De lekkerste thee: #2

SPOILER: Zijn alle theedrinkers in stille rust gestorven? :o

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Momenteel aan het genieten van een Oolong thee, ben niet altijd van de Chinese thee maar vind deze Muscatel Dragon Oolong toch wel erg lekker!



Een volle, aromatische smaak, goed te drinken bij het eten want een lichte thee die niet overheerst, maar toch wel graag aanwezig is met een mooie, volle body. Een zoetige nadronk met een lichte lente-frisheid (sommige mensen noemen het bloemig). Geen in-your-face zoetigheid, maar eentje die zich langzaam in je gehemelte ten toon spreid. Vol, maar zeker niet zwaar of bitter. De theeblaadjes hebben een rokerige ruik, maar grappig genoeg komt dat totaal niet terug in de smaak.

Zal het ooit een favoriet worden? Nee. Is die lekker? Ja, zeker! Zou 'm een 7,5 geven. Een goede afwisseling op de zwaardere zwarte thee die ik meestal drink

Volgens mij zou ik de bladeren wel eerst moeten wassen voordat ik er thee mee zet (structuur is bij de 2e keer schenken veel smoother) maar daar ben ik echt te lui voor.

[ Bericht 4% gewijzigd door eudaemonia op 18-11-2022 21:28:21 ]

Neimand? Nou dan laat ik hier maar bij

quote:

Op donderdag 24 november 2022 19:17 schreef eudaemonia het volgende:
Neimand? Nou dan laat ik hier maar bij

Oh ik vond het wel een goeie aanbeveling! Mooie review. Ik ben zelf wel een theedrinker maar niet echt een snob, drink graag losse thee zoals Oolong, Ceylon Orange Pekoe, diverse groene theeën of zo af en toe iets uitgesprokeners zoals een Lapsang Souchong of Pu-erh, maar haal mijn neus ook niet op voor gearomatiseerde thee zoals jasmijn, en infusies met kruiden en bloemetjes (of rooibos) die ik ook gewoon thee noem en dat schijnt in dit topic nogal controversieel te zijn

Momenteel drink ik veel black chai die ik bij het lokale theeboertje haal. Een Assam met kardemom, kruidnagel, gember, kaneel, zwarte peper en venkelzaad. En misschien ook steranijs maar dan hebben ze het wel goed verstopt. Meestal gewoon met water maar als ik zin heb in een zoet tussendoortje dat me doet denken aan India, dan soms ook heel sterk, met melk (of havermelk) en een klein beetje suiker.

Ik overweeg nu om zelf kruiden te gaan mixen en malen voor mijn eigen chaimixen, want dat lijkt me leuk, plus goedkoper, plus kun je dan zelf een beetje spelen met de smaak. Heeft iemand daar misschien tips voor?

_{Of word ik dan uit het theetopic verbannen wegens topicvervuiling?}

Wat leuk Ga van het weekend ff reageren.

quote:

Op vrijdag 18 november 2022 21:19 schreef eudaemonia het volgende:

SPOILER: Zijn alle theedrinkers in stille rust gestorven? :o

Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.

Momenteel aan het genieten van een Oolong thee, ben niet altijd van de Chinese thee maar vind deze Muscatel Dragon Oolong toch wel erg lekker!
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Een volle, aromatische smaak, goed te drinken bij het eten want een lichte thee die niet overheerst, maar toch wel graag aanwezig is met een mooie, volle body. Een zoetige nadronk met een lichte lente-frisheid (sommige mensen noemen het bloemig). Geen in-your-face zoetigheid, maar eentje die zich langzaam in je gehemelte ten toon spreid. Vol, maar zeker niet zwaar of bitter. De theeblaadjes hebben een rokerige ruik, maar grappig genoeg komt dat totaal niet terug in de smaak.

Zal het ooit een favoriet worden? Nee. Is die lekker? Ja, zeker! Zou 'm een 7,5 geven. Een goede afwisseling op de zwaardere zwarte thee die ik meestal drink

Volgens mij zou ik de bladeren wel eerst moeten wassen voordat ik er thee mee zet (structuur is bij de 2e keer schenken veel smoother) maar daar ben ik echt te lui voor.

Die Oolong is wat zachter dan gewone zwarte thee, maar het kan nog zachter: Darjeeling. Ik vind die alle twee mijn favoriete donkere thee op dit moment. Die goeie Darjeeling kan je lekker sterk zetten omdat ie weer wat milder is, het gaat dan niet overheersen.

