CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Waar? Happy Italy in Kerkrade
Waarom? Mijn vrouw wilde hierheen. Iets met pizzas met nutella.
Wanneer? As we speak.
Wat at je? We deelden een ravioli met truffel en champignon-roomsaus. Daarna had zij een pizza Boscaiola (shiitake mix, san daniele ham en truffel) en ik een pizza Quattro Continenti (ham, salami, paddestoelen, artisjok). Als nagerecht de eerder genoemde pizza nutella.
Impressie?
De ravioli verzoop in de saus. Echt. Zo. Veel. Saus. Truffel was nauwelijks aanwezig, maar had ik ook niet verwacht.
Dan de pizza. Die waren aanvaardbaar. Niks bijzonders, maar dat had ik voor die prijs ook niet echt verwacht. Enig echte minpuntje was dat bij mijn vrouw de halve rand zwartgeblakerd was.
De pizza nutella als nagerecht was fucking goddelijk.
Kosten? Pasta was 10,75. De pizza's 7,75 en 8,75. De pizza nutella was 5,50. Daarnaast nog wat bier voor mij en sprite voor mijn vrouw.
Cijfer? 6/10
't kost bijna niks, maar het is dan ook 'italian fastfood' Niet dat 't snel ging, al met al zijn we toch bijna 2 uur binnen geweest. Qua dank waren ze redelijk oplettend, en er loopt personeel genoeg rond. Pizza's zijn in elk geval vers gebakken.
Voor herhaling vatbaar? Ja, maar alleen voor de pizza nutella. En die kan ik dan misschien beter gewoon zelf thuis maken.
Waarom? Mijn vrouw wilde hierheen. Iets met pizzas met nutella.
Wanneer? As we speak.
Wat at je? We deelden een ravioli met truffel en champignon-roomsaus. Daarna had zij een pizza Boscaiola (shiitake mix, san daniele ham en truffel) en ik een pizza Quattro Continenti (ham, salami, paddestoelen, artisjok). Als nagerecht de eerder genoemde pizza nutella.
Impressie?
De ravioli verzoop in de saus. Echt. Zo. Veel. Saus. Truffel was nauwelijks aanwezig, maar had ik ook niet verwacht.
Dan de pizza. Die waren aanvaardbaar. Niks bijzonders, maar dat had ik voor die prijs ook niet echt verwacht. Enig echte minpuntje was dat bij mijn vrouw de halve rand zwartgeblakerd was.
De pizza nutella als nagerecht was fucking goddelijk.
Kosten? Pasta was 10,75. De pizza's 7,75 en 8,75. De pizza nutella was 5,50. Daarnaast nog wat bier voor mij en sprite voor mijn vrouw.
Cijfer? 6/10
't kost bijna niks, maar het is dan ook 'italian fastfood' Niet dat 't snel ging, al met al zijn we toch bijna 2 uur binnen geweest. Qua dank waren ze redelijk oplettend, en er loopt personeel genoeg rond. Pizza's zijn in elk geval vers gebakken.
Voor herhaling vatbaar? Ja, maar alleen voor de pizza nutella. En die kan ik dan misschien beter gewoon zelf thuis maken.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
ik zie die "spaghetti" niet waar jullie het over hebben, of bedoelen jullie die dikke lagen die wat van lasagne weghebben?quote:Op zondag 9 augustus 2015 17:36 schreef DrParanoid het volgende:
[..]
Daar is Kreator niet voor nodig, het is gewoon ijs door een druk gezeefd in spaghetti vorm, oftewel de "spaghetti" is puur ijs
30 maart - We are Scientists | 26 mei - Froukje | 12 juni - Calexico | 27 augustus - Wilco
Onderste foto? Die noodle-achtige structuur?quote:Op zondag 9 augustus 2015 19:12 schreef MaJo het volgende:
ik zie die "spaghetti" niet waar jullie het over hebben, of bedoelen jullie die dikke lagen die wat van lasagne weghebben?
Zoveel mensen die als kind nooit een ijsje aten in Duitsland
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
ow, ik dacht die andere foto die meer op lasagne lijktquote:
[..]
Onderste foto? Die noodle-achtige structuur?
Zoveel mensen die als kind nooit een ijsje aten in Duitsland
30 maart - We are Scientists | 26 mei - Froukje | 12 juni - Calexico | 27 augustus - Wilco
vaak zat hier in Duitsland ijs op. maar deze variant ken ik net. de hoeveelheden dan weer wel.quote:
[..]
Onderste foto? Die noodle-achtige structuur?
