CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Volgens mij is het ook de manier van klaarmaken. Sommigen koken de antroewa best lekker, maar soms is het vreselijk bitter!quote:Op woensdag 16 augustus 2017 15:14 schreef Axia het volgende:
[..]
Nu vind ik het gelukkig een stuk lekkerder, net als bhata, oker en antroewa.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Sterker nog, ik eet niet bij iedereen pom. Moet echt familie zijn en ik moet zeker weten dat 'ie een beetje smaakt zoals ik van m'n ma gewend ben. Zurige pom gaat er bij mij echt niet in.quote:Op woensdag 16 augustus 2017 15:10 schreef vincenzo78 het volgende:
[..]
Elk huis heeft zijn eigen pom en zoals altijd bij iedereen is die van thuis het lekkerst.
Kip sla ik ook vaak over als ik de kok niet ken (of een Nederlander is). Zo'n stevig, rosé kippenboutje is niet mijn ding.
Proud member of the IDGAF+FU2 community
Als ik een huis niet vertrouw, drink ik alleen sterke drank.quote:
[..]
Sterker nog, ik eet niet bij iedereen pom. Moet echt familie zijn en ik moet zeker weten dat 'ie een beetje smaakt zoals ik van m'n ma gewend ben. Zurige pom gaat er bij mij echt niet in.
Kip sla ik ook vaak over als ik de kok niet ken (of een Nederlander is). Zo'n stevig, rosé kippenboutje is niet mijn ding.
Wat pom betreft ben ik niet avontuurlijk 
Het zou niet in me opkomen om een broodje pom te bestellen in een eethuisje o.i.d. Ik eet alleen de pom van mijn moeder of andere familieleden die dichtbij staan.
Met ander voedsel heb ik dat niet maar met pom dus wel
Het zou niet in me opkomen om een broodje pom te bestellen in een eethuisje o.i.d. Ik eet alleen de pom van mijn moeder of andere familieleden die dichtbij staan.
Met ander voedsel heb ik dat niet maar met pom dus wel
With the stars as her umbrella
quote:
[..]
Als ik een huis niet vertrouw, drink ik alleen sterke drank.
With the stars as her umbrella
Mijn vader ging vroeger bij de toko's gewoon achter de toonbank en liep zo de keuken in om te controleren en ik vroeg dan aan hem verbaasd: "Pa, ken je die mensen?" Vaak bleek hij ze wel te kennen en soms ook niet.quote:
Wat pom betreft ben ik niet avontuurlijk
Het zou niet in me opkomen om een broodje pom te bestellen in een eethuisje o.i.d. Ik eet alleen de pom van mijn moeder of andere familieleden die dichtbij staan.
Met ander voedsel heb ik dat niet maar met pom dus wel
En als ik soms de opdracht kreeg om eten te halen, mocht ik alleen bij bepaalde toko's gaan.
quote:
[..]
Mijn vader ging vroeger bij de toko's gewoon achter de toonbank en liep zo de keuken in om te controleren en ik vroeg dan aan hem verbaasd: "Pa, ken je die mensen?" Vaak bleek hij ze wel te kennen en soms ook niet.
En als ik soms de opdracht kreeg om eten te halen, mocht ik alleen bij bepaalde toko's gaan.
Kijk zo diep zit het
With the stars as her umbrella
Ooit een keer pom met tahoe gegeten, want die mensen moesten vanwege een bruiloft vegetarisch zijn...mi gado, dat was smerig.... 
Alleen kip en/of zoutvlees erin voor mij.
Alleen kip en/of zoutvlees erin voor mij.
Pom tahoe? Maak dan gewoon Pom zonder vlees.quote:
Ooit een keer pom met tahoe gegeten, want die mensen moesten vanwege een bruiloft vegetarisch zijn...mi gado, dat was smerig....
zonder vlees 
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
bij ons is het bijna altijd met vis
nu vind ik pom superlekker maar met vis mot ik het niet hoor
nu vind ik pom superlekker maar met vis mot ik het niet hoor
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Wat voor vis? Deze combo is mij niet bekend.quote:
bij ons is het bijna altijd met vis
nu vind ik pom superlekker maar met vis mot ik het niet hoor
Ik ken alleen met kip en/of zoutvlees.
geen idee, ik vind het niet lekkerquote:
[..]
