Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.http://keuringsdienstvanwaarde.kro.nl/
Donderdag.
Amenquote:Op vrijdag 7 februari 2014 08:02 schreef Isegrim het volgende:
Volgens mij willen mensen helemaal geen bagger. Ze weten alleen niet beter meer.
Een ontdekking. Bij groothandels voor de horeca ligt al jaren een vis die we niet kennen. Nooit gezien op een menukaart. Tropische tong. Vele malen goedkoper dan Noordzee tong. De Keuringsdienst hengelt in de tropen en in Scheveningen. Wordt tropische tong anoniem geserveerd?
eerder een zoldertongquote:
Zou tong80 eigenlijk ook een tropische tong zijn?
Haha
Duur visje.
Goedkoop visjequote:
Een tropische vis
Haha
Duur visje.
Oh ja het ging om de tropischequote:
Een kilo voor 1 euro
Het is wel een Tong uit de zee, alleen uit een ander land en het is geen familie van de Nederlandse Tong.quote:
Is dat niet gewoon panga filet of iets dergelijks. Het is mij wel eens gebeurd dat ik een zeetong bestelde en gewoon een zoetwatervis kreeg. Die meuk heb ik dan ook teruggestuurd.
Nee, dit is een platvis uit de zee. De pangasius is een veel grotere vis (tot 3 meter) en komt voor in rivieren.quote:
Is dat niet gewoon panga filet of iets dergelijks. Het is mij wel eens gebeurd dat ik een zeetong bestelde en gewoon een zoetwatervis kreeg. Die meuk heb ik dan ook teruggestuurd.
of een kweekvijver uit Thailandquote:
[..]
Nee, dit is een platvis uit de zee. De pangasius is een veel grotere vis (tot 3 meter) en komt voor in rivieren.
16,- euro he.
wat zou een noordzee tong dan kosten 30,- ?
Voor een verse Noordzeetong in een restaurant betaal je meestal een dagprijs en dat kan oplopen tot wel 40 euro voor een groot exemplaar.quote:
Dat zag er toch erg lekker uit in dat restaurant.
16,- euro he.
wat zou een noordzee tong dan kosten 30,- ?
Maar de smaak van de Noordzeetong is zoveel lekkerder dan die Afrikaanse tong.
Tong Picasso. Je hebt wel lef jij...quote:
Dat zag er toch erg lekker uit in dat restaurant.
wie ik of die kok ?quote:Op donderdag 13 februari 2014 22:33 schreef k_man het volgende:
[..]
Tong Picasso. Je hebt wel lef jij...
Verse vis bestaat vrijwel niet. Dat is diepvriesvis die de visboer al voor je ontdooid heeft. Zo bleek uit een eerde aflevering.quote:
Diepvriesvis vergelijken met verse vis
Jij. Dat zeg ik toch?quote:
Hoezo dan ?quote:
Hier openlijk neerzetten dat Tong Picasso er lekker uitzag. Dat is een algemeen verguisd jaren zeventig gerecht. Het toppunt van burgerlijkheid. Iets wat je oma dertig jaar geleden bestelde, maar nu geen zichzelf respecterend restaurant op de kaart zet - of hooguit als retrogerecht met een vette knipoog.quote:
Ah. Je bent zo iemand die graag iets nieuws uitprobeert. Iets wat je thuis nooit zelf op tafel zult zetten. Een beetje avontuurlijk. Leuk!quote:
Mja het zag er gewoon lekker uit. Als ik uit eten ga neem ik vrijwel nooit vis, hoor. Meestal een biefstuk of een snietsel...
Gelukkig is er wel degelijk volop verse vis in onze buurt (IJmuiden is vlakbij) te krijgen.quote:
Valt ook wel mee. Het meeste wordt op zee al ingevroren.quote:
[..]
Gelukkig is er wel degelijk volop verse vis in onze buurt (IJmuiden is vlakbij) te krijgen.
Gekoeld op ijs aangeleverd wordt er voldoende nog.quote:Op donderdag 13 februari 2014 23:06 schreef k_man het volgende:
Valt ook wel mee. Het meeste wordt op zee al ingevroren.
Ik neem een swelselquote:
Mja het zag er gewoon lekker uit. Als ik uit eten ga neem ik vrijwel nooit vis, hoor. Meestal een biefstuk of een snietsel...
quote:
Mja het zag er gewoon lekker uit. Als ik uit eten ga neem ik vrijwel nooit vis, hoor. Meestal een biefstuk of een snietsel...
Dan heb je zeker nog nooit een in roomboter gebakken hele Noordzeetong op je bord geserveerd gekregen?quote:
Tong neem ik ook nooit, dunne schraapvis
Het mooiste blijft natuurlijk dat iedere fabrikant ergens wel weet dat het niet van eendenveren is gemaakt, maar toch koopt terwijl het wettelijk niet mag Ze klinken zo mooi, coquilles Saint Jacques. De Keuringsdienst van Waarde gaat op chique, maar niet in een chique restaurant. Coquilles zijn overal. Zelfs in de diepvries van de goedkoopste supermarkt. Een verhaal over de populairste schelp sinds de mossel. Bon appétit.
[ Bericht 54% gewijzigd door #ANONIEM op 20-02-2014 20:47:15 ]
Die worst ziet er helemaal sneu uit. Maar vraag me af of ik het zou herkennen als niet getrainde eter.
Of misschien bij een heel duur hotel o.i.d
Bij een eetcafé krijg je dus die worst
Gewoon bij een goede visboer.quote:
Dus je moet echt naar Frankrijk als je echte wilt eten?
