CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
De buitenkant zal soweiso bruin worden lijkt me maar het gaat om de binnenkant.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 20:06 schreef Dragonberry het volgende:
Ik ben het gaan proberenstaan nu in de oven. Volgens mijn vriend was het tot nu toe meer bruin.. Maar ik heb nog hoop
Gele en rooie kleurstof gemengd?
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Geel en rood, gel kleurstof. Ze zijn klaar! Fel oranje moet je niet verwachten, of je moet de cacao weglaten. Misschien iets minder rood?
oeh dankjewel <3 Ziet er goed uit! Het is zeker de moeite waard om morgen inderdaad te proberen met wat minder rode kleurstof.quote:
En is het gelukt?quote:
[..]
oeh dankjewel <3 Ziet er goed uit! Het is zeker de moeite waard om morgen inderdaad te proberen met wat minder rode kleurstof.
heb de spullen gehaald, heb alleen geen tijd gehad om de taart te bakken... maar de pizza's smaakten goedquote:
Heeft iemand een goed (uitgeprobeerd) recept voor aarbeienslof?
Wil ik erg graag maken maar zie veel verschillen in de online recepten die ik kan vinden..
Wil ik erg graag maken maar zie veel verschillen in de online recepten die ik kan vinden..
Gister een chocoladetaart gebakken naar recept van Mary Berry. Hij is echt goddelijk 
Zal straks een goede close up foto maken
Oh hij is wel ingezakt ja
maar het originele recept is beslag in 2 vormen doen zodat je een hoge taart kan maken zegmaar met chocoladeganache ertussen, maar ik heb maar 1 springvorm 
Zal straks een goede close up foto maken
Oh hij is wel ingezakt ja
maar het originele recept is beslag in 2 vormen doen zodat je een hoge taart kan maken zegmaar met chocoladeganache ertussen, maar ik heb maar 1 springvorm
it's the map in my mind that sends me on my way.
Dan maak je toch de dag van tevoren de eerste taart, uit springvorm halen, schoonmaken, en dan de volgende dag de tweede taart, en dan de chocoprut ertussen? Hoef je op de dag zelf ook nog eens minder te doen. Ligt wel aan het beslag of je dat even in de koeling kunt bewaren.quote:
Gister een chocoladetaart gebakken naar recept van Mary Berry. Hij is echt goddelijk
[ afbeelding ]
Zal straks een goede close up foto maken
Oh hij is wel ingezakt ja
Of je koopt een nieuwe springvorm bij de action of zo, maar goed dat neemt wel weer plek in in je keukenkastje natuurlijk.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ja had gekund idd, maar ik had geen zin om moeilijk te doen, en uiteindelijk gaat het om de smaak en die is erg lekkerquote:
[..]
Dan maak je toch de dag van tevoren de eerste taart, uit springvorm halen, schoonmaken, en dan de volgende dag de tweede taart, en dan de chocoprut ertussen? Hoef je op de dag zelf ook nog eens minder te doen. Ligt wel aan het beslag of je dat even in de koeling kunt bewaren.
Of je koopt een nieuwe springvorm bij de action of zo, maar goed dat neemt wel weer plek in in je keukenkastje natuurlijk.
. Maar ik ga wel een extra springvorm kopen, want die ik nu heb is 26cm en wil er een van 22 oid.
it's the map in my mind that sends me on my way.
Even een klein vraagje, ik ga morgen een paar bakblikken kopen met losse bodem,volgens mij kan ik mijn springvormen dan gewoon wegdoen lijkt mij ?
Waarom wegdoen?quote:
Even een klein vraagje, ik ga morgen een paar bakblikken kopen met losse bodem,volgens mij kan ik mijn springvormen dan gewoon wegdoen lijkt mij ?
Ik had trouwens laatst dat mijn quiche lekte toen ik hem in een vorm met losse bodem deed. Dat heb ik met springvormen nooit gehad.
Het wordt zo vol in mijn la met al die bakvormen.
Sinds een tarte tartin is gaan lekken op de boden van mijn oven doe ik er altijd bakpapier in.
Ik gooi ze wel naar de zolder toe, heb ik ze een jaar niet gebruikt kan ik ze altijd nog wegdoen.
Sinds een tarte tartin is gaan lekken op de boden van mijn oven doe ik er altijd bakpapier in.
Ik gooi ze wel naar de zolder toe, heb ik ze een jaar niet gebruikt kan ik ze altijd nog wegdoen.
Ja hoi, even mijn Fok aan het nalezen en eventueel wat posten links en rechts.
Laatste bak escapades:
Zeer gezonde snack met Goji bessen, amandelmeel en ander super food:
Indonesische klassieker, Pandan Chiffon cake:
[ Bericht 0% gewijzigd door Puckzzz op 21-06-2014 00:57:01 ]
Laatste bak escapades:
Zeer gezonde snack met Goji bessen, amandelmeel en ander super food:
Indonesische klassieker, Pandan Chiffon cake:
[ Bericht 0% gewijzigd door Puckzzz op 21-06-2014 00:57:01 ]
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Ik heb iets te vieren op het werk. Normaal gezien zou ik naar de bakker rijden voor 3 gebakjes, maar ik wil eigenlijk iets bijzonder doen. Iets zelf maken. Maar omdat we met een klein team zijn, met z'n drieën, is een hele appeltaart bijvoorbeeld gewoon veel te veel.
