CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bij omze oosterburen zijn van die heerlijke worsten te koop, die ik in Nederland nog niet gevonden heb. Weet iemand waar deze te koop zijn?
In de plaatselijke Duitse winkel kun je ze vinden.
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Meica macht das würstchen.quote:Op dinsdag 2 mei 2017 18:34 schreef goed_volk het volgende:
In de plaatselijke Duitse winkel kun je ze vinden.
And so is the past
In Nederland bedoel je?
Dat zal moeilijk worden, ik heb in geen enkele Nederlandse supermarkt de echte Duitse curryworsten zien liggen.
Beter ga je even naar een Duitse snackbar of supermarkt.
Dat zal moeilijk worden, ik heb in geen enkele Nederlandse supermarkt de echte Duitse curryworsten zien liggen.
Beter ga je even naar een Duitse snackbar of supermarkt.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Wat is een echte duitse braadworst? en wat is een echte duitse curryworst?
Zoveel soorten.. met en zonder darm.. verschillende kruiden etc...
Zoveel soorten.. met en zonder darm.. verschillende kruiden etc...
Nurnbergerquote:
Wat is een echte duitse braadworst? en wat is een echte duitse curryworst?
Zoveel soorten.. met en zonder darm.. verschillende kruiden etc...
Rostbratwurst
Currywurst
Frankfurter
Knackwurst
Rindswurst
Kalbsbratwurst
Schlesischebratwurst
Thuringer Rostbratwurst
Zijn zoveel variaties, en in NL vrijwel onbekend.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Probeer eens bij de Lidl tijdens de Duitse of soms ook in de xxl week de 1 kg verpakkingen met Duitse braadworsten of de 500 g verpakkingen met Thüringer braadworst. Niet hoogculinair, wel de Duitse smaak.
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2077/2077687.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017704.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2044/2044046.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017706.jpg
Bij de discounters kun je (vooral tijdens de Duitse weken) ook kijken of ze Wiener (ok, niet Duits) of bokworsten (soms in glas) hebben, als ze in Duitsland geproduceerd zijn smaken ze vaak anders dan Nederlandse knakworsten.
Bij de Lidl hadden ze vroeger worstwaren van Dulano, maar de discounters wisselen om de paar maanden van leverancier en nu zijn veel dingen gewoon uit Nederland volgens mij. Maar de Aldi heeft bijvoorbeeld ook Schwarzwälder Schinken, en bij de AH heb je casselerrib als broodbeleg, helemaal onder in het schap, een no-name product. De AH had ook altijd theeworst, een bepaalde soort smeerworst.
Maar verder moet je denk ik toch over de grens zijn.
[ Bericht 8% gewijzigd door Zana op 03-05-2017 04:10:15 ]
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2077/2077687.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017704.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2044/2044046.jpg
https://www.voordeelmuis.nl/img/jpg/2017/2017706.jpg
Bij de discounters kun je (vooral tijdens de Duitse weken) ook kijken of ze Wiener (ok, niet Duits) of bokworsten (soms in glas) hebben, als ze in Duitsland geproduceerd zijn smaken ze vaak anders dan Nederlandse knakworsten.
Bij de Lidl hadden ze vroeger worstwaren van Dulano, maar de discounters wisselen om de paar maanden van leverancier en nu zijn veel dingen gewoon uit Nederland volgens mij. Maar de Aldi heeft bijvoorbeeld ook Schwarzwälder Schinken, en bij de AH heb je casselerrib als broodbeleg, helemaal onder in het schap, een no-name product. De AH had ook altijd theeworst, een bepaalde soort smeerworst.
Maar verder moet je denk ik toch over de grens zijn.
[ Bericht 8% gewijzigd door Zana op 03-05-2017 04:10:15 ]
Als er een Plus of Linders in de buurt is zou je kunnen vragen of ze de curryworsten van Keulen hebben of zouden kunnen bestellen. Hier in Zuid-Limburg hebben ze het in het assortiment. Nederlands streekproduct met een authentieke Duitse smaak.quote:
And so is the past
Thüringer worst 
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Waarom niet?quote:Op donderdag 4 mei 2017 16:46 schreef lemmethinkaboutit het volgende:
Thüringer worst
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Herman Ze German heet die om precies te zijn, menigmaal een triple currywurst soldaat gemaakt daar! Heerlijkquote:Op dinsdag 2 mei 2017 20:58 schreef Deshain het volgende:
In London zit Herman the German, probeer het daar eens.
Zie post #13quote:
[..]
Herman Ze German heet die om precies te zijn, menigmaal een triple currywurst soldaat gemaakt daar! Heerlijk
Vomar verkoopt wel Duitse braadworst. Wellicht is het wat.https://www.vomar.nl/Vomar-Duitse-BBQ-Worst-280-g
Vomar zit niet in west-brabantquote:
Vomar verkoopt wel Duitse braadworst. Wellicht is het wat.https://www.vomar.nl/Vomar-Duitse-BBQ-Worst-280-g
Currywurst is geen worstensoort zoals bijvoorbeeld Thüringer, Frankfürter, usw, het is hoe je de worst serveert (met curry dus, wat geen kerrie is!). De beste komt uiteraard uit Berlijn.