Of misschien bij een heel duur hotel o.i.d
Nee die zijn goedkoop
(maar wel lekker)De laatste keer dat ik dacht diepvriescoquilles te hebben gekocht bij AH bleken het dus bij nader inzien taaie kleine Amerikaanse mantelschelpen te zijn.
Zak weggegooid.
Wel grappig om die visboer (vis.Den Haag?) te zien die wel echte had, maar de naam op het bordje bij het product niet wist te schrijven: Cocquilles St. Jaque stond er.
De afschuw bij die Fransen over die nepproducten en helemaal de mooie teksten van Alain Caron: binnen 1 minuut word je genaaid en even later word je voor de tweede keer genaaid.
http://keuringsdienstvanw(...)/vissen_op_coquilles
Ja, leuke aflevering als je niet al wist wat echte coquilles st Jacques zijn.quote:
Leuke aflevering? Ben het een beetje zat dat hun 'ontdekkingen'vaak al lang en breed op Wikipedia e.d. besproken zijn.
Was leuk. Maar die Fransman maakt het altijd mooi.Die worsten ook echt.quote:
[..]
Ja, leuke aflevering als je niet al wist wat echte coquilles st Jacques zijn.
Ja, want wij zitten allemaal de hele dag stukjes over eten te lezen op Wikipedia. Iedereen wist allang dat er haren in je brood verwerkt worden en dat je een coquilleworst kunt kopen...quote:
Leuke aflevering? Ben het een beetje zat dat hun 'ontdekkingen'vaak al lang en breed op Wikipedia e.d. besproken zijn.
Volgens mij weet het gros van de mensen nog niet eens van het bestaan van eiworsten.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 21-02-2014 00:51:15 ]
Of dat er worsten zijn van coquilles en en blijkbaar ook ei. Dacht altijd dat de kapjes in de salade gingen ofzo.quote:
[..]
Ja, leuke aflevering als je niet al wist wat echte coquilles st Jacques zijn.
En dat worden ze.
Deze:
Kijk naar de latijnse naam op de verpakking, Pecten maximus is de echtequote:
En wat waren die coquilles in diepvrieszak dan bij de Lidl? Dus die zonder schelp er om heen? Die zagen er qua vorm toch zeker wel uit als 'echte'
Deze:
[ afbeelding ]
Moet dat er altijd op staan, de latijnse naam?quote:Op vrijdag 21 februari 2014 13:16 schreef Pietverdriet het volgende:
Kijk naar de latijnse naam op de verpakking, Pecten maximus is de echte
Geen idee eigenlijk, maar zie het er vaak op staan.quote:
[..]
Moet dat er altijd op staan, de latijnse naam?
Vorige week nog kinnebak gegeten, onder de zuurkool gestoofd, goddelijk lekker.
Kinnebak, zwemt die ook in zee en wordt die handmatig opgedoken?quote:
Vond die franse kok in die shabby woning van grote wijsheid toen hij zei, als je niet zoveel geld te besteden hebt, koop dan mosselen of noordzeegarnalen.
Vorige week nog kinnebak gegeten, onder de zuurkool gestoofd, goddelijk lekker.
Nee, vals smikkelsenieltje van me, dat is een voorbeeld van iets goedkoops en echts dat erg lekker is.quote:Op vrijdag 21 februari 2014 14:13 schreef golfer het volgende:
[..]
Kinnebak, zwemt die ook in zee en wordt die handmatig opgedoken?
quote:Voor dikdoeners is er een speciale categorie chips. Dikke chips, voor de dikke portemonnee. Handgeschept, en uit de ketel bovendien. Tweemaal zo duur als ordinaire chips. Maar waarom? De Keuringsdienst over het verschil tussen dikke en dunne dikmakers.
Valt tegen, ze lullen er alleen maar overquote:Op donderdag 20 februari 2014 22:41 schreef golfer het volgende:
Extraatje over handgedoken schelpen:
http://keuringsdienstvanw(...)/vissen_op_coquilles
Conclusie wordt dat ze de chips niet met de hand bakken? Lijkt mij dan een wat tegenvallende aflevering.quote:Op maandag 24 februari 2014 12:08 schreef Amarantha het volgende:
Aankomende Donderdag: http://keuringsdienstvanw(...)everingen/27-02-2014
[..]
Vond dat ze er nog wel wat grappigs van gemaakt hadden.quote:
[..]
Conclusie wordt dat ze de chips niet met de hand bakken? Lijkt mij dan een wat tegenvallende aflevering.
Handgemaakt, ketelgekookt. We worden genept en we trappen er nog massaal in. Gewoon dus de goedkoopste machinaal gemaakte Lays kopen.
Vind er een groot smaakverschil tussen zittenquote:
Marketing is alles tegenwoordig.
Handgemaakt, ketelgekookt. We worden genept en we trappen er nog massaal in. Gewoon dus de goedkoopste machinaal gemaakte Lays kopen.
Gewoon kopen wat je het lekkerst vindt. Wat dacht je daar van?quote:
Marketing is alles tegenwoordig.
Handgemaakt, ketelgekookt. We worden genept en we trappen er nog massaal in. Gewoon dus de goedkoopste machinaal gemaakte Lays kopen.
Het kan me geen reet schelen hoe iets gemaakt wordt, als de grondstoffen maar goed zijn en het proces schoon zodat ik niet ziek word.
