abonnement bol.com Unibet Coolblue
  zondag 13 juli 2014 @ 16:48:38 #201
318361 Bienelientjee
Dutchie, living in the UK
pi_142245329
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 16:42 schreef minilot het volgende:
Ik kook vandaag de keuken van de nieuwe wereldkampioen voetbal! *)

Begonnen met iets voor bij de koffie, te weten een Baumkuchen:

[ afbeelding ]

Superleuk om te maken maar wel een flink werk! Elk laagje wordt bovenop de volgende gebakken, zoals bij spekkoek, en de donkere lijntjes (die maken dat de taart eruit ziet als de jaarringen van een boom, vandaar de naam) krijg je door het amandel-bischuitdeeg telkens heel donkerbruin te bakken onder een loeihete grill.
Niet alleen leuk om te zien, maar ik heb net een flink stuk op en het is nog hartstikke lekker ook!

Ik gebruikte dit recept:
http://globaltableadventure.com/2011/04/28/recipe-german-tree-cake-baumtorte/
(+ in het beslag nog een extra theelepel amandelextract en een flinke snuf zout)
:o :9~ :o
  zondag 13 juli 2014 @ 17:09:21 #202
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_142246130
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 16:37 schreef minilot het volgende:
Oeee! Ik miep doorgaans dat ik vind dat ergens wel wat meer koriander in mag, dus ik ga dit zeker maken. Koriander: _O_
Kijk, aan jou heb tenminste wat! ;)
  zondag 13 juli 2014 @ 17:10:49 #203
221912 minilot
Nancy boy
pi_142246184
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:09 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Kijk, aan jou heb tenminste wat! ;)
En ik aan jou! Weet je wel hoe lekker een scheut van de door jou aangeraden spekkoeklikeur net was in de koffie naast de toch al spekkoekachtige laagjestaart? :9
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 17:13:58 #204
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_142246296
Ah, cool! Leuk te horen. :-)
  zondag 13 juli 2014 @ 17:43:03 #205
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_142247251
Minilot, die foto met recept gooi je toch wel op de echte foodgawker he? :D
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 13 juli 2014 @ 17:44:53 #206
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_142247310
Ik ben overigens een echte koriander hater. Enige wat ik echt echt niet weg krijg, vers blad in ieder geval. Gedroogd zaad in kleine hoeveelheden kan ik eten, maar lekker is anders.
Schijnt een genetisch bepaald iets te zijn.

Vanavond Thais koken, met apart koriander voor mijn man, die het wel heerlijk vindt.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
pi_142247692
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 16:42 schreef minilot het volgende:
Ik kook vandaag de keuken van de nieuwe wereldkampioen voetbal! *)

Begonnen met iets voor bij de koffie, te weten een Baumkuchen:

[ afbeelding ]

Superleuk om te maken maar wel een flink werk! Elk laagje wordt bovenop de volgende gebakken, zoals bij spekkoek, en de donkere lijntjes (die maken dat de taart eruit ziet als de jaarringen van een boom, vandaar de naam) krijg je door het amandel-bischuitdeeg telkens heel donkerbruin te bakken onder een loeihete grill.
Niet alleen leuk om te zien, maar ik heb net een flink stuk op en het is nog hartstikke lekker ook!

Ik gebruikte dit recept:
http://globaltableadventure.com/2011/04/28/recipe-german-tree-cake-baumtorte/
(+ in het beslag nog een extra theelepel amandelextract en een flinke snuf zout)
Mijn Duitse lief viel net ongeveer flauw bij het zien van deze foto en kon nog net O+ Baumkuchen O+ uitbrengen :D Ik vermoed dat ik binnenkort ook aan de bak moet. Had je niet iets minder bewerkelijks adembenemend op de foto kunnen zetten? }:|

En salade met superveel koriander! O+ Hemel O+

* Clubsoda lurkt hier graag :Y
I'm not troubled or sad, I'm just ready for bed.
  zondag 13 juli 2014 @ 17:56:41 #208
221912 minilot
Nancy boy
pi_142247698
quote:
1s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:44 schreef Molo het volgende:
Ik ben overigens een echte koriander hater. Enige wat ik echt echt niet weg krijg, vers blad in ieder geval. Gedroogd zaad in kleine hoeveelheden kan ik eten, maar lekker is anders.
Schijnt een genetisch bepaald iets te zijn.