Je kunt dus wel Duitse worst kopen (van Meica bijvoorbeeld) maar dan heb je nog geen Currywurst. Meica werd vroeger bij AH verkocht, maar al een tijd niet meer gezien.
Eigenlijk heeft elk Duits dorp zijn eigen worstspecialiteit bij de plaatselijke slagerij. Naast de braad- en kookworsten heb je ook nog de droge worsten en de Fleischwurst
Je kunt dus wel Duitse worst kopen (van Meica bijvoorbeeld) maar dan heb je nog geen Currywurst. Meica werd vroeger bij AH verkocht, maar al een tijd niet meer gezien.
Eigenlijk heeft elk Duits dorp zijn eigen worstspecialiteit bij de plaatselijke slagerij. Naast de braad- en kookworsten heb je ook nog de droge worsten en de Fleischwurst
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.quote:
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Wat een onzin dat iets het beste is waar het ook uitgevonden is.quote:
[..]
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.quote:
[..]
Wat een onzin dat iets het beste is waar het ook uitgevonden is.
Alleen domme blogs maken bepaalde tenten in Berlijn tot de beste currywurst spotsquote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
Come on, het gaat om een worst in saus
Konnopke's in Prenzlauer Berg. Ik ben er geweest en het was niet slecht. Geen idee of dat nou de beste currywurst in Duitsland is.quote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
Nee, een andere, in het westen. Ik zal later kijken of ik de naam kan achterhalen (kreeg alleen een instructie hoe er te komen).quote:Op vrijdag 5 mei 2017 02:32 schreef devzero het volgende:
[..]
Konnopke's in Prenzlauer Berg. Ik ben er geweest en het was niet slecht. Geen idee of dat nou de beste currywurst in Duitsland is.
De Döner is ook in Berlijn uitgevonden btwquote:
[..]
Omdat de Currywurst daar is uitgevonden.
Ze hebben er zelfs een museum voor: http://currywurstmuseum.com/en/
Volkswagen (de fabrikant) heeft haar eigen currywurst trouwens
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Volkswagen-Currywurst
[ Bericht 14% gewijzigd door Pietverdriet op 05-05-2017 07:41:21 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar om op TS terug te komen: voor Currywurst zijn 2 Duitse elementen nodig:
- de worst
- de saus
De worst kun je mogelijk in de supermarkt kopen, de juiste saus kan moeilijker zijn. De saus kun je eventueel zelf maken, maar currypoeder in Duitsland smaakt anders (zoeter) dan Nederlandse kerriepoedervarianten. Lastig ingredient dus.
- de worst
- de saus
De worst kun je mogelijk in de supermarkt kopen, de juiste saus kan moeilijker zijn. De saus kun je eventueel zelf maken, maar currypoeder in Duitsland smaakt anders (zoeter) dan Nederlandse kerriepoedervarianten. Lastig ingredient dus.
Er is geen "nederlandse" smaak van kerriepoeder, een Hindoestaanse kerrie smaakt compleet anders dan het AH huismerk en die weer anders dan Conimex. Er zijn vele variaties, van muf en scherp tot gelukzalig aromatisch. Is in D net zo.quote:
Maar om op TS terug te komen: voor Currywurst zijn 2 Duitse elementen nodig:
- de worst
- de saus
De worst kun je mogelijk in de supermarkt kopen, de juiste saus kan moeilijker zijn. De saus kun je eventueel zelf maken, maar currypoeder in Duitsland smaakt anders (zoeter) dan Nederlandse kerriepoedervarianten. Lastig ingredient dus.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bratwurst ja, dat is echt heel lekker. Gewoon afhalen bij de Afhaalduitser om de hoek.... oh wacht ! 
Currywurst snap ik echt niet. Het is gewoon een worstje dat drijft in veel te veel van die goedkope currysaus uit zo een grote fles met 'gewürz" erop. Of heb ik dan geen goede gehad? Het was nabij Nuernberg dus dan zou je toch een authentieke goedde verwachten. Ik snap de fascinatie daarmee niet zo iig.
Currywurst snap ik echt niet. Het is gewoon een worstje dat drijft in veel te veel van die goedkope currysaus uit zo een grote fles met 'gewürz" erop. Of heb ik dan geen goede gehad? Het was nabij Nuernberg dus dan zou je toch een authentieke goedde verwachten. Ik snap de fascinatie daarmee niet zo iig.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Onzin, er zijn verhoudingsgewijs veel worstkramen die hun best doen met een puike worst van een slager en zelf hun saus maken. En ja, het is gewoon snackvoer, maar hoeveel versmelters ken je in NL met iets anders dan fabriekssnacks en fabriekssauzen?quote:
Bratwurst ja, dat is echt heel lekker. Gewoon afhalen bij de Afhaalduitser om de hoek.... oh wacht !
