CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ja, maar heel veel Australiërs vinden dat het Australisch is en ik vind het bovendien verschrikkelijk lekker, dus ik vond het wel prima zoquote:
Let me see you stripped down to the bone
ik ook, en je kan australiers en nieuw zeelanders er heerlijk mee op de kast krijgen.quote:Op woensdag 18 juni 2014 20:08 schreef minilot het volgende:
[..]
Ja, maar heel veel Australiërs vinden dat het Australisch is en ik vind het bovendien verschrikkelijk lekker, dus ik vond het wel prima zo
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Precies! Daarom hebben ze net verloren natuurlijk, onbewuste ergernis over mijn toetje.quote:
[..]
ik ook, en je kan australiers en nieuw zeelanders er heerlijk mee op de kast krijgen.
Let me see you stripped down to the bone
Kangoeroevleesquote:Op woensdag 18 juni 2014 19:59 schreef minilot het volgende:
We hebben Australië vanavond opgegeten! Nou ja, we hebben Australisch gegeten.
'Pie floaters', pasteitjes van homemade bladerdeeg en kangoeroevlees (!) erin, dobberend op erwtensoep en met flink wat ketchup:
[ afbeelding ]
Pavlova (éénpersoonsporties gemaakt) met sinaasappelslagroom en erop zat aardbei, veel mango en wat passievrucht:
[ afbeelding ]
Waar heb je dat gehaald dan. Verder ziet het er weer heerlijk uit zoals altijd! 
Your beauty never ever scared me.
Bij de Sligro.quote:Op woensdag 18 juni 2014 22:25 schreef Amarantha het volgende:
Kangoeroevlees
Horecagroothandelpasjes zijn handig! En het enige dat je ervoor nodig hebt is iemand in je kennisenkring met een KvK-nummer. 
Let me see you stripped down to the bone
quote:
heb ik gemaakt voor mijn Nieuw Zeeland week omdat ik niets anders kon vinden dat echt Nieuw Zeelands was.En kangoeroe heeft de Lidl wel eens, ik heb nog wat in de diepvries liggen.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Eerlijk gezegd had ik er vooral al een week lang vreselijk veel trek in, en toen ik er iets over ging opzoeken kwam ik er pas achter dat het nogal een bron van heftig culinair debat is en dat hoewel Nieuw-Zeeland officieel de bakermat is voor de Pavlova, nogal wat Australiërs dat onterecht vinden en er de pest over in hebben. Vond ik voldoende voor een bij een wedstrijd tegen Australië passend toetje.quote:
[..]
Wat maakte jij toen Chili aan de beurt was Isa?
Let me see you stripped down to the bone
Zag dat bij My Kitchen Rules dat NZ pavlova maakte voor Aussies. Die gezichten 
Maar is het zeker dat het uit NZ komt dan?
Maar is het zeker dat het uit NZ komt dan?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
http://www.dekooktips.com/recepten/chil-mais.htmquote:
Wat maakte jij toen Chili aan de beurt was Isa?
En ze zijn daar natuurlijk ook dol op dulce de leche
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ha, lollig! Pastel de Choclo was al precies wat bovenaan mijn shortlist stond!quote:
[..]
http://www.dekooktips.com/recepten/chil-mais.htm
En ze zijn daar natuurlijk ook dol op dulce de leche
Goed, terug naar de foto's.
Let me see you stripped down to the bone
Bij floaters denk ik aan wat anders. Misschien dat ze me daarom ook helemaal niet lekker lijken. Uhuh.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die "floaters" zal je in Rdam wel eens in de haven zienquote:
Bij floaters denk ik aan wat anders. Misschien dat ze me daarom ook helemaal niet lekker lijken. Uhuh.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Pastel de chocloquote:
[..]
http://www.dekooktips.com/recepten/chil-mais.htm
En ze zijn daar natuurlijk ook dol op dulce de leche
Empanadas
Casuela
Porotos con mazamorra
Of gewoon brood met avocado-ui-prutje
"Dijenkletserextravaganza!" - V1z
Een beetje WK-esk gefusion vanavond!