Je moet die Mate Yerba van simon leefveld es proberen trouwens. Dat is thee uit argentinie, van een of ander boomschors.
Erg smaakvol en kan je ook liters van weg krijgen zonder misselijk te worden. De reden om wat betere thee te drinken.

Zou mezelf geen snob willen noemen tbh, alhoewel vrienden er anders over denken. Maar als je losse thee drinkt ben je natuurlijk al snel een snob, of op zijn minst een sojaboon etende yoga guru

quote:

Op donderdag 24 november 2022 20:42 schreef yinu het volgende:
Ceylon Orange Pekoe

Die is inderdaad ook erg fijn, mooie karaktervolle thee!

quote:

Op donderdag 24 november 2022 20:42 schreef yinu het volgende:
Black Chai

Doet het vooral in de wintermaanden goed Grappig is dat ieder z'n Chai weer anders maakt, en ik denk dat ik 'm met venkel over zou slaan! M'n favoriet is de Bengal Chai van Het Kleinste Huis, maar die is helaas op hier. Goede reden om er weer eens naartoe te gaan.

In Duitsland rveel Darjeeling gedronken, daar zijn ze er grote fan van, maar was nog niet helemaal overtuigd. Neigt voor mij toch iets teveel naar groene thee. Of je moet nog een goede @christmastsunami aanrader hebben?

Groene thee is voor mij meer iets voor de zomer.

quote:

Op zaterdag 26 november 2022 19:05 schreef eudaemonia het volgende:
Zou mezelf geen snob willen noemen tbh, alhoewel vrienden er anders over denken. Maar als je losse thee drinkt ben je natuurlijk al snel een snob, of op zijn minst een sojaboon etende yoga guru

Hahaha ja, het snob-gehalte is inderdaad relatief dan.

quote:

[..]
Die is inderdaad ook erg fijn, mooie karaktervolle thee!
[..]
Doet het vooral in de wintermaanden goed Grappig is dat ieder z'n Chai weer anders maakt, en ik denk dat ik 'm met venkel over zou slaan! M'n favoriet is de Bengal Chai van Het Kleinste Huis, maar die is helaas op hier. Goede reden om er weer eens naartoe te gaan.

In Duitsland rveel Darjeeling gedronken, daar zijn ze er grote fan van, maar was nog niet helemaal overtuigd. Neigt voor mij toch iets teveel naar groene thee. Of je moet nog een goede @:christmastsunami aanrader hebben?

Groene thee is voor mij meer iets voor de zomer.

Ja ik vond de venkel ook verrassend maar toch ook lekker! Geeft een aangename frisheid.

Ik heb allerlei soorten thee liggen, gewone zakjesthee tot echte matcha uit Japan.
Nu is mijn milky oolong, genmaicha en honeybush op,dus maar eens nieuwe bestellen.
Er liggen ook zakjes local tea hier, kennen jullie die al? Ik heb het nog niet geproefd.

Ik was dit topic een beetje vergeten

Geen tips voor een zelfgemaakte chai helaas yinnu. Ik drink graag de biologisch chai die ik bij theemaas koop, maar geen idee wat er precies allemaal in zit. Oh het internet helpt mij: Gember, kaneel, kardamom, peper, kruidnagel, groene thee.

Een tijdje terug had ik mijzelf de gordonton oolong uit nieuw Zeeland cadeau gedaan, teringduur, maar omfg wat lekker

Clipper earl grey

quote:

Op zaterdag 26 november 2022 19:53 schreef Yinny het volgende:
Ik heb allerlei soorten thee liggen, gewone zakjesthee tot echte matcha uit Japan.
Nu is mijn milky oolong, genmaicha en honeybush op,dus maar eens nieuwe bestellen.
Er liggen ook zakjes local tea hier, kennen jullie die al? Ik heb het nog niet geproefd.

Ik heb er wel eens van gehoord maar nog nooit ergens gezien, of geproefd. Ik ben benieuwd!

Die losse thee van Teeh! die ze bij de Jumbo hebben liggen is toch wel echt van mindere kwaliteit. Heb er een aantal gehad nu (English Breakfast, Ceylon, Oolong) en het is prima te doen als je geen niet al te veel eisen stelt, maar het is niet op het niveau van de thee die ik al had liggen.

mwoah mwoah mwoah

Ik heb op mijn werk nu ondertussen wel wat smaakjes en merken geprobeerd. Pukka thee is echt mijn favoriet. Prijzig, maar het is het zeker waard. Vergeleken bij Pukka smaakt Pickwick gewoon veel minder. Chemisch ook ofzo. Clipper vind ik dan weer wat tegenvallen voor de prijs.

Favoriet is Pukka Night time. Heerlijke intense smaak

Earl grey van dille&kamille is lekker. De losse thee.

Leuk dat het hier weer een beetje actief is. Ik drink de laatste tijd wel veel shai hong, zongedroogde zwarte thee uit Yunnan. De bekendere, ovengedroogde Yunnan zwarte theeen hebben vaak iets van caramel/chocola/honing, terwijl shai hong meer fruitig is, vooral riching gedroogd fruit zoals abrikozen. Het heeft vaak een wat voller mondgevoel. Door het drogen op lage temperatuur blijven er stofjes in stand die nog kunnen zorgen voor rijping als je het een paar jaar bewaart, net zoals bij pu-erh. Momenteel drink ik deze:

https://www.teasenz.nl/sun-dried-black-tea-cake-shai-hong

quote:

Op zondag 19 februari 2023 09:59 schreef naamdrager het volgende:
Leuk dat het hier weer een beetje actief is. Ik drink de laatste tijd wel veel shai hong, zongedroogde zwarte thee uit Yunnan. De bekendere, ovengedroogde Yunnan zwarte theeen hebben vaak iets van caramel/chocola/honing, terwijl shai hong meer fruitig is, vooral riching gedroogd fruit zoals abrikozen. Het heeft vaak een wat voller mondgevoel. Door het drogen op lage temperatuur blijven er stofjes in stand die nog kunnen zorgen voor rijping als je het een paar jaar bewaart, net zoals bij pu-erh. Momenteel drink ik deze:

https://www.teasenz.nl/sun-dried-black-tea-cake-shai-hong

[ afbeelding ]

Interessante tip! Ik ga daar eens naar kijken.

quote:

Op zondag 19 februari 2023 10:59 schreef yinu het volgende:

[..]
Interessante tip! Ik ga daar eens naar kijken.

Ik denk trouwens dat ik deze nog wat lekkerder vind:
https://togo.moychay.nl/c(...)8-pressed-2018-100-g

Denk je in de winkel Engelse thee gekocht te hebben, misschien een beetje saai maar eigenlijk kan het nooit kwaad...



..ik de thee drinken, hmmm hmmm voor een Engelse thee smaakt 'ie wel een beetje raar.....blijkt er bergamot aan toegevoegd te zijn

Fuck you Ahmad, met je vieze bergamot.

Ik ben nog bezig met de adventskalender van Filsen. Zitten wel een paar toppers bij, dus die ga ik nabestellen in een grote zak.

Ik pluk (en droog) mijn eigen thee.
Rode klaver thee regelamtig, tegen overgangsverschijnselen.
Berkenweerschijnzwam (of chaga) drink ik in het weekend, antivirale superfood.
Verder hondsdraf, brandnetel, weegbree, duizendblad, munt, herderstasje etc. etc.

quote:

Op maandag 27 februari 2023 14:51 schreef eudaemonia het volgende:
Denk je in de winkel Engelse thee gekocht te hebben, misschien een beetje saai maar eigenlijk kan het nooit kwaad...

[ afbeelding ]

..ik de thee drinken, hmmm hmmm voor een Engelse thee smaakt 'ie wel een beetje raar.....blijkt er bergamot aan toegevoegd te zijn

Fuck you Ahmad, met je vieze bergamot.

Dus het is Earl Grey? Dat vinden ze blijkbaar English Tea.

Nee het is echt Engelse thee met bergamot.

Het is zeker geen Earl Grey, dat smaakt weer heel anders, dat is veel saaier/duffer/minder zoet/meer voor oude mensen die spiritueel-gezien-het-leven-al-verlaten-hebben-en-hun-eigen-middelmatigheid-hebben-geaccepteerd..

Oh! Een thee-topic! Wat leuk
Ik ga het eens doorspitten en tips opvolgen, ben benieuwd!

Ik heb er net 3 binnen van Teamasters (beetje standaard maar ik had er 2 bij de Jumbo vandaan en die vond ik wel erg lekker, dus heb nu losse thee besteld.)

Fragrant Mornings, Powerful Mystery & Blooming Bohemian

Aight ik ben overtuigd, ik ga van het weekend m'n eigen theetopica beginnen. Gewoon omdat het kan.