CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik zie dat ze de stempel bij ons niet leverbaar hebben. moet ik toch helemaal naar achterin zaandam 
stomme dwergappie
stomme dwergappie
Oehh dat klinkt goed!! Met alleen stukjes melkchocolade? Mijn favoriet is triple chocolate chip cookiesquote:Op woensdag 18 september 2013 22:35 schreef Myraela het volgende:
Boh, ik heb van die grote Amerikaanse chocolade chip koekjes in de oven staan.
Mijn bak-blog: www.bakverhalen.nl
je hebt de kleine vorm toch? hou versiering dan simpel,overdaad schaadt bij dat formaat.quote:Op woensdag 18 september 2013 21:19 schreef casper019 het volgende:
[..]
Oef dat van die foto is dat die cheesecake? en heb je die gemaakt in die hartjesvorm??
zoja mag ik dan het recept!!? ik denk adt geweldig is..
Ik heb nog geen ervaring met marsepein/rolfondant dus miss dat dat eenbeter optie is dan.. en t ziet er SUPERBBB uit...
en dan kan i ker MAM 60 opzetten
Maar miss dat er 2 maak, die bovenstraande zoiezo..
en dan een poging tot marsepein probeer,
ZOu het dan mogelijk zijn 2 lagen te maken? en zoja wat is makkelijk/lekker?
tips?
hou marsepein/fondant ook simpel,doe alleen de bovenkant, gebruik taartvorm als uitsteker. een lekkere creme aan de zijkant ofzo. een ronde taart met marsepein/fondant bekleden is al lastig,laat staan een hartvorm voor een eerste keer.
wat bedoel je met 2 lagen? 2 taartjes bovenop elkaar? denk dat de verhouding dan weg is,dat het dan te hoog wordt. dit taartje kan je denk ik 1 keer doorsnijden voor een vulling/laagje.
maak desnoods 2 of 3 aparte hartvormige taartjes. 1 met mam 60, de andere met een mooie bloem.
als je groter wilt werken of de hoogte in wilt,maak dan een ronde taart,bekleed die en doe er dan het hartvormige taartje met 'mam 60' bovenop.
Vandaag een taart gebakken, vorige maand was het een Franse bramentaart en vandaag heb ik de bramen vervangen voor frambozen, daarna met een frambozenjam afgelakt. Omnomnom!
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
ik heb het koekjesstempel 
(en ik was bijna mijn fiets kwijt maar dat komt door die kutambtenaren van zaanstad 
)
(en ik was bijna mijn fiets kwijt
maar dat komt door die kutambtenaren van zaanstad )
aw yisssquote:
ik heb het koekjesstempel
(en ik was bijna mijn fiets kwijt
ze hebben daar een raar fietsparkeerbeleid he?
Nouja, fijn, je fiets en je stempel in the pocket
echt idioot. nul komma nul plek voor fietsen op marktdag.quote:
[..]
aw yisss
ze hebben daar een raar fietsparkeerbeleid he?
Nouja, fijn, je fiets en je stempel in the pocket
ik had al een rode sticker. gelukkig was ik niet lang weg, ik zag m geplakt worden.
dr stond overigens een andere straatnaam op dan waar hij stond.
is dat niet strafbaar?
Ik heb deze vanmorgen ook gekochtquote:
Anders blijf ik uitleggen
nu in de bonus, 3,74 euro of een paar centen meer.
Geen geld voor een stempel, zeker niet met 3 mallen erbij. En een koekjesvormsnijder ofzo, blikken ding.
[ afbeelding ]
En ze hadden ook measuring cups
Spin the wheel of fortune or learn to navigate.
Ik weet niet of stickers plakken uberhaupt zomaar mag, beetje jouw eigendom bekladden. Ik zou vervolgens een spuitbus verf op die ambtenaar leegspuitenquote:
[..]
echt idioot. nul komma nul plek voor fietsen op marktdag.
ik had al een rode sticker. gelukkig was ik niet lang weg, ik zag m geplakt worden.
dr stond overigens een andere straatnaam op dan waar hij stond.
is dat niet strafbaar?
mag ook niet zomaar!
Fat bikers bounce better.
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
I'm not confused brother! I just took picture of my face, is defo not my confused face!
ooh die tip met die bovenkant uitsteken vind ik goed dat ga ik doen!!quote:Op donderdag 19 september 2013 13:17 schreef kvd het volgende:
[..]
je hebt de kleine vorm toch? hou versiering dan simpel,overdaad schaadt bij dat formaat.
hou marsepein/fondant ook simpel,doe alleen de bovenkant, gebruik taartvorm als uitsteker. een lekkere creme aan de zijkant ofzo. een ronde taart met marsepein/fondant bekleden is al lastig,laat staan een hartvorm voor een eerste keer.
wat bedoel je met 2 lagen? 2 taartjes bovenop elkaar? denk dat de verhouding dan weg is,dat het dan te hoog wordt. dit taartje kan je denk ik 1 keer doorsnijden voor een vulling/laagje.
maak desnoods 2 of 3 aparte hartvormige taartjes. 1 met mam 60, de andere met een mooie bloem.
als je groter wilt werken of de hoogte in wilt,maak dan een ronde taart,bekleed die en doe er dan het hartvormige taartje met 'mam 60' bovenop.
en wat is dan lekker voor de zijkant??
met 2 lagen bedoel ik dat ik het taart in 3 stukken snij (horizontaal) zodat ik het met 2 dingen kan vullen
ik ga maa r1 taartje maken!!
of is 2 lagen teveel voor zon klein taart?
ik heb de vorm gezien,dat lijkt mij veel te veel. denk dat 1 keer gaat lukken,2 niet.quote:
[..]
ooh die tip met die bovenkant uitsteken vind ik goed dat ga ik doen!!
en wat is dan lekker voor de zijkant??
met 2 lagen bedoel ik dat ik het taart in 3 stukken snij (horizontaal) zodat ik het met 2 dingen kan vullen
ik ga maa r1 taartje maken!!
of is 2 lagen teveel voor zon klein taart?
zijkant een lekkere creme (botercreme met monchou,lekker fris). of een creme met een kleurtje maken. of gewoon creme en dan wat hagelslag/vlokken/nootjes of frambozen/aardbeien,ligt aan je vulling en wat voor kleur je gaat gebruiken voor de versiering
Staan er deze maand veel taarten in dan? Laatste die ik zag was het Italiaanse nummer en dat waren vooral toetjes.quote:
Ik ga toch wel wat taarten uit de allerhande proberen hoor!
Ook niets mis mee.
Special met 45 taartreceptenquote:
[..]
Staan er deze maand veel taarten in dan? Laatste die ik zag was het Italiaanse nummer en dat waren vooral toetjes.
Ook niets mis mee.
Ik heb de allerhande doorgebladerd maar het leken me allemaal taarten voor ervaren bakkers
Ben zelf nogal een taartennoob, dus ik ga me er niet aan wagen.
Ben zelf nogal een taartennoob, dus ik ga me er niet aan wagen.
But while the earth sinks to its grave
You sail to the sky on the crest of a wave
You sail to the sky on the crest of a wave
Oe!quote:
[..]
Special met 45 taartrecepten
Ga ik meteen halen
Net meegenomen bij Appiequote:
[..]
Special met 45 taartrecepten
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Staan echt leuke taarten in. Eerste die ik ga proberen (na) te maken is stroopwafeltaart of de framboos kwarkboltaart..
OK dan hou ik het op 1 vulling, heb je miss een tip wat dan een lekkere vulling zou zijn?quote:
[..]
ik heb de vorm gezien,dat lijkt mij veel te veel. denk dat 1 keer gaat lukken,2 niet.
zijkant een lekkere creme (botercreme met monchou,lekker fris). of een creme met een kleurtje maken. of gewoon creme en dan wat hagelslag/vlokken/nootjes of frambozen/aardbeien,ligt aan je vulling en wat voor kleur je gaat gebruiken voor de versiering
Biscuit ... bovenkant marsepein (uitsteken met die hart) (hoe maak je dat marsepein trouwens ''vast'' aan de taart?) Ik zou de zijkant ook ''leeg'' kunnen laten of is dat niet lekker/mooi?
en wat zou miss een lekkere vulling zijn als je er voor 1 gaat?
@remcoP, ja dat van de allerhande ik had hetzelfde.. allemaal van die echt ervaren bakkers taarten.. waarom nergens wat simpelers?
Er gaan hier zometeen bramenmuffins de oven in. Als ze lekker zijn, dan mogen ze morgen mee naar kantoor
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
waar houdt je moeder van? doe daar wat mee. ik kan aarbei zeggen,maar als ze daar niet van houdt is dat ook zo raarquote:
[..]
OK dan hou ik het op 1 vulling, heb je miss een tip wat dan een lekkere vulling zou zijn?
Biscuit ... bovenkant marsepein (uitsteken met die hart) (hoe maak je dat marsepein trouwens ''vast'' aan de taart?) Ik zou de zijkant ook ''leeg'' kunnen laten of is dat niet lekker/mooi?
en wat zou miss een lekkere vulling zijn als je er voor 1 gaat?
@remcoP, ja dat van de allerhande ik had hetzelfde.. allemaal van die echt ervaren bakkers taarten.. waarom nergens wat simpelers?
Het isjouw taart, dus jij kan doen wat je wilt. Als je niks aan de zijkant wilt, dan die je niks. als je wel 2 lagen vulling wilt,dan doe je dat...
om marsepein/fondant te laten plakken,kan je een dun laagje van de vulling gebruiken of een klein beetje abrikozenjam.
Grote vraag is...wat wil je zelf?
qua gebak is mn ma gek op chipolata of aardbei vulling, miss dat ik daar wat lekkerst mee kan??quote:
[..]
waar houdt je moeder van? doe daar wat mee. ik kan aarbei zeggen,maar als ze daar niet van houdt is dat ook zo raar
Het isjouw taart, dus jij kan doen wat je wilt. Als je niks aan de zijkant wilt, dan die je niks. als je wel 2 lagen vulling wilt,dan doe je dat...
om marsepein/fondant te laten plakken,kan je een dun laagje van de vulling gebruiken of een klein beetje abrikozenjam.
Grote vraag is...wat wil je zelf?
Ik denk dat ik zelf het leukste vind
hartjes kapsel, dan 1 vulling (maar wel een gruwlijk lekkere!???? > daar tips voor iets met aardbei ? of chipolata?
dan aan de bovenkant marsepein.. en wat kleine mooie versieringkjes....
Zal er wel mooi uitzien dan denk ik, maar zou t ook lekker smaken?
ttuutuurlijk smaakt dat lekker,waarom zou dat niet lekker zijn.quote:
[..]
qua gebak is mn ma gek op chipolata of aardbei vulling, miss dat ik daar wat lekkerst mee kan??
Ik denk dat ik zelf het leukste vind
hartjes kapsel, dan 1 vulling (maar wel een gruwlijk lekkere!???? > daar tips voor iets met aardbei ? of chipolata?
dan aan de bovenkant marsepein.. en wat kleine mooie versieringkjes....
Zal er wel mooi uitzien dan denk ik, maar zou t ook lekker smaken?
qua vulling zou ik dan voor aardbeitjes gaan. in kleine stukjes met slagroom gemengd (laatst was iemand met een taartje met aardbeiencreme of botercreme). witte fondant (of marsepein) bovenop, je 'mam 60' een rood bloempje erbij (staat in allerhande of misschien een echt roosje), en halve aardbeitjes aan de zijkant...