Ik vind die van Lays ook het lekkerst. En het zijn dus gewoon goeie chips zonder kapsones. Goed om te weten.quote:
Ik vind Lay's het lekkerst. Dat zijn die topkoks trouwens met me eens
Het kan me geen reet schelen hoe iets gemaakt wordt, als de grondstoffen maar goed zijn en het proces schoon zodat ik niet ziek word.
Beetje op de boerderij bakken.quote:
Kijk nu de aflevering terug, maar begrijp dat ze dus bij geen enkel hand cooked bedrijfje mogen filmen xD jammer leek me wel leuk om te zien, maar het bestaat dus niet.
Een klein beetje Fok!ertje draait daar z'n hand niet voor om in z'n studentenkamer.quote:
Kroepoek kopen in de toko en fanfare frituren?quote:
Ga van het weekeinde ook weer eens chips maken, en kroepoek
Nee, garnalen en tapioca tot deeg maken, drogen en de plakken friturenquote:
[..]
Kroepoek kopen in de toko en fanfare frituren?
Coolquote:
[..]
Nee, garnalen en tapioca tot deeg maken, drogen en de plakken frituren
+ Transport / Personeel / Afschrijving apparatuur etcquote:Op vrijdag 28 februari 2014 09:34 schreef Tim_Schuhmacher het volgende:
Die meneer van de boerenchips was ook best eerlijk. Opvallend zelfs. 10 cent aardappel er in en 2,50 terug!
Maar dan nog is 2,50 extreem veel.
Maar goed, als kleine zelfstandige is het lastig opboksen tegen een Lays/Pepsico
Is het dan wel zo extreem veel? Kan me voorstellen dat die apparatuur heel duur is en je de kosten alleen lager krijgt door héééél veel massaproductie te doen.quote:
[..]
+ Transport / Personeel / Afschrijving apparatuur etc
Maar dan nog is 2,50 extreem veel.
Maar goed, als kleine zelfstandige is het lastig opboksen tegen een Lays/Pepsico
Maar misschien is er dan ook wel helemaal niks mis mee om Lays te kopen. Als die gewoon de schaaleffecten benutten en aan de klant doorgeven ipv. als A-merk idiote winstmarges te hanteren, prima toch?
De gezouten chips, naturel, van Lays zijn ongetwijfeld lekker
Natuurlijk, maar de aardappel is maar een klein deel van de kostprijs.quote:
[..]
Is het dan wel zo extreem veel? Kan me voorstellen dat die apparatuur heel duur is en je de kosten alleen lager krijgt door héééél veel massaproductie te doen.
Maar misschien is er dan ook wel helemaal niks mis mee om Lays te kopen. Als die gewoon de schaaleffecten benutten en aan de klant doorgeven ipv. als A-merk idiote winstmarges te hanteren, prima toch?
Vond hem beter als de vorige.
die jongenquote:
welke fok user was dat?Niets, maar dat is niet wat ik van KVW van oudsher gewend wasquote:
Is er wat mis dan, met Sendung mit der Maus (of vergelijkbare programma's zoals Galileo, Jimmy's Food Factory etc.)?
Ze kunnen het idd beter veranderen in "In een schuur gebakken chips door een vol-automatische machine in de buurt van Natasja"quote:
"Op de boerderij gebakken chips door Natasja" wat een onzin
Marqt
Hipster winkel met hipster chips, het het wel verwacht eigenlijk (al doen uiteraard alle andere "handcooked" fabrikanten net zo hard mee. Maar van een hippiehipsterwinkel zou je beter verwachten.[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 01-03-2014 14:27:29 ]
Waardeloos wat er allemaal op producten staat, en wat je ook nog bijna gelooft als je niet nadenkt.
En nou heb ik trek in chips
[ Bericht 18% gewijzigd door LilDutchPrincess op 01-03-2014 14:49:00 ]
Donderdag in de Keuringsdienst van Waarde: de kaas en waar die naar smaakt
of sjips als ze shit willen zeggenquote:
Zouden ze nu gaan vertellen hoeveel gouda er uit Nieuw Zeeland komt? Of uit Ierland?quote:Op dinsdag 4 maart 2014 16:08 schreef golfer het volgende:
Gouda, wie heeft er geen kaas van gegeten? Kaas maak je van melk, dat weten we allemaal. Maar de ene Goudse is de andere niet. Van de prijsknaller uit de supermarkt tot het exclusieve stukje bij de specialist. Hoe kan iets dat altijd van hetzelfde gemaakt is zo verschillend smaken?
Donderdag in de Keuringsdienst van Waarde: de kaas en waar die naar smaakt
Kwam in NZ mensen tegen die in een kaasfabriek daar werken die voor AH produceert
inderdaadquote:
[..]
of sjips als ze shit willen zeggen
is dit geen herhaling?quote:
Gouda, wie heeft er geen kaas van gegeten? Kaas maak je van melk, dat weten we allemaal. Maar de ene Goudse is de andere niet. Van de prijsknaller uit de supermarkt tot het exclusieve stukje bij de specialist. Hoe kan iets dat altijd van hetzelfde gemaakt is zo verschillend smaken?
Donderdag in de Keuringsdienst van Waarde: de kaas en waar die naar smaakt
http://keuringsdienstvanw(...)everingen/21-10-2010
Ik heb ze gevraagd.quote:
is dit geen herhaling?
http://keuringsdienstvanw(...)everingen/21-10-2010
Dat werd toen ook verteld, dat goudse kaas helemaal niet zo gouds is/wasquote:
[..]
Zouden ze nu gaan vertellen hoeveel gouda er uit Nieuw Zeeland komt? Of uit Ierland?
Kwam in NZ mensen tegen die in een kaasfabriek daar werken die voor AH produceert
wat valt er voor nieuws te vertellen dan?quote:
Bericht terug van ze: het is een nieuwe uitzending en geen herhaling!
We zullen het moeten zien.quote:
wat valt er voor nieuws te vertellen dan?
inderdaadquote:
Jammer dat het niet bij supermarkt te krijgen is.
En om voor litertje melk de polder in te fietsen is ook weer zo. (geen idee of boeren het nog los verkopen, vroeger iig wel)
Naja doe het maar met Campina Boerenland volle melk, komt nog het meest in de buurt.
Als je ooit iets wilt weten over kaas moet je een keer naar haar winkeltje toe. Ze is geloof SVH-meester in kaas en weet echt alles van allerlei kazen van over de hele wereld.
Bij Betty?quote:
Dat valt heel erg mee. Wel groter dan haar vorige zaakje in Santpoort.
de kaaswinkel in Deventer is al jaren de bestequote:
'Onze' Betty van L'Amuse (tegenwoordig in IJmuiden) kon het weer fraai uitleggen.
Als je ooit iets wilt weten over kaas moet je een keer naar haar winkeltje toe. Ze is geloof SVH-meester in kaas en weet echt alles van allerlei kazen van over de hele wereld.
verder kan ik me de vorige Kaas uitzending niet goed meer herinneren, maar weinig nieuws geleerd.
En hoe heet die dan wel en is die net zo bekend als l' Amuse en betrekken de toprestaurants daar ook hun kazen van?quote:
de kaaswinkel in Deventer is al jaren de beste
Hier welquote:
[..]
En hoe heet die dan wel en is die net zo bekend als l' Amuse en betrekken de toprestaurants daar ook hun kazen van?
http://www.kaashandel-debrink.nl/
De populairste vis van Nederland is anoniem. Niemand heeft de hele vis, zelfs kapitein Iglo niet. Aanstaande donderdag heeft de Keuringsdienst heeft een primeur: we maken kennis met de vis uit de visstick.
Volgens mij is het toch Alaska Pollak oftewel Alaska Koolvis waar het van gemaakt wordt?
Nog geen levende pollakvis gezien.
Gok dat ze niet ff paar maanden mee wildenquote:
was het geld op dat ze het via Skype doen ?
Maar weinig nieuws.
Dat van die blokken wist ik niet, verder niets nieuws. Wel een leuke aflevering.
'Het is hier geen kleuterschool" en meteen daar achteraan die infantiele reclame met kinderen van Captain Iglo monteren.
Het viel mij nog mee dat het inderdaad allemaal hele samengeperste filets waren, die grote diepvriesblokken en geen seperatorvis.
Dat was wel grappig jaquote:
Wat een seksist die Duitser!
Nog geen levende pollakvis gezien.
zo van bak de vis vrouw.
En even daarna aan de lopende band, Dit is vrouwenwerk mannen zijn in bijna alles beter behalve dit.
!Uberbaas en uberdebiel tegelijk.
[ Bericht 13% gewijzigd door #ANONIEM op 13-03-2014 21:46:01 ]
ik ken Skype alleen van de chicksquote:
was het geld op dat ze het via Skype doen ?
Seksistquote:
Wat een seksist die Duitser!
Nog geen levende pollakvis gezien.
Gewoon een man met humor
quote:
Die selfie met die vis
Uberbaas en uberdebiel tegelijk.
_!inderdaad!quote:
Haha, dat wijf in die Iglofabriek met al die linkerfilets.
'Het is hier geen kleuterschool" en meteen daar achteraan die infantiele reclame met kinderen van Captain Iglo monteren.
Het viel mij nog mee dat het inderdaad allemaal hele samengeperste filets waren, die grote diepvriesblokken en geen seperatorvis.
De juiste muziek bij opnames kiezen, das best een vak.
> Het spijt de kok verschrikkelijk mevrouw, maar we hebben alleen vers fruit
Het bellen tussendoor, helpdeskmedewerkers die nergens iets vanaf weten
Volgens mij bellen ze niet met helpdesken, maar met winkels/groothandels en komen dan gewoon bij de kaasafdeling/visafdeling terechtquote:Op vrijdag 14 maart 2014 12:03 schreef fotostarter het volgende:
Ik vond hem in tegenstelling van velen wel lekker wegkijken.
Het bellen tussendoor, helpdeskmedewerkers die nergens iets vanaf weten
.
Zijn veelal concepthoreca die daarmee werken, dezelfde die met synthetisch truffelaroma werken en het truffel noemen.quote:
Dat zag er echt goor uit gewoon, dat sintjacobs-separatorvlees. Als je dat gebruikt, heb je als kok echt geen zelfrespect.
Liever een lekkere lamsspies met friet, koolsla en tzaziki bij een griek om de hoek dan de truttigheid vol nepperij van zo menig restaurant.
