CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Heb het er ook wel fors heter gehad hoorquote:Op zaterdag 14 november 2015 23:50 schreef golfer het volgende:
lang niet zo scherp als van te voren verwacht.
ook nadat we aangaven dat het heter mocht.
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik vond de pittigheid echt lekker, je proefde de rest ook nog. Eens kijken wie ik over kan halen om een keertje mee te gaan naar Sansan.
Ik nodig mezelf trouwens maar uit om een kijkje te nemen in de Cul SC, jullie zijn best leuk namelijk
Ik nodig mezelf trouwens maar uit om een kijkje te nemen in de Cul SC, jullie zijn best leuk namelijk
Spoilers!
Wat waren aanraders bij San San? (ik heb steeds Chan Chan van Buena Vista Sociale Club in mijn hoofd als ik San San lees 
)
Dan neem ik Koos ook eens mee daar naartoe
)Dan neem ik Koos ook eens mee daar naartoe
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
ja wees welkomquote:Op zaterdag 14 november 2015 23:58 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik vond de pittigheid echt lekker, je proefde de rest ook nog. Eens kijken wie ik over kan halen om een keertje mee te gaan naar Sansan.
Ik nodig mezelf trouwens maar uit om een kijkje te nemen in de Cul SC, jullie zijn best leuk namelijk
De mijne staan hierboven al: gefrituurde aubergine aardappelreepjes waar ze iets magisch mee hadden gedaan waar LHO meer over kan vertellen en black bean beef. Eigenlijk was alles lekker maar ik geloof dat de eend zowel als voor- en hoofdgerecht door de meeste mensen als erg lekker werd ervaren.quote:
Wat waren aanraders bij San San? (ik heb steeds Chan Chan van Buena Vista Sociale Club in mijn hoofd als ik San San lees
Dan neem ik Koos ook eens mee daar naartoe
Spoilers!
quote:
[..]
De mijne staan hierboven al: gefrituurde aubergine aardappelreepjes waar ze iets magisch mee hadden gedaan waar LHO meer over kan vertellen en black bean beef. Eigenlijk was alles lekker maar ik geloof dat de eend zowel als voor- en hoofdgerecht door de meeste mensen als erg lekker werd ervaren.
Is er 1 eendgerecht? Hmmm
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Waar hou je van?quote:
Wat waren aanraders bij San San? (ik heb steeds Chan Chan van Buena Vista Sociale Club in mijn hoofd als ik San San lees
Dan neem ik Koos ook eens mee daar naartoe
Voordeel met 11 man is dat je normaal (Advies personeel daar) iets van 9 voorgerechten en 9 hoofdgerechten besteld, en van alles wat eet. En dus alles probeert 
Wij hebben als ik mij niet vergis 12 voorgerechten, 13 hoofdgerechten en 2 bijgerechten (witte rijst en nasi voor Golfer) met 11 man op
Aanraders sowieso (en qua pittigheid veilig):
- Eendenborst
- Hang So Ya
- Szechuan Eggplant
- Suanla aardappels (hot and sour potatoes)
- Suanla soup (nu niet besteld dus iedereen moet nog een keer meeten
)(edit: Overigens niet persé mijn favorieten. Dan zou ik voor het voorgerecht gaan voor garlic bacon, de buikspek. Die hadden we nu een stuk milder dan normaal maar die hoort flink steviger te zijn
).Edit2: En black bean beef is erg lekker.
La derecha oprime, la izquierda libera
Dan hebben ze de smaken echt flink aangepast. Want Sichuan eten hoort jankend heet te zijn.quote:
Wat een mooie subtiele smaken en lang niet zo scherp als van te voren verwacht. Heel erg goed te doen allemaal.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Long vond ik ook erg lekker (was daar wat huiverig voor) de aardappelsliertjes waren ook jummie. Alles wel, en heb me maar één keer een beetje verslikt qua pittigquote:
[..]
De mijne staan hierboven al: gefrituurde aubergine aardappelreepjes waar ze iets magisch mee hadden gedaan waar LHO meer over kan vertellen en black bean beef. Eigenlijk was alles lekker maar ik geloof dat de eend zowel als voor- en hoofdgerecht door de meeste mensen als erg lekker werd ervaren.
Iedereen is een kutlultrut
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
quote:Op zondag 15 november 2015 00:06 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Waar hou je van?
Wij hebben als ik mij niet vergis 12 voorgerechten, 13 hoofdgerechten en 2 bijgerechten (witte rijst en nasi voor Golfer) met 11 man op
Aanraders sowieso (en qua pittigheid veilig):
- Eendenborst
- Hang So Ya
- Szechuan Eggplant
- Suanla aardappels (hot and sour potatoes)
- Suanla soup (nu niet besteld dus iedereen moet nog een keer meeten
Thanks, ga ik zeker keer naartoe
Goeie tips dat
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ja, de sizzling beef, waar ik wel eens om heb zitten huilen met liters zweet over mijn rug, was nu een tikje pittig. Tweede keer 'uitgevraagd' (quote:
[..]
Dan hebben ze de smaken echt flink aangepast. Want Sichuan eten hoort jankend heet te zijn.
