CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik zal enkele gerechten die in dit topic voorbij kwamen proberen over te nemen en her en der verder zoeken. Ik kan eigenlijk helemaal niet koken maar dat zien we volgende week wel 
woensdag 6 mei 2015 17:54 schreef Libertarisch het volgende:
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
Heb je een oven? Het langste deel van dat recept wat ik hierboven heb gelinkt ligt ie in de oven.quote:Op woensdag 3 juni 2015 04:02 schreef Woods het volgende:
Ik zal enkele gerechten die in dit topic voorbij kwamen proberen over te nemen en her en der verder zoeken. Ik kan eigenlijk helemaal niet koken maar dat zien we volgende week wel
Ergens bij een toko kan je de ingrediënten wel vinden voor de marinade/sofrito.
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Ja, ik beschik over een over/magnetron, frituur en natuurlijk gas(inductie). Als het goed is hebben we nog een grill apparaatquote:Op woensdag 3 juni 2015 04:07 schreef knokkels het volgende:
[..]
Heb je een oven? Het langste deel van dat recept wat ik hierboven heb gelinkt ligt ie in de oven.
Ergens bij een toko kan je de ingrediënten wel vinden voor de marinade/sofrito.
woensdag 6 mei 2015 17:54 schreef Libertarisch het volgende:
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
Helaas pindakaas dan, het leven is hard. Je kunt niet iedereen blijven begeleiden alsof het kinderen zijn, je zult het zelf moeten doen.
quote:
[..]
Ja, ik beschik over een over/magnetron, frituur en natuurlijk gas(inductie). Als het goed is hebben we nog een grill apparaat
als die in je oven past... Have fun!
En je hebt meteen voor een week eten
En de beste kaantjes ever.
dit wordt het
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Ik heb straks een restje van wat ik gisterenavond had 
http://iamafoodblog.com/vietnamese-braised-beef-tacos/
Was het beste avondeten in weken! Dikke aanrader.
Tevens nog een zelfgemaakte hazelnoot/dadelreep bij me
Wat ik vanavond eet weet ik nog niet.
http://iamafoodblog.com/vietnamese-braised-beef-tacos/
Was het beste avondeten in weken! Dikke aanrader.
Tevens nog een zelfgemaakte hazelnoot/dadelreep bij me
Wat ik vanavond eet weet ik nog niet.
Let me see you stripped down to the bone
"The smell is going to drive you fucking INSANE. You have to wait this part out. Farm work is the best cure."quote:
[..]
Heb je een oven? Het langste deel van dat recept wat ik hierboven heb gelinkt ligt ie in de oven.
Hehe.
Krijg er wel zin van! (Maar in deze contreien kost varkensschouder echt wel meer dan 79 dollarcent per pond.
)Lollige bereidingswijze voor die tostones ook.
Let me see you stripped down to the bone
Bij de lidl hebben ze als het goed is weer hele forellen in de vriezer, zit al een kruidenpakje bij. Kwestie van ontdooien en een (halve) in plakjes gesneden citroen in de vis doen, kruiden met de bijgeleverde kruiden (gebruik eerst de helft, bijkruiden kan altijd nog) en even in de oven. Er zitten er 2 in een doosje van 3,99 dus je zult een vriendin moeten uitnodigen om ze in 1x op te eten.quote:Op woensdag 3 juni 2015 02:51 schreef Woods het volgende:
Ik moet binnenkort 2 weken zelf gaan koken maar wil wel eens wat anders dan aardappelen, groente en stukje vlees. Waar kan ik lekker en gevarieerde gerechten vinden of hebben jullie al tips? Ik zelf dacht om veel meer vis te gaan eten en veel fruit tussendoor.
Hier ben ik voor 5 kilo iets van 20 euro kwijt meen ik me te herinneren. mwoah, kan slechter op zichquote:
[..]
"The smell is going to drive you fucking INSANE. You have to wait this part out. Farm work is the best cure."
Hehe.
Krijg er wel zin van! (Maar in deze contreien kost varkensschouder echt wel meer dan 79 dollarcent per pond.
Lollige bereidingswijze voor die tostones ook.
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Lijkt je dat nou echt geschikt voor een jongen alleen, een beginner in de keuken die een keertje iets anders wil dan AGV?quote:
[ afbeelding ]
als die in je oven past... Have fun!