Zoveel mensen die als kind nooit een ijsje aten in Duitsland
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
Waar? : http://restaurantbreed.nl
Wanneer? 8-8-2015
Met wie? mijn vriend
Wat at je?
Koud: Mossels, oesters, hele gamba's, krab, sashimi tonijn, salades, sushi
Tepan: : zalm, st.jacobsschelpen, zeebaars, garnalen,kipfilet, biefstuk
Wok: 1 x Gon boa saus en knoflooksaus met veel groente en kip
1 x knoflooksaus met oestersaus met groenten en varkenshaas
1 x knoflooksaus met pittige saus met groente en garnalen
Snackje: paar patatten, stukje frikandel, bitterbal, kipkluif,
Na: lange vinger met witte chocolade, vanilleijs met slagroom en lange vinger, slagroomsoesje.
Maar je hebt ook nog pizza's, pannenkoeken, spekkoeken, warm buffet enzovoort
Een ordinaire wokschuur maar dan ook met wat luxere producten zoals rauwe tonijn, oesters, st.jacobsschelpen e.d.
Prijs? : 63 euro voor 2 personen
Cijfer? Voor de bijgerechten een 9!
Voor de wok: alles is smakeloos eigenlijk: 4
Tepan: 7
Na: 8
Prijs: te duur
Wanneer? 8-8-2015
Met wie? mijn vriend
Wat at je?
Koud: Mossels, oesters, hele gamba's, krab, sashimi tonijn, salades, sushi
Tepan: : zalm, st.jacobsschelpen, zeebaars, garnalen,kipfilet, biefstuk
Wok: 1 x Gon boa saus en knoflooksaus met veel groente en kip
1 x knoflooksaus met oestersaus met groenten en varkenshaas
1 x knoflooksaus met pittige saus met groente en garnalen
Snackje: paar patatten, stukje frikandel, bitterbal, kipkluif,
Na: lange vinger met witte chocolade, vanilleijs met slagroom en lange vinger, slagroomsoesje.
Maar je hebt ook nog pizza's, pannenkoeken, spekkoeken, warm buffet enzovoort
Een ordinaire wokschuur maar dan ook met wat luxere producten zoals rauwe tonijn, oesters, st.jacobsschelpen e.d.
Prijs? : 63 euro voor 2 personen
Cijfer? Voor de bijgerechten een 9!
Voor de wok: alles is smakeloos eigenlijk: 4
Tepan: 7
Na: 8
Prijs: te duur
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Waar?
Ribhouse Texas Woudenberg
Wanneer?
Afgelopen week
Wat at je?
Voorgerecht:Buffalo Wings
Hoofdgerecht T-bone steak, 500gram Medium Rare . Corn on the Cob
Impressie? Echt zo'n "sfeer" restaurant, werden snel geholpen, leuke bediening, eten was precies zoals we het hadden besteld (Dus niet well done wanneer je rare had besteld), voor zo'n steakrestaurant was het eten echt goed.
Kosten? 200 euro± +fooi, 4 personen, 4x drinken (Bier/fris)
Cijfer? 8+/10 Was gewoon goed in orde, goed bediend, netjes op tijd, leuke sfeer.
Ribhouse Texas Woudenberg
Wanneer?
Afgelopen week
Wat at je?
Voorgerecht:Buffalo Wings
Hoofdgerecht T-bone steak, 500gram Medium Rare . Corn on the Cob
Impressie? Echt zo'n "sfeer" restaurant, werden snel geholpen, leuke bediening, eten was precies zoals we het hadden besteld (Dus niet well done wanneer je rare had besteld), voor zo'n steakrestaurant was het eten echt goed.
Kosten? 200 euro± +fooi, 4 personen, 4x drinken (Bier/fris)
Cijfer? 8+/10 Was gewoon goed in orde, goed bediend, netjes op tijd, leuke sfeer.
Waar?
De Gouden Leeuw in Goedereede
Wanneer?
Deze avond.
Wat at je?
Salade van king crab met mousse van eendenlever
Carpaccio van wagyu-rund
Gebakken sli[p/b]tongetjes
Kabeljauw
Garnituren
Cheesecake met vanille-ijs
Impressie: Prima restaurant in zeer oud pand. Verwacht geen hoogstandjes, maar de kwaliteit van wat er geserveerd wordt is prima en Goedereede is een prachtig dorpje.
Ik vond mijn king crab wat waterig (vriezer?) en de mousse van eendenlever moest je om zoeken (heel weinig). Verder had ik iets bijbesteld wat ik niet kreeg (stond ook niet op de rekening). Bediening zou veel meer drank kunnen verkopen als ze wat alerter waren.