Wat voor vis? Deze combo is mij niet bekend.
Ik ken alleen met kip en/of zoutvlees.
vieze vissige vissmaak ... ik kan het niet hebben
zoutvlees or bust
Op zondag 8 december 2013 00:01 schreef Karina het volgende:
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Dat gaat me te diep sp3c, daar is het te laat voor.
Iemand een goed recept voor roti vulling zelf maken? 
Geen ervaring met Surinaams koken, wel met Indonesisch. Nu bestellen we eigenlijk altijd roti, maar zou het wel zelf willen leren maken.
Met kip, aardappels, boontjes.
Geen ervaring met Surinaams koken, wel met Indonesisch. Nu bestellen we eigenlijk altijd roti, maar zou het wel zelf willen leren maken.Met kip, aardappels, boontjes.
Wat bedoel je met vulling? De vulling van de plaat of de vulling van een rotirol?quote:
Iemand een goed recept voor roti vulling zelf maken?
Met kip, aardappels, boontjes.
Denk de toespijs van aardappelen, kip en kouseband in masala.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Van de rotirol.quote:
[..]
Wat bedoel je met vulling? De vulling van de plaat of de vulling van een rotirol?
Dat ja.quote:
Denk de toespijs van aardappelen, kip en kouseband in masala.
Bij nader inzien is het eigenlijk niet zo heel moeilijk om te maken.
Net wat recepten vergeleken.
Whahahahaa dat is bara. Met groene erwten. Lekker ja, als het echt goed gemaakt is. Veel is ook heel vetquote:
Ik heb een keer een Surinaamse donut gegeten en die was echt wel lekker. Geen idee hoe het heet helaas.
Nee, vind ik ook niet. Maar ik hou me nooit aan de hoeveelheden in een recept. Ik hou van ietsje zoet dus gebruik ik eigenlijk een beetje meer suiker. De Hindoestanen (roti is hún gerecht), heb ik begrepen, gebruiken geen suiker (in hun eten). Maar ga je het proberen?quote:
[..]
Dat ja.
Bij nader inzien is het eigenlijk niet zo heel moeilijk om te maken.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Of geef gewoon rijst met groenten. Het was een hindoestaanse bruiloft (de vrouwen moesten thuis nog een paar uurtjes wachten voordat we naar de zaal mochten). Dus dan was rijst met groenten niet raar (en makkelijker).quote:
[..]
Pom tahoe? Maak dan gewoon Pom zonder vlees.
Nee maar bruiloften is volgens mij makkelijk koken geen criterium.quote:
[..]
Of geef gewoon rijst met groenten. Het was een hindoestaanse bruiloft (de vrouwen moesten thuis nog een paar uurtjes wachten voordat we naar de zaal mochten). Dus dan was rijst met groenten niet raar (en makkelijker).
Ik ben ooit begonnen met deze: https://www.puureten.net/recepten/surinaamse-roti/quote:
[..]
Dat ja.
Bij nader inzien is het eigenlijk niet zo heel moeilijk om te maken.
Ik haal de rotiplaat bij de toko. En ik heb het recept zelf wat 'getweakt' om het dieettechnisch geschikter te maken.
The love you take is equal to the love you make.
quote:Op donderdag 17 augustus 2017 12:51 schreef Spriet4 het volgende:
[..]
Nee, vind ik ook niet. Maar ik hou me nooit aan de hoeveelheden in een recept. Ik hou van ietsje zoet dus gebruik ik eigenlijk een beetje meer suiker. De Hindoestanen (roti is hún gerecht), heb ik begrepen, gebruiken geen suiker (in hun eten). Maar ga je het proberen?
Niet vandaag, maar dit weekend of zo. Laat wel weten hoe het was.
