CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vandaag voor het eerst sinds anderhalf jaar weer eens bananenbrood gemaakt.
De vorige keren mislukte het steeds hopeloos, het bleef te nat waardoor het geen brood werd.
Nu heb ik het recept gevolgd en een scheut extra bloem erin gedaan, maar dat tweede scheutje was kennelijk toch iets teveel
Hij is lekker, maar smaakt net ff teveel naar bloem.
Maargoed, hij is te doen, dus volgende keer gewoon minder bloem
De vorige keren mislukte het steeds hopeloos, het bleef te nat waardoor het geen brood werd.
Nu heb ik het recept gevolgd en een scheut extra bloem erin gedaan, maar dat tweede scheutje was kennelijk toch iets teveel
Hij is lekker, maar smaakt net ff teveel naar bloem.
Maargoed, hij is te doen, dus volgende keer gewoon minder bloem
Mokkel met stuntstok
Taartjes naar recept van de patisserieworkshops die ik vorig jaar heb gevolgd bij Robert van Beckhoven
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
Vraagje 
De topping die meestal op cupcakes zit, is dat Creme Cheese? Hoe maken jullie dat goed? 
Wel eens zo'n basisrecept geprobeerd, maar het werd nooit als dat ik ze kocht in de zaakjes in de stad
De topping die meestal op cupcakes zit, is dat Creme Cheese? Hoe maken jullie dat goed? Wel eens zo'n basisrecept geprobeerd, maar het werd nooit als dat ik ze kocht in de zaakjes in de stad
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
Morgen of overmorgen waarschijnlijk weer lekker pompoentaart maken. Is wel een must voor bij halloween. 
Wellicht wordt het deze keer pompoentaart met white chocolate chips oid.
Wellicht wordt het deze keer pompoentaart met white chocolate chips oid.
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
ik heb ook wel eens pompoentaart gemaakt, maar die vond ik erg machtig.quote:Op donderdag 23 oktober 2014 22:27 schreef richolio het volgende:
Morgen of overmorgen waarschijnlijk weer lekker pompoentaart maken. Is wel een must voor bij halloween.
welk recept heb jij?
Morgen gevuld speculaas maken en kruidnootjes. Het speculaasdeeg en mijn eigen gemaakte amandelspijs staan al twee dagen in de koelkast in te trekken, morgen er maar na 3 dagen uit halen om te gaan verwerken tot het eindproduct Zeker met de weersverandering + wintertijd dit weekend mag het weer vind ik 
Zeker met de weersverandering + wintertijd dit weekend mag het weer vind ik
mag het weten
Oh god, dat weet ik niet meer.quote:
[..]
ik heb ook wel eens pompoentaart gemaakt, maar die vond ik erg machtig.
welk recept heb jij?
Ik ben weer even aan het rondkijken nu. Ik zie genoeg lekkers..Pompoen blondies maken is ook wel leuk. http://www.pinterest.com/pin/224476362652366127/
'Richolio _O_' - tong80
LAST.FM
LAST.FM
meestal botercremequote:
Vraagje
, gevulde speculaastaart is wel gelukt 
Ik heb lavendelkoekjes en speculaaskoekjes klaar staan om gebakken te worden. Vorig weekend het deeg gemaakt, de hele week in de koelkast gelaten, nu gevormd en gesneden.
Het grootste deel vries ik (gevormd en wel) in, dan kan ik 'on demand' een kleine batch koekjes afbakken. Met een beetje mazzel zijn de smaken van de lavendel en speculaaskruiden nu heel goed ingetrokken.
Het grootste deel vries ik (gevormd en wel) in, dan kan ik 'on demand' een kleine batch koekjes afbakken. Met een beetje mazzel zijn de smaken van de lavendel en speculaaskruiden nu heel goed ingetrokken.
Wat leuk gedaan!quote:
[ afbeelding ]
dit was mijn pompoentaart
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
Wauw, pro.quote:
Taartjes naar recept van de patisserieworkshops die ik vorig jaar heb gevolgd bij Robert van Beckhoven
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
Ik heb het nu in het groot gemaakt, maar eigenlijk meel, snufje zout, suiker, boter, gedroogde lavendel, meer is het niet.quote:
Wat voor recept voor de lavendelkoekjes?
Omdat ik alles x3 deed heb ik ook 3 soorten meel gebruikt deze keer. Witte spelt, kamut en volkoren einkorn.
Hoe lang kan je een worteltjestaart met glazuur ongeveer bewaren? Ik wil graag deze taart maken voor een verjaardagsfeestje zondag. Maar heb alleen donderdag tijd 
Ingredients
10 stroopwafels
Ja, die moet je dan natuurlijk ook zelf maken, anders is het nog steeds nep.
10 stroopwafels
Ja, die moet je dan natuurlijk ook zelf maken, anders is het nog steeds nep.
Doe nou's niet zo zuur als mensen niet alles zelf van scratch maken, dat ding ziet er haske tof en lekker uit.quote:
Ingredients
10 stroopwafels
Ja, die moet je dan natuurlijk ook zelf maken, anders is het nog steeds nep.
Mokkel met stuntstok
Invriezen? Anders lijkt het me wel wat lang.quote:
Hoe lang kan je een worteltjestaart met glazuur ongeveer bewaren? Ik wil graag deze taart maken voor een verjaardagsfeestje zondag. Maar heb alleen donderdag tijd
Fabriekskoek gebruikenquote:Op maandag 27 oktober 2014 10:23 schreef Mord_Sith het volgende:
[..]
Doe nou's niet zo zuur als mensen niet alles zelf van scratch maken, dat ding ziet er haske tof en lekker uit.
Dit is het baktopic, niet het ' maak hier alles van scratch en karn je eigen melk' -topic...quote:
Mokkel met stuntstok
Melk en boter van de biologische boer om de hoekquote:
[..]
heb jij een koe op je balkon zodat je geen fabrieksmelk hoeft te gebruiken?
Maar het ging meer om dat je iets zelf gaat maken en er dan kant en klare producten in gaat verwerken. Ik vind dat jammer, mag toch? Doe je het wel dan moet je dat vooral lekker doen. Als ik niet eens meer een mening mag hebben