#iwanius ) maar dan pittiger, maar nog steeds niet rundvlees in napalm zoals ik 'm ken
La derecha oprime, la izquierda libera
Als je die aardappelreepjes zelf wil maken: aardappel zo klein snijden als dat met een mes lukt, qua sliertjes (dus geen dunschillers ofzo, dat is te dun).quote:
[..]
De mijne staan hierboven al: gefrituurde aubergine aardappelreepjes waar ze iets magisch mee hadden gedaan waar LHO meer over kan vertellen en black bean beef. Eigenlijk was alles lekker maar ik geloof dat de eend zowel als voor- en hoofdgerecht door de meeste mensen als erg lekker werd ervaren.
Olie in pan, gedroogde hele chilipepers er in, szechuanpepers, beetje zout. Aardappel er in wokken, dan scheut rijstazijn erbij, klaar.
La derecha oprime, la izquierda libera
z80 is nu ook thuis. en gaat zo richting bed.quote:
Op
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Of ik ben nogal wat gewend intussen?quote:
Dan hebben ze de smaken echt flink aangepast. Want Sichuan eten hoort jankend heet te zijn.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Er wordt aan verslag en foto's gewerkt..momentje...quote:
[..]
Waar hou je van?
Wij hebben als ik mij niet vergis 12 voorgerechten, 13 hoofdgerechten en 2 bijgerechten (witte rijst en nasi voor Golfer) met 11 man op
Aanraders sowieso (en qua pittigheid veilig):
- Eendenborst
- Hang So Ya
- Szechuan Eggplant
- Suanla aardappels (hot and sour potatoes)
- Suanla soup (nu niet besteld dus iedereen moet nog een keer meeten
(edit: Overigens niet persé mijn favorieten. Dan zou ik voor het voorgerecht gaan voor garlic bacon, de buikspek. Die hadden we nu een stuk milder dan normaal maar die hoort flink steviger te zijn
Edit2: En black bean beef is erg lekker.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Fotooooooos
Isegrim en LHO zochten de voorgerechten uit, we besloten dat zij een proeverij samenstelden van diverse gerechten. Sommige gerechten werden meerdere keren uitgevraagd....
Voorgerechten :
Galic Bacon (buikspek)
Smoked duckbreast :
Beef tongue (rundertong)
Long : (mijn favo!)
Dim sum :
(garnalen, vark en gemixt)
Er werd veel groene thee geschonken :
Ook dronken we er wijn, bier, tonic, spa rood bij.
De hoofd en bijgerechten werden uitgezocht door Isegrim als souffleur, en golfer en LHO raadpleegden de menukaart :
Hoofd- en bijgerechten :
de topper van de avond : 3X uitgevraagd
Hang-so ya (eendenborst)
Chicken and beancurd (tofu) saus :
Aubergines (sichuan vegetables pot) 2X uitgevraagd
Black beanbeef :
Chinese bami :
Hot and sour (y) potatoes
Witte rijst :
Sizzling beef :
(volgens de kaart het scherpste gerecht, viel mee, 2e keer scherper uitgevraagd)
Spicy crab
Gestoomde Tarbot :
We zaten gezellig aan een ronde tafel met een rond draaiplateau wat soms hilarisch was als je net iets aan het opscheppen bent terwijl iemand anders aan het draaien is
(balkjes op verzoek)
Isegrim en LHO zochten de voorgerechten uit, we besloten dat zij een proeverij samenstelden van diverse gerechten. Sommige gerechten werden meerdere keren uitgevraagd....
Voorgerechten :
Galic Bacon (buikspek)
Smoked duckbreast :
Beef tongue (rundertong)
Long : (mijn favo!)
Dim sum :
(garnalen, vark en gemixt)
Er werd veel groene thee geschonken :
Ook dronken we er wijn, bier, tonic, spa rood bij.
De hoofd en bijgerechten werden uitgezocht door Isegrim als souffleur, en golfer en LHO raadpleegden de menukaart :
Hoofd- en bijgerechten :
de topper van de avond : 3X uitgevraagd
Hang-so ya (eendenborst)
Chicken and beancurd (tofu) saus :
Aubergines (sichuan vegetables pot) 2X uitgevraagd
Black beanbeef :
Chinese bami :
Hot and sour (y)
potatoes
Witte rijst :
Sizzling beef :
(volgens de kaart het scherpste gerecht, viel mee, 2e keer scherper uitgevraagd)
Spicy crab
Gestoomde Tarbot :
We zaten gezellig aan een ronde tafel met een rond draaiplateau wat soms hilarisch was als je net iets aan het opscheppen bent terwijl iemand anders aan het draaien is
(balkjes op verzoek)
brakke foonfoto's maar dan heb je een idee.
En nu wil ik ook een San San... en wat een lieve mensen ook zeg
En nu wil ik ook een San San... en wat een lieve mensen ook zeg
Nouuuuuuuu mijn eerst hap was hoest nies proest en MK ging spontaan snotteren en zwetenquote:
[..]
Dan hebben ze de smaken echt flink aangepast. Want Sichuan eten hoort jankend heet te zijn.
quote:
Leuke foto's Bluezz en thanks voor de balk.
Zo'n krab is toch niet echt fotogeniek
Ik ook niet.
La derecha oprime, la izquierda libera
|
|
