt ieder jaar. Patat met was heel vroeger ook een kwartje en zakje chips 5 cent. Logisch toch dat je niet dezelfde prijzen als vroeger aan kunt houden.quote:
[..]
Niks, maar jij doet er gewoon nogal elitair over. Met je haringen van 2,50 per stuk.
Vroeger waren die dingen gewoon 1,50, waar is die tijd gebleven...
Morgen haring halen. Of 2. Met ui, in stukjes
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ik betaal gewoon 1,75.. dat is de meest gangbare prijs hier in de omgeving..quote:
[..]
Niks, maar jij doet er gewoon nogal elitair over. Met je haringen van 2,50 per stuk.
Vroeger waren die dingen gewoon 1,50, waar is die tijd gebleven...
Zo fout...quote:
[..]
Bijna alles verhoogt ieder jaar. Patat met was heel vroeger ook een kwartje en zakje chips 5 cent. Logisch toch dat je niet dezelfde prijzen als vroeger aan kunt houden.
Morgen haring halen. Of 2. Met ui, in stukjes
Uitjes verbloemen de kwaliteit, daarvoor is het ook ooit bedacht geloof ik.. en hij moet gewoon achterover naar binnen glijden..Behalve als ie zoals ik hem graag heb op roggebrood ligt..
Ui is prima maar in stukjes verpest je de haring. Gewoon naar binnen late nglijden zoals het hoort.quote:
[..]
Bijna alles verhoogt ieder jaar. Patat met was heel vroeger ook een kwartje en zakje chips 5 cent. Logisch toch dat je niet dezelfde prijzen als vroeger aan kunt houden.
Morgen haring halen. Of 2. Met ui, in stukjes
Augurkjes is al helemaal een abominatie.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als iets wat duurder is geworden is het elitair?quote:
Niks, maar jij doet er gewoon nogal elitair over. Met je haringen van 2,50 per stuk.
Vroeger waren die dingen gewoon 1,50, waar is die tijd gebleven...
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee want je kunt ze nog voor 2 euro krijgen maar jij doet alsof die van 2,50 oneindig veel beter zijn.quote:
[..]
Als iets wat duurder is geworden is het elitair?
Maar in werkelijkheid gaat het vooral om de tijd tussen schoonmaak en consumptie en niet zo zeer over de prijs of welk jaar het is.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
En dat is elitair?quote:
Nee want je kunt ze nog voor 2 euro krijgen maar jij doet alsof die van 2,50 oneindig veel beter zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Omdat je er elitair over doet.quote:
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
Niks, maar jij doet er gewoon nogal elitair over. Met je haringen van 2,50 per stuk.
Vroeger waren die dingen gewoon 1,50, waar is die tijd gebleven...
Iwanius bij Marost vishandel, zijn 2de favoriete haringboer in Rotterdam.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 16-06-2017 15:09:17 ]
Vroeger was de aanbieding 5 haringen voor 10 gulden. Maar ja.
Bij "mijn" visboer hebben ze haring in verschillende prijzen van 1,75 tot 2,50 euro. Hangt van de grootte af.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 16-06-2017 15:24:58 ]
Bij "mijn" visboer hebben ze haring in verschillende prijzen van 1,75 tot 2,50 euro. Hangt van de grootte af.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 16-06-2017 15:24:58 ]
Als ik in de buurt van een kraan ben ja. Anders meuren mijn handen de rest van de dag naar haring.quote:
in stukjes verpest je de haring. Gewoon naar binnen late nglijden zoals het hoort.
Daarom, op de markt; haring in een zacht wit puntje
Pak je hem toch met een servetje beet? Ik zie trouwens ook vaak van die tankhandschoenen.. veel kramen hebben trouwens ook gewoon stromend water..quote:Op vrijdag 16 juni 2017 15:41 schreef CrashO het volgende:
[..]
Als ik in de buurt van een kraan ben ja. Anders meuren mijn handen de rest van de dag naar haring.
