CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Homemade gado gado of toch zo een uit de toko?quote:Op dinsdag 15 augustus 2017 12:07 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Vandaag een snelle bami kip. Gado gado als side dish
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Rasta Surinamer!quote:
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Ik lees deze post in mijn hoofd met een Surinaams accent en dan is het echt heel grappigquote:
[..]
Mi gado, mi Jezus, sang psa meisje? Zeker ben je half-Suri.Bana is essentieel in de Surinaamse keuken. Moksi alesi zonder banaan...ik moet er niet aan denken.
Die kwie kwie gaat er bij mij ook niet in, hoor. Echt te creepy.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Een uur koken als in echt een uur actief bezig zijn (bij de pan blijven, snijden, bakken etc.) of gewoon een half uurtje actief bezig zijn en de rest gaartijd? Is nogal een verschil.quote:
[..]
Ach zolang het er vanaf kan.
[..]
Voor mij is een uur koken "even snel", maar eerlijk is eerlijk, ik ben ook langzamer dan nodig.
Als ik stoofvlees maak ben ik 3-4 u bezig maar daarvan is hooguit een half uurtje daadwerkelijk actief koken, de rest is gaartijd waarbij ik niks hoef te doen en zelfs eventjes het huis uit kan al shet moet.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
quote:
[..]
Mi gado, mi Jezus, sang psa meisje? Zeker ben je half-Suri.
Die kwie kwie gaat er bij mij ook niet in, hoor. Echt te creepy.
Ik kom niet meer bij
Nee bananen niet, die kleine gedroogde garnaaltjes vind ik ook niet lekker en mijn portie antroea of boulanger sla ik ook over
Lange tanden als we dat thuis aten vroeger, soms zat ik tot 20.30 aan tafel in mijn eentje
With the stars as her umbrella
Dank voor de tipquote:Op maandag 24 april 2017 09:42 schreef Axia het volgende:
Een kookboek die ook onder Surinamers veel gebruikt wordt (al is dit wel de vernieuwde versie, ikzelf heb de oude versie ooit nog kunnen vinden):
[ afbeelding ]
Kwi-kwi. 
vroeger vond ik dat erg lekker. Zelfs de kop werd opgegeten. Tegenwoordig word ik moe als ik alleen er aan denk om dat te moeten eten. Zo vermoeiend eten voor een beetje vis en zoveel graatjes. 
vroeger vond ik dat erg lekker. Zelfs de kop werd opgegeten. Tegenwoordig word ik moe als ik alleen er aan denk om dat te moeten eten. Zo vermoeiend eten voor een beetje vis en zoveel graatjes.
Ik had dat met bladgroenten. Bitawiri, tayerblad, amsoi... verschrikkelijk. Ik had wel een methode: hap-slok water-slik-weg.quote:
[..]
Ik kom niet meer bij
Nee bananen niet, die kleine gedroogde garnaaltjes vind ik ook niet lekker en mijn portie antroea of boulanger sla ik ook over
De kop, die at ik ook opquote:
Kwi-kwi.
Als kind was ik veel avontuurlijker op eetgebied dan nu
quote:
[..]
Ik had dat met bladgroenten. Bitawiri, tayerblad, amsoi... verschrikkelijk. Ik had wel een methode: hap-slok water-slik-weg.
Ja zo ben ik sommige maaltijden ook doorgekomen. Bitawiri snap ik nog want dat is bitter, maar tayerblad en amsoi
With the stars as her umbrella
Nee alles zelf maken natuurlijk. Dat is geen hogere wiskundequote:
[..]
Homemade gado gado of toch zo een uit de toko?
Als ik bami kip zelf kook en vervolgens gado gado gado halen, vind ik net als als toespijs zelf maken en vervolgens roti uit de vriezer eten.
Tenzij het je eigen roti is
En ik weet veel mensen (en dus ook Surinamers) halen de platen bij de toko.
Met een Albina of Nickerie accent?quote:
[..]
Ik lees deze post in mijn hoofd met een Surinaams accent en dan is het echt heel grappig
Tayerblad hmmmm als die zo zacht is als boter...heerlijk!quote:
[..]
Ik had dat met bladgroenten. Bitawiri, tayerblad, amsoi... verschrikkelijk. Ik had wel een methode: hap-slok water-slik-weg.
quote:
Ik ben meer rastaschierig.
Een uur totale kooktijd, dus niet daadwerkelijk actief bezig zijn inderdaad.quote:
[..]