Rest was gewoon dik in orde. Lekkere vis, vers, goed gebakken. Goed vanille-ijs (echte vanille) en lekkere cheesecake.
Kosten: een kleine ¤ 100 inclusief 1 glas wijn en 2 bitter lemon. Niet goedkoop dus, maar het is een toeristisch gebied.
Cijfer: 7,5
De Gouden Leeuw in Goedereede
Wanneer?
Deze avond.
Wat at je?
Salade van king crab met mousse van eendenlever
Carpaccio van wagyu-rund
Gebakken sli[p/b]tongetjes
Kabeljauw
Garnituren
Cheesecake met vanille-ijs
Impressie: Prima restaurant in zeer oud pand. Verwacht geen hoogstandjes, maar de kwaliteit van wat er geserveerd wordt is prima en Goedereede is een prachtig dorpje.
Ik vond mijn king crab wat waterig (vriezer?) en de mousse van eendenlever moest je om zoeken (heel weinig). Verder had ik iets bijbesteld wat ik niet kreeg (stond ook niet op de rekening). Bediening zou veel meer drank kunnen verkopen als ze wat alerter waren.
Rest was gewoon dik in orde. Lekkere vis, vers, goed gebakken. Goed vanille-ijs (echte vanille) en lekkere cheesecake.
Kosten: een kleine ¤ 100 inclusief 1 glas wijn en 2 bitter lemon. Niet goedkoop dus, maar het is een toeristisch gebied.
Cijfer: 7,5
Lekkere portie groenten en mayo ziet er ook als mayo uit (pluspunt!).
Cheesecake ook lekker vers. Goed eten hoor
Cheesecake ook lekker vers. Goed eten hoor
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik zit even de menukaart te bekijken. Dat ziet er goed uit voor, voor de verandering eens, zeer schappelijke (bijna Duitse) prijzen. Deze ga ik onthouden.quote:
Waar?
Ribhouse Texas Woudenberg
Wanneer?
Afgelopen week
Wat at je?
Voorgerecht:Buffalo Wings
Hoofdgerecht T-bone steak, 500gram Medium Rare . Corn on the Cob
Impressie? Echt zo'n "sfeer" restaurant, werden snel geholpen, leuke bediening, eten was precies zoals we het hadden besteld (Dus niet well done wanneer je rare had besteld), voor zo'n steakrestaurant was het eten echt goed.
Kosten? 200 euro± +fooi, 4 personen, 4x drinken (Bier/fris)
Cijfer? 8+/10 Was gewoon goed in orde, goed bediend, netjes op tijd, leuke sfeer.
Wel knap dat je dan vervolgens alsnog 50 pp kwijt bent geweest. Veel bier?
Hm, toch eens proberen dan. Ik fiets er regelmatig langs en had ook altijd zo'n idee van een foute nep-Amerikaanse diner met teveel aandacht voor het decor en matig eten. Maar t is best ok dusquote:
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Huh je mag toch wel naar buiten? Zij zijn ook buiten als ze je aankijkenquote:
Nadeel: sommige kerkgangers kijken je misprijzend aan omdat je zomaar op zondag op een terras zit.
. Je 'mag' niet aan t werk maar dan moeten ze jullie niet aankijken maar de bediening
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
T-bones zijn meestal niet goedkoop.quote:
[..]
Ik zit even de menukaart te bekijken. Dat ziet er goed uit voor, voor de verandering eens, zeer schappelijke (bijna Duitse) prijzen. Deze ga ik onthouden.
Wel knap dat je dan vervolgens alsnog 50 pp kwijt bent geweest. Veel bier?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Toch keken sommige vrij misprijzend. Maar dat kan ook naar het terrasgebeuren in het algemeen zijn geweest.quote:
[..]
Huh je mag toch wel naar buiten? Zij zijn ook buiten als ze je aankijken
Ik maakte die opmerking nadat ik de menukaart bestudeerd had. Die 500 grams t-bone is 23 euroquote:
[..]
T-bones zijn meestal niet goedkoop.
Het komt min of meer hier op neer: Hoe strenger de stroming, hoe minder plezier je mag hebben (in het algemeen, en in het bijzonder op zondag). En werken, of mensen voor je laten werken op zondag is ook niet toegestaan. Maar daar zal je eten vast niet minder om gesmaakt hebbenquote:
[..]
Toch keken sommige vrij misprijzend. Maar dat kan ook naar het terrasgebeuren in het algemeen zijn geweest.
Ze hebben zelfs een 1000gram steak. a 39,95.
Het is echt goed vlees.
