quote:
Op woensdag 26 april 2023 16:04 schreef eudaemonia het volgende:Nu aan de Tin Kuan Yin Oolong. Zou iets meer body mogen hebben, mis een klein beetje de nootachtige/gebrande smaak die stevigere oolongs wel hebben en het is een hele lichte thee, maar wel met een heerlijke honingachtige zoetheid die lekker in je mond na blijft zinderen.
Goede lentethee!
(en de blaadjes ruiken ook lekker )
Mja, lichte tieguanyins zijn wel heel aromatisch, maar dat is het ook een beetje. Tieguanyin krijgt traditioneel een vrij donkere houtskoolroostering, maar recent zijn deze niet of nauwelijks geroosterde varianten heel populair geworden vanwege het bloemige aroma. De donker geroosterde varianten zijn complexer, maar hebben die bloemigheid wat minder.
Als je bloemigheid wil en toch ook iets meer mondgevoel en body zou je eens een paar Dan Cong oolongs kunnen proberen. Maar uiteindelijk zie ik oololong toch als een categorie waarin het vooral om geurigheid gaat; qua substantie en mondgevoel hebben deze theeen vaak weinig om het lijf.