Vanavond Thais koken, met apart koriander voor mijn man, die het wel heerlijk vindt.
Nou, ik weet dat het genetisch bepaald schijnt te zijn of je koriander al dan niet lust, maar mijn lief kreeg het vroeger niet weg en vond het vreselijk en naar zeep smaken, maar met voorzichtig steeds een beetje meer toedienen lust -ie het nu gewoon! Hij hoeft niet dezelfde enorme bergen die ik doorgaans over gerechten heenkieper, maar een handje gaat prima. :)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 17:59:27 #209
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_142247788
Ik ken meerdere mensen die het vroeger naar zeep vonden smaken en er nu van smullen, dus ik geloof ook niks van dat genetische excuus. Zeurpieten zijn het, die korianderhaters. Miemels.
  zondag 13 juli 2014 @ 18:13:16 #210
221912 minilot
Nancy boy
pi_142248227
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:56 schreef Clubsoda het volgende:

[..]

Mijn Duitse lief viel net ongeveer flauw bij het zien van deze foto en kon nog net O+ Baumkuchen O+ uitbrengen :D Ik vermoed dat ik binnenkort ook aan de bak moet. Had je niet iets minder bewerkelijks
:D
En het valt wel mee hoor! Ja, je hebt er even wat tijd voor nodig en je moet in de buurt van de oven blijven maar moeilijk is het absoluut niet en het is leuk om te doen, al die laagjes.
*O*
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 18:13:43 #211
221912 minilot
Nancy boy
pi_142248239
quote:
1s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:43 schreef Molo het volgende:
Minilot, die foto met recept gooi je toch wel op de echte foodgawker he? :D
Heb geen blog hè? :)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 18:22:39 #212
63722 z80
I fink you freaky
pi_142248550
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 18:13 schreef minilot het volgende:

[..]

Heb geen blog hè? :)
http://www.schrokop.nl/ O~)
Go away or i will replace you withe a very small shell script.
Der Gesunde weiß nicht, wie reich er ist.
If you torture the data long enough, it will confess to anything.
  zondag 13 juli 2014 @ 18:24:52 #213
221912 minilot
Nancy boy
pi_142248636
Ssst :)
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 19:10:01 #214
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_142250175
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:59 schreef RobinOok het volgende:
Ik ken meerdere mensen die het vroeger naar zeep vonden smaken en er nu van smullen, dus ik geloof ook niks van dat genetische excuus. Zeurpieten zijn het, die korianderhaters. Miemels.
Dat moet je uiteraard zelf weten.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 13 juli 2014 @ 19:12:44 #215
401485 Molo
Völlig losgelöst
pi_142250287
quote:
1s.gif Op zondag 13 juli 2014 17:56 schreef minilot het volgende:

[..]

Nou, ik weet dat het genetisch bepaald schijnt te zijn of je koriander al dan niet lust, maar mijn lief kreeg het vroeger niet weg en vond het vreselijk en naar zeep smaken, maar met voorzichtig steeds een beetje meer toedienen lust -ie het nu gewoon! Hij hoeft niet dezelfde enorme bergen die ik doorgaans over gerechten heenkieper, maar een handje gaat prima. :)
Mijn man heeft het na een paar jaar maar opgegeven met mij.
Avonden dat ik niet thuis ben kookt hij vaak Indiaas, met veel koriander, maar ik blijf het echt helemaal niks vinden. Hij en vrienden hebben vaak genoeg geintjes uitgehaald en klein beetje koriander door mijn eten gedaan, maar ik kan het echt niet weg krijgen.
Ach, als dat het enige ter wereld zo'n beetje is, kan ik daar prima mee leven ;)
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
  zondag 13 juli 2014 @ 20:39:54 #216
221912 minilot
Nancy boy
pi_142255018
Avondeten in beige en groen: Königsberger Klopse, Gurkensalat en homemade Spätzle:

Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 20:42:20 #217
221912 minilot
Nancy boy
pi_142255189
Wedstrijd begint een uur eerder dan ik dacht, dus de zelfgemaakte minipretzels met mieriksworteldip ga ik niet meer redden. Snif.