Je moet er niet "serieus" uiteten gaan btw, het hele restaurant heeft echt zo'n "texas" thema en ze lopen dus ook in van die cowboypakken enzo.
Maar dit was voor een verjaardag en erg geslaagd.
Btw: Coleslaw/Aardappel salade zit er standaard bij, maar voor een maiskolf (4euro) patat (2euro?) saus (2?) je betaald voor bijna alles apart, vandaar dat het wel kan oplopen.
Het is echt goed vlees.
Je moet er niet "serieus" uiteten gaan btw, het hele restaurant heeft echt zo'n "texas" thema en ze lopen dus ook in van die cowboypakken enzo.
Maar dit was voor een verjaardag en erg geslaagd.
Btw: Coleslaw/Aardappel salade zit er standaard bij, maar voor een maiskolf (4euro) patat (2euro?) saus (2?) je betaald voor bijna alles apart, vandaar dat het wel kan oplopen.
Waarvoor dank.quote:
Jij dacht dat ze daar tarwe-noedels met ijs aten?
Ja, dan ben je wel een beetje stupid ja.
I'll take the fall.
En het ging zo dat ik het fenomeen niet kende en ik vroeg: waarom doen ze dat in Duitsland (daar doen ze immers wel meer vreemde dingen) en daar kwam niet echt een bevredigend antwoord op.
Ik had meteen moeten vragen of het echte spaghetti was.
Het is me nu geheel duidelijk, het is opgeslagen en neem deze kennis met tegenzin mee in de reeds uitpuilende culinaire bagage.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Waar: ubica, Utrecht
Wanneer: gister 09-08-15
Waarom: wilde eens kijken hoe het eruit ziet tegenwoordig, met bonnetjes van de ap.
Wat: voor: carpaccio met eendenlever en truffelmayonaise
Hoofd: ossenhaas met jus, groenten en puree
Na: mangotaartje, vanille-ijs, brownie
Impressie: van het krakerspand is niet veel meer terug te vinden, wel is er een bruine kroeg met luxe stoelen en een fijn terrasje.
Het eten: het was een verrassingsmenu, jammer, want aan de hand van de kaart was ik wel benieuwd naar de zalmtartaar. Er werd wel gevraagd of er allergieën zijn en verteld dat we nog soep konden nemen, maar dat is niet opnieuw aangeboden toen we nog niet wisten of we dit wilden. De carpaccio was best lekker, de eendenlever was erop gesmeerd en de truffelmayonaise had zwarte puntjes en smaakte ook wel naar truffel.
Het hoofdgerecht werd zonder uitleg op tafel gezet. Goed mals vlees, afhankelijk van de stukjesgrootte rosé of medium, met hele zachte puree, asperges, broccoli en een tomaatsalsa met heel veel knoflook. Ouderwets en goed qua hoeveelheid.
Toetje werd aangekondigd als taartje, mousse en brownie. Achteraf werd dit nog gecorrigeerd en werd het grapje erover goed geïncasseerd. Niet bijzonder, wel lekker.
Kosten: 40,80 (was anders +30 geweest) voor 2x menu met vier biertjes
Cijfer: goed gegeten, leuke plek 7,5. Voor de gewone prijs vind ik het wel aan de dure kant. Voor een drankje/simpele hap prima optie.
Wanneer: gister 09-08-15
Waarom: wilde eens kijken hoe het eruit ziet tegenwoordig, met bonnetjes van de ap.
Wat: voor: carpaccio met eendenlever en truffelmayonaise
Hoofd: ossenhaas met jus, groenten en puree
Na: mangotaartje, vanille-ijs, brownie
Impressie: van het krakerspand is niet veel meer terug te vinden, wel is er een bruine kroeg met luxe stoelen en een fijn terrasje.
Het eten: het was een verrassingsmenu, jammer, want aan de hand van de kaart was ik wel benieuwd naar de zalmtartaar. Er werd wel gevraagd of er allergieën zijn en verteld dat we nog soep konden nemen, maar dat is niet opnieuw aangeboden toen we nog niet wisten of we dit wilden. De carpaccio was best lekker, de eendenlever was erop gesmeerd en de truffelmayonaise had zwarte puntjes en smaakte ook wel naar truffel.
Het hoofdgerecht werd zonder uitleg op tafel gezet. Goed mals vlees, afhankelijk van de stukjesgrootte rosé of medium, met hele zachte puree, asperges, broccoli en een tomaatsalsa met heel veel knoflook. Ouderwets en goed qua hoeveelheid.
Toetje werd aangekondigd als taartje, mousse en brownie. Achteraf werd dit nog gecorrigeerd en werd het grapje erover goed geïncasseerd. Niet bijzonder, wel lekker.
