CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Op dit moment gril ik in de grilpan:
gemarineerde champignons, ui en courgette met kipfilet piripiri.
Vanavond: komkommersalade, sperziebonen gesmoord in tomaten en knoflook, gewokte spinazie, gegrilde kabeljauwfilet, gebakken aardappelen.
gemarineerde champignons, ui en courgette met kipfilet piripiri.
Vanavond: komkommersalade, sperziebonen gesmoord in tomaten en knoflook, gewokte spinazie, gegrilde kabeljauwfilet, gebakken aardappelen.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
voor vanavond: magret de canard voor meneer en voor mij wat groenten met zelfgemaakte aïoli 
nu eerst een lokaal biertje, de 2e van links:
nu eerst een lokaal biertje, de 2e van links:
Deze riblappen zagen er heerlijk uit in de aanbieding. Deze ga ik straks omtoveren tot heerlijke Rendang stoofpot.
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Dan mag je wel opschieten als je dit vanavond nog wil eten...quote:Op zaterdag 22 februari 2014 16:53 schreef habitue het volgende:
[ afbeelding ]
Deze riblappen zagen er heerlijk uit in de aanbieding. Deze ga ik straks omtoveren tot heerlijke Rendang stoofpot.
Eet ik morgen en de de komende paar dagenquote:
[..]
Dan mag je wel opschieten als je dit vanavond nog wil eten...
A man is not old until regrets take the place of dreams.
Een banaan met milka chocolademelk
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Groentensoepje, brood en smeersels 
weekend voer
weekend voer
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
flensjes met Pekingeend, char siu bao, sieuw mai, hapje met garnalen, loempia's met kip en Chinese champignons, stokje sate kambing, spekkoek.
Jum jum jum
Nu thee en een dragee-eitje
Jum jum jum
Nu thee en een dragee-eitje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Waar bestelt? Ziet er goed uit i.i.g.(Hopelijk ook genoeg wasabi erbij?)Ontopic.
Voor de verandering: Hollandse kost = Vlaamsch stoofvlees & co dat ook prima smaakte.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 22-02-2014 21:26:45 ]
Dit komt bij de Lotus Lounge Harderwijk vandaan, heb het wel zelf afgehaald want bezorgen doen ze niet. Is echt top sushi en was helemaal compleet met wasabi en gember etc. 
Tapas gemaakt:
Kipspiesjes met honing thijm en citroen
Biefstukjes met peper en sherry
Champignon met knoflook
Patatas bravas met pittige ketchup
Tonijnsalade
Garnalenkroketjes
Geitenkaasje met tomatensaus uit de oven
Gerookte amandelen, olijven, knoflookmayo, brood
Op de kroketjes en brood na alles zelf gemaakt.
Kipspiesjes met honing thijm en citroen
Biefstukjes met peper en sherry
Champignon met knoflook
Patatas bravas met pittige ketchup
Tonijnsalade
Garnalenkroketjes
Geitenkaasje met tomatensaus uit de oven
Gerookte amandelen, olijven, knoflookmayo, brood
Op de kroketjes en brood na alles zelf gemaakt.
Foodlover
Nu chocoladevla met stoofpeer en slagroom.
Morgen uit eten, zomaar spontaan omdat het kan. Lekker wokken
Nu chocoladevla met stoofpeer en slagroom.
Morgen uit eten, zomaar spontaan omdat het kan. Lekker wokken
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Rustig recht op blijven zittenquote:Op zondag 23 februari 2014 01:06 schreef FutureFairytale het volgende:
Blegh! Nog zoveel gegeten net dat ik nu misselijk ben
Ik zwaai naar dieren.
Dankjequote:
. Ben weer wat rustiger en net tanden gepoetst en op bed gaan liggen. Komt wel goed, de laatste nootjes waren ff too much.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Weet je het voor de volgende keer.quote:
[..]
Dankje
Komt wel goed, de laatste nootjes waren ff too much.
Niet alles in een keer willen, zelf ook gehad hoor je voelt je ziek als een hond.
Ik zwaai naar dieren.
Net verse broodjes op met divers beleg, jus, en koffie
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
.
Gistermiddag bij M&S Cafe Den Haag:
Dat is zogenaamd een 'medium' koffie
Wat een emmer!
Gisteravond:
Dat is zogenaamd een 'medium' koffie
Wat een emmer!
Gisteravond:
http://en.wikipedia.org/wiki/Modern_Toilet
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
quote:
Gistermiddag bij M&S Cafe Den Haag:
[ afbeelding ]
Dat is zogenaamd een 'medium' koffie
[ afbeelding ]
Gisteravond:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Snel een bezoekje brengen
Echt een aanrader! Enorm groot de supermarkt.... En t cafe boven ook :-)quote:
http://en.wikipedia.org/wiki/Modern_Toilet
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ---------- ----------
ik heb altijd al iets met talen gehadt
Fluweelzacht roerei, knapperige toast en een cappuccino
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
vanochtend (nou ja, bijna middag) een paar bolletjes hagelslag, en een mok thee.
vanavond maak ik bami met ei, ham, ui, prei, een teentje knoflook, en een eigen kruidenmix van gember, korianderzaad, chilipoeder, kurkuma, komijnzaad, kaneel en anijs,
tjap tjoi met kip, ui, prei, paprika, wortel, een teentje knoflook en chinese kool, in een licht gebonden kippenbouillon
ajam pangang met in kipkruiden gemarineerde kip, in een pittige zoetzure saus van water, verse gember, sambal, tomatenpuree, suiker en azijn, gebonden met allesbinder.