Currywurst snap ik echt niet. Het is gewoon een worstje dat drijft in veel te veel van die goedkope currysaus uit zo een grote fles met 'gewürz" erop. Of heb ik dan geen goede gehad? Het was nabij Nuernberg dus dan zou je toch een authentieke goedde verwachten. Ik snap de fascinatie daarmee niet zo iig.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Maar die currysaus is toch gewoon precies hetzelfde als wat je in NL kunt kopen in die grote HELA flessen met ,,Gewuerz" erop?quote:
[..]
Onzin, er zijn verhoudingsgewijs veel worstkramen die hun best doen met een puike worst van een slager en zelf hun saus maken. En ja, het is gewoon snackvoer, maar hoeveel versmelters ken je in NL met iets anders dan fabriekssnacks en fabriekssauzen?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Oh vroeger stond het er volgens mij in het duits op. Blijkbaar nu niet meer.
Ik ken die nog v an vroeger.
Ik ken die nog v an vroeger.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Op de coolsingel in rotterdam zit een bratwurst bar, ik ben er nog niet geweest dus geen idee of het wat is, maar mocht je in de buurt komen, give it a shot zou ik zeggen 
https://m.facebook.com/pages/Bratwurst-Bar/404207793264333
https://m.facebook.com/pages/Bratwurst-Bar/404207793264333
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Ja, er zijn worstkramen die dat gebruikenquote:
[..]
Maar die currysaus is toch gewoon precies hetzelfde als wat je in NL kunt kopen in die grote HELA flessen met ,,Gewuerz" erop?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Curry 36quote:
[..]
Nee, een andere, in het westen. Ik zal later kijken of ik de naam kan achterhalen (kreeg alleen een instructie hoe er te komen).
Ja nou wat is er dan bijzonder aan?quote:
[..]
Ja, er zijn worstkramen die dat gebruiken
De worst zelf kan lekker zijn maar die eet ik liever puur en niet badend in een zee (want ze doen echt HEEL VEEL CURRY) van Hela currysaus.
En dat sommige de saus zelf maken geloof ik graag hoor, maar uiteindelijk is en blijft het gewoon een zoete kleverige saus. Een beetje daarvan vind ik lekker maar niet een hele zee. En niet alles is lekkerder als het zelfgemaakt is. Ketchup is b.v. nauwelijks te doen om lekkerder te maken dan een normale Heinz ketchup of zo. Dat is bij curry denk ik ook zo.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Vind jij. Een ander hoeft dat dus niet te vinden.quote:
[..]
maar uiteindelijk is en blijft het gewoon een zoete kleverige saus. Een beetje daarvan vind ik lekker maar niet een hele zee.
Curryworst met een hele sloot curry
Konnopke's?quote:
[..]
Meeste Duitsers die ik ken vinden dat. Alleen de Berliner wees een bepaalde Imbiss aan als beste-worstenverkoper.
"Any officer who goes into action without his sword is improperly dressed." - "Mad Jack" Churchill DSO MC
Als het nou een lekkere jus was, okay. Maar gewoon curry??!quote:
[..]
Vind jij. Een ander hoeft dat dus niet te vinden.
Curryworst met een hele sloot curry
Ik vind dat een saus voor een beetje erbij.
Dit is dus waarom we in NL geen afhaalduitsers hebben.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
En ik vind dat niet. Gek he, andere meningenquote:
[..]
Ik vind dat een saus voor een beetje erbij.
dit dus.quote:
haal gewoon braadworst bij de slager, braden, in stukjes, flinke kwak saus (beetje currypoeder erop poederen), schuiven maar.
Worstfittie!! 
.
En hier in Limburg krijg je ook gewoon curryworsten in de snackbar, meestal inderdaad met Hela curry en gebakken uitjes.
.Snackbar/imbiss is eigenlijk toch gewoon hetzelfde principe alleen met een iets andere invulling door de culturere verschillen.quote:
Dit is dus waarom we in NL geen afhaalduitsers hebben.
En hier in Limburg krijg je ook gewoon curryworsten in de snackbar, meestal inderdaad met Hela curry en gebakken uitjes.
And so is the past
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.quote:
Thüringer worst
Woon in Groningen, ga vaak boodschappen doen in Duitsland
Neem aan dat dat geen mogelijkheid is, TS?
Drank, Drogisterij artikelen, vlees en worstwaren inkopen, daar tanken en je hebt het er dik uit.quote:
[..]
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zoiets verwachtte ik alquote:
[..]
Woon in Roosendaal. Dat is me net iets te ver rijden voor een paar worsten.
jammer. Dan idd maar supermarkten afstruinen 
heb ze geloof ik wel eens bij Aldi gezien.
Krakauerquote:
ZOu zoiets te vinden zijn in een Poolse supermarkt? Of hebben die weer hun eigen worsten?
Polen hebben hun eigen worsten maar die zijn zeker niet slecht, integendeel, uitstekende worstmakers in Polen. Varkensvlees en worsten zijn belangrijk in de Poolse keuken.quote:
ZOu zoiets te vinden zijn in een Poolse supermarkt? Of hebben die weer hun eigen worsten?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