Braziliaanse 'moqueca' (vissoep) + Australische 'damper' (vlugbrood)
Braziliaanse 'moqueca' (vissoep) + Australische 'damper' (vlugbrood)
Let me see you stripped down to the bone
O, en ik heb 'vlugbrood' net geGoogled. Nul resultaten. En 'snelbrood' ook maar zesenzeventig. Nou weet ik dat we in Nederlandse keuken geen eigen quick bread-traditie hebben, maar is er dan echt geen gebruikelijke vaderlandse term voor? Enfin, ik vind vlugbrood leuk klinken, dus nou ja, je weet waar je het voor het eerst gelezen hebt.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 22-06-2014 00:55:46 ]
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 22-06-2014 00:55:46 ]
Let me see you stripped down to the bone
Sodabread?
Ziet er weer heerlijk uit Minilot
Ziet er weer heerlijk uit Minilot
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Maar niet alle quickbreads zijn 'soda bread'. Naja.quote:
Lekker was het in elk geval wel ja!
Let me see you stripped down to the bone
Recept pleasequote:
[..]
Maar niet alle quickbreads zijn 'soda bread'. Naja.
Lekker was het in elk geval wel ja!
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
quote:
Oe en receptje van de moqueca als het kan!
quote:
Moqueca: http://www.nrcnext.nl/koken/2010/02/25/moqueca/
Damper: http://www.manusmenu.com/damper
Let me see you stripped down to the bone
Zondagslunch was zojuist een DIY-BLT met versgebakken platbrood en mayo met diverse kruiden uit eigen tuin:
..en dat ziet er na assemblage dan ongeveer zo uit:
..en dat ziet er na assemblage dan ongeveer zo uit:
Let me see you stripped down to the bone
That's it! Ik word lesbisch!!quote:
Zondagslunch was zojuist een DIY-BLT met versgebakken platbrood en mayo met diverse kruiden uit eigen tuin:
[ afbeelding ]
..en dat ziet er na assemblage dan ongeveer zo uit:
[ afbeelding ]
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ok, vanavond damper ipv stokbrood bij de salade en kip, ben benieuwd!quote:
[..]
[..]
Moqueca: http://www.nrcnext.nl/koken/2010/02/25/moqueca/
Damper: http://www.manusmenu.com/damper
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Laat ik hier ook maar eens posten naar aanleiding van mijn day of international cuisine.
Een beetje te snel genomen (honger ) maar een Amerikaanse, Mexicaanse en Griekse burger
Een beetje te snel genomen (honger
) maar een Amerikaanse, Mexicaanse en Griekse burger
Spoilers!
Dacht eerst aan damper maar kon niet want dat is (meestal een) brood (stick) wat op de barbecue wordt gebakken.quote:
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is wachten op de bloaters en stiffiesquote:
Eerst floaters, nu dampers. Nou, lekker hoor....
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Heftig ontbijt!quote:
Laat ik hier ook maar eens posten naar aanleiding van mijn day of international cuisine.
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Een beetje te snel genomen (honger
Enneh, wat waren de exacte verschillen tussen de burgers?
Ik kan het aanraden!quote:
Let me see you stripped down to the bone
Het was meer een brunch, flink vullend inderdaad maar zo lekker voor een keertje! Alleen de combo met 's avonds een paar flinke burgers was niet zo'n succes. Ik voelde me echt even flink beroerd na het eten.quote:
[..]
Heftig ontbijt!
Enneh, wat waren de exacte verschillen tussen de burgers?
[..]
Ik kan het aanraden!
Het is jammer dat ik niet meer mijn best heb gedaan op de foto's van de burgers, ze waren erg verschillend. Ze waren allemaal anders gekruid natuurlijk. Op de Amerikaanse zat cheddar, sla, tomaat, gele ui, augurk en bbq saus. Op de Griekse sla, tomaat, rode ui en tzaziki. Op de Mexicaanse creme fraiche, guacamole, cheddar, mais en tomaat.
Spoilers!
Chileens gegeten tijdens de wedstrijd!
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
Maar dan mét tofu.
[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 24-06-2014 11:56:10 ]
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
Hee, ook aan de pavlova!quote:
Pavlova!
[ afbeelding ]
Empanadas!
[ afbeelding ]
Klinkt goed zeg! Ga ik ook eens maken.quote:
Op maandag 23 juni 2014 12:28 schreef n0a het volgende:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
Maar dan mét tofu.[ Bericht 1% gewijzigd door minilot op 24-06-2014 11:56:10 ]
Let me see you stripped down to the bone
Toch vind ik dat het niet kan, ketoprak zonder tahoe...quote:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
Geloof wel dat het lekker was.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Die wat ik had was niet goed meer, anders zat het er wel in. Vorige keer wel met tofu gegeten, miste het nu niet echt.quote:
[..]
Toch vind ik dat het niet kan, ketoprak zonder tahoe...
Geloof wel dat het lekker was.
Wat een schattige eierkoekjesquote:
Chileens gegeten tijdens de wedstrijd!
Pastel de Choclo - ovenschotel met gehakt, olijven, rozijnen, ei en maīspuree:
[ afbeelding ]
Hier een recept, maar ik gebruikte verse maīs in plaats van blikmaīs en koffiemelk in plaats van gewone melk en een tikkie meer specerijen (paprika en kaneel erbij).
Ernaast nog wat simpele Ensalada Chilena.
Toetje was empolvados, een soort eierkoekjes met dulce de leche ertussen. Ik maakte er een piepkleine versie van:
[ afbeelding ]
[..]
Hee, ook aan de pavlova!
[..]
Klinkt goed zeg! Ga ik ook eens maken.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Krap drie centimeter in doorsnee! Ik vond ze ook wel snoezig zo.quote:
Let me see you stripped down to the bone
wat n leuke blogquote:
[ afbeelding ]
Ketoprak, maar dan zonder tofu. Een van mijn favoriete groentegerechten.
ik ben je gaan volgen op fb!
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Dank jequote:
[..]
wat n leuke blog
Als we dan toch met pavlova bezig zijn
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
Simpel ontbijt: knäckebröd (niet zelfgemaakt), whipped feta, oregano uit de tuin en druiven.
En wat een bijzondere!
Nog een pavlova!quote:
Als we dan toch met pavlova bezig zijn
[ afbeelding ]
Chocolate, chocolate chip and balsamic pav!
Met slagroom en aardbeien, uiteraard.
En wat een bijzondere!
Let me see you stripped down to the bone
Wedstrijdje tegen Mexico vandaag! Wat maken jullie?
Ik bakte vanmorgen pan de muerto (dit recept + een lepeltje anijszaad). Deed mijn best om erbij te denken aan geliefden die mij ontvallen zijn, maar in plaats daarvan zat ik de hele ochtend met het Botjeslied van Graaf Tel in mijn hoofd.
"Jaaaaaaa, eerrrr ist bot bot bot bot bot in ieder mensch"
Wat maken jullie?Ik bakte vanmorgen pan de muerto (dit recept + een lepeltje anijszaad). Deed mijn best om erbij te denken aan geliefden die mij ontvallen zijn, maar in plaats daarvan zat ik de hele ochtend met het Botjeslied van Graaf Tel in mijn hoofd.
"Jaaaaaaa, eerrrr ist bot bot bot bot bot in ieder mensch"
Let me see you stripped down to the bone
Geweldig weer Minilot!
Al zit ik nu met het telliedje in mijn hoofd
Al zit ik nu met het telliedje in mijn hoofd
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Meeerrrrr Mexicaans!
Horchata, van versgemaakte rijstmelk, gewone melk, vanille, kruidnagel, kaneel, suikersiroop en een scheutje rum.
Horchata, van versgemaakte rijstmelk, gewone melk, vanille, kruidnagel, kaneel, suikersiroop en een scheutje rum.
Let me see you stripped down to the bone
En vind je het wat?
Lijkt me niet lekker alhoewel het er super uitziet!
Lijkt me niet lekker alhoewel het er super uitziet!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Het is even wennen. Smaak is wel erg lekker, textuur is een tikje slijmerig maar het heeft wel wat. Beetje als rijstepap, maar dan veel vloeibaarder. Ik had er anderhalve liter van gemaakt, maar dat komt wel op hoor.
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-06-2014 07:22:55 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door minilot op 30-06-2014 07:22:55 ]
Let me see you stripped down to the bone
Semi-Mexicaanse middagsnack waar verder niks traditioneels aan is:
Verse jalapeņos met drie soorten kaas + bosui (en wat panko), uit de oven.
Verse jalapeņos met drie soorten kaas + bosui (en wat panko), uit de oven.
Let me see you stripped down to the bone
