abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_160851921
Ik heb zojuist mijn eerste brood gebakken en ben echt tevreden voor een eerste keer *O* , straks even proeven!

Nu vroeg ik me af of het in te vriezen valt.
Vers is natuurlijk het lekkerst maar niet altijd haalbaar. Vriest iemand hier brood in? En wat is de slimste methode?
♥ J & S
pi_160852068
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2016 10:03 schreef klaprooss het volgende:
Ik heb zojuist mijn eerste brood gebakken en ben echt tevreden voor een eerste keer *O* , straks even proeven!

Nu vroeg ik me af of het in te vriezen valt.
Vers is natuurlijk het lekkerst maar niet altijd haalbaar. Vriest iemand hier brood in? En wat is de slimste methode?
ik *O*
Ik laat brood goed afkoelen en dan gaat het gesneden de diepvries in (in zipbag)
  dinsdag 22 maart 2016 @ 10:15:30 #178
132477 Zo-is-dat
of nie dan?
pi_160852215
Mijn desembroden gaan altijd ongesneden de diepvries in om ze nog even op te piepen in de oven als we ze gaan eten. Busbroden gaan gesneden en dat gaat inderdaad prima!

Moet snel weer eens gewoon brood bakken ook :9
pi_160852468
Top! Bedankt :). Gaan we van de week eens een voorraad maken. Straks ook even zuurdesem starter maken. Ik vind het leuk!

Resultaat van vanmorgen.


[ Bericht 0% gewijzigd door klaprooss op 22-03-2016 10:39:06 ]
♥ J & S
  dinsdag 22 maart 2016 @ 10:50:23 #180
132477 Zo-is-dat
of nie dan?
pi_160853148
Mooi broodje klaprooss! Dat word smullen, en wat ruikt t heerlijke he? O+
pi_160854364
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2016 10:50 schreef Zo-is-dat het volgende:
Mooi broodje klaprooss! Dat word smullen, en wat ruikt t heerlijke he? O+
Zeker! En die knapperige korst O+
♥ J & S
pi_160855744
Was dit een no knead variant?
pi_160861867
Ja, dus een beetje vals spelen haha. Ik had weinig tijd en wilde zo graag vers brood.

Van de week duik ik weer in het desem. Ik heb dat een jaar of 2 eens gedaan maar dat was niet zo met de enthousiasme die ik nu heb :)
♥ J & S
pi_160862393
quote:
1s.gif Op dinsdag 22 maart 2016 16:16 schreef klaprooss het volgende:
Ja, dus een beetje vals spelen haha. Ik had weinig tijd en wilde zo graag vers brood.

helemaal niet hoor, ik maak regelmatig de noknead broodjes uit de OP
  Moderator / FOK!Fotograaf dinsdag 22 maart 2016 @ 17:00:00 #185
11389 crew  qltel
Meneer Rewimo
pi_160862854
Als ik busbroden maak stop ik ze gesneden in een broodzak (ik heb eindelijk een adres gevonden waar ik die kan kopen, gewoon bij de molen waar ik veel haal.. 8)7 ) en vries ze in. Ook broodjes vries ik wel in. Gaat prima. Mooi brood trouwens!
pi_160888209
Dit ziet er ook wel lekker en makkelijk uit: http://www.24kitchen.nl/recepten/makkelijk-glutenvrij-brood
pi_160915592


Appel amandel kaneel broodjes O+

Recept uit levines brood bak boek
pi_160915626
quote:
1s.gif Op donderdag 24 maart 2016 18:20 schreef Zo-is-dat het volgende:
[ afbeelding ]

Appel amandel kaneel broodjes O+

Recept uit levines brood bak boek
je bent niet de helft van de vulling vergeten voor het oprollen zie ik :D
pi_160934597


Resultaat van de krentenbollen. Waren errug lekker.
pi_160935734
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 maart 2016 15:52 schreef Bleie het volgende:
[ afbeelding ]

Resultaat van de krentenbollen. Waren errug lekker.
deze zijn Levine recept en dan 50 gram?
Wat een bakdag vandaag :+
pi_160935790
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 maart 2016 16:36 schreef computergirl het volgende:

[..]

deze zijn Levine recept en dan 50 gram?
Wat een bakdag vandaag :+
60 gram. Prima formaat voor kinderen van 4-7 jaar, zo bleek.
pi_160936872
Ik ben ook met bakken bezig geweest, terwijl de zuurdesem even heeft staan chillen op het balkon ben ik op en neer gegaan naar Santpoort , molen de Zandhaas

Lemaire, Eko bloem, patentbloem en suiker voor suikerbrood, samen 8 kilo.
Het is best een eind lopen terug naar station met dat gewicht in een tas :@

[ Bericht 1% gewijzigd door HaverMoutKoekje op 25-03-2016 17:35:43 ]
  vrijdag 25 maart 2016 @ 18:00:50 #193
12902 pmponer
One Punch is enough
pi_160937430
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 maart 2016 15:52 schreef Bleie het volgende:
[ afbeelding ]

Resultaat van de krentenbollen. Waren errug lekker.
Beste broodje ooit '"De Krentenbol"heb je toevallig een link naar het recept?
Zou dit ook wel eens willen proberen
Drop you like an ill, bad habit
pi_160942224
quote:
0s.gif Op vrijdag 25 maart 2016 18:00 schreef pmponer het volgende:

[..]

Beste broodje ooit '"De Krentenbol"heb je toevallig een link naar het recept?
Zou dit ook wel eens willen proberen
Zit nu mobiel. Recept staat eerder in dit topic, krentenbollen van Levine.
  zondag 27 maart 2016 @ 09:53:16 #195
12902 pmponer
One Punch is enough
pi_160972548
quote:
1s.gif Op vrijdag 25 maart 2016 20:50 schreef Bleie het volgende:

[..]

Zit nu mobiel. Recept staat eerder in dit topic, krentenbollen van Levine.
Ok thnkx ik zal ze eens opzoeken.
Drop you like an ill, bad habit
pi_160973214
Ik heb een brioche in de rijs staan 8-)

http://imgur.com/IUXodwY

Ik krijg de foto niet direct in het topic, sorry ;(

[ Bericht 19% gewijzigd door Postbus100 op 27-03-2016 13:22:55 ]
Somebody that I used to know
pi_160973338
quote:
1s.gif Op zondag 27 maart 2016 11:11 schreef Postbus100 het volgende:
Ik heb een brioche in de rijs staan 8-)


http://imgur.com/IUXodwY

Ik krijg de foto niet direct in het topic, sorry ;(
moet die nog mee doen voor het paasontbijt? :+

Ik heb krenten/rozijnen in de week staan. Vanochtend mijn laatste stukje kerstbrood gegeten ( :D ) en de vriezerla kan wel een batch krentenbollen handelen (geïnspireerd door bleie)
pi_160973484





Nadeel aan een kleine oven. Maar 1 batch per keer kunnen meepakken ;( Nu moet ik wachten tot ik met mijn croissants en pain au chocolat verder kan.

Wel handig een paasbrunch. Kan je mooi de ochtend benutten voor het verder werken aan je verse broodjes *O*
mag het weten
pi_160973911
Hier ook een paasbrunch, met deze broodjes (vorm is helaas niet heel goed zichtbaar gebleven).



En deze taartjes (beetje off topic)



En eieren natuurlijk :P
pi_160973978
Oh ja, ik weet weer wat ik nog wou maken. Paashaantjes :D Moest eraan denken toen ik Bleie haar broodjes zag. Oh well, er is nog een tweede paasdag :7
mag het weten
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')