Liever een mooi stuk sucade dan een el cheapo ossehaas.
http://www.foodlog.nl/artikel/racerijpen_en_zwijgen/
http://www.foodlog.nl/art(...)dam_is_belegen_kaas/
nee, de rekenkamerquote:
was ook leuk inderdaadquote:
http://www.tvgids.tv/tv/keuringsdienst-van-waarde/11381247
Dat is toch een herhaling, want die heb ik al gezien.quote:
Vandaag kipfilet
http://www.tvgids.tv/tv/keuringsdienst-van-waarde/11381247
ik had hem nog niet gezien Vond het wel een mega kipfilet trouwens
Vond het eigenlijk maar een heel matige aflevering. En eerlijk als ik ben, vond ik de soep van de belg er helemaal niet zo lekker uit zien. Maar goed, smaak valt niet te proeven door een tvquote:
Ik zag alleen het laatste stuk, maar de aflevering over Ossenstaartsoep leek wel een sterke te zijn. Met die kok bij wie letterlijk het water in de mond stond. En de dame van de Plus die de hoorn er op gooide.
Ik kon wel veel sympathie opbrengen voor de kerel in die fabriek welke het "soepvlees" maakte.
De eerlijkheid, terwijl het bullshit was. Hij draaide er niet omheen, maar zij gewoon dat consumenten in feite worden besodemieterd. Dat zie ik liever dan mensen die de schijn hoog houden terwijl ze hetzelfde doen
Hij zal het zelf ook niet als 'ossenstaartvlees' verkopen. Dus doet niks fout, hij verkoopt gewoon een soort van grote frikandellen.quote:
[..]
Vond het eigenlijk maar een heel matige aflevering. En eerlijk als ik ben, vond ik de soep van de belg er helemaal niet zo lekker uit zien. Maar goed, smaak valt niet te proeven door een tv
Ik kon wel veel sympathie opbrengen voor de kerel in die fabriek welke het "soepvlees" maakte.
De eerlijkheid, terwijl het bullshit was. Hij draaide er niet omheen, maar zij gewoon dat consumenten in feite worden besodemieterd. Dat zie ik liever dan mensen die de schijn hoog houden terwijl ze hetzelfde doen
Dat zijn klanten het in de soep gooien en dan de naam Ossenstaartsoep erop zetten, is niet zijn probleem.
Snap je mijn post niet?quote:
[..]
Hij zal het zelf ook niet als 'ossenstaartvlees' verkopen. Dus doet niks fout, hij verkoopt gewoon een soort van grote frikandellen.
Dat zijn klanten het in de soep gooien en dan de naam Ossenstaartsoep erop zetten, is niet zijn probleem.
Ik beschuldig hem toch niet of wel?
Ik ben het ook inderdaad met je eens hoorquote:
Okquote:
[..]
Ik ben het ook inderdaad met je eens hoor
6 maart dit jaarquote:Op donderdag 7 augustus 2014 16:54 schreef HenkieVdV het volgende:
Vanavond nog steeds geen nieuwe aflevering toch? Ik twijfel of ik deze al gezien heb.
http://keuringsdienstvanw(...)everingen/06-03-2014
Herhaling van maart.quote:
Vanavond nog steeds geen nieuwe aflevering toch? Ik twijfel of ik deze al gezien heb.
Melkkoe:
De Keuringsdienst kreeg veel reacties op een eerdere uitzending over kaas. Vooral van melkboeren, die boos waren op een kaasboer. Die had de controversiële uitspraak gedaan, dat koeien op een dag wel negentig liter melk kunnen geven. Flauwekul, of niet? De Keuringsdienst zoekt zulke gekke koeien. Een verhaal over de koe en het uiterste van haar uiers.
Leuk! Hopelijk komen de klagers en degene die het de vorige keer beweerde dan ook in de uitzending.quote:
Vanaf donderdag 28-8 weer nieuwe afleveringen.
Melkkoe:
De Keuringsdienst kreeg veel reacties op een eerdere uitzending over kaas. Vooral van melkboeren, die boos waren op een kaasboer. Die had de controversiële uitspraak gedaan, dat koeien op een dag wel negentig liter melk kunnen geven. Flauwekul, of niet? De Keuringsdienst zoekt zulke gekke koeien. Een verhaal over de koe en het uiterste van haar uiers.
Ja, die komt er ook nog aan.quote:
Bij de Slimste Mens vertelde Marijn Frank over een aankomende aflevering over tonijn dacht ik.
Nice.quote:
Vanaf donderdag 28-8 weer nieuwe afleveringen.
Melkkoe:
De Keuringsdienst kreeg veel reacties op een eerdere uitzending over kaas. Vooral van melkboeren, die boos waren op een kaasboer. Die had de controversiële uitspraak gedaan, dat koeien op een dag wel negentig liter melk kunnen geven. Flauwekul, of niet? De Keuringsdienst zoekt zulke gekke koeien. Een verhaal over de koe en het uiterste van haar uiers.
Koeien die steeds meer en efficiënter melk produceren met minder afval en zelfs zonder hoorns.
Of je daar heel erg blij mee moet zijn is een andere discussie.
Gewoon een kwestie van fokken. Doen we al sinds de bronstijd.quote:
Wow, wat ze niet al kunnen met doorfokken en genetische manipulatie.
Koeien die steeds meer en efficiënter melk produceren met minder afval en zelfs zonder hoorns.
Of je daar heel erg blij mee moet zijn is een andere discussie.
Dna-profielen en het manipuleren daarvan is toch echt vrij recente wetenschap.quote:
Gewoon een kwestie van fokken. Doen we al sinds de bronstijd.
Klopt. Maar toon jij eerst maar eens aan dat melkvee genetisch gemanipuleerd wordt met recombinant dna technologiequote:
[..]
Dna-profielen en het manipuleren daarvan is toch echt vrij recente wetenschap.
