CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
de drie smaken die dus echt niet te pruimen zijn!quote:Op zaterdag 25 november 2017 23:59 schreef blow... het volgende:
In deze volgorde:
Zoethout
Rooibos met honing
Minty Morocco
In die volgorde.
dag
Ik vind t lekkerquote:Op zondag 26 november 2017 00:02 schreef Peter het volgende:
[..]
de drie smaken die dus echt niet te pruimen zijn!
In die volgorde.
.
Because you know i'm all about that ass
Op Aliexpress kun je soms prima spul tegenkomen, maar sommige van hun winkels verkopen ook rotzooi. Zo is het met alle categorieën producten daar, dus ook met theequote:Op maandag 13 november 2017 22:44 schreef voetbalmanager2 het volgende:
Da Hong Pao thee. Uiteraard zonder melk en suiker.
Ik bestel het in de chinese webshop. Zelf drink ik deze:
https://nl.aliexpress.com(...)ken/32834355757.html
.http://www.dragonteahouse.biz/ kan ik je ook wel aanraden. Volgens mij waren ze ooit onderdeel van Aliexpress, maar verkopen ze nu via hun eigen website. Wel hetzelfde principe, trage maar gratis verzending
.
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Bedankt, ik ga eens kijkenquote:
[..]
Op Aliexpress kun je soms prima spul tegenkomen, maar sommige van hun winkels verkopen ook rotzooi. Zo is het met alle categorieën producten daar, dus ook met thee
http://www.dragonteahouse.biz/ kan ik je ook wel aanraden. Volgens mij waren ze ooit onderdeel van Aliexpress, maar verkopen ze nu via hun eigen website. Wel hetzelfde principe, trage maar gratis verzending
Steun het Kiva Fok! team!
http://www.kiva.org/team/fok
http://www.kiva.org/team/fok
Wat ook altijd helpt is Steepster. Hier vind je bijvoorbeeld veel reviews van theeën van Dragon Tea House: https://steepster.com/teas/dragon-tea-house .quote:
[..]
Bedankt, ik ga eens kijken
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Sinaasappel chai van ' kook'
Er zit sinaasappel, gembersticks, rooibos en kardemom in
1-Op vrijdag 22 mei 2015 19:53 schreef Working_Class_Hero het volgende:
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Niet weten dat Madeliefff KLB godin is en dus alles kan, zelfs jou doen verdwijnen.
2-Ik ben een Rivella...
Zonet fijne kopjes thee gedronken van deze: https://www.chawangshop.c(...)tuocha-raw-100g.html . Ik ga meer bestellen van deze aangename pu-erh uit 2006. Met bijna 12 jaar rijping heeft deze veel karakter gekregen, en 10$ per 100 g is werkelijk een lage prijs voor een sheng pu-erh met zo'n duidelijk gerijpt karakter.
Stevig, zoet, aroma's van antieke houten kastjes en een vleugje sigarenwinkel. Een klein beetje gronderig. Hij heeft nog steeds die lekkere 'bite' op de tong die bij jonge sheng pu-erh's hoort, maar is toch al aardig mooi rond en vol geworden.
Stevig, zoet, aroma's van antieke houten kastjes en een vleugje sigarenwinkel. Een klein beetje gronderig. Hij heeft nog steeds die lekkere 'bite' op de tong die bij jonge sheng pu-erh's hoort, maar is toch al aardig mooi rond en vol geworden.
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Dat is gedeeltelijk een kwestie van smaak, hoe sterk je het wil hebben, belangrijker is de temperatuur van het water. Zwarte thee is het lekkerst met kokend water, maar groene thee wordt heel bitter als je die van kokend water zet, water van een graad of 70-80 (als het een minuut of 10 is afgekoeld) geeft een veel lekkerdere zoetere smaak. Ik laat mijn thee (groen of zwart) een paar minuten trekken.quote:
Welke thee moet je hoe lang laten trekken, zijn daar tabellen voor?
als je zwarte thee bijvb 5 min laat trekken wordt hij toch ook bitter?quote:Op maandag 15 januari 2018 19:31 schreef Farenji het volgende:
[..]
