CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vers is hij echt lekker, hoe ouder hij is hoe muffer..quote:Op dinsdag 21 april 2015 20:54 schreef mckroket het volgende:
Godver weer eens een verneukte de molen bier. In dit geval de amarillo. Totaal geen schuim, volledig plat bier. Bijna geen aroma. In de smaak zit wel duidelijk de amarillo (manderijn) maar ook iets medicinaals en alcohol. Dit heeft een 3,8 op ratebeer. Geen idee waarom. Niet dit flesje in ieder geval.
Bijna 3 euro kost zoiets. Ik denk dat de gigantische productie snelheid/druk zijn tol eist, aangezien dit niet het eerste kwalitatief waardeloze bier is van de molen.
JA!
Raar, een tijdje terug heb ik een 2 jaar (!) oude Amarillo IPA geproefd en dat smaakte toch zeker naar meer 
Uiteraard was hij niet 100% zoals hij moet zijn maar het was nog een lekker biertje. Wellicht nog uit de oudere tijd dat het niet allemaal vlug vlug moest.. Betere kwaliteit die de reis naar Canada overleefd heeft.
Uiteraard was hij niet 100% zoals hij moet zijn maar het was nog een lekker biertje. Wellicht nog uit de oudere tijd dat het niet allemaal vlug vlug moest.. Betere kwaliteit die de reis naar Canada overleefd heeft.
Dat ziet er niet verkeerd uit. Wat zoete smaak of wat? (alias Leffe blond achtig? of toch meer richting Paulaner Weissen bier?)quote:Op zaterdag 18 april 2015 19:56 schreef Seul het volgende:
M'n tijd voor genomen, zo 'n uurtje over gedaan... Begonnen aan 7C°... Enorm lekker blondje...
http://www.ratebeer.com/beer/westvleteren-blond/5971/
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 22-04-2015 11:03:10 ]
check de facebook van struise!
zaterdag 2 mei tussen 1400 en 1800 uur en enkel en alleen dan double black te koop! 1 fles per persoon!
lijkt me awesome, maar toch ook nerderig om daar voor de deur te staan..
zaterdag 2 mei tussen 1400 en 1800 uur en enkel en alleen dan double black te koop! 1 fles per persoon!
lijkt me awesome, maar toch ook nerderig om daar voor de deur te staan..
Heb ik vorig jaar op ZBF van de tap gehad, dat is spul jongenquote:
check de facebook van struise!
zaterdag 2 mei tussen 1400 en 1800 uur en enkel en alleen dan double black te koop! 1 fles per persoon!
lijkt me awesome, maar toch ook nerderig om daar voor de deur te staan..
Weekje geleden een andere van die serie op, de Messy. 39%
Dit weekend in Leuven de taplijst ook maar even afgaan. Ze hebben voor het festival samen met Vliegend paard een mengsel van hun st Amatis en de Prearis gemaakt, ook echt goddelijk.
Zie niets staanquote:
check de facebook van struise!
zaterdag 2 mei tussen 1400 en 1800 uur en enkel en alleen dan double black te koop! 1 fles per persoon!
lijkt me awesome, maar toch ook nerderig om daar voor de deur te staan..
Heb je een link?
quote:
[..]
Zie niets staan
Een keer bij het Schooltje geweest in Oostvleteren, was zeker de moeite waard om naar toe te rijden. Helaas ben ik dit weekend niet in de gelegenheid.
Stop rockin' the boat.
Volgend weekend he.quote:
Een keer bij het Schooltje geweest in Oostvleteren, was zeker de moeite waard om naar toe te rijden. Helaas ben ik dit weekend niet in de gelegenheid.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-04-2015 15:36:48 ]
Scherp. Dan kan ik helaas ook niet. Mooi vooruitzicht bij Zythos.quote:
Gaat er iemand 3 Mei naar http://www.speciaalbierfestival.nl/ in Den Bosch/ ?
Stop rockin' the boat.
ik wou altijd al eens naar struise toe, en toevallig ben ik 2 mei vrij. miss dat ik dan met mn vriendin ga 
(2 flessen!! ;P)
iemand een idee hoe duur het zal zijn? de normale black damnations kocht ik voor 18 euro oid
(2 flessen!! ;P)iemand een idee hoe duur het zal zijn? de normale black damnations kocht ik voor 18 euro oid
Ik heb daar nog nooit iets gedronken maar op ratebeer zie ik wel eens murpy's law langskomen. Die bierlijst ziet er indrukwekkend uit!