Heb je wel gekeken naar de uitzending?quote:
Klopt. Maar toon jij eerst maar eens aan dat melkvee genetisch gemanipuleerd wordt met recombinant dna technologie
Ja, en ik begreep ook waar het om ging en wat er gezegd werd. Wat gezegd werd was formeel correct maar er werd naar mijn indruk nogal gestrooid met de term genetisch om het een wat Faustiaans tintje te geven.quote:
[..]
Heb je wel gekeken naar de uitzending?
Let wel, men kijkt naar de genen van koeien en stieren om te kijken welke koe en stier combie een goede, betere melk koe geeft als je ze kruist. Dit verkort de doorlooptijd van decennialang of eeuwenlang traditioneel fokken nogal, maar dit is NIET genetisch manipuleren in de zin van recombinant DNA technologie.
Zoals de laatste jaren me steeds meer stoort aan KVW gaat men steeds meer naar sensatiejournalistiek, vooral Teun vd Keuken kan nogal snerpen en aandikken.
Door daarop te selecteren?quote:
Hoe kan je zonder manipulatie een koe zonder hoorns kweken?
Net zoals je schapen zonder hoorns fokt?quote:
Hoe kan je zonder manipulatie een koe zonder hoorns kweken?
Bestaan er dan koeienrassen zonder hoorns?quote:
Soms zijn er spontane mutaties, net zoals nectarines perziken zijn zonder haar. Polled is het vakbegrip voor hoornloze koeien maar dat is niet noodzakelijk natuurlijk.quote:
[..]
Bestaan er dan koeienrassen zonder hoorns?
Bij Runderen, Yaks, Waterbuffels en Geiten komt het van nature voor, bij schapen is het soms behalve natuurlijk ook geslachtsafhankelijk.
Bij Geiten zijn hoorloze dames trouwens onvruchtbaar en hangt hoornloosheid samen met tweeslachtigheid
Hallo Jumbo. U adverteert met bananen. 99 cent voor een kilo. Bananen die doen duizelen. Want zo goedkoop zijn bananen niet, nooit geweest.
Hallo Jumbo. U doet er nog een schepje bovenop. Mocht er toch iemand goedkopere bananen verkopen, dan past u de prijs daarop direct aan. Voor nu en altijd: goedkoper dan wie dan ook
Hallo Jumbo. Wij van de Keuringsdienst gaan uw uitnodiging tot een bananenoorlog graag aan. De KvW bananenwinkel is geopend.
http://keuringsdienstvanw(...)everingen/04-09-2014
Een Necrofiel doet het met lijken, dus nogal overrijp.quote:
MBT bananen ben ik Necrofiel, ik prefereer ze groen
Als je ze groen wilt hebben, dus onrijp nog, ben je dus eerder een Pedofiel.
My Name is Jakequote:
[..]
Een Necrofiel doet het met lijken, dus nogal overrijp.
Als je ze groen wilt hebben, dus onrijp nog, ben je dus eerder een Pedofiel.
I am a necrophilliac,
I Know it sounds obscene,
But I prefer them green
maak de industrie maar kapotquote:
Dus voortaan bananen bij de jumbo halen
Bekijk ik de folder van Dekamarkt van deze week:
Dus andere ketens volgen deze prijzen ook al een tijd? Maar goed dit is een aanbieding van één weekje.
[ Bericht 13% gewijzigd door pfefferkatze op 05-09-2014 13:31:31 ]
Het zijn de supermarkten die denken dat men persee zijn banaantje zo goedkoop mogelijk wilt.
Ja klantjes lokken met dit soort lage prijzen. Ben benieuwd hoe ik er na de volgende aflevering over denk want als je het zo zag leek de hele bananenmarkt in Groot-Brittannië verziekt te zijn door dit soort taferelen.quote:
Het zijn de supermarkten die denken dat men persee zijn banaantje zo goedkoop mogelijk wilt.
In Panama en Ecuador verdienen die boeren er dus helemaal niks op, wel lekker makkelijk gezegd van die Jumbo-directeur ''Als ze niet op bananen verdienen dan zouden ze wel wat anders verbouwen.''. Alsof ze zomaar even van gewas kunnen veranderen, niet dus (klimaat, beschikbaarheid, geen geld, druk van inkopers).
Bij een klein budget maakt 20 ct per kilo natuurlijk wel uit. Maar ik zou griezelen van bananen die slechts een euro per kilo kosten, daar moet iets goed scheef zitten. Bijvoorbeeld meer groei- en/of bestrijdingsmiddelen om het nog sneller te laten groeien.quote:
Ik snap het niet, of ik nou €1,20 of €0,99 moet betalen voor een kilo banaantjes. Ik lig er niet wakker van.
Het zijn de supermarkten die denken dat men persee zijn banaantje zo goedkoop mogelijk wilt.
Volgens de woordvoerder van Jumbo verdienen ze er nog steeds (een heel klein beetje) op. De vooruitblik van volgende week suggereert dat de leverancier(s) in land van herkomst onder druk zijn gezet.quote:
Goedkope bananen als lokkertjes betekend eerder dat de super er geld bijlegt dan dat het enge bananen zijn
Die indruk werd wel gewekt, ja.quote:
Volgens de woordvoerder van Jumbo verdienen ze er nog steeds (een heel klein beetje) op. De vooruitblik van volgende week suggereert dat de leverancier(s) in land van herkomst onder druk zijn gezet.
Natuurlijk zegt hij dat, maar geloven doe ik het nietquote:
[..]
