CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op 
Ah, mooi een lekker wit brood dusquote:Op donderdag 9 april 2026 16:57 schreef Goitske het volgende:
[..]
Starter bloem water zout
Op het brood zit bloem van het rijsmandje nog
En gewoon in de oven met een schaal water onderin werkt net zo goed als 33n Dutch oven ben ik achter
Fijn dat het in jou oven zo goed lukt zonder pan, goeie rijs hoor.
Moet ik ook eens proberen. Bij gebrek aan ovensteen eens experimenteren met mijn stalen bakplaat...die voorverwarmen
Ja en je zet onderin een ovenschaal met water. De laatste 10 minuten haal je die schaal er uit en bak je hem bruinquote:Op donderdag 9 april 2026 18:37 schreef Kanaroe het volgende:
[..]
Ah, mooi een lekker wit brood dus
Fijn dat het in jou oven zo goed lukt zonder pan, goeie rijs hoor.
Moet ik ook eens proberen. Bij gebrek aan ovensteen eens experimenteren met mijn stalen bakplaat...die voorverwarmen
Ja, ik ken het principe maar meestal ben ik niet tevreden met het resultaat hahaquote:
[..]
Ja en je zet onderin een ovenschaal met water. De laatste 10 minuten haal je die schaal er uit en bak je hem bruin
Te plat, te compact etcetera
Ben nogal een perfectionist (helaas soms)
|
|