[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 14-07-2014 00:12:19 ]
Let me see you stripped down to the bone
  zondag 13 juli 2014 @ 20:46:12 #218
132477 Zo-is-dat
of nie dan?
pi_142255415
Jeetje minilot wat ben je goed bezig geweest vandaag! :9
  zondag 13 juli 2014 @ 21:04:59 #219
221912 minilot
Nancy boy
pi_142256632
Ja, beter nog als ik tijd had gehad voor de pretzels. }:|
Nou ja, nu Duitse biertjes en voetbal kijken :)

[ Bericht 10% gewijzigd door minilot op 15-07-2014 13:20:36 ]
Let me see you stripped down to the bone
  maandag 14 juli 2014 @ 21:31:03 #220
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_142300367
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 16:42 schreef minilot het volgende:
Ik kook vandaag de keuken van de nieuwe wereldkampioen voetbal! *)

Begonnen met iets voor bij de koffie, te weten een Baumkuchen:

[ afbeelding ]

Superleuk om te maken maar wel een flink werk! Elk laagje wordt bovenop de volgende gebakken, zoals bij spekkoek, en de donkere lijntjes (die maken dat de taart eruit ziet als de jaarringen van een boom, vandaar de naam) krijg je door het amandel-bischuitdeeg telkens heel donkerbruin te bakken onder een loeihete grill.
Niet alleen leuk om te zien, maar ik heb net een flink stuk op en het is nog hartstikke lekker ook!

Ik gebruikte dit recept:
http://globaltableadventure.com/2011/04/28/recipe-german-tree-cake-baumtorte/
(+ in het beslag nog een extra theelepel amandelextract en een flinke snuf zout)
Minilot, in het recept zie ik staan:
1 1/2 cups almond paste, tightly packed (12 oz)
6 Tbsp half & half

Dit zijn twee dingen die ik niet thuis kan brengen, almond paste is dat gewoon in het Nederlands vertaald amandelspijs?
De half & half kan ik niets van maken, wat is dat?
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
  dinsdag 15 juli 2014 @ 13:19:51 #221
221912 minilot
Nancy boy
pi_142320877
quote:
0s.gif Op maandag 14 juli 2014 21:31 schreef SV-tje het volgende:

[..]

Minilot, in het recept zie ik staan:
1 1/2 cups almond paste, tightly packed (12 oz)
6 Tbsp half & half

Dit zijn twee dingen die ik niet thuis kan brengen, almond paste is dat gewoon in het Nederlands vertaald amandelspijs?
De half & half kan ik niets van maken, wat is dat?
Ik had nog goede kwaliteit marsepein liggen, dus dat heb ik gewoon gebruikt en daardoor wel de hoeveelheid suiker een tikkie naar beneden aangepast, want 'almond paste' is eigenlijk gewoon: ontvelde amandelen in de keukenmachine tot het een pasta wordt. :)

Half & half is een Amerikaans zuivelproduct, vergelijkbaar met kookroom hier. Ik hou wel van volle producten, dus ik heb gewoon lekker slagroom gebruikt. :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_142337193
quote:
0s.gif Op zondag 13 juli 2014 20:39 schreef minilot het volgende:
Avondeten in beige en groen: Königsberger Klopse, Gurkensalat en homemade Spätzle:

[ afbeelding ]
Ik hou van spätzle, maar ik weet nooit waar ik het mee moet eten. Wat heb jij er doorheen gedaan?
pi_142337361
Na het geweldige idee van Piet had ik ajvar gemaakt. Ga ik echt nog heel vaak maken. :9

  dinsdag 15 juli 2014 @ 22:15:45 #224
304776 SV-tje
Party a Lot
pi_142341306
quote:
0s.gif Op dinsdag 15 juli 2014 13:19 schreef minilot het volgende:

[..]

Ik had nog goede kwaliteit marsepein liggen, dus dat heb ik gewoon gebruikt en daardoor wel de hoeveelheid suiker een tikkie naar beneden aangepast, want 'almond paste' is eigenlijk gewoon: ontvelde amandelen in de keukenmachine tot het een pasta wordt. :)

Half & half is een Amerikaans zuivelproduct, vergelijkbaar met kookroom hier. Ik hou wel van volle producten, dus ik heb gewoon lekker slagroom gebruikt. :)
Dank je! ik weet wat ik deze vakantie ga maken!
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
pi_142354478
quote:
14s.gif Op dinsdag 15 juli 2014 21:11 schreef Myraela het volgende:
Na het geweldige idee van Piet had ik ajvar gemaakt. Ga ik echt nog heel vaak maken. :9

[ link | afbeelding ]
Heb je alles klein gesneden voor je het de oven in deed?
"Whatever I was looking for was always you."Rumi
abonnement bol.com Unibet Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')