En je hebt meteen voor een week eten
[ afbeelding ]
dit wordt het
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Uurtje of wat geleden even dit genuttigd als pre-lunch snack. Blijft af en toe gewoonweg lekker zo een vette bek. Straks normale lunch en acclimatiseren.
Ja hoor, dit lijkt een intens moeilijk recept, maar het valt echt heel erg mee.quote:
[..]
Lijkt je dat nou echt geschikt voor een jongen alleen, een beginner in de keuken die een keertje iets anders wil dan AGV?
Varkensschouder met een mes insnijden, slager wel vragen om de huid er wat af te snijden dat ie nog wat vast zit.
Insnijden, en dan die sofrito maken en er opsmeren, goed inmasseren.
varkensschouder in een ovenschaal doen, in plasticfolie
24 uur marineren in de koelkast
's ochtends de oven voorverwarmen op de heetste stand, uurtje erin, en dan nog 4 uur op een lagere temperatuur.
Het moeilijkste is om er af te blijven als ie in de oven ligt.
Op zondag 7 oktober 2018 02:15 schreef MTheBassman het volgende:[/b]
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
Jij hebt wat rare shit in je lijst staan Knokkels :P
wissel gewoon af met pasta, wraps, rijst gerechtje. Als je niet kan koken, begin met een kruidenmix. Staat alles op uitgelegd en kan bijna niet mis gaan.quote:
Ik zal enkele gerechten die in dit topic voorbij kwamen proberen over te nemen en her en der verder zoeken. Ik kan eigenlijk helemaal niet koken maar dat zien we volgende week wel
Als hij daar foto's van maakt en aan zijn ouders laat zien dan score je wel hoge punten in zelfredzaamheid in de keuken natuurlijkquote:
Ja hoor, dit lijkt een intens moeilijk recept, maar het valt echt heel erg mee.
Varkensschouder met een mes insnijden, slager wel vragen om de huid er wat af te snijden dat ie nog wat vast zit.
Insnijden, en dan die sofrito maken en er opsmeren, goed inmasseren.
varkensschouder in een ovenschaal doen, in plasticfolie
24 uur marineren in de koelkast
's ochtends de oven voorverwarmen op de heetste stand, uurtje erin, en dan nog 4 uur op een lagere temperatuur.
Het moeilijkste is om er af te blijven als ie in de oven ligt.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Nu in de maak: gepofte aardappels uit de oven, gesmoorde sperziebonen, zoetzure komkommersalade, kippenlevers met spekjes/ui/champignons
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik ben op het moment deze broodjes aan het maken:
http://www.mellownspicy.c(...)rolls-yeasted-bread/
En die eten we ergens vanavond op met aardappel/spinazie/kerriesoep.
http://www.mellownspicy.c(...)rolls-yeasted-bread/
En die eten we ergens vanavond op met aardappel/spinazie/kerriesoep.
Let me see you stripped down to the bone
Krumplifőzelék, een Hongaars aardappelgerecht met ui en worst. Nu niet met Hongaarse worst, maar chorizo. Ook pittig en met paprika. Erbij kovászos uborka, dat zijn speciaal ingemaakte augurkjes, Oost-Europese stijl.
Waar haal jij snijbiet, als ik vragen mag? Ik heb een backlog van jewelste van recepten met snijbiet, maar ik zie het nooit ergens liggen.quote:
Nu een wijntje en zometeen een hartige taart met snijbiet, kruiden en jonge kaas.
Let me see you stripped down to the bone
Ik heb net een soort Marokkaanse kofte gemaakt met sperziebonen en paprika erdoorheen. Wat couscous erbij.
Nu een kopje koffie en brownie
Nu een kopje koffie en brownie
Vanmiddag een kinderchocolade reepje en een handje paprikachips.
Vnv weer laat thuis. Waarschijnlijk wordt het een blikje tomatensoep en een croque monsieur (gegratineerde tosti uit de oven).
Vnv weer laat thuis. Waarschijnlijk wordt het een blikje tomatensoep en een croque monsieur (gegratineerde tosti uit de oven).
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gepofte aardappel met zelfgemaakte knoflookmeursaus, boontjes en een kipschnitzel
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Bij de Appie besteldquote:
[..]
Waar haal jij snijbiet, als ik vragen mag? Ik heb een backlog van jewelste van recepten met snijbiet, maar ik zie het nooit ergens liggen.
.