Kosten: 40,80 (was anders +30 geweest) voor 2x menu met vier biertjes
Cijfer: goed gegeten, leuke plek 7,5. Voor de gewone prijs vind ik het wel aan de dure kant. Voor een drankje/simpele hap prima optie.
Waar?
Soeboer in Den Haag (www.soeboer.nl)
Wanneer?
Gisteren, zondag dus.
Wat at je?
We hadden een AH kaartje vol, dus deze maar een gebruikt Voor de AH spaaractie hadden ze een mini rijsttafel voor 2, er was dus niets te kiezen. Bij het menu zat soep/pangsit vooraf, en koffie/thee/ijs na.
De rijsttafel was op zich prima, ik ben een pittige eter dus heb het halve potje huisgemaakte sambal leeggegeten, die was echt helemaal top. Bij de rijsttafel zaten er dus sambalboontjes (te weinig pit,te lang gekookt), sate (viel mij tegen), gemengde groent in cocos (lekker), rundvlees (lekker, had pittiger gemogen), varkensbuikspek, wat lekker was, tofu was ook erg lekker, kip (lekker), witte rijst en gebakken gele rijst (die was super), natuurlijk ontbraken de koepoek, atjar, cocos strooisel enz niet.
Impressie?
Ouderwets eten, met vriendelijke bediening, het interieur daar hebben ze denk ik sinds ze open zijn nooit meer wat aan gedaan, maar daar gaat het bij de meeste ouderwetse eethuisjes niet om!
Kosten?
Voor het hele menu, met koffie/thee toe, daarbij 3 flesjes drinken.. voor 2 personen betaalde we 33.50 euro wat natuurlijk voor niets is, hadden we geen AH kortingskaart dan had het 26 euro duurder geweest.
Cijfer?
een goede 7.
Soeboer in Den Haag (www.soeboer.nl)
Wanneer?
Gisteren, zondag dus.
Wat at je?
We hadden een AH kaartje vol, dus deze maar een gebruikt
Voor de AH spaaractie hadden ze een mini rijsttafel voor 2, er was dus niets te kiezen. Bij het menu zat soep/pangsit vooraf, en koffie/thee/ijs na. De rijsttafel was op zich prima, ik ben een pittige eter dus heb het halve potje huisgemaakte sambal leeggegeten, die was echt helemaal top. Bij de rijsttafel zaten er dus sambalboontjes (te weinig pit,te lang gekookt), sate (viel mij tegen), gemengde groent in cocos (lekker), rundvlees (lekker, had pittiger gemogen), varkensbuikspek, wat lekker was, tofu was ook erg lekker, kip (lekker), witte rijst en gebakken gele rijst (die was super), natuurlijk ontbraken de koepoek, atjar, cocos strooisel enz niet.
Impressie?
Ouderwets eten, met vriendelijke bediening, het interieur daar hebben ze denk ik sinds ze open zijn nooit meer wat aan gedaan, maar daar gaat het bij de meeste ouderwetse eethuisjes niet om!
Kosten?
Voor het hele menu, met koffie/thee toe, daarbij 3 flesjes drinken.. voor 2 personen betaalde we 33.50 euro wat natuurlijk voor niets is, hadden we geen AH kortingskaart dan had het 26 euro duurder geweest.
Cijfer?
een goede 7.
quote:
[..]
Waarvoor dank.
I'll take the fall.
En het ging zo dat ik het fenomeen niet kende en ik vroeg: waarom doen ze dat in Duitsland (daar doen ze immers wel meer vreemde dingen) en daar kwam niet echt een bevredigend antwoord op.
Ik had meteen moeten vragen of het echte spaghetti was.
Het is me nu geheel duidelijk, het is opgeslagen en neem deze kennis met tegenzin mee in de reeds uitpuilende culinaire bagage.
Dat dacht ik eerst ook even.quote:
[..]
Waarvoor dank.
I'll take the fall.
En het ging zo dat ik het fenomeen niet kende en ik vroeg: waarom doen ze dat in Duitsland (daar doen ze immers wel meer vreemde dingen) en daar kwam niet echt een bevredigend antwoord op.
Ik had meteen moeten vragen of het echte spaghetti was.
Het is me nu geheel duidelijk, het is opgeslagen en neem deze kennis met tegenzin mee in de reeds uitpuilende culinaire bagage.
Maar dat is toch niet "dom"?
Je kan de gekste soorten ijs halen, gekookte en daarna in ijs verwerkte noodles/spaghetti, het zou kunnen
