TV Televisie
Kookprogramma's, Actualiteitenprogramma's, Spelprogramma's en Documentaires. Praat er gezellig over mee, live of achteraf!
Trailer: https://vimeo.com/186459715
quote:In De Aardappeleters steekt Joris Vermeer de loftrompet over geadopteerde gerechten die inmiddels zo gewoon zijn geworden dat we er bijna niets meer over weten. We volgen omnivoor en ex-restaurateur Joris Vermeer als hij zoekt naar waar het gerecht vandaan kwam, als hij oorspronkelijke bereiders treft en zich van het ene in het andere avontuur stort.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Lijkt mij erg interessant.
Lijkt misschien wel een beetje op De Wilde Keuken?
Lijkt misschien wel een beetje op De Wilde Keuken?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Joris zat net bij Thijs Staverman op radio2 ook al reclame voor dit programma te maken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat kratermeer op Sumatra zal wel het Tobameer zijn, het gebied van het Batak-volk. Dit is een voornamelijk Christelijk gebied dus vandaar dat je daar varken terugvindt in de keuken, in tegenstelling het verder overwegend Islamitische Indonesië (Bali is uiteraard een uitzondering). Ben daar vorig jaar geweest op vakantie en je ziet daar langs de kant van de weg bij restaurantjes steeds bordjes met B2 (en soms B1).quote:Op donderdag 5 januari 2017 20:31 schreef Dagoduck het volgende:
http://www.nporadio1.nl/d(...)bi-pangang-eigenlijk
Joris bij Radio 1.
In plaats van Babi (varken) wordt B2 op de bordjes geschreven om de moslimbevolking niet te veel voor het hoofd te stoten met het haram woord babi. B1 staat overigens voor biang, het Batak woord voor hond.
https://en.wikipedia.org/wiki/Batak_cuisine#Meat
Inderdaad. Leuk en informatief.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Was vermakelijk. Ga ik ook volgen.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Vanavond over Spaghetti Bolognese.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Geweldig. Die vrouwen in die pastafabriek en dat oude wijfje die de ragu maakte.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik had wijffie geschreven. Maar mijn telefoon maakte er wijfje van.quote:
Maar wat vond jij van deze aflevering?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Daar begint ie elke uitzending. Gisteren bij die ronde Chinees bij de jachthaven.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zouden ze dit samen met Keuringsdienst hebben opgenomen want die hadden ook al een aflevering over bolognese.
Ik ook. Maar we hebben een opname- en terugkijkfunctie op de Horizonbox zitten.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Denk het niet. KvW is KRO. Dit is NTR.quote:Op dinsdag 10 januari 2017 21:43 schreef ddx het volgende:
Zouden ze dit samen met Keuringsdienst hebben opgenomen want die hadden ook al een aflevering over bolognese.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
http://bureauvoorlichting.nl/
En dus ook de aardappeleters.quote:Vóór Voorlichting waren wij los van elkaar medeverantwoordelijk voor De Wilde Keuken (NTR), Klootwijk aan Zee (RVU), Beagle, in het kielzog van Darwin (VPRO), Keuringsdienst van Waarde (KRO), De Jakhalzen (VARA), Waskracht (VPRO), Ab & Sal (NTR), VPRO’s 3voor12 en talloze andere gezichtsbepalende programma’s voor en bij de publieke omroep.
Maar waar staat dat ze het samen met KvW hebben opgenomen?quote:
http://bureauvoorlichting.nl/
En dus ook de aardappeleters.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
De 13(!) apostelen.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
staat nergens maar was mijn vermoeden omdat kvw het onderwerp ook pas uitgezonden heeftquote:Op dinsdag 10 januari 2017 22:06 schreef golfer het volgende:
[..]
Maar waar staat dat ze het samen met KvW hebben opgenomen?
en productiemaatschapij (oid) zelfde is
Zelfde kamer en vrouw inderdaad, ze hebben gewoon gevraagd ''kunnen we het nog een keer doen met een andere presentator voor een ander programma?''quote:
[..]
staat nergens maar was mijn vermoeden omdat kvw het onderwerp ook pas uitgezonden heeft
en productiemaatschapij (oid) zelfde is
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Ik heb net de aflevering van de KvW over Bolognese nog even opgezocht, en daar bezoekt Ersin Kiris inderdaad ook de Bolognese KvK. En kijk wat daar op tafel staat: de gouden standaard tagliatelle, die bij deze aflevering van De Aardappeleters speciaal uit de kluis moest komen.quote:Op dinsdag 10 januari 2017 22:23 schreef Dagoduck het volgende:
[..]