Volgens de woordvoerder van Jumbo verdienen ze er nog steeds (een heel klein beetje) op. De vooruitblik van volgende week suggereert dat de leverancier(s) in land van herkomst onder druk zijn gezet.
Koop biobananen, doe ik ookquote:
Echt jammer van die bananenmarkt. Dat kan nooit goed zijn. Dit gaat de verkeerde kant op zo. Ik betaal liever 40 cent meer ofzo voor die bananen als het proces tenminste eerlijk verloopt. Respect voor de banaan
dat is niet zo moeilijk hoor.quote:
Echt jammer van die bananenmarkt. Dat kan nooit goed zijn. Dit gaat de verkeerde kant op zo. Ik betaal liever 40 cent meer ofzo voor die bananen als het proces tenminste eerlijk verloopt. Respect voor de banaan
Alle moraalridders hier: er zijn gewoon fair trade of biologische bananen te koop..
...
Piet was me net voor
Kortom. Als men gevraagd wordt geeft men het wenselijke antwoord, maar men meent er geen drol van, men zegt tegen meer wegen te zijn en stapt in de auto, men is tegen een nieuwe baan voor schiphol maar vliegt overal heen, etc etcquote:
Omdat men het te duur vindt en toch zonodig iedere dag een "stukje" vlees willen
En ze hebben deze hypocrisie van zichzelf geeneens door.
Verkapte "Kijk naar mij, ik ben miljonair"-post.quote:
Ik snap het niet, of ik nou €1,20 of €0,99 moet betalen voor een kilo banaantjes. Ik lig er niet wakker van.
Overigens lagen de bananen voordat ze 0,99 per kilo werden, voor 1,79 de kilo in de winkel.
Oja, want omdat ik 30 cent meer voor een banaan kan betalen ben ik miljonair.quote:
[..]
Verkapte "Kijk naar mij, ik ben miljonair"-post.
Overigens lagen de bananen voordat ze 0,99 per kilo werden, voor 1,79 de kilo in de winkel.
Correct, de mens is uiteindelijk van nature een opportunist.quote:
[..]
Kortom. Als men gevraagd wordt geeft men het wenselijke antwoord, maar men meent er geen drol van, men zegt tegen meer wegen te zijn en stapt in de auto, men is tegen een nieuwe baan voor schiphol maar vliegt overal heen, etc etc
En ze hebben deze hypocrisie van zichzelf geeneens door.
Ik vind het vaak nogal afhankelijk van het 'merk'. Wat op zich vreemd is, want ik heb me laten vertellen dat er nog maar één variëteit banaan bestaat.quote:
Ik koop nooit bananen in Nederland. Niet te vreten, melige dingen. In de tropen smaken die dingen echt totaal anders.
Heb nooit bananen in de tropen gegeten, maar bananen hier smerig? Zal vast een groot verschil tussen zitten, maar dat is over al het fruit wel bijna te zeggen. Een goed rijp banaantje vind ik hier prima te doen hoor.quote:
Ik koop nooit bananen in Nederland. Niet te vreten, melige dingen. In de tropen smaken die dingen echt totaal anders.
ik vind die dingen juist niet te vretenquote:
Ik koop nooit bananen in Nederland. Niet te vreten, melige dingen. In de tropen smaken die dingen echt totaal anders.
Of 1,5-3 op de zwarte markt.quote:
Biobananen zijn in de grote Duitse supermarkt vaak even duur als normale bananen, en ze zien er veel beter/lekkerder uit. Enig idee hoe dat komt? De kostprijs per biobanaan moet toch hoger liggen, zou je zeggen? Of verlagen ze dan de marge dan gewoon?quote:
[..]
Koop biobananen, doe ik ook
Je kan gaan janken dat het oneerlijk is, je kan ook eco bananen kopenquote:
Dat grote firma's als Jumbo en Dole beweren da afgesproken wettelijke prijzen te betalen, maar via de spotmarkt daar dus onder gaan zitten en de arbeiders en kleine boeren wel degelijk uitmelken voor een prijzenoorlog in Europa.
Ik jank niet. Ik koop nooit bananen. Ging erom wat de uitzending probeerde duidelijk te maken.quote:
Je kan gaan janken dat het oneerlijk is, je kan ook eco bananen kopen
In Sri Lanka hebben ze 18 soorten. Geen ervan lijkt op wat hier in de supermarkt ligt.quote:
[..]
Ik vind het vaak nogal afhankelijk van het 'merk'. Wat op zich vreemd is, want ik heb me laten vertellen dat er nog maar één variëteit banaan bestaat.
Erg krom.quote:
Dat grote firma's als Jumbo en Dole beweren da afgesproken wettelijke prijzen te betalen, maar via de spotmarkt daar dus onder gaan zitten en de arbeiders en kleine boeren wel degelijk uitmelken voor een prijzenoorlog in Europa.
Ja, dat is een rare eigenschap van bananen.quote:
Op Ik heb net down voor dummies gekeken en voelde mij gelijk weer verbonden met een groot deel van de Fok-kertjes, dus dacht: laat ik ze even helpen.quote:
Grapjes worden er niet beter van als je ze gaat uitleggen.
Nou om te beginnen een mooi blauw jurkje en een uitdagende blik onder een haarnetjequote:
Tegenvallende tweede aflevering. Wat was er nou nieuw tov de eerste aflevering..
Ach nogmaals de herhaling van de les 'Een beter milieu.....? ' Fijne televisie mijn inziens!
