FEE De Feestdagen
De feesttent is na een korte onderbreking weer heropend. Voor alle feestdagen, klein of groot!
Terugslaan is het beslag doorroeren nadat het is gerezen. Zo haal je de grote luchtbellen eruit.quote:Op dinsdag 31 december 2019 15:50 schreef Het_Liegebeest het volgende:
Wat in vredesnaam is terugslaan?
Ik flikker alles in een kom, laat het minstens een uur staan en ga dan bakken. Ze vallen altijd bij iedereen in de smaak.
Aha, zo leer je nog eens wat.quote:
[..]
Terugslaan is het beslag doorroeren nadat het is gerezen. Zo haal je de grote luchtbellen eruit.
En dan meteen bakken of weer laten staan?
Op 
Nutella bollen kopen? 😜quote:
Langs 2 kramen geweest beide hebben ze geen bollen zonder krenten gvd
Best wel belangrijk, anders smaken de bollen naar oude olie...quote:Op dinsdag 31 december 2019 16:53 schreef Zo-is-dat het volgende:
Hoe belangrijk is vers vet? Ik heb geen zin om de frituurpan te verversen
Manlief heeft zich opgeofferdquote:
[..]
Best wel belangrijk, anders smaken de bollen naar oude olie...
dat worden frisse bollen! 
Wat een werk!quote:Op vrijdag 30 december 2016 08:18 schreef sigme het volgende:
[..]
De meneer in het filmpje hieronder doet het ook in een pannetje. Ik denk dat hij zonnebloemolie gebruikt, kijk het filmpje even, hij noemt wel wat hij gebruikt. Hij vertelt ook dat er vroeger natuurlijk slechts keuze was uit reuzel en geklaarde boter. Dus als je oma ouderwets bakte, gebruikte ze reuzel of geklaarde boter. Reuzel kan je kopen in de supermarkt als 'ossewit'. Geklaarde boter kennen we tegenwoordig onder de naam 'ghee'.
Ik geef de voorkeur aan reuzel.
[..]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ossewit is toch runder er, daarom osse.quote:
[..]
De meneer in het filmpje hieronder doet het ook in een pannetje. Ik denk dat hij zonnebloemolie gebruikt, kijk het filmpje even, hij noemt wel wat hij gebruikt. Hij vertelt ook dat er vroeger natuurlijk slechts keuze was uit reuzel en geklaarde boter. Dus als je oma ouderwets bakte, gebruikte ze reuzel of geklaarde boter. Reuzel kan je kopen in de supermarkt als 'ossewit'. Geklaarde boter kennen we tegenwoordig onder de naam 'ghee'.
Ik geef de voorkeur aan reuzel.
[..]
Kranplätze müssen verdichtet sein
Je hebt gelijkquote:
[..]
Ossewit is toch runder er, daarom osse.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Met reuzel krijg je 'smoutebollen' en als ze afgekoeld zijn kun je een klein laagje wit vet er op blijven zien.quote:
Op
Met ossewit krijg je dat witte laagje ookquote:
[..]
Met reuzel krijg je 'smoutebollen' en als ze afgekoeld zijn kun je een klein laagje wit vet er op blijven zien.
.Maar ook uit olie vind ik dat je oliebollen nog warm uit 't vet moet eten.
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ossewit smaakt alleen totaal anders dan reuzel. Beiden geven wel smaak mee.quote:
[..]
Met ossewit krijg je dat witte laagje ook
Maar ook uit olie vind ik dat je oliebollen nog warm uit 't vet moet eten.
Ik bak mijn patat in ossewit, maar zou er mijn oliebollen niet in bakken.
Is natuurlijk net wat je voorkeur heeft
In Duitsland koop je reuzel gewoon in pakjes in de supermarkt, naast de boter.
Ff cross-posten van overal en nergens.
Vandaag klassiek oliebollen en appelbeignets gemaakt. Mijn vaste recept gebruikt.
Vandaag klassiek oliebollen en appelbeignets gemaakt. Mijn vaste recept gebruikt.
Probably the last sound heard before the Universe folded up like a paper hat would be someone saying What happens if I do this?
Iedereen de beste wensen voor 2020!
Hier 130 bollen gebakken, maar die zijn nog lang niet op....nog even dooreten dus
Het zit er weer op voor een jaar, de zooi kan weer naar zolder toe
Hier 130 bollen gebakken, maar die zijn nog lang niet op....nog even dooreten dus
Het zit er weer op voor een jaar, de zooi kan weer naar zolder toe
Ook veel bollen over, maar die zitten al in de vriezer. Die gaan de komende weken zo af en toe bij de koffie (laten ontdooien en dan in de oven op 150 graden, zijn ze weer heerlijk).
Ik heb niet geteld hoeveel ik heb gebakken, allicht zo'n 200/250?
Nog wel een paar over, maar nee, opgewarmd in de oven vind ik ze ook niet zo. Dus die paar die ik nog heb gooi ik weg.
Nog wel een paar over, maar nee, opgewarmd in de oven vind ik ze ook niet zo. Dus die paar die ik nog heb gooi ik weg.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Een paar die ik niet zo mooi vond zijn naar de kippen gegaan, de rest zit in de vriezer.quote:
Ik heb niet geteld hoeveel ik heb gebakken, allicht zo'n 200/250?
Nog wel een paar over, maar nee, opgewarmd in de oven vind ik ze ook niet zo. Dus die paar die ik nog heb gooi ik weg.
Ik bak er een stuk of 40 maar we eten er 6 ofzo
Blijkbaar waren het er te weinig.
Vergeet ik mijn foto te plaatsen, we gingen naar een verjaardag waar we voor de oliebollen leverden
https://imgur.com/gallery/MBAU7l4
https://imgur.com/gallery/MBAU7l4