Zelfde kamer en vrouw inderdaad, ze hebben gewoon gevraagd ''kunnen we het nog een keer doen met een andere presentator voor een ander programma?''
Het lijkt me trouwens wel dat het een andere vrouw is die daar zit. En ook het doek wat bij het raam hangt bij de KvW-aflevering hing er niet bij de Aardappeleters. Vermoedelijk is de gouden tagliatelle-maat dus ook ter sprake gekomen bij de opnames voor de KvW, maar heeft dit de uitzending niet gehaald.
Vind het een leuk programma, duidelijke Bureau Voorlichting signature in de prachtige beelden en muziek, maar inhoudelijk ben ik nog niet echt verrast. Of waren jullie verrast door het feit dat Babi Pangang niet uit China komt en dat ze in Italië geen spaghetti bolognese eten?
Ik wist van Babi Pangang dat het niet uit China kwam, maar dacht dat het in Nederland bedacht was, maar aan de naam te zien had ik al moeten weten dat het Indonesisch was. Van de Spaghettig Bolognese wist ik het niet, maar ik ben geen vaste kijker van KvW.quote:
[..]
Ik heb net de aflevering van de KvW over Bolognese nog even opgezocht, en daar bezoekt Ersin Kiris inderdaad ook de Bolognese KvK. En kijk wat daar op tafel staat: de gouden standaard tagliatelle, die bij deze aflevering van De Aardappeleters speciaal uit de kluis moest komen.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Het lijkt me trouwens wel dat het een andere vrouw is die daar zit. En ook het doek wat bij het raam hangt bij de KvW-aflevering hing er niet bij de Aardappeleters. Vermoedelijk is de gouden tagliatelle-maat dus ook ter sprake gekomen bij de opnames voor de KvW, maar heeft dit de uitzending niet gehaald.
[ afbeelding ]
Vind het een leuk programma, duidelijke Bureau Voorlichting signature in de prachtige beelden en muziek, maar inhoudelijk ben ik nog niet echt verrast. Of waren jullie verrast door het feit dat Babi Pangang niet uit China komt en dat ze in Italië geen spaghetti bolognese eten?
Ben ook totaal geen CUL-persoon, beetje jammer dat dit topic nu hier staat
Ik kan een omelet bakken en een blik knakworsten opwarmen.Ik geniet vooral van de cultuur, en hoe het in beeld is gebracht i.c.m. de muziek.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Had wel wat meer van het programma verwacht, qua beeld en muziek weer erg goed (zelfde cameraman als de laatste seizoenen van de wilde keuken, al heb ik daar wel mooiere shots voorbij zien komen) maar inderdaad qua inhoud niet zo spannend, ook probeert de presentator wouter klootwijk een beetje na te doen met zn manier van doen en zn voice over.
Jammer maar had wel wat meer van het programma verwacht.
Jammer maar had wel wat meer van het programma verwacht.
Zonder dat ik wist (maar nog met de KVW aflevering in het b achterhoofd) heb ik vandaag de bolognesesaus gemaakt volgens "het recept"
https://www.paolos.nl/de-originele-bolognesesaus-ragu-bolognese/
Maar dan gewoon vlees in kleine stukjes gesneden. Heb ook enkel rundvlees (riblap) en geen kalfs gebruikt.
Desalniettemin was er echt heerlijk
https://www.paolos.nl/de-originele-bolognesesaus-ragu-bolognese/
Maar dan gewoon vlees in kleine stukjes gesneden. Heb ook enkel rundvlees (riblap) en geen kalfs gebruikt.
Desalniettemin was er echt heerlijk
Kranplätze müssen verdichtet sein
Dus niet volgens "het" receptquote:
Zonder dat ik wist (maar nog met de KVW aflevering in het b achterhoofd) heb ik vandaag de bolognesesaus gemaakt volgens "het recept"
https://www.paolos.nl/de-originele-bolognesesaus-ragu-bolognese/
Maar dan gewoon vlees in kleine stukjes gesneden. Heb ook enkel rundvlees (riblap) en geen kalfs gebruikt.
Desalniettemin was er echt heerlijk
"het" recept (oftwel dat van de Accademia Italiana della Cucina) is als volgt:quote:
http://www.accademiaitali(...)C3%B9-alla-bolognese
En bevat de volgende ingrediënten (de Nederlandse termen voor het gebruikte rundvlees ben ik niet zeker van):
300 g rundvlees (vinkenlap), gehakt
150 g gedroogd varkensbuikspek (pancetta), fijngehakt
50 g wortel
50 g bleekselderij
50 g ui
300 g verpulverde of gepelde tomaten
½ kop droge witte wijn
½ kop volle melk
een beetje bouillon
olijfolie of boter
zout en peper
½ kop slagroom (optioneel)
In andere recepten die claimen het originele recept te volgen staat vaak ook i.p.v. de 300g tomaten ook 5 eetlepels tomatensaus of 20 gram driedubbel geconcentreerde tomatenpuree genoemd.
Meer achtergrond: http://www.itchefs-gvci.c(...)le&id=461&Itemid=855
Vreemd recept waarbij je kan kiezen of je olie of boter wilt gebruiken en optioneel nog slagroom.
Het echte recept staat volgens mij gewoon vast wat er in zit, niks optioneels of keuzes.
Het echte recept staat volgens mij gewoon vast wat er in zit, niks optioneels of keuzes.
Dat staat er toch echt op http://www.accademiaitali(...)C3%B9-alla-bolognese (de Accademia Italiana della Cucina is de origanisatie die het recept gedeponeerd heeft bij de KvK)quote:
Vreemd recept waarbij je kan kiezen of je olie of boter wilt gebruiken en optioneel nog slagroom.
Het echte recept staat volgens mij gewoon vast wat er in zit, niks optioneels of keuzes.
olio d’oliva o burro
½ bicchiere di panna liquida da montare (facoltativa)
Ook op de website van het Bolognese bureau voor toerisme staat hetzelfde recept: http://www.bolognawelcome(...)ragu-alla-bolognese/
Couscous, ooit eens in Frankrijk in een jeugdherberg gekregen met inktvis 
Smurrie met stukjes rubber noemde ik het.
Smurrie met stukjes rubber noemde ik het.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Bij de 3e zandheuvel rechtsaf.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
Ik heb nou drie keer gekeken en niets nieuws geleerd.
Het wordt leuk gebracht maar dat is het wel.
Het wordt leuk gebracht maar dat is het wel.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Ik kijk ook niet om iets te leren. Ik kijk vooral vanwege de mooie opnames en de lekkere muziek.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ouzo
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
leuk om te weten.
Waarom vertelt hij niet wat hij eet?
Hij bestelt wat in het restaurant, maar wat het is zegt hij niet.
Hij graait in de Mexicaanse bbq maar hij vertelt niet welk vlees het is.
Ik snap dat niet?
Hij bestelt wat in het restaurant, maar wat het is zegt hij niet.
Hij graait in de Mexicaanse bbq maar hij vertelt niet welk vlees het is.
Ik snap dat niet?
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Dat heb je dan gemist.quote:
Waarom vertelt hij niet wat hij eet?
Hij bestelt wat in het restaurant, maar wat het is zegt hij niet.
Hij graait in de Mexicaanse bbq maar hij vertelt niet welk vlees het is.
Ik snap dat niet?
Maar in de USA was het brisket van rund en varkensworst en in Mexico had ie het over schaap.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat er op het bord lag was oa worst. Met brisket ja. Maar over de worst zei hij niets.quote:
[..]
Dat heb je dan gemist.
Maar in de USA was het brisket van rund en varkensworst en in Mexico had ie het over schaap.
Het schaap heb ik ook gezien. Maar verder geen uitleg. Ik vind dat jammer.
Leftist Vegan Long Haired Witch
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
Revolutionary Anarchist
No material girl, No extremist, Critical Thinker.
XXX Straight Edge XXX
|
|