Heb ze daar gegeten, is een veel smakelijker ras dan die lang gele die hier in de supermarkten liggenquote:
Je kan ook bananen van de Canarische eilanden kopen. Daar hebben we allemaal toch al flink voor betaald.
Marijn Frank
Geeft na eerst wat goedpraterij gewoon toe dat het smakeloze nep troep is wat ze daar verwerken.
dat een pizza noemenquote:
Als die in dat eindshot geen pizza is ben ik wel heel erg benieuwd wat jij wél pizza noemt?quote:
Nu wil ik naar Italië.quote:
[..]
Als die in dat eindshot geen pizza is ben ik wel heel erg benieuwd wat jij wél pizza noemt?
Was het een leuke aflevering? Dan kijk ik hem straks wel even op de tv terug.
Zag er goed uit jaquote:
Ja was voor het eerst dat ik testbeeld kreeg op internet. Nostalgie!quote:
Krijg bij de gemist app alleen een testbeeld te zien.
Was het een leuke aflevering? Dan kijk ik hem straks wel even op de tv terug.
Wel episch slecht jaquote:
[..]
Ja was voor het eerst dat ik testbeeld kreeg op internet. Nostalgie!
Misschien begint Kindernet wel als je lang genoeg wacht!quote:
[..]
Wel episch slecht ja
[ afbeelding ]
Die zag ik niet, zag wel een AH doos.quote:
[..]
Als die in dat eindshot geen pizza is ben ik wel heel erg benieuwd wat jij wél pizza noemt?
quote:
Die zag ik niet, zag wel een AH doos.
We zijn net vanavond uit Italië teruggekomen en ik heb meteen deze uitzending nagekeken. Reken maar dat we alleen maar echte mozerella daar hebben gekregen, hoewel ook daar de kwaliteit verschilt.quote:
Die van het mannetje met die baard die het vanaf 4 uur 's ochtend met de hand (laat) maken is onovertroffen.
Wat een verschil, hè! Echte buffelmozzarella in Italië, heerlijk! Ik heb op Capri de lekkerste mozzarella ooit gegeten. Niet dat het hier vreselijk is, maar dat was toch even net wat anders.quote:
[..]
We zijn net vanavond uit Italië teruggekomen en ik heb meteen deze uitzending nagekeken. Reken maar dat we alleen maar echte mozerella daar hebben gekregen, hoewel ook daar de kwaliteit verschilt.
Die van het mannetje met die baard die het vanaf 4 uur 's ochtend met de hand (laat) maken is onovertroffen.
Die belg had gewoon gelijk, mensen willen smakeloze troep.quote:
Haha die Belg in zijn mozzarella fabriek.
Geeft na eerst wat goedpraterij gewoon toe dat het smakeloze nep troep is wat ze daar verwerken.
Dit en het maakt die Belg niets uit, die wil ook verdienen.quote:
[..]
Die belg had gewoon gelijk, mensen willen smakeloze troep.
Net als de vleeslijmers en de analoogkaasmakersquote:
[..]
Dit en het maakt die Belg niets uit, die wil ook verdienen.
Mijn opa, een wijs man, leerde me al heel jong, het zijn niet de gekken die het makenquote:
De groningse buffelmozzarella (Orobianco) is anders zeer goed te doen.quote:
Niet dat het hier vreselijk is, maar dat was toch even net wat anders.
Honing
Geen goedje zo simpel als honing. Je hebt de bij en de bloem. De een pakt nectar van de ander en maakt er honing van. Maar de ene honingpot is de andere niet. Honing met een label? Biologisch. Hoezo logisch? Wat heeft die lieve bij al die tijd verkeerd gedaan? De Keuringsdienst van Waarde over bijen die zich aan onze regels moeten houden.
Is dat een nieuwe? Ik dacht dat honing al eens langs was gekomen.quote:
Vanavond:
Honing
Geen goedje zo simpel als honing. Je hebt de bij en de bloem. De een pakt nectar van de ander en maakt er honing van. Maar de ene honingpot is de andere niet. Honing met een label? Biologisch. Hoezo logisch? Wat heeft die lieve bij al die tijd verkeerd gedaan? De Keuringsdienst van Waarde over bijen die zich aan onze regels moeten houden.
We wachten in spanning af.
(over koudgeslingerde honing en behoud van nutriënten):
https://www.pit-pit.com/h(...)Olijfolie_-_Vacature
quote:
Kwam deze week dit tegen: Herken kwaliteitshoning en word een kenner
(over koudgeslingerde honing en behoud van nutriënten):
https://www.pit-pit.com/h(...)Olijfolie_-_Vacature
Ze vermijden het maar te zeggen dat het bladluizenpoep is die door de bijen verzameld en uitgekotst wordt is.quote:Honing zoals deze van den en eik komen van zogenaamde honingdauw of bladhoning. De bijen halen hier de honing niet uit echte bloemen, maar wel uit het sap van de boom. Dit sap bevat geen stuifmeelkorrels waardoor de honing niet kan kristalliseren. Samen met acaciahoning zullen deze honingsoorten erg langzaam tot niet kristalliseren. Deze honingsoorten blijven dus altijd vloeibaar.
Bijen (en wespen, hommels) worden geacht stuifmeel te verzamelen en gewoon helemaal vanzelf schoon te blijven.quote:
[..]
[..]
Ze vermijden het maar te zeggen dat het bladluizenpoep is die door de bijen verzameld en uitgekotst wordt is.
Die moet ik proberen! Waar is dat te koop?quote:
[..]
De groningse buffelmozzarella (Orobianco) is anders zeer goed te doen.