Ik woon net boven antwerpen. Dat is dus 200km naar westvleteren of de struise, een rit van 2 uur. Ik snap dat het voor andere nederlanders echt te ver is. Voor mij kan het net vind ik.quote:
Alvast voor 't weekend;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Persoonlijk vind ik deze niet te vergelijken met een Leffe, ook niet met een Weissen. Het is een lichtbitter blond zomerbier, met mooie citrusgeur- en smaak. Met heerlijke kruiden en een gebalanceerde smaak een zeer goed bier.quote:Op woensdag 22 april 2015 11:02 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Dat ziet er niet verkeerd uit. Wat zoete smaak of wat? (alias Leffe blond achtig? of toch meer richting Paulaner Weissen bier?)
Bis vincit, qui se vincit in victoria.
Inderdaad niet meer zichtbaar als niet-lid.quote:
huh ik kan de facebook van struise niet meer openen? (ik heb zelf geen facebook)
iemand nog meer?
Stop rockin' the boat.
Lekkere flikkers. Ik zal ze wel eens mailen.quote:
[..]
Inderdaad niet meer zichtbaar als niet-lid.
Ik ben niet zo van de saison maar wel een mooie verzamelingquote:
Focus lag op saisons...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Was vorige week in Leipzig en liep toevallig langs een charmant winkeltje genaamd BierFreunde.
Eenmaal binnen zag in Omnipollo staan, die heb ik hier volgens mij een tijdje geleden geprezen omdat de flesjes er zo mooi uitzagen. Nu kan ik ook zeggen dat de inhoud heerlijk is, maar vind het merk wel een beetje overpriced. Komt denk ik door de hipheid en dat ze uit Zweden komen. Had misschien toch nog iets meer verwacht.
Iemand aanraders voor echte lentebiertjes?
Eenmaal binnen zag in Omnipollo staan, die heb ik hier volgens mij een tijdje geleden geprezen omdat de flesjes er zo mooi uitzagen. Nu kan ik ook zeggen dat de inhoud heerlijk is, maar vind het merk wel een beetje overpriced. Komt denk ik door de hipheid en dat ze uit Zweden komen. Had misschien toch nog iets meer verwacht.
Iemand aanraders voor echte lentebiertjes?
Vanmiddag 2 flesjes Haagsche Broeder - Prior gehaald (want meer krijg je er niet mee)
1 voor de zwager en een voor onszelf.
Ben benieuwd
1 voor de zwager en een voor onszelf.
Ben benieuwd
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Als ik vakantiegeld heb gekregen komt deze in huis.. 
http://www.horecaworld.biz/displaykoeler-2-deurs-black
http://www.horecaworld.biz/displaykoeler-2-deurs-black
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Je kunt dit soort dingen vaak goedkoop vinden op bva auctions, veilingen van horecazaken die over de kop gaan.quote:Op donderdag 23 april 2015 20:18 schreef Tism het volgende:
Als ik vakantiegeld heb gekregen komt deze in huis..
http://www.horecaworld.biz/displaykoeler-2-deurs-black
Mm lijkt me best een goed idee.quote:
[..]
Je kunt dit soort dingen vaak goedkoop vinden op bva auctions, veilingen van horecazaken die over de kop gaan.
Wanneer is de volgende?..quote:
[..]
Je kunt dit soort dingen vaak goedkoop vinden op bva auctions, veilingen van horecazaken die over de kop gaan.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Zo'n koelkast is m'n ultieme oplossing. Zeker als je er eentje scoort die je op12-14C° kan zetten...
Die zijn continu https://www.bva-auctions.comquote:
Op Let op dat de prijzen exclusief btw en +-16% veiligkosten zijn.
Stop rockin' the boat.
Hendig!.. Zal het de komende dagen ff in de gaten houden, eens kijken of er iets tussen zit..
Zal het de komende dagen ff in de gaten houden, eens kijken of er iets tussen zit..
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Bijna...niet helemaal dat wat ik zoek..quote:
https://www.bva-auctions.com/auction/lot/15464/5599325
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
misschien vind je hier nog een juweeltje tussen:
https://www.onlineveilingmeester.nl/nl/#!/veilingen/1216
https://www.onlineveilingmeester.nl/nl/#!/veilingen/1216
Toch maar nog wat gehaald;
6-pack van Epic Brewing's Lil Brainless, Founders' Blushing Monk, en Three Floyds' Blot Out the Sun.
6-pack van Epic Brewing's Lil Brainless, Founders' Blushing Monk, en Three Floyds' Blot Out the Sun.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
fking fake email aangemaakt en een fake facebook account omdat ik nooit iets meer kan lezen bij de struise
ze reageerden nog op mn mail maar ze snapten het niet helemaal. ze vroeger of ik misschien niet minderjarig was :/, terwijl iemand daar gewoon de publieke functie heeft uit gevinkt.
ze reageerden nog op mn mail maar ze snapten het niet helemaal. ze vroeger of ik misschien niet minderjarig was :/, terwijl iemand daar gewoon de publieke functie heeft uit gevinkt.
Vandaag even bij de Molen in Bodegraven geweest. Wat een sfeervol klein bierwinkeltje zeg. Uiteraard wat mooie biertjes meegenomen.
Ik ga vanaf nu eerst met moeite niets meer bijkopen. Het aantal verschillende biertjes op voorraad is de laatste weken namelijk aardig gegroeid.
Ik ga vanaf nu eerst met moeite niets meer bijkopen. Het aantal verschillende biertjes op voorraad is de laatste weken namelijk aardig gegroeid.
Ik ga gewoon niet meer naar bierwinkels/slijterijen en ik vermijd gewoon de bierschappen in de supermarkt Vanavond maar even Rasputin van de Molen proeven.
Vanavond maar even Rasputin van de Molen proeven.
Oeh, doet me denken aan vorig jaar, toen was ik op de ZBF. Heerlijk!quote:
[ afbeelding ]
Wel een goede rating gegeven
Dat lukt mij nooit zo goed. Vandaag nog een mooie biertoko met beetje assortiment ontdekt. Moet ik binnenkort eens langs om alle voor mij onbekende biertjes te gaan inslaanquote:
Ik ga gewoon niet meer naar bierwinkels/slijterijen en ik vermijd gewoon de bierschappen in de supermarkt
Schip ahoy!
Jaarlijks ding van gemaakt. Dit jaar beide dagen geweest. Ongeveer vijftig stuks ingechecktquote:
[..]
Oeh, doet me denken aan vorig jaar, toen was ik op de ZBF. Heerlijk!
[..]
Dat lukt mij nooit zo goed. Vandaag nog een mooie biertoko met beetje assortiment ontdekt. Moet ik binnenkort eens langs om alle voor mij onbekende biertjes te gaan inslaan
Weer een voltreffer van To Ol... 15%... Fantastisch...
http://www.ratebeer.com/beer/to-ol-yule-maelk/302914/
http://www.ratebeer.com/beer/to-ol-yule-maelk/302914/
Nice! Vorig jaar ging het bij ons ook wel hard, waren er één dagje.quote:
[..]
Jaarlijks ding van gemaakt. Dit jaar beide dagen geweest. Ongeveer vijftig stuks ingecheckt
Nadeel vind ik wel dat er buiten de bieren niet zo veel te doen is. Het is gewoon een groot zuipfestijn, geen muziek of wat dan ook. Ik zou er graag een bandje of wat entertainment bij hebben. Vind het ook weer zo zonde om een heel weekend in een hal te staan.
En wat jammer is: de lekkere bieren zijn erg snel op. Er wordt niet gefaseerd verkocht. Ik wilde vorig jaar e.e.a. van Struise proeven, maar dat was 's ochtends al op, bleek bij navraag. Daar is dan een run op en als je 's ochtends niet voor de deur ligt en direct aan de 10% zware jongens wil gaan zitten, grijp je mis. Da's wel zonde.
Schip ahoy!
Hadden ze de Amarillo nog staan?..quote:
Vandaag even bij de Molen in Bodegraven geweest. Wat een sfeervol klein bierwinkeltje zeg. Uiteraard wat mooie biertjes meegenomen.
Ik ga vanaf nu eerst met moeite niets meer bijkopen. Het aantal verschillende biertjes op voorraad is de laatste weken namelijk aardig gegroeid.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Op zondag is het een stuk rustiger, minder dan de helft zo druk, kun je veel beter op je gemakje proeven. Maar idd, de klappers van Struise lopen hard. Zondagmiddag waren er tien weg.quote:
[..]
Nice! Vorig jaar ging het bij ons ook wel hard, waren er één dagje.
Nadeel vind ik wel dat er buiten de bieren niet zo veel te doen is. Het is gewoon een groot zuipfestijn, geen muziek of wat dan ook. Ik zou er graag een bandje of wat entertainment bij hebben. Vind het ook weer zo zonde om een heel weekend in een hal te staan.
En wat jammer is: de lekkere bieren zijn erg snel op. Er wordt niet gefaseerd verkocht. Ik wilde vorig jaar e.e.a. van Struise proeven, maar dat was 's ochtends al op, bleek bij navraag. Daar is dan een run op en als je 's ochtends niet voor de deur ligt en direct aan de 10% zware jongens wil gaan zitten, grijp je mis. Da's wel zonde.
En buiten het festival is er veel in de stad te doen, alle brouwerijen zijn open bijvoorbeeld. Het hele weekend in die hal hangen is hem niet maar beide dagen een uur of 4/5 is prima.
En ja op zaterdag hebben wij de kater weggedronken met zombination, kamikaze en black magic.
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 29-04-2015 16:02:51 ]
Gisteren bij de Texelbrouwerij geweest . Wel leuk daar: 15 jaar geleden werd er 2000 liter Skuumkoppe gebrouwen en afgelopen jaar werd er 2 miljoen liter Skuumkoppe geproduceerd.
En 1 miljoen liter blijft er op het eiland!
Daarnaast zijn er tegenwoordig nog elf andere bieren natuurlijk.
. Wel leuk daar: 15 jaar geleden werd er 2000 liter Skuumkoppe gebrouwen en afgelopen jaar werd er 2 miljoen liter Skuumkoppe geproduceerd. En 1 miljoen liter blijft er op het eiland!
Daarnaast zijn er tegenwoordig nog elf andere bieren natuurlijk.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Hm, blijkbaar gaat hier morgen een brouwerij / bioscoop open. Geen idee hoe lang het concept microbrewery + bioscoop al aan de gang is, maar 't klinkt wel leuk eigenlijk; http://www.flixbrewhouse.com/ Misschien dat ik en m'n vrouw daar ooit eens een film moeten gaan kijken, kan ik meteen bier proeven.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Lekker pissen onder de filmquote:
Hm, blijkbaar gaat hier morgen een brouwerij / bioscoop open. Geen idee hoe lang het concept microbrewery + bioscoop al aan de gang is, maar 't klinkt wel leuk eigenlijk; http://www.flixbrewhouse.com/ Misschien dat ik en m'n vrouw daar ooit eens een film moeten gaan kijken, kan ik meteen bier proeven.
Vet glas. Waarvandaan? En waar haal je die sneider bieren altijd?quote:
Zo - gestofzuigd en alles netjes opgeruimd...
http://www.ratebeer.com/b(...)issbier-dunkel/4583/
[ afbeelding ]
Op
Ja toffe tent, ben vrij brak ook. Ze hebben leuke dingen. Zelfs nog een Cantillon st Lamvinus op.quote:
Je moet er van houden, er zitten misschien nog wel meer hipsters per vierkante meter dan bij de Design Academy die daar om de hoek zit. Wel wat apartere bieren dan bijvoorbeeld bij de Bierprofessor op het Stratumseind. (maar aparter is wat mij betreft lang niet altijd beter) insert betoog met een analogie tussen indiebandjes en speciaal bier. Ook heb ik al meerdere malen meegemaakt dat ze ineens dicht gaan of al vroeg dicht zijn.quote:
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Sinds v Moll open is ben ik niet meer bij de prof geweest, waardeloze tent. Liever nog de Baron.quote:Op donderdag 30 april 2015 15:52 schreef FrankRicard het volgende:
[..]
Je moet er van houden, er zitten misschien nog wel meer hipsters per vierkante meter dan bij de Design Academy die daar om de hoek zit. Wel wat apartere bieren dan bijvoorbeeld bij de Bierprofessor op het Stratumseind. (maar aparter is wat mij betreft lang niet altijd beter) insert betoog met een analogie tussen indiebandjes en speciaal bier. Ook heb ik al meerdere malen meegemaakt dat ze ineens dicht gaan of al vroeg dicht zijn.
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Net eentje geopend, ook van 19-1, zelfde ervaring wel. Best jammer.quote:
Godver weer eens een verneukte de molen bier. In dit geval de amarillo. Totaal geen schuim, volledig plat bier. Bijna geen aroma. In de smaak zit wel duidelijk de amarillo (manderijn) maar ook iets medicinaals en alcohol. Dit heeft een 3,8 op ratebeer. Geen idee waarom. Niet dit flesje in ieder geval.
Bijna 3 euro kost zoiets. Ik denk dat de gigantische productie snelheid/druk zijn tol eist, aangezien dit niet het eerste kwalitatief waardeloze bier is van de molen.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Zonde hoor, zeker voor dat geld.quote:
[..]
Net eentje geopend, ook van 19-1, zelfde ervaring wel. Best jammer.
Weet iemand trouwens waar / wanneer de earl grey ipa van emelisse te krijgen is? Vond dat een van de beste nederlandse ipas.