Een uur koken als in echt een uur actief bezig zijn (bij de pan blijven, snijden, bakken etc.) of gewoon een half uurtje actief bezig zijn en de rest gaartijd? Is nogal een verschil.
Als ik stoofvlees maak ben ik 3-4 u bezig maar daarvan is hooguit een half uurtje daadwerkelijk actief koken, de rest is gaartijd waarbij ik niks hoef te doen en zelfs eventjes het huis uit kan al shet moet.
Het verbaasd me niks met alle nonsens die ze tegenwoordig aan de man brengen. Instant sauto, de pom tosti.quote:
[..]
Wat?!
Aan de ene kant vind ik het leuk dat een breder publiek een bredere smaak kan ontwikkelen. Aan de andere kant word ik treurig van Knorr Wereldgerechten, de Surinaamse gerechten van HEMA of de roti-salade (maar eigenlijk bedoelen ze kipkerrie) voor op je boterham van Deen.
Bied het publiek dan iets goeds aan en niet dit soort 'bami met een plak ham en spiegelei praktijken'
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Zo te lezen wordt het zoeken naar een tweedehands, want de vernieuwde uitgave mag nirt meer verkocht worden.quote:
https://www.ccproof.nl/gr(...)terdamse-uitgeverij/
The love you take is equal to the love you make.
Of als je mensen kent die héél toevallig naar Suriname gaanquote:Op dinsdag 15 augustus 2017 19:45 schreef Lienekien het volgende:
[..]
Zo te lezen wordt het zoeken naar een tweedehands, want de vernieuwde uitgave mag nirt meer verkocht worden.
https://www.ccproof.nl/gr(...)terdamse-uitgeverij/
Daar heb ik de oude versie in een nieuwe druk op de kop kunnen tikken, voor een spotprijs ook nog eens. Bij BOL kun je ze kopen voor zo'n ¤65
-Edit- Misschien hier nog:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.With the stars as her umbrella
Broodje moksi bij tante Wonnie in de Bosch 
we offeren geregeld onze pauze op om daar te gaan eten.
Tegenvaller, geen Surinaams restaurant in Apeldoorn
we offeren geregeld onze pauze op om daar te gaan eten.Tegenvaller, geen Surinaams restaurant in Apeldoorn
Hooray for boobies!
quote:
[..]
Of als je mensen kent die héél toevallig naar Suriname gaan
Daar heb ik de oude versie in een nieuwe druk op de kop kunnen tikken, voor een spotprijs ook nog eens. Bij BOL kun je ze kopen voor zo'n ¤65
-Edit- Misschien hier nog:Strawberry mag eerst.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.The love you take is equal to the love you make.
bara kip kerrie 
gevulde pasteitjes maar ook het surinaams broodje kipkerrie bij een zaak @ Rotterdam Beursplein Surinaams eten
gevulde pasteitjes maar ook het surinaams broodje kipkerrie bij een zaak @ Rotterdam Beursplein Surinaams eten
bruine bonen met rijst?quote:
Zwaar onderbelichte keuken... Maar oooow zo lekker!
We hebben het hier wel over de saoto soep, meksi meti en roti, maar wat zijn nu de onbekendere gerechten die 'thuis' worden gemaakt?
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Aanlengen met water is toch geen probleem? Ik zal binnenkort een nieuwe batch gemberbier maken er hier een tutorial met foto's posten. Is echt niet moeilijk. Belangrijkste is dat je de juiste gember gebruikt. Het liefst afkomstig uit Afrika, die is lekker pittig of ben jij er zo een die de fles niet durft te schudden omdat 'ie dan je gorogoro gaat branden? Je lust ook geen banaan, dus ik denk ik vraag het maar even.quote:
[..]
Gemberbier
Proud member of the IDGAF+FU2 community
quote:
[..]
Aanlengen met water is toch geen probleem? Ik zal binnenkort een nieuwe batch gemberbier maken er hier een tutorial met foto's posten. Is echt niet moeilijk. Belangrijkste is dat je de juiste gember gebruikt. Het liefst afkomstig uit Afrika, die is lekker pittig of ben jij er zo een die de fles niet durft te schudden omdat 'ie dan je gorogoro gaat branden? Je lust ook geen banaan, dus ik denk ik vraag het maar even.
Gorogoro
ik hoor mijn moeder Nee aanlengen met water is in principe geen probleem, maar ik doelde nu op die flesjes die je her en der kunt kopen en in principe buitenhuis drink.
Gemberbier heb ik het liefst zo pittig mogelijk
Brandende oren hmmm En ja een tutorial is tof!
With the stars as her umbrella
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |