Niet aan de eendjes geven, weggooienquote:Op maandag 23 september 2013 00:15 schreef Sandous het volgende:
Ze zagen er prima uit, maar waren heel erg zwaar (dat hoort toch niet, ik ben lichte luchtige broden gewend).
Verder de stomme fout gemaakt, er zal al zout in de meel zelf.. en ik heb er een halve theelepel bijgedaan. veels te zout.. daarom geef ik ze aan de eendjes.. heb net een hap genomen en je proeft meteen het zout.
Het zware en het niet rijzen, ligt dat aan het niet goed kneden?
Ik vind een linkje naar Norwich Sourdough wel op zn plaats in de OPquote:Op maandag 23 september 2013 00:23 schreef MaximusTG het volgende:
Nah, dat is gewoon een klote"recept". Heb afgelopen keer nieuw deel openen van het topic al een boel rotzooi er uit gevist, maar die had eigenlijk ook wel weg gekund..
Sowieso moet je niet met een 100% volkoren brood beginnen, dat wordt altijd namelijk een dichter en zwaarder brood. En je moet niet zo hard vasthouden aan gegeven tijden in een recept.
En de tijden in deze zijn ook erg krap hoor.
Dit dus.quote:Op maandag 23 september 2013 07:12 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Niet aan de eendjes geven, weggooien
Hij smaakt ook voortreffelijk. Hij is aan binnenkant wel wat geliger dan normaal, maar heb nu weer een andere zak bloem. Ligt misschien wel daar aanquote:Op maandag 23 september 2013 11:00 schreef Bleie het volgende:
Ziet er weer heerlijk uit d-e!
Ik wil die Norwich ook weleens proberen, maar dan moet ik eerst weer een zuurdesem opstarten.
Wegens het zout? Of per definitie niets aan eendjes geven?quote:Op maandag 23 september 2013 07:12 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Niet aan de eendjes geven, weggooien
Per definitie niets aan eendjes gevenquote:Op maandag 23 september 2013 15:28 schreef bloempje-moi het volgende:
[..]
Wegens het zout? Of per definitie niets aan eendjes geven?
Waarom niet?quote:Op maandag 23 september 2013 15:33 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Per definitie niets aan eendjes geven
Wilde dieren moeten hun eten in de natuur vindenquote:
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |