abonnement bol.com Unibet Coolblue
pi_148793638
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 23:46 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Zo leuk, dat andere mensen het zo tof vinden. :D

[..]

Daar doelde ik een beetje op inderdaad. :Y
Hebben jullie wel ideeën om mensen te verleiden iets extra's er bij te kopen?
Klantenkaart of 'bij besteding van 10,- of meer, 50% korting op vers gebakken koekjes', '4 broden voor 11,-', 'spaar voor een vershoudtas van bakker XXX' dat soort dingen?
dag
  zaterdag 17 januari 2015 @ 23:59:02 #152
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148793674
Snao wel dat je gewoon ronde prijzen doet qua doelgroep. Je komt sowieso niet voor een cheapo halfje wit bij jullie.

Grapje modus on
Je kunt ook nog aan het nespresso prijs model denken, exclusief houden en ¤15,- per brood rekenen. Het wordt dan verpakt in een apart papieren tasje met een mooie strik om het brood en een persoonlijke boodschap erbij.
Maar dat mensen wel een hapje boterham kunnen proeven in de winkel met een barretje en Jeroen die heel sjiek bedient met een kanten hoedje op en een muzakje op de achtergrond :Y
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zaterdag 17 januari 2015 @ 23:59:45 #153
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148793696
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 23:55 schreef SuperFood het volgende:

[..]

het is gewoon een ontzettend leuk project en daarnaast zijn echte bakkers helaas aan het uitsterven (alhoewel sommige turkse bakkers volgens mij nog wel redelijk 'puur' produceren). ^O^
Ja klopt, maar compleet andere producten en compleet andere doelgroep natuurlijk
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_148793707
mensen zijn stom op onbewust vlak. het werkt dus waarom zou je het niet doen.
pi_148793779
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 23:59 schreef Molo het volgende:

[..]

Ja klopt, maar compleet andere producten en compleet andere doelgroep natuurlijk
veel overeenkomsten :) zeker bij gebrek aan echte bakkers. ik zou wel langsgaan had het in de buurt gezeten. lekker eten mag wat meer kosten ;)
  zondag 18 januari 2015 @ 00:05:13 #156
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148793851
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 23:58 schreef Peter het volgende:

[..]

Hebben jullie wel ideeën om mensen te verleiden iets extra's er bij te kopen?
Klantenkaart of 'bij besteding van 10,- of meer, 50% korting op vers gebakken koekjes', '4 broden voor 11,-', 'spaar voor een vershoudtas van bakker XXX' dat soort dingen?
Ja, zeker wel, over dat soort dingen denken we regelmatig na. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zondag 18 januari 2015 @ 00:06:29 #157
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148793879
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:02 schreef SuperFood het volgende:

[..]

veel overeenkomsten :) zeker bij gebrek aan echte bakkers. ik zou wel langsgaan had het in de buurt gezeten. lekker eten mag wat meer kosten ;)
Bij Turkse bakkers moet het juist zo goedkoop mogelijk. Ook prima natuurlijk, maar is anders dan dit concept
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 18 januari 2015 @ 00:06:43 #158
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148793885
quote:
1s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 23:59 schreef Molo het volgende:
Snao wel dat je gewoon ronde prijzen doet qua doelgroep. Je komt sowieso niet voor een cheapo halfje wit bij jullie.

Grapje modus on
Je kunt ook nog aan het nespresso prijs model denken, exclusief houden en ¤15,- per brood rekenen. Het wordt dan verpakt in een apart papieren tasje met een mooie strik om het brood en een persoonlijke boodschap erbij.
Maar dat mensen wel een hapje boterham kunnen proeven in de winkel met een barretje en Jeroen die heel sjiek bedient met een kanten hoedje op en een muzakje op de achtergrond :Y
:D Nespresso doet me altijd aan een soort sekte denken. Die winkels zijn ronduit eng. :D
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148793900
quote:
1s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:06 schreef Molo het volgende:

[..]

Bij Turkse bakkers moet het juist zo goedkoop mogelijk. Ook prima natuurlijk, maar is anders dan dit concept
mhhh nooit zo in verdiept eigenlijk. ik kan je verzekeren dat het iig lekkerder is dan welk brood van de ah dan ook ^O^
  zondag 18 januari 2015 @ 00:07:37 #160
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148793912
quote:
1s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:06 schreef Isegrim het volgende:

[..]

:D Nespresso doet me altijd aan een soort sekte denken. Die winkels zijn ronduit eng. :D
Broodsekte O+

Dawn of the bread O+
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 18 januari 2015 @ 00:08:29 #161
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148793940
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:07 schreef SuperFood het volgende:

[..]

mhhh nooit zo in verdiept eigenlijk. ik kan je verzekeren dat het iig lekkerder is dan welk brood van de ah dan ook ^O^
Dat ben ik niet per se met je eens.
Maar ik vind het ook gewoon niet vergelijkbaar
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_148793978
quote:
1s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:08 schreef Molo het volgende:

[..]

Dat ben ik niet per se met je eens.
Maar ik vind het ook gewoon niet vergelijkbaar
hoeft ook niet, smaken verschillen ^O^
pi_148794068
ow en ze hebben geen zuurdesem brood - iets wat ik echt kapot lekker vind ;( haal nog wel eens bij eko direct of hoe die biologische supermarkt ook heet. maar een bakker die dat heeft _O_

ooit eens bij een bakker gevraagd waar de reactie was; zuurdesem? wat is dat :?

:')
pi_148799130
quote:
1s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:06 schreef Isegrim het volgende:

[..]

:D Nespresso doet me altijd aan een soort sekte denken. Die winkels zijn ronduit eng. :D
Je bent niet de enige die er zo over denkt:

  zondag 18 januari 2015 @ 10:20:24 #165
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_148799303
quote:
1s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:05 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ja, zeker wel, over dat soort dingen denken we regelmatig na. :Y
Wat dacht je eventueel van een knipkaart. Bij iedere komst een stempel en na x stempels een gratis basisbrood. Nederland is toch spaarland :P

quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:13 schreef SuperFood het volgende:
ow en ze hebben geen zuurdesem brood - iets wat ik echt kapot lekker vind ;( haal nog wel eens bij eko direct of hoe die biologische supermarkt ook heet. maar een bakker die dat heeft _O_

ooit eens bij een bakker gevraagd waar de reactie was; zuurdesem? wat is dat :?

:')
Tijd om een nieuwe bakker te zoeken dan :P
pi_148799318
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 00:13 schreef SuperFood het volgende:
ooit eens bij een bakker gevraagd waar de reactie was; zuurdesem? wat is dat :?

:')
je vroeg het aan het winkelmeisje van 16?
pi_148799350
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:22 schreef computergirl het volgende:

[..]

je vroeg het aan het winkelmeisje van 16?
was oudere vrouw die achter de toonbank stond. ik vind dat als je op die leeftijd bij een bakker staat je MINSTENS mag weten WAT zuurdesem brood is. minstens. dat is precies de makke van de nederlandse bakkers - ze leveren gewoon ongeveer hetzelfde wat de supermarkten leveren en doen alsof ze iets speciaals te bieden hebben.
pi_148799402
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:25 schreef SuperFood het volgende:

[..]

was oudere vrouw die achter de toonbank stond. ik vind dat als je op die leeftijd bij een bakker staat je MINSTENS mag weten WAT zuurdesem brood is.
vind ik onzin. Iemand die (waarschijnlijk tegen minimum loon) brood in de snijmachine gooit en in een zakje doet heeft geen bakkerskennis nodig.
pi_148799434
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:27 schreef computergirl het volgende:

[..]

vind ik onzin. Iemand die (waarschijnlijk tegen minimum loon) brood in de snijmachine gooit en in een zakje doet heeft geen bakkerskennis nodig.
ik vind dat als je een bakker binnenloopt en je vraagt naar een specifiek soort brood en je krijgt als antwoord dat ze het niet kennen, het in het geval van zuurdesem de bakker kwalificeert om de naam bakker nog te gebruiken. }:|
pi_148799447
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:30 schreef SuperFood het volgende:

[..]

ik vind dat als je een bakker binnenloopt en je vraagt naar een specifiek soort brood en je krijgt als antwoord dat ze het niet kennen, het in het geval van zuurdesem de bakker kwalificeert om de naam bakker nog te gebruiken. }:|
die vrouw was dus de bakker niet 8)7
pi_148799458
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:30 schreef computergirl het volgende:

[..]

die vrouw was dus de bakker niet 8)7
dat is een aanname. i don't care.
  zondag 18 januari 2015 @ 10:32:10 #172
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148799464
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:20 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Wat dacht je eventueel van een knipkaart. Bij iedere komst een stempel en na x stempels een gratis basisbrood. Nederland is toch spaarland :P
Helaas wel, ik haat zegeltjes enzulks. :D Maar zoiets zat ik aan te denken inderdaad, een stempelkaart. :Y En we willen ook graag met linnen statiegeldtasjes gaan werken (bedrukt natuurlijk!) die mensen altijd weer kunnen inleveren voor een nieuwe als hij stuk gaat.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zondag 18 januari 2015 @ 10:32:34 #173
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_148799471
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:27 schreef computergirl het volgende:

[..]

vind ik onzin. Iemand die (waarschijnlijk tegen minimum loon) brood in de snijmachine gooit en in een zakje doet heeft geen bakkerskennis nodig.
Personeel dat niet weet wat ze verkopen verwacht ik in een supermarkt, niet in een speciaalzaak.
pi_148799518
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:32 schreef Erasmo het volgende:

[..]

Personeel dat niet weet wat ze verkopen verwacht ik in een supermarkt, niet in een speciaalzaak.
Het was een bakkerswinkel. Ze verkochten toch ook geen zuurdesem, waarom moet ze het dan kennen? Ik heb moeite met elitair gedoe en dedain
pi_148799548
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:35 schreef computergirl het volgende:

[..]

Het was een bakkerswinkel. Ze verkochten toch ook geen zuurdesem, waarom moet ze het dan kennen? Ik heb moeite met elitair gedoe en dedain
ik heb het wel op met mensen die een vak uitoefenen, zich daarin verdiepen en klantenservice hoog in het vaandel hebben staan. vakmensen - samengevat. dat jij dat elitair gedoe en dedain vindt, begrijp ik geen hol van.
  zondag 18 januari 2015 @ 10:40:18 #176
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_148799581
Mag het weer on topic mensen?
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_148799594
graag.
  zondag 18 januari 2015 @ 11:41:53 #178
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_148800550
quote:
10s.gif Op zondag 18 januari 2015 10:06 schreef Fixers het volgende:

[..]

Je bent niet de enige die er zo over denkt:

Geweldig!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 18 januari 2015 @ 17:29:04 #179
57571 -Mellow-
Hobo on the loose
pi_148811627
quote:
0s.gif Op zaterdag 17 januari 2015 14:18 schreef Tinkepink het volgende:

[..]

Neem aan dat het geen geven is. ;) Mocht je de voorkeur hebben voor een investeerder voor de andere 1500 euro, wil ik jullie wel steunen LHO en isegrim.
Ik heb anders erg veel crowdfunding projecten gezien waarbij gedoneerd werd. Wat voor de een erg veel is, kan de ander best missen.

Maar hoe dan ook, wat Robin voorstelt vind ik alsnog erg gul.
Erg leuk iig dat het enthousiasme hier zo groot is. :Y
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
  zondag 18 januari 2015 @ 17:36:44 #180
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148811876
Okee, even alles op een rijtje:

Dit moet er minimaal nog gebeuren aan het pand om het te kunnen inrichten:

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
En dit is wat er minimaal nodig is aan inventaris:
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Alles bij elkaar dus
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
In bovenstaande heb ik nog geen rekening gehouden met de aanschaf van een tweede (laat staan derde) Rofco. Het idee zou zijn om die in de eerste maanden bij elkaar te gaan bakken / workshoppen.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
'Tekort' op dit moment als we op korte termijn open zouden willen:
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik laat dan even buiten beschouwing wat er zoal binnenkomt, want we storten beide maandelijks een deel van ons salaris door naar de zakelijke rekening én we verkopen natuurlijk ook nog brood. :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zondag 18 januari 2015 @ 17:40:56 #181
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_148812002
Steigerhouten balie en tafel kunnen véél goedkoper.
  zondag 18 januari 2015 @ 17:42:50 #182
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148812058
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:40 schreef Erasmo het volgende:
Steigerhouten balie en tafel kunnen véél goedkoper.
Gaat wel om een heule brede balie en een heule grote tafel, maar prijzen komen van http://www.steigerhoutenmeubelshop.nl.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148812180
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:42 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Gaat wel om een heule brede balie en een heule grote tafel, maar prijzen komen van http://www.steigerhoutenmeubelshop.nl.
Kijk eens bij faillisementsveilingen. deze bijvoorbeeld: https://www.bva-auctions.com/auction/category/12187
dag
  zondag 18 januari 2015 @ 17:47:31 #184
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148812205
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:46 schreef Peter het volgende:

[..]

Kijk eens bij faillisementsveilingen. deze bijvoorbeeld: https://www.bva-auctions.com/auction/category/12187
Doen we ook wel, maar lijkt vaak goedkoper dan het is, door de bijkomende kosten.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148812285
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:47 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Doen we ook wel, maar lijkt vaak goedkoper dan het is, door de bijkomende kosten.
Dat klopt zeker ( + 21% btw , + 16% opgeld + 21% btw over het opgeld..)
dag
pi_148812538
wat wordt jullie beoogde productie in het begin ongeveer?
  zondag 18 januari 2015 @ 18:03:26 #187
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148812653
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:59 schreef SuperFood het volgende:
wat wordt jullie beoogde productie in het begin ongeveer?
In het begin willen we twee dagen per week open. Nog niet te veel reclame; rustig beginnen. Zeg met twee dagen open 150-200 broden per week?
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148812666
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:03 schreef Isegrim het volgende:

[..]

In het begin willen we twee dagen per week open. Nog niet te veel reclame; rustig beginnen. Zeg met twee dagen open 150-200 broden per week?
misschien proberen restaurants te porren. zijn fijne klanten :P
  zondag 18 januari 2015 @ 18:04:45 #189
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148812679
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:04 schreef SuperFood het volgende:

[..]

misschien proberen restaurants te porren. zijn fijne klanten :P
Wordt al aan gewerkt. :Y
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zondag 18 januari 2015 @ 18:08:10 #190
121348 Erasmo
f/8 and be there.
pi_148812751
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 17:46 schreef Peter het volgende:

[..]

Kijk eens bij faillisementsveilingen. deze bijvoorbeeld: https://www.bva-auctions.com/auction/category/12187
Deze is ook goed: www.veilingdeurwaarder.nl Zijn veilingen van de belastingdienst.
  zondag 18 januari 2015 @ 18:11:52 #191
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148812851
En een paar honderd meter hier verderop zit Bouter & Kok, horeca nonfood-handel, hebben ook tweedehands.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148812907
Bij deze ook al geďnformeerd? http://www.steigerhout.nu
Zit in Naaldwijk en wat dichterbij dan die andere.
  zondag 18 januari 2015 @ 18:16:40 #193
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148813000
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:13 schreef n0a het volgende:
Bij deze ook al geďnformeerd? http://www.steigerhout.nu
Zit in Naaldwijk en wat dichterbij dan die andere.
Ik zal ze eens mailen, dank! :)
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
  zondag 18 januari 2015 @ 18:18:28 #194
242204 YskaFredriksson
Vitamientjes zijn je vriendjes
pi_148813052
Ik stuur je even een tip in de pm mbt tot steigerhout meubilair op maat. Ik vind hem namelijk veel te goedkoop maar hij is wel echt goed en het is ook zijn bedrijf met sinds december ook een eigen winkel ;)

Tof topic trouwens! Ik volg jullie al op facebook :)
Attentie attentie letten wij even op... [kerst] Creatieve FOK!kers voor een fijne kerst voor FOK!kers
  zondag 18 januari 2015 @ 18:21:25 #195
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148813130
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:18 schreef YskaFredriksson het volgende:
Ik stuur je even een tip in de pm mbt tot steigerhout meubilair op maat. Ik vind hem namelijk veel te goedkoop maar hij is wel echt goed en het is ook zijn bedrijf met sinds december ook een eigen winkel ;)

Tof topic trouwens! Ik volg jullie al op facebook :)
^O^
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148813234
stomme vraag waarschijnlijk maar er zijn vast mensen die hun brood gesneden willen hebben. :P
  zondag 18 januari 2015 @ 18:26:18 #197
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148813293
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:24 schreef SuperFood het volgende:
stomme vraag waarschijnlijk maar er zijn vast mensen die hun brood gesneden willen hebben. :P
Ja, helaas wel. :P Maar dat doen we vooralsnog met de hand. Deze broden zijn niet zo geschikt voor snijmachines...
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
pi_148813349
quote:
0s.gif Op zondag 18 januari 2015 18:26 schreef Isegrim het volgende:

[..]

Ja, helaas wel. :P Maar dat doen we vooralsnog met de hand. Deze broden zijn niet zo geschikt voor snijmachines...
voorraadje van die broodmessen die je zo goed vond inslaan - bijverkoop :P

vooralsnog met de hand - er bestaan dus wel machines voor? (die dan gezien je verhaal wel extra prijzig zullen zijn :+)
pi_148813570
ah al wat gevonden. ziet er chique uit :D (en duur maar worden geen prijzen genoemd)
  zondag 18 januari 2015 @ 18:37:33 #200
145955 Isegrim
Rotterdam *O*
pi_148813672
Voor een paar honderd euro heb je een tweedehands snijmachine. Maar we verwachten dat zo'n ding ons brood verneukt. We zouden eigenlijk ergens een keer een brood door een machine moeten halen. :D Luc van Tilburg Sourdough doet het met de hand.
Anatomie van een executie
The standard you walk past, is the standard you accept.
~David Morrison
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')