en pindasaus van kokosmelk, pindakaas, ui, knoflook, sambal en ketjap
vanavond maak ik bami met ei, ham, ui, prei, een teentje knoflook, en een eigen kruidenmix van gember, korianderzaad, chilipoeder, kurkuma, komijnzaad, kaneel en anijs,
tjap tjoi met kip, ui, prei, paprika, wortel, een teentje knoflook en chinese kool, in een licht gebonden kippenbouillon
ajam pangang met in kipkruiden gemarineerde kip, in een pittige zoetzure saus van water, verse gember, sambal, tomatenpuree, suiker en azijn, gebonden met allesbinder.
en pindasaus van kokosmelk, pindakaas, ui, knoflook, sambal en ketjap
Beef jerkey original
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
Nu tosti fricandeau/Bulgaarse kaas. Vanavond patat/friet en 2 goulashkroketten. Met Hot Ketchup van Heinz.
Straks Plakkerige oosterse kip-'drummets' uit de oven (marinade van hoisin, rijstwijn, sojasaus, verse gember, knoflook, honing, chilipeper en véél bosui). Erbij sushirijst en gestoomde broccoli.
Toe: homemade bitterkoekjespudding met frambozensaus.
Toe: homemade bitterkoekjespudding met frambozensaus.
Let me see you stripped down to the bone
Als water is voor kikkers, is thee voor ..quote:
vanochtend (nou ja, bijna middag) een paar bolletjes hagelslag, en een mok thee.
vanavond maak ik bami met ei, ham, ui, prei, een teentje knoflook, en een eigen kruidenmix van gember, korianderzaad, chilipoeder, kurkuma, komijnzaad, kaneel en anijs,
tjap tjoi met kip, ui, prei, paprika, wortel, een teentje knoflook en chinese kool, in een licht gebonden kippenbouillon
ajam pangang met in kipkruiden gemarineerde kip, in een pittige zoetzure saus van water, verse gember, sambal, tomatenpuree, suiker en azijn, gebonden met allesbinder.
en pindasaus van kokosmelk, pindakaas, ui, knoflook, sambal en ketjap
Zo dan beste klus of niet? Klinkt goed iig
Ik zwaai naar dieren.
Thee en een cakeje.
Straks Chinese tomatensoep met kip en mihoen.
Vanavond roerbakmie, sate en komkommersalade.
Straks Chinese tomatensoep met kip en mihoen.
Vanavond roerbakmie, sate en komkommersalade.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanmiddag op werk een broodje kroket met mayo en een broodje met rookkaas . En vanavond shoarma met gebakken krieltjes en snijbonen. Oh en met zelfgemaakte knoflooksaus uiteraard
. En vanavond shoarma met gebakken krieltjes en snijbonen. Oh en met zelfgemaakte knoflooksaus uiteraard
it's the map in my mind that sends me on my way.
Uit wokken.... de zgn. luxe wok.
Met verse oesters, gerookte palingen, carpaccio's, verse pasta's, pizza's, pannenkoeken.
Geen babi pangang, ei, tjap tjoy e.d. te bekennen.
Wel mooi gegrilde varkensspek, kip, spareribs.
Met verse oesters, gerookte palingen, carpaccio's, verse pasta's, pizza's, pannenkoeken.
Geen babi pangang, ei, tjap tjoy e.d. te bekennen.
Wel mooi gegrilde varkensspek, kip, spareribs.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Wat heeft dit met wokken te maken? Oesters ok, maar de andere dingen...quote:
Uit wokken.... de zgn. luxe wok.
Met verse oesters, gerookte palingen, carpaccio's, verse pasta's, pizza's, pannenkoeken.
. De meeste woks zijn niet zo bijzonder, maar ik vind die bij het brugrestaurant bij Schiphol wel erg goed, en die in Rotterdam op de boot is ook niet slecht. Al blijft het natuurlijk allemaal verwesterd aziatisch eten.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
goed anderhalf uur.quote:Op zondag 23 februari 2014 14:49 schreef Geerd het volgende:
[..]
Als water is voor kikkers, is thee voor ..
Zo dan beste klus of niet? Klinkt goed iig
en dan gaat de meeste tijd nog zitten in voorbereiden en snijden.
sauzen maken,
kip snijden en marineren,
kip en wortel, voor de tjap tjoi, voorgaren in de kippenbouillon,
groenten en ham snijden.
het alles bij elkaar brengen, duurt net zolang als dat de mie moet koken; zo'n 10 minuten.
is dan wel ff aanpoten.
't is ff werk, maar dan heb je ook wat.
vanaf de eerste keer dat ik het maakte, heeft de plaatselijke chinees niks meer aan ons verdient
inderdaadquote:
[..]
Wat heeft dit met wokken te maken? Oesters ok, maar de andere dingen...
Pizza, pannenkoeken.. Het klinkt meer als een vreetschuur dan een "luxe" wokrestaurant :/
OT: straks tonijnsteak met ovenfriet en wat sla. Nu een biertje
Gebakken aardappelplakjes met spekjes en ui, en broccoli.
Nu twee mandarijntjes.
Nu twee mandarijntjes.
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Een reuzepita shoarma met zelfgemaakte knoflook- en cocktailsaus
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