Daarom, op de markt; haring in een zacht wit puntje
Ik vind augurk ook lekkerquote:
[..]
Ui is prima maar in stukjes verpest je de haring. Gewoon naar binnen late nglijden zoals het hoort.
Augurkjes is al helemaal een abominatie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
65 cent voor een kadetje. Doe maar elitairquote:
[..]
[ afbeelding ]
Iwanius bij Marost vishandel, zijn 2de favoriete haringboer in Rotterdam.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Waarom is de tt eigenlijk zo belabberd of bestaan er andere levensmiddelen die ook Hollandse Nieuwe heten maar geen haringen zijn?
Tenzij je simkaarten lust... Ohnee dat is hollands nieuwe he?quote:
Waarom is de tt eigenlijk zo belabberd of bestaan er andere levensmiddelen die ook Hollandse Nieuwe heten maar geen haringen zijn?
Stukje nieuwe en "oude" gehad.
De "oude" was natuurlijk iets minder mals maar qua smaak en vettigheid toch lekkerder.
Geef mij die van 2016 maar
De "oude" was natuurlijk iets minder mals maar qua smaak en vettigheid toch lekkerder.
Geef mij die van 2016 maar
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dus een hoger vetpercentage is volgens jou niet per se beter? Die van dit jaar zitten twee procentpunten hoger.quote:
Stukje nieuwe en "oude" gehad.
De "oude" was natuurlijk iets minder mals maar qua smaak en vettigheid toch lekkerder.
Geef mij die van 2016 maar
Vraag me ten zeerste af of je dat proeft.quote:
[..]
Dus een hoger vetpercentage is volgens jou niet per se beter? Die van dit jaar zitten twee procentpunten hoger.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik denk dat je fucked up in je hoofd raakt door de prijs, zo van hmmmm best lekker hoor voor die 84 cent terwijl sukkels in Bloemendaal 2.50 euro neerleggen bij de viskar.quote:
[..]
Vraag me ten zeerste af of je dat proeft.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 17-06-2017 21:53:23 ]
Voila, de marketing rondom de HN loopt weer op volle toeren.quote:
[..]
Vraag me ten zeerste af of je dat proeft.
Je kunt het ook dubbelblind testen natuurlijk.quote:
[..]
Ik denk dat je fucked up in je hoofd raakt door de prijs, zo van hmmmm best lekker hoor voor die 84 cent terwijl sukkels in Bloemendaal 2.50 euro neerleggen bij de viskar.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Volgende week 2 voor 1.50 bij AH en Dirkquote:
[..]
Je kunt het ook dubbelblind testen natuurlijk.
barfffffquote:
[..]
Volgende week 2 voor 1.50 bij AH en Dirk
| ❤ | Triquester... | ツ Met een accént aigu
Het is vooral het verschil in zout wat je zou moeten proeven.. Nieuwe zijn minder zout omdat ze nog geen jaar hebben getrokken..quote:
[..]
Vraag me ten zeerste af of je dat proeft.
Dat is ook de hele reden van de viering in traditionele zin..
Vroeger toen haring nog echt geconserveerd werd door het zout ipv koeling was de haring tegen deze tijd zo zout, dat mensen dolblij waren dat er nieuwe was..
We wisten het al, maar nu weet de rest van Nederland het ook:quote:
‘De belangrijkste kritiek die je kunt leveren op de haringtest: keurmeester Aad Taal beoordeelt ook haringverkopers die hem eerder in het jaar hebben ingehuurd voor een cursus. Groothandel Atlantic, die vorig jaar haring leverde aan zes van de zaken uit de top-10, organiseert cursussen haringsnijden voor detaillisten en detacheert Taal als docent. Dat heeft de schijn van belangenverstrengeling.’
http://www.jongebazen.nl/(...)daar-zit-luchtje-aan
Bron: 1Vandaag
quote:Er hangt een sterk luchtje aan de haringtest van het Algemeen Dagblad. Keurmeester Aad Taal heeft zakelijke belangen bij haringleverancier Atlantic. Uit onderzoek van de Tilburgse wetenschapper Ben Vollaard blijkt dat de negentien haringboeren waaraan Atlantic levert structureel hoog eindigen in de lijst. Sterker nog, zij scoren gemiddeld 3,6 punten hoger (op een schaal van tien) dan andere haringboeren.