Ik zoek dus ideeën voor een leuk klein taartje wat ik kan maken. Cupcakes zouden een optie kunnen zijn, maar die vind ik eigenlijk niet zo leuk
liever een echt taartje, maar dan klein. Ik heb een klein springvormpje van 19cm doorsnede. Normaal gezien maak ik daar wel eens witte chocolade cheesecake in, maar dat is zo machtig dat je nog veel te veel hebt voor 3 personen 
Hebben jullie leuke tips voor in m'n kleine springvormpje?
[b]Op zaterdag 31 december 2011 16:16 schreef Socios het volgende:[/b] Kusje voor jou. :) :@ :*
Mini fruittaartjes zoals appeltaart. Of clafoutis ofzo? Appelcake is ook altijd lekker.
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Je kan er toch gewoon alles in maken waar je zin in hebt?quote:
Ik heb iets te vieren op het werk. Normaal gezien zou ik naar de bakker rijden voor 3 gebakjes, maar ik wil eigenlijk iets bijzonder doen. Iets zelf maken. Maar omdat we met een klein team zijn, met z'n drieën, is een hele appeltaart bijvoorbeeld gewoon veel te veel.
Ik zoek dus ideeën voor een leuk klein taartje wat ik kan maken. Cupcakes zouden een optie kunnen zijn, maar die vind ik eigenlijk niet zo leuk
Hebben jullie leuke tips voor in m'n kleine springvormpje?
Klopt, maar ik verwachtte dat er ook meer recepten voor kleine taartjes waren of zoquote:Op zaterdag 21 juni 2014 11:32 schreef Myraela het volgende:
[..]
Je kan er toch gewoon alles in maken waar je zin in hebt?
ik ben nog lang geen ervaren bakker! Maar ik ben rond gaan zoeken en ik denk dat ik ga proberen om er een frambozenbrownie in te maken. En dan niet met een browniemix van Dr. Oetker bijvoorbeeld, maar zèlf. Alleen jammer dat de AH van alle ingrediënten geen verse frambozen had. Maar met diepvries moet het vast ook wel kunnen.
Vanmiddag ga ik aan de slag!
[b]Op zaterdag 31 december 2011 16:16 schreef Socios het volgende:[/b] Kusje voor jou. :) :@ :*
Aardbeienroomtaart?
Blind gebakken bodem, eigen banketbakkersroom, halve aardbeien er op en afmaken met een glazuur van appelsap, gelatine en suiker.
Blind gebakken bodem, eigen banketbakkersroom, halve aardbeien er op en afmaken met een glazuur van appelsap, gelatine en suiker.
Oh, dan zou ik frambozen cheesecake brownie maken.quote:
[..]
Klopt, maar ik verwachtte dat er ook meer recepten voor kleine taartjes waren of zo
Maar ik ben rond gaan zoeken en ik denk dat ik ga proberen om er een frambozenbrownie in te maken. En dan niet met een browniemix van Dr. Oetker bijvoorbeeld, maar zèlf. Alleen jammer dat de AH van alle ingrediënten geen verse frambozen had. Maar met diepvries moet het vast ook wel kunnen.
Vanmiddag ga ik aan de slag!
Ik ben nog steeds fan van het recept van de Paté Sucré die ik hier kreeg (van djkoelkast?) en dan vullen met custard (of iets anders en fruit erop). Dat deeg is zó lekker!
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Favoriet hier zonder de BBRquote:
Aardbeienroomtaart?
Blind gebakken bodem, eigen banketbakkersroom, halve aardbeien er op en afmaken met een glazuur van appelsap, gelatine en suiker.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wauw, die zien er inderdaad heerlijk uit!quote:Op zondag 22 juni 2014 00:36 schreef Puckzzz het volgende:
Ik ben nog steeds fan van het recept van de Paté Sucré die ik hier kreeg (van djkoelkast?) en dan vullen met custard (of iets anders en fruit erop). Dat deeg is zó lekker!
[ afbeelding ]
A balanced diet is a cookie in each hand
Oeh...quote:
Ik ben nog steeds fan van het recept van de Paté Sucré die ik hier kreeg (van djkoelkast?) en dan vullen met custard (of iets anders en fruit erop). Dat deeg is zó lekker!
[ afbeelding ]
mag ik dat recept ook?
Klopt, maar is natuurlijk wel een klassiek receptquote:
Ik ben nog steeds fan van het recept van de Paté Sucré die ik hier kreeg (van djkoelkast?) en dan vullen met custard (of iets anders en fruit erop). Dat deeg is zó lekker!
[ afbeelding ]
Als anderen het ook willen mag die uiteraard gewoon gequote worden uit dat topic.
