CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
voor ons is het een half uurtje met de auto. ben er al wel eens langsgefietst toen ze aan het verbouwen waren.
Dan heb je het niet helemaal begrepen denk ik.quote:Op vrijdag 15 november 2013 01:09 schreef BlackLining het volgende:
[..]
Voor zoiets hoef je maar maximaal een paar duizend, zeg drie a vier, op voorraad te houden. 139.000 euro contant in een kluis is waanzin.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Wat is nou echt een exclusief nederlands/belgisch biertje? Een echte must have?
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
ik vind emelisse white lables imperial stouts wel echt extreem goed.quote:Op zaterdag 23 november 2013 13:56 schreef Qwea het volgende:
Wat is nou echt een exclusief nederlands/belgisch biertje? Een echte must have?
en de juiste batches la trappe oak aged
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Als je het globaal bekijkt is dat exclusieve, premium Nederlands bier toch echt Heineken Pilsner.quote:
Wat is nou echt een exclusief nederlands/belgisch biertje? Een echte must have?
Maar serieus? Ik kan er zo geen opnoemen eigenlijk. Ik drink graag regionale bieren. Gebrouwen in de schuur van de lokale boer zeg maar
Net een fles Molenbier gekregen van een vriendin, gebrouwen in Bodegraven met ingrediënten uit het Groene Hart. Geen idee wat voor soort bier het is eigenlijk, maar ik ga hem vanavond eens openmaken.
Nu is het tijd om de democratie te verdedigen.
Molenbier als in Brouwerij De Molen? De grootste micro van het land?quote:Op zondag 24 november 2013 12:58 schreef BlackLining het volgende:
[..]
Als je het globaal bekijkt is dat exclusieve, premium Nederlands bier toch echt Heineken Pilsner.
Maar serieus? Ik kan er zo geen opnoemen eigenlijk. Ik drink graag regionale bieren. Gebrouwen in de schuur van de lokale boer zeg maar
Net een fles Molenbier gekregen van een vriendin, gebrouwen in Bodegraven met ingrediënten uit het Groene Hart. Geen idee wat voor soort bier het is eigenlijk, maar ik ga hem vanavond eens openmaken.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Kuitbierquote:
Wat is nou echt een exclusief nederlands/belgisch biertje? Een echte must have?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
kuitbier is wel iets aparts ja, alleen vind het geen musthave want het is gewoon smerig..
als ik denk aan Belgisch of Nederlands exclusief dan kom ik snel uit op struise brouwers uit België. wereldwijd gezien als een van de beste brouwers. redelijk exclusief maar daardoor vaak ook duur
. pannepot word vaak genoemd als zeer goed bier.
ook de dochter van de korenaar maakt heerlijke bieren. maar ook hier geld, redelijk exclusief en dus ook duur.
in Nederland denk ik dan aan brouwerij de molen of emelisse.
maar er zijn ook veel kleinere lokale brouwerijen die ook aan de weg timmeren.
als ik denk aan Belgisch of Nederlands exclusief dan kom ik snel uit op struise brouwers uit België. wereldwijd gezien als een van de beste brouwers. redelijk exclusief maar daardoor vaak ook duur
. pannepot word vaak genoemd als zeer goed bier.ook de dochter van de korenaar maakt heerlijke bieren. maar ook hier geld, redelijk exclusief en dus ook duur.
in Nederland denk ik dan aan brouwerij de molen of emelisse.
maar er zijn ook veel kleinere lokale brouwerijen die ook aan de weg timmeren.
Dan heb je gewoon geen goed kuitbier geproeftquote:
kuitbier is wel iets aparts ja, alleen vind het geen musthave want het is gewoon smerig..
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ik heb me vergist. ik bedoelde gruit/gruut.quote:
[..]
Dan heb je gewoon geen goed kuitbier geproeft
wat is kuitbier?
volgens wiki is het gebrouwen uit haver, gerst en tarwe. er staat niet bij of het gemout is?
want bijvoorbeeld tripel karmeliet is ook uit deze 3 granen gebrouwen, maar die zijn alle gemout én ongemout, en dat is heerlijk!
[ Bericht 2% gewijzigd door mckroket op 25-11-2013 21:52:42 ]
Die is goor ja!quote:
[..]
ik heb me vergist. ik bedoelde gruit/gruut.
Ik wil westvleteren 12 proeven.
Binnenkort maar ff naar de bierkoning in Amsterdam
Binnenkort maar ff naar de bierkoning in Amsterdam
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
dochter van de korenaar is helemaal niet zo duur hoor.quote:
kuitbier is wel iets aparts ja, alleen vind het geen musthave want het is gewoon smerig..
als ik denk aan Belgisch of Nederlands exclusief dan kom ik snel uit op struise brouwers uit België. wereldwijd gezien als een van de beste brouwers. redelijk exclusief maar daardoor vaak ook duur
ook de dochter van de korenaar maakt heerlijke bieren. maar ook hier geld, redelijk exclusief en dus ook duur.
in Nederland denk ik dan aan brouwerij de molen of emelisse.
maar er zijn ook veel kleinere lokale brouwerijen die ook aan de weg timmeren.
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Niet echt origineel meerquote:
Kuitbier is een 15e eeuws biertype dat zo'n beetje tussen 1400 en 1800-1900 gemaakt is maar verdwenen is.quote:
[..]
ik heb me vergist. ik bedoelde gruit/gruut.
wat is kuitbier?
volgens wiki is het gebrouwen uit haver, gerst en tarwe. er staat niet bij of het gemout is?
want bijvoorbeeld tripel karmeliet is ook uit deze 3 granen gebrouwen, maar die zijn alle gemout én ongemout, en dat is heerlijk!
Hedendaagse bieren woorden hoofdzakelijk met gerstemout gemaakt, terwijl bieren in die tijd vooral uit haver en tarwe werden gemaakt. Zowel gemout als ongemout.
In Nederland is er vorig jaar een uitdaging uitgeschreven aan de kleine Nederlandse brouwerijen om weer kuitbier te maken omdat er geen typisch Nederland bier meer bestaat. Dat wil men weer herintroduceren.
Het is fris bier.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
nou ja wat is duur. 2-3-4-5 euro voor een klein flesje bier is toch relatief duur. en dan alles wat barrel aged is is dubbel zo duur. als je nagaat hoe en wat valt het natuurlijk allemaal wel mee, maar ik ben maar een arme kerel en dan hakt dit soort heerlijk spul er soms toch wel in hoor.quote:
[..]
dochter van de korenaar is helemaal niet zo duur hoor.
Tja, als je in de supermarkt Westmalle kan kopen voor 1,10 en een flesje Heineken voor 0,60 dan is alles daarboven wel duur jaquote:
[..]
nou ja wat is duur. 2-3-4-5 euro voor een klein flesje bier is toch relatief duur. en dan alles wat barrel aged is is dubbel zo duur. als je nagaat hoe en wat valt het natuurlijk allemaal wel mee, maar ik ben maar een arme kerel en dan hakt dit soort heerlijk spul er soms toch wel in hoor.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ja oké, maar dan is al het speciaalbier duur. Het ligt er natuurlijk wel aan waar je woont, in deze regio kun je een embrasse oak aged (0.5l ofzo) voor minder dan 5 euro krijgen. De 'gewone 'embrasse flesjes zijn minder dan twee euro.quote:
[..]
nou ja wat is duur. 2-3-4-5 euro voor een klein flesje bier is toch relatief duur. en dan alles wat barrel aged is is dubbel zo duur. als je nagaat hoe en wat valt het natuurlijk allemaal wel mee, maar ik ben maar een arme kerel en dan hakt dit soort heerlijk spul er soms toch wel in hoor.
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
welke in Bergen?quote:
In popel, Putte, bergen op zoom en Eindhoven zitten ook (speciaal) bier winkels
De caigny in Essen (aan de grens bij Roosendaal) is ook wel het vermelden waard.
http://www.decaigny.com/decaigny.php?lang=nl
Wir tanzen im viereck
Wir tanzen konzentriert
Wir tanzen konzentriert
de caigny is duidelijk de grootste in onze regio.
in bergen op zoom is het http://www.de-bierwinkel.nl/
in bergen op zoom is het http://www.de-bierwinkel.nl/
niet al het speciaalbier is "duur". ik kan bijna alles halen aan 1,10-1,50 per flesje. in België weliswaar. want in Nederland kom je inderdaad al snel aan 2 euro of meer per flesje.quote:
[..]
Ja oké, maar dan is al het speciaalbier duur. Het ligt er natuurlijk wel aan waar je woont, in deze regio kun je een embrasse oak aged (0.5l ofzo) voor minder dan 5 euro krijgen. De 'gewone 'embrasse flesjes zijn minder dan twee euro.
alles wat op kleine(re) schaal gebrouwen word zoals struise en DVDK etc is vanzelfsprekend duurder, wat het voor mij niet altijd even waard maakt.
ik begrijp dat ik de fout maak dat ik alles wat ik lees vergelijk met wat ik ervoor betaal, net 10 km verder de grens over. dat is natuurlijk niet eerlijk. in nederlandse gevallen is 2-3 euro gewoon redelijk normaal.
maarre die embrasse is volgens mij 66cl, heb ik nog staan hier. maar die is normaal rond de 5 euro hier (belgie) en die oak aged zijn toch nog een paar euro duurder. valt opzich wel mee, het zijn natuurlijk wel 2 volle glazen.
net uit belgie terug... de caigny timmert volle bak aan de weg. ze proberen elke week een x aantal nieuwe bieren te gaan verkopen.
zo is het hele achilles gamma te koop, het hele viven gamma, verschillende mikkelers, etc.
ze hadden normaal de gregorius trappist al maar nu hebben ze ook de benno! meegenomen om te proeven
duurste wat ik had was die benno, 2,70 voor een flesje. daarna tsjeeses reserva BPA van 2,62 en de PBA variant voor 2,04. de pannepot was maar 1,60... maar daar kwam ik pas later achter anders had ik een krat meegenomen (er staan niet overal prijzen bij deze winkel, dus je moet wel oppassen).
verder ook meegenomen; troubadour westkust dark IIPA, viven IIPA, en wat andere meer gangbare biertjes die ik graag in voorraad houd.
zo is het hele achilles gamma te koop, het hele viven gamma, verschillende mikkelers, etc.
ze hadden normaal de gregorius trappist al maar nu hebben ze ook de benno! meegenomen om te proeven
duurste wat ik had was die benno, 2,70 voor een flesje. daarna tsjeeses reserva BPA van 2,62 en de PBA variant voor 2,04. de pannepot was maar 1,60... maar daar kwam ik pas later achter anders had ik een krat meegenomen
(er staan niet overal prijzen bij deze winkel, dus je moet wel oppassen). verder ook meegenomen; troubadour westkust dark IIPA, viven IIPA, en wat andere meer gangbare biertjes die ik graag in voorraad houd.
Ik haal mijn speciaalbier ook in België, ik drink echter meestal zware bieren, die gaan toch wel richting de 1,80 - 2,00 per flejse waar ik ze koop. Ik vind dat niet duur verder, vooral ook omdat je er max 4 drinkt op een avondquote:
[..]
niet al het speciaalbier is "duur". ik kan bijna alles halen aan 1,10-1,50 per flesje. in België weliswaar. want in Nederland kom je inderdaad al snel aan 2 euro of meer per flesje.
alles wat op kleine(re) schaal gebrouwen word zoals struise en DVDK etc is vanzelfsprekend duurder, wat het voor mij niet altijd even waard maakt.
ik begrijp dat ik de fout maak dat ik alles wat ik lees vergelijk met wat ik ervoor betaal, net 10 km verder de grens over. dat is natuurlijk niet eerlijk. in nederