CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
kijk op ratebeer.. nummer 9 beste imperial stout... volgens mij is dit dan godendrank en is die prijs echt niks..quote:
Oud Rodenbach gevonden in het 2dehands winkeltje over m'n deur voor 2¤... Tijd voor 'n Vintage!..
http://www.ratebeer.com/beer/rodenbach-vintage/112249/
http://www.ratebeer.com/beer/rodenbach-vintage/112249/
Heb het nog nooit gehad. Ipa's zijn niet helemaal mijn ding en stouts ook niet, dus dat verklaart wel ietsquote:Op woensdag 10 juni 2015 14:10 schreef mckroket het volgende:
[..]
echt niet?
imo het beste ipa assortiment van nederland. en zijn imperial stout vind ik ook bijzonder goed (lichte turf en hout). daarbij heerlijke barrel aged stouten en wat leuk experimenteel spul.
Al zal ik er vast wel eens eentje (of een paar) proberen als ik ze zie. Gewoon, omdat het kan.
Schip ahoy!
In Zaltbommel gaat a.s. vrijdag de nieuwe stadsbrouwerij open;
https://www.facebook.com/(...)rij/728098917274686
Maar eens een kijkje gaan nemen!
https://www.facebook.com/(...)rij/728098917274686
Maar eens een kijkje gaan nemen!
ziet er epic uit...quote:
In Zaltbommel gaat a.s. vrijdag de nieuwe stadsbrouwerij open;
https://www.facebook.com/(...)rij/728098917274686
Maar eens een kijkje gaan nemen!
maar, welk bier maken ze dan? ratebeer?
Ga het morgenavond voor je bekijken, post het later hier wel weer!quote:
[..]
ziet er epic uit...
maar, welk bier maken ze dan? ratebeer?
Ben benieuwd
Had een stout bier van Lindeboom. Niet al te zoet, lekker krachtig, lekker subtiel karamel smaakje. Goed te doen!
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Net eentje bij de Hema tegengekomen, en maar meteen meegenomenquote:
[..]
Heb het nog nooit gehad. Ipa's zijn niet helemaal mijn ding en stouts ook niet, dus dat verklaart wel iets
Schip ahoy!
Jopen Jacobus Ipa RPA is niet helemaal mijn biertje. Lekker voor een keer.
Den dorstige tijger van Ramses Bier is beter.
[ Bericht 27% gewijzigd door Fiorano op 11-06-2015 22:02:30 ]
Den dorstige tijger van Ramses Bier is beter.
[ Bericht 27% gewijzigd door Fiorano op 11-06-2015 22:02:30 ]
Regel 1: De Scheidsrechter heeft altijd gelijk
Regel 2: Als de Scheidsrechter geen gelijk heeft, treedt onmiddellijk regel 1 in werking
Regel 2: Als de Scheidsrechter geen gelijk heeft, treedt onmiddellijk regel 1 in werking
Op aanraden van hier (Seul), de Girardin Gueuze (zwart etiket) geprobeerd. Dat is goed zeg. Opvallend de "dikke" stroperigheid (relatief) van het bier.
3 Fonteinen had ik al in de kast, maar van de week zag ik: Boon Marriage Parfait, Cantillon & Oud Beersel, allemaal aangeraden, dus ook maar aangeschaft.
3 Fonteinen had ik al in de kast, maar van de week zag ik: Boon Marriage Parfait, Cantillon & Oud Beersel, allemaal aangeraden, dus ook maar aangeschaft.
Oogst van vandaag:
- Brouwerij het IJ Columbus
- Rochefort 10
- McChouffe
- Chimay triple
- Brouwerij het IJ Columbus
- Rochefort 10
- McChouffe
- Chimay triple
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
Mijn aanwinsten van zojuist;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Deze behoort bij mijn standaard assortiment..quote:
Oogst van vandaag:
- Brouwerij het IJ Columbus
Mijn assortiment bestaat momenteel uit het volgende;
+ 1 Gijtebok - lentebier...(staat niet op de foto)..
[ Bericht 4% gewijzigd door Tism op 15-06-2015 01:06:00 ]
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Helemaal uit het seizoen maar daarom niet minder lekker: de Pannepot. Heerlijke smaken van drop, caramel, koffie en weet ik wat nog meer allemaal. Neigt zelfs wat richting de rode wijn (Merlot?). Potverdikke, voor herhaling vatbaar 
Bis vincit, qui se vincit in victoria.
Heren, sinds wanneer is Gouden Carolus Classic gefilterd? Is dit nieuw?!?!
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
Misschien dat het brouwproces bij deze batch, aldus het recept, wat anders is verlopen.. kan gebeuren, scheelt niet veel..quote:
Heren, sinds wanneer is Gouden Carolus Classic gefilterd? Is dit nieuw?!?!
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Deze uitleg klinkt ook plausibel..quote:
ik las dat iemand erin had gepoept. om niet alles weg te moeten gooien hebben ze het gefilterd.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Dat is dan ook gewoon een grandioze topper die altijd kan. Seizoen of geen seizoen. Heerlijk bier.quote:
Helemaal uit het seizoen maar daarom niet minder lekker: de Pannepot. Heerlijke smaken van drop, caramel, koffie en weet ik wat nog meer allemaal. Neigt zelfs wat richting de rode wijn (Merlot?). Potverdikke, voor herhaling vatbaar
Geen idee, eigenlijk. Maar maakt het veel uit voor de smaak? Is ook een toppertje hoor.quote:
Heren, sinds wanneer is Gouden Carolus Classic gefilterd? Is dit nieuw?!?!
Schip ahoy!
Ik dronk zo'n wild jo van de koninck. Geen eens een gistdepot, dus hoe gaat dit bier zich in de tijd ontwikkelen? Bovendien proefde ik amper een brett. Maargoed. Bovendien ben ik belazerd. De caigny is een superwinkel, maar ze hadden van de week nieuwe bieren. Oa van het uiltje. Zelfs hun gloednieuwe cc porter, joost mag het weten en lekker met je bek in de zon hadden ze nu. We hebben het over bier van 10 dagen oud. Maar ik koop hun cascade groene trui en big fat double 5 (wat thuis blijkt) van 7 respectievelijk 5 maanden oud.. die groene cascade is echt downhill nu.. zonde want vers is het goddelijk.
Edit; cc porter is echt een bizar bier. Aroma en lichte smaak van cocus, en bitter gebrande koffie. Geniaal. Ietswat lichte body helaas maar verder erg lekker
Edit; cc porter is echt een bizar bier. Aroma en lichte smaak van cocus, en bitter gebrande koffie. Geniaal. Ietswat lichte body helaas maar verder erg lekker
Yep!..quote:Op maandag 15 juni 2015 23:28 schreef mckroket het volgende:
Ik dronk zo'n wild jo van de koninck. Geen eens een gistdepot, dus hoe gaat dit bier zich in de tijd ontwikkelen? Bovendien proefde ik amper een brett. Maargoed. Bovendien ben ik belazerd. De caigny is een superwinkel, maar ze hadden van de week nieuwe bieren. Oa van het uiltje. Zelfs hun gloednieuwe cc porter, joost mag het weten en lekker met je bek in de zon hadden ze nu. We hebben het over bier van 10 dagen oud. Maar ik koop hun cascade groene trui en big fat double 5 (wat thuis blijkt) van 7 respectievelijk 5 maanden oud.. die groene cascade is echt downhill nu.. zonde want vers is het goddelijk.
Edit; cc porter is echt een bizar bier. Aroma en lichte smaak van cocus, en bitter gebrande koffie. Geniaal. Ietswat lichte body helaas maar verder erg lekker
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Lekker, maar te licht van body (zelfs voor een bier van 5.8%)...
http://www.ratebeer.com/beer/blaugies-biere-darbyste/12171/
http://www.ratebeer.com/beer/blaugies-biere-darbyste/12171/
oh! die wil ik proberen....quote:
ze hadden bij de bierkoning nu ook harviestouns old engine oil... en de engineer's reserve... de laatste heb ik niet eerder geproefd - heel benieuwd
Ik ga zo de Nøgne Ø Dragonwort Stout proberen (niet mijn foto).
Edit: Smaakt goed, krachtige smaken, maar er had wat minder alcohol in gemogen, denk dat ie dan nog beter zou zijn.
[ Bericht 16% gewijzigd door Fogel op 16-06-2015 21:58:25 ]
Edit: Smaakt goed, krachtige smaken, maar er had wat minder alcohol in gemogen, denk dat ie dan nog beter zou zijn.
[ Bericht 16% gewijzigd door Fogel op 16-06-2015 21:58:25 ]
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Vandaag voor de Black Albert die kant op gegaan (¤ 2,13. Max 12 flesjes per klant).quote:
Shit man deze maand gaat mij geld kosten. Black albert uit, en wat zie ik nu op de facebook van de caigny...fking alles van het uiltje! Zelfs inclusief hun 2 nieuwe bieren. Maar het beste is; big fat double 5!!! ( cascade groene trui is ook zeeeeeeeeer lekker)
Sinds vandaag hebben ze ook een hele selectie van Alesmith: Nuthopper, Decadence, Anvil, Old Numbskull, Wee heavy en waarschijnlijk nog 1 a 2 die ik vergeten ben. Per 0,75L ¤11 -¤12.
Stop rockin' the boat.
2.13 voor Black Albert is een zeer mooie prijs, jazeker... Ik denk trouwens dat hij overal wel gelimiteerd zal zijn...
Waar ergens mckroket?quote:
[..]
Vandaag voor de Black Albert die kant op gegaan (¤ 2,13. Max 12 flesjes per klant).
Sinds vandaag hebben ze ook een hele selectie van Alesmith: Nuthopper, Decadence, Anvil, Old Numbskull, Wee heavy en waarschijnlijk nog 1 a 2 die ik vergeten ben. Per 0,75L ¤11 -¤12.
bij de caigny zetten ze niet alles wat nieuw is op facebook helaas. zo kom je er alsnog niet helemaal achter. denk idd aan alesmith, (geen speedway helaas 
), lost abbey, anderson valley, zweeds/noors bier, blablabla wat ze daar gewoon ff neerknallen.
btw ik heb nog wat 2013 black albertjes staan, die hebben het over meer ibu en meer ebc dan die nieuwe uit 2015. het gekke is dat de cuvee delphine 2012 dezelfde waardes heeft als de 2015 albert en dus anders dan de albert 2013. volgens mij verzinnen ze de helft ook maar hoor. (die waardes op etiketten van emelisse kloppen ook nooit heb ik het idee). en dat etiket is nu lelijk man... hahah en de tekst is fking verrot. op die uit 2013 staat het hele verhaaltje, wat klopt. nu is er gewoon copy past en knip gedaan in de tekst met een compleet nergens op slaand stukje.
nog iets, waarom pleuren ze bij struise tegenwoordig overal vintage op. ik heb dat nieuwe bier van ze, een imperial saison (wtf) en daar staat vintage 2015 op
marketing..
[ Bericht 6% gewijzigd door mckroket op 17-06-2015 15:05:52 ]
), lost abbey, anderson valley, zweeds/noors bier, blablabla wat ze daar gewoon ff neerknallen. btw ik heb nog wat 2013 black albertjes staan, die hebben het over meer ibu en meer ebc dan die nieuwe uit 2015. het gekke is dat de cuvee delphine 2012 dezelfde waardes heeft als de 2015 albert en dus anders dan de albert 2013. volgens mij verzinnen ze de helft ook maar hoor. (die waardes op etiketten van emelisse kloppen ook nooit heb ik het idee). en dat etiket is nu lelijk man... hahah en de tekst is fking verrot. op die uit 2013 staat het hele verhaaltje, wat klopt. nu is er gewoon copy past en knip gedaan in de tekst met een compleet nergens op slaand stukje.
nog iets, waarom pleuren ze bij struise tegenwoordig overal vintage op. ik heb dat nieuwe bier van ze, een imperial saison (wtf) en daar staat vintage 2015 op
marketing..[ Bericht 6% gewijzigd door mckroket op 17-06-2015 15:05:52 ]
Deze komt al aardig in de buurt, ik ben geen fan:quote:
Wordt tijd dat er hemarookbier komt
Stop rockin' the boat.
Laat je me wel weten hoe ie is?.. Nog geen recensies gevonden...quote:
ik heb dat nieuwe bier van ze, een imperial saison (wtf)
Die komt inderdaad in de buurt van een bak rookworst waterquote:
[..]
Deze komt al aardig in de buurt, ik ben geen fan:
[ afbeelding ]
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Heeel apart. Weet eigenlijk niet hoe ik hem moet omschrijven. Ik drink hem nu. Hij is zoet, maar tegelijk ook erg bitter (59 ibu). Arg ik kan het altijd zo slecht omschrijven. Een vol mondgevoel. Ik ruik en proef iets wat ik ken. Soort van honing. Smaakt totaal niet als een saison(doh) maar meer als een belgian strong ale. Een apart bier, wel positief. Maar niet iets wat ik zelf vaker zou drinken.quote:
[..]
Laat je me wel weten hoe ie is?.. Nog geen recensies gevonden...
Ik begreep dat vrijdag/zaterdag ook een aardige lading Cuvee Delphine en andere exclusiviteit binnenkomt (ze gaan dan met een eigen auto naar Struise om in te kopen). Maar de verwachting is ook dat die snel weer op is.quote:
[..]
Vandaag voor de Black Albert die kant op gegaan (¤ 2,13. Max 12 flesjes per klant).
Sinds vandaag hebben ze ook een hele selectie van Alesmith: Nuthopper, Decadence, Anvil, Old Numbskull, Wee heavy en waarschijnlijk nog 1 a 2 die ik vergeten ben. Per 0,75L ¤11 -¤12.
Schip ahoy!
Dan ben ik weer net te vroeg daar geweest. Volgende keer beter.quote:
[..]
Ik begreep dat vrijdag/zaterdag ook een aardige lading Cuvee Delphine en andere exclusiviteit binnenkomt (ze gaan dan met een eigen auto naar Struise om in te kopen). Maar de verwachting is ook dat die snel weer op is.
Stop rockin' the boat.
mja wat is exclusief? bij deconinck staan al maanden kratten vol met delphine, op de een of andere manier krijgen ze dat niet verkocht? geen idee waarom. ik heb stiekem ook 1,5 krat albert en 1,5 delphine verzameld, dus ik zit voorlopig ff goedquote:
[..]
Ik begreep dat vrijdag/zaterdag ook een aardige lading Cuvee Delphine en andere exclusiviteit binnenkomt (ze gaan dan met een eigen auto naar Struise om in te kopen). Maar de verwachting is ook dat die snel weer op is.
.het enigste wat ik nog zoek zijn nieuwe black damnations, maar die zijn er volgens mij nog helemaal niet. (double black, maar die heb ik ook al).
pannepot, -reserva en - grand reserva heb ik ook aardig
Bier.
|| FOK!Stok || tatatatatataatatatattaaaaapiediedieuwtididipieuwpidibididi She said I'll throw myself away pididididum They're just photos after all! || Den Helder || Winnaar VBL Wijndal-award 2020: beste AZ-user! || Mijn concertstatistieken ||
