CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Beste culinaire Fok!kers.
Uitgedaagd door de gelikte (
) reclame, waarin iemand beweert dat over de hele wereld mensen in katzwijm vallen voor Hellman's mayonaise, open ik dit baanbrekende topic.
Ik hoop dat alle mayonaise liefhebbers en grootverbruikers een zo klein mogelijk potje Hellman's kopen (210 ml, ¤1,55 bij de Jumbo) en een smaaktest organiseren met hun partner, kinderen en buren tussen deze Hellman's en hun favo mayo merk.
Hierbij test 1: Met in de rechter hoek de wereldvermaarde Hellman's en in de linker hoek de mayonaise basic (eigen merk dus) van AH. Deze mayonaise lijkt sterk op de Zaanse Mayonaise, misschien dat de puristen verschil proeven, maar deze basic kost ¤1,07 voor 650 ml.
De smaak van deze mayo's lijkt op elkaar, ze hebben beide iets zurigs. De Hellman's lijkt een wat rijkere en vollere smaak te hebben, maar na enig kritisch geproef, kwamen wij tot de conclusie dat de Hellman's gewoon veel zouter smaakt.
Volgens etiket zit er idd globaal 2 x zo veel zout in de Hellman's als in de AH basic. Het smaakt precies alsof je de mayo van een portie flink gezouten patat zit te eten.
Wij zijn dus niet in katzwijm gevallen voor de Hellman's mayonaise. Wij gebruiken gewoon de AH basic met een extra beetje zout.
Uitgedaagd door de gelikte (
) reclame, waarin iemand beweert dat over de hele wereld mensen in katzwijm vallen voor Hellman's mayonaise, open ik dit baanbrekende topic. Ik hoop dat alle mayonaise liefhebbers en grootverbruikers een zo klein mogelijk potje Hellman's kopen (210 ml, ¤1,55 bij de Jumbo) en een smaaktest organiseren met hun partner, kinderen en buren tussen deze Hellman's en hun favo mayo merk.
Hierbij test 1: Met in de rechter hoek de wereldvermaarde Hellman's en in de linker hoek de mayonaise basic (eigen merk dus) van AH. Deze mayonaise lijkt sterk op de Zaanse Mayonaise, misschien dat de puristen verschil proeven, maar deze basic kost ¤1,07 voor 650 ml.
De smaak van deze mayo's lijkt op elkaar, ze hebben beide iets zurigs. De Hellman's lijkt een wat rijkere en vollere smaak te hebben, maar na enig kritisch geproef, kwamen wij tot de conclusie dat de Hellman's gewoon veel zouter smaakt.
Volgens etiket zit er idd globaal 2 x zo veel zout in de Hellman's als in de AH basic. Het smaakt precies alsof je de mayo van een portie flink gezouten patat zit te eten.
Wij zijn dus niet in katzwijm gevallen voor de Hellman's mayonaise. Wij gebruiken gewoon de AH basic met een extra beetje zout.
Free Assange! Hack the Planet
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
Ik vond Hellmann's eigenlijk best wel lekker. Even wennen, maar op een broodje of bij de patates frites is het echt meesterlijk !
U MAD?
Dan klopt de reclame niet.quote:Op donderdag 17 maart 2016 19:19 schreef TargaFlorio het volgende:
Hellmann in Nederland is toch anders dan de originele Amerikaanse?
U MAD?
Hellman's is wel lekker op een sandwich, maar bij patat vind ik het niet lekker. Dan heb ik liever de standaard mayo.
Moeten zij weten
Ik vind hem op een broodje hamburger wel lekker maar bij friet of gebakken aardappelen niet. Ik blijf een fan van de heerlijk vette Calvé. Dat zoute, dat vond ik ook (maar wordt bij een broodje hamburger gecompenseerd door tomaat en het broodje zelf).
Ik heb na het eerste potje geen nieuwe gekocht.
Ik heb na het eerste potje geen nieuwe gekocht.
Hellmans op sandwiches
Belse bij friet
Zaanse op al het andere
Belse bij friet
Zaanse op al het andere
't logo goudgeel, oppervlag in kersenrood; symbool van de strijd tegen een systeem dat je hersens doodt.
Frietquote:Op donderdag 17 maart 2016 19:41 schreef FunkyHomosapien het volgende:
Hellmans op sandwiches
Belse bij friet
Zaanse op al het andere
Patat zeggenquote:
Ik zag net nog een reclame voorbij komen van ik geloof McCain; het is gewoon friet, ook volgens de reclame.
U MAD?
Hm ok, reclames hebben natuurlijk altijd gelijk...quote:Op donderdag 17 maart 2016 19:56 schreef de_boswachter het volgende:
[..]
Patat zeggen
Hellman's is lekker. 