De twintig haringboeren die samenwerken met Atlantic scoren gemiddeld een 9,1. De overige haringboeren gemiddeld een 5,5. Het is onwaarschijnlijk dat vishandels met haring van Atlantic simpelweg betere haring serveren, zegt onderzoeker Vollaard: "Het verschil in score wordt niet verklaard door het gewicht, het vetpercentage en de microbiologische gesteldheid van de haring - de objectief meetbare onderdelen."
Keurmeester Aad Taal geeft namens Atlantic cursussen aan haringboeren. Je betaalt 250 euro om in vier uur tijd van Taal te leren hoe je haringen het beste schoonmaakt en snijdt. Tijdens deze cursussen kunnen de 'uitslagen van de haringtest besproken worden'. Er lijkt dus een verdienmodel te zitten achter het geven van onvoldoendes.
De schijn van belangenverstrengeling wordt nog eens versterkt doordat Taal een appartement huurt boven de zaak die in 2015 en 2016 won. Ook staan onverklaarbaar veel zaken uit Scheveningen en Den Haag in de top 10, blijkt eveneens uit onderzoek van Vollaard. Taal is zelf woonachtig in Scheveningen. Doordat de haringen niet blind worden getest is vriendjespolitiek mogelijk.
Een aantal haringboeren durft niet op camera te reageren over de test, geven ze aan tegenover EenVandaag. Ze willen de haringtest niet tot vijand maken uit angst laag te eindigen op de lijst. Twee gedupeerde haringboeren durven dit wel.
Jo Hop kreeg in 2016 een nul in de haringtest. Hij is ervan overtuigd dat de test doorgestoken kaart is. "De hele viswereld weet het, maar niemand durft het te roepen omdat je dan volgend jaar een nul krijgt." Een jaar later kwam het testpanel onder leiding van Taal weer langs, maar ditmaal zette hij ze uit de zaak. Het leidde tot het volgende artikel in het AD:
"Een opmerkelijk voorval ook in Doorn. Vorig jaar behaalde vishandel De Zilte Zee met bedorven haring een nul en bijna de onderste plaats. Reden dus om eigenaar Jo Hop een kans op revanche te gunnen. Dat loopt anders dan verwacht. Hop herkent de verslaggever en weigert Hollandse Nieuwe te verkopen. 'Ik doe hier niet aan mee en ik hoop dat u dat respecteert. Hij steekt vervolgens een tirade af dat 'het AD alleen maar van een ijskoude haring houdt' en dat een 'nog maar half ontdooide haring niet te snijden valt'. Voor uitleg of nuance is Hop niet vatbaar. 'Ik ben de vakman.' Daarop laat hij haring zien die hij alvast voor een klant heeft klaargelegd. 'Niet gekoeld, want daar houden mijn klanten niet van.' Dat is te zien. De olie laat los en de haringen glibberen door het bakje. Niet gemeten, maar op het oog minimaal 12 graden. Veel succes ermee. Voor de inwoners van Doorn is het te hopen dat er ooit een visdetaillist komt die wél verstand van zaken heeft. Tot die tijd kunnen zij maar beter extra toiletpapier in huis halen."
Hop wil het AD op basis van deze publicatie aan gaan klagen op basis van smaad en laster. "Mijn goede naam is moedwillig onderuit gehaald. In de test werd beweerd dat mijn haring bedorven was, maar uit laboratoriumonderzoek blijkt dat de microbiologische gesteldheid uitstekend was."