Dat is gedeeltelijk een kwestie van smaak, hoe sterk je het wil hebben, belangrijker is de temperatuur van het water. Zwarte thee is het lekkerst met kokend water, maar groene thee wordt heel bitter als je die van kokend water zet, water van een graad of 70-80 (als het een minuut of 10 is afgekoeld) geeft een veel lekkerdere zoetere smaak. Ik laat mijn thee (groen of zwart) een paar minuten trekken.
Ja maar niet zo vies bitter als groene thee van te heet water.quote:
[..]
als je zwarte thee bijvb 5 min laat trekken wordt hij toch ook bitter?
SeLang
Black swans matter
Nu al mijn in Azië gekochte thee op is drink ik weer eventjes locale thee. Deze is lekker (losse thee) 
"If you want to make God laugh, tell him about your plans"
Mijn reisverslagen
Mijn reisverslagen
Het verschil is denk ik ook een beetje dat een bitter en/of wrangig 'randje' goed in het smaakprofiel van zwarte thee past. Zwarte thee hoort een beetje 'bite' te hebben. Dat in tegenstelling met groene thee, die meer richting zachte, frisse smaken geproduceerd is. Wrangheid en bitterheid passen meestal niet bij groene thee, om dat zachte de boventoon te laten houden moet je hem dus wat laten afkoelen.quote:
[..]
als je zwarte thee bijvb 5 min laat trekken wordt hij toch ook bitter?
Overigens wordt de ene zwarte thee veel bitterder en wranger dan de andere. Een Assam wordt al snel smerig wrang (maar is heerlijk als je hem net iets korter laat trekken dan dat), terwijl veel goede Chinese zwarte theeën ook als je ze sterk zet heel zacht en rond blijven.
[i]Sometimes we live
no particular way
but our own[/i]
no particular way
but our own[/i]
Ik hou heel erg van rooibos thee (had ik 2 jaar geleden ook niet verwacht heb het moeten leren drinken)
Mijn voorkeur gaat naar de african Tiger (van bruggen thee)
Een blijvertje in ons assortiment is deze losse rooibosthee, African Tiger. In deze rooibosthee proeft u de sappige, frisse aroma's van sinaasappels in combinatie met mild zure appels en zoete ananas. Heerlijk fruitig en fris. Proef deze verleiding thuis en geniet van deze bijzondere rooibosthee.
Deze rooibosthee van Van Bruggen Thee bevat de volgende ingrediënten: Rooibos, ananas, appel, aroma en sinasappelbloesem.
Maar ook de rooibos bakes Apple van dille en kamille en diverse losse soorten rooibos thee van Simon Levelt.
Op het werk drink ik meestal zakjes thee voor het gemak voorkeur voor rooibos Orange van de lidl
Mijn voorkeur gaat naar de african Tiger (van bruggen thee)
Een blijvertje in ons assortiment is deze losse rooibosthee, African Tiger. In deze rooibosthee proeft u de sappige, frisse aroma's van sinaasappels in combinatie met mild zure appels en zoete ananas. Heerlijk fruitig en fris. Proef deze verleiding thuis en geniet van deze bijzondere rooibosthee.
Deze rooibosthee van Van Bruggen Thee bevat de volgende ingrediënten: Rooibos, ananas, appel, aroma en sinasappelbloesem.
Maar ook de rooibos bakes Apple van dille en kamille en diverse losse soorten rooibos thee van Simon Levelt.
Op het werk drink ik meestal zakjes thee voor het gemak voorkeur voor rooibos Orange van de lidl
Wat is er mis met dat ei?quote:
Zo'n thee-ei moet je trouwens niet gebruiken hoor
Ik heb een theepot met filter voor losse thee (en zo'n klem-ei dat ik nooit gebruik). Sterrenmix en Earl Grey Rooibos zijn favo.
En drink stiekem (te) vaak zakjes-thee. Uit gewoonte, maar ook uit luiheid.
Mon 'en!
SeLang
Black swans matter
Ik gooi mijn thee altijd gewoon in de theepot zonder thee-ei of iets dergelijks en tijdens het schenken hou ik er een zeefje onder.
"If you want to make God laugh, tell him about your plans"
Mijn reisverslagen
Mijn reisverslagen