Zaanse mayonaise is waarschijnlijk de goorste mayonaise die ik ooit heb geproefd.
Zaanse mayonaise is waarschijnlijk de goorste mayonaise die ik ooit heb geproefd.
"Childe Roland to the Dark Tower Came"
"The world moved on"
"The world moved on"
Ze liegen ook, want Hellman's smaakte voordat ze het volop gingen marketen in Nederland absoluut helemaal anders. Het is aangepast aan de Nederlandse smaakquote:
Ik vond hem voorheen wel lekker, nu niet meer.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Dat is juist mijn favorietquote:
Hellman's is lekker.
Zaanse mayonaise is waarschijnlijk de goorste mayonaise die ik ooit heb geproefd.
Wil iedereen zijn favoriete mayonaise aangeven en erbij zeggen waarom ie beter is dan deze nep-Hellman's?
Free Assange! Hack the Planet
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
[b]Op dinsdag 6 januari 2009 19:59 schreef Papierversnipperaar het volgende:[/b]
De gevolgen van de argumenten van de anti-rook maffia
Hellmann's vind ik wel erg lekker, maar nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk 
Is dat die in die grote weckpot? Want die vind ik geweldigquote:
Hellmann's vind ik wel erg lekker, maar nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nee met oranje dop. Maar die in de weckpot wil ik ook wel proberenquote:
[..]
Is dat die in die grote weckpot? Want die vind ik geweldig
ik vind het zure in de mayonaise wel lekker.
quote:
nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk
Oliehoorn mayo
Zaanse is ook lekker. En Duitse mayo, van die dikke zure
Zaanse is ook lekker. En Duitse mayo, van die dikke zure
Kranplätze müssen verdichtet sein
De Brander nog nooit geprobeerd, ben ik wel nieuwsgierig naquote:
De allerbeste mayonaise is Brander mayonaise van Oliehoorn. Punt.
Kranplätze müssen verdichtet sein
ik proef weinig verschilquote:
Hellmann in Nederland is toch anders dan de originele Amerikaanse?
Kan je alleen bij van die grootverkopers kopen (zoals de Makro)quote:
[..]
De Brander nog nooit geprobeerd, ben ik wel nieuwsgierig na
Is een erg volle mayonaise, romig en je ziet de vanille puntjes er in zitten. Ik vind het overheerlijk.
(Wel ziek veel kcal maar fuck it.)
Hmm, de snackbarhouder maar es opnaaienquote:
[..]
Kan je alleen bij van die grootverkopers kopen (zoals de Makro)
Kranplätze müssen verdichtet sein
Altijd iets tegen Hellmann's gehad.
Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
Alarmbellen rinkelen, dit is fout.
Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
Alarmbellen rinkelen, dit is fout.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ook, Amerikaanse zooiquote:
quote:Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
Kranplätze müssen verdichtet sein
. Nog op zoek naar een nieuwe favoriet!
Kewpie Mayonaise!!!!quote:
Nog op zoek naar een nieuwe favoriet!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
.
Die vond ik dus niet zo lekker, zat een bijsmaakje aan. En ik vond het mondgevoel niet zo fijn. Misschien had ik te hoge verwachtingen.quote:
Ik vind zelfgemaakte mayo het lekkerst. Eidooier, beetje dijon, zout, azijn, zonnebloemolie. Uit de supermarkt vind ik zaanse mayo n van de lekkersten, goede azijnsmaak, ik vind calve te zoet.
Whatever...
Ik heb liever kewpie dan mijn zelfgemaakte. Maar ook als dat niet zou zijn is zelfgmaakt geen optie/alternatief, want daarvoor eet ik niet genoeg mayo. Ik doe weken met een "fles" kewpie. Zo lang is eigengemaakt niet houdbaar.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
20 jaar geleden of zo was Hellman's in de super zo'n beetje de enige die een beetje friszuur was. Dan was die voor sommige toepassingen net iets beter dan de Zaanse die een wat harde smaak heeft. Zaanse uit de tube welteverstaan, die uit de pot smaakt anders. Dus als het doosje D&L wat ik uit Belgie had meegenomen dan op was, was Hellman's wel een aardige keus.
Tegenwoordig hebben we D&L hier in de supermarkten en die is gewoon een stuk beter, Die Belze van Ton S. is nog lekkerder, maar dat is wel echt een fritesmayonaise. Die lijkt meer op de D&L met azijn zoals die in Nederland niet verkocht wordt, maar beide kunnen wel eens wat teveel van het goede zijn voor bij vis bijvoorbeeld.
Kortom, Hellman's stond ooit symbool tegen de onverschilligheid inzake mayonaise, maar veel meer eer verdient het niet.
Tegenwoordig hebben we D&L hier in de supermarkten en die is gewoon een stuk beter, Die Belze van Ton S. is nog lekkerder, maar dat is wel echt een fritesmayonaise. Die lijkt meer op de D&L met azijn zoals die in Nederland niet verkocht wordt, maar beide kunnen wel eens wat teveel van het goede zijn voor bij vis bijvoorbeeld.
Kortom, Hellman's stond ooit symbool tegen de onverschilligheid inzake mayonaise, maar veel meer eer verdient het niet.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Ik gebruik al jaren Yofresh (Calvé). Als het om de friszure smaak gaat is die misschien nog goed met Hellman's te vergelijken ook.
Het kan geen kwaad af en toe je mond te houden, zelfs al weet je waarover je het hebt
Eens, Kwepie is erg lekker.quote:
Ik heb liever kewpie dan mijn zelfgemaakte. Maar ook als dat niet zou zijn is zelfgmaakt geen optie/alternatief, want daarvoor eet ik niet genoeg mayo. Ik doe weken met een "fles" kewpie. Zo lang is eigengemaakt niet houdbaar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb daarvan de mAyo royale, ook heerlijk!quote:
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Een bakje zelfgemaakt kost bijna niets... een kwartje voor een ei en wat olie... Voor de prijs van een fles kewpie kan ik heel wat mayo kloppenquote:
Ik heb liever kewpie dan mijn zelfgemaakte. Maar ook als dat niet zou zijn is zelfgmaakt geen optie/alternatief, want daarvoor eet ik niet genoeg mayo. Ik doe weken met een "fles" kewpie. Zo lang is eigengemaakt niet houdbaar.
Maar ik vond kewpie niet vies heur, maar ik had er heel veel van verwacht door de verhalen erover. Ik maakte ominomayaki of hoe heten die pannenkoekjes met kool? En daar moest volgens een Japanse kennis van me kewpie bij....
[ Bericht 2% gewijzigd door Spanky78 op 18-03-2016 21:12:10 ]
Whatever...
Haha, die heten okonomiyaki.
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? 200-250mlop 1 dooier.
Dus elke keer 20 cent voor een ei plus 50 cent voor de olie = 75 cent per maaltijd.
Dat komt voor mij duurder uit dan de duurste pot mayo.
Maar goed, dat boeit me dus niet eens erg, de prijs. Ik wil gewoon mayo op voorraad die lang houdbaar is. Sterker nog, we hebben 2 soorten op voorraad, want lief heeft liever Calve. En die heb ik zelf ook liever voor de basis van sausje enzo.
[ Bericht 45% gewijzigd door RobinOok op 18-03-2016 21:16:30 ]
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? 200-250mlop 1 dooier.
Dus elke keer 20 cent voor een ei plus 50 cent voor de olie = 75 cent per maaltijd.
Dat komt voor mij duurder uit dan de duurste pot mayo.
Maar goed, dat boeit me dus niet eens erg, de prijs. Ik wil gewoon mayo op voorraad die lang houdbaar is. Sterker nog, we hebben 2 soorten op voorraad, want lief heeft liever Calve. En die heb ik zelf ook liever voor de basis van sausje enzo.
[ Bericht 45% gewijzigd door RobinOok op 18-03-2016 21:16:30 ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, die bedoel ik. Japans junkfood. DIe japanner was dan ook gek op onze kroketten en frikandellen en at witte broodje met kaas EN kroketten op 1 broodje... of een frikandel met kaas...quote:
Haha, die heten okonomiyaki.
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? Kwart fles op 1 dooier.
En die zelfgemaakte mayo gaat hier nooit op hoor
veel te veel.
Whatever...
Ik heb altijd een tube zaanse mayo liggen voor noodgevallen.... maar liefst maak ik het zelf.quote:
Haha, die heten okonomiyaki.
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? 200-250mlop 1 dooier.
Dus elke keer 20 cent voor een ei plus 50 cent voor de olie = 75 cent per maaltijd.
Dat komt voor mij duurder uit dan de duurste pot mayo.
Maar goed, dat boeit me dus niet eens erg, de prijs. Ik wil gewoon mayo op voorraad die lang houdbaar is. Sterker nog, we hebben 2 soorten op voorraad, want lief heeft liever Calve. En die heb ik zelf ook liever voor de basis van sausje enzo.
Whatever...
ik zal wel vervloekt worden, maar doe mij maar halvanaise van albert heijn.
probeer regelmatg anderen, maar blijf die het lekkerst vinden...
hellman is ook best te doen, maar ik proef voornamelijk olie en inderdaad te zout.
gewone calve is de beste vette.
probeer regelmatg anderen, maar blijf die het lekkerst vinden...
hellman is ook best te doen, maar ik proef voornamelijk olie en inderdaad te zout.
gewone calve is de beste vette.
|
|