Haringboer Lon Oosterbroek uit Zoetermeer kreeg dit jaar een nul van Aad Taal. Hij merkt dat zijn klandizie sindsdien sterk achteruit is gegaan, en heeft er psychisch veel last van gehad. Zijn doel is om een einde te maken aan de test, die volgens hem hardwerkende ondernemers kapot maakt. Oosterbroek wil binnenkort de gang naar de rechter maken. "De AD Haringtest moet stoppen. Dat is mijn prioriteit. Tientallen visboeren worden gedupeerd en lijden emotionele en financiële schade."
Zowel het Algemeen Dagblad als keurmeester Aad Taal zijn meerdere malen om een reactie gevraagd, maar die zijn tot nog toe uitgebleven.
[ Bericht 29% gewijzigd door golfer op 15-11-2017 15:05:14 ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wilde net dit topic een kick geven idd
A command line lets you get intimate with your computer, data and protocols. GUIs are like wearing full body condoms.
Dat hele AD moet je sowieso boycotten.quote:Op woensdag 15 november 2017 14:56 schreef golfer het volgende:
[..]
We wisten het al, maar nu weet de rest van Nederland het ook:
Bron: 1Vandaag
[..]
Belangenverstrengeling en oneerlijk concurrentievoordeel voor sommige zaken geloof ik gelijk, maar een bedorven haring is een bedorven haring. Ik ben toch geneigd te geloven dat een haring die een 0 krijgt om die reden, waarvan de verkoper zegt "ik ben de vakman", gewoon niet heel goed is. Nu volg ik dit soort tests verder niet hoor. Dus voor mijn klandizie maakt het weinig uit.quote:
[..]
We wisten het al, maar nu weet de rest van Nederland het ook:
Bron: 1Vandaag
[..]
Je kan toch godver zelf wel bepalen of je de haring van de lokale visboer wel of niet lekker vindt.
"Now which way do we go?" - Dorothy Gale
Maar als een haring een 0 krijgt vanwege bedorven dan moet dat ook blijken uit de labtest, en dat deed het niet. Verder hoef je een haring helemaal niet zo koud te serveren als je hem meteen daarvoor schoonmaakt. Je hebt van die visboeren die leggen zo'n hele bak vol voor de hele dag, en dan moet het wel goed gekoeld maar zo hoort het dus juist niet.quote:
[..]
Belangenverstrengeling en oneerlijk concurrentievoordeel voor sommige zaken geloof ik gelijk, maar een bedorven haring is een bedorven haring. Ik ben toch geneigd te geloven dat een haring die een 0 krijgt om die reden, waarvan de verkoper zegt "ik ben de vakman", gewoon niet heel goed is. Nu volg ik dit soort tests verder niet hoor. Dus voor mijn klandizie maakt het weinig uit.
Het is gewoon oplichterij. Ik hoop dat het AD een flinke schadevergoeding moet betalen en de betrokkenen een flinke straf krijgen.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Dit... honderdduizendprocentenzo..quote:
Je kan toch godver zelf wel bepalen of je de haring van de lokale visboer wel of niet lekker vindt.
Blijkt dat niet of zegt die visboer dat alleen? In het eerste geval ben ik het met je eens.quote:
[..]
Maar als een haring een 0 krijgt vanwege bedorven dan moet dat ook blijken uit de labtest, en dat deed het niet. Verder hoef je een haring helemaal niet zo koud te serveren als je hem meteen daarvoor schoonmaakt. Je hebt van die visboeren die leggen zo'n hele bak vol voor de hele dag, en dan moet het wel goed gekoeld maar zo hoort het dus juist niet.
Het is gewoon oplichterij. Ik hoop dat het AD een flinke schadevergoeding moet betalen en de betrokkenen een flinke straf krijgen.
Dat bleek uit test.quote:
[..]
Blijkt dat niet of zegt die visboer dat alleen? In het eerste geval ben ik het met je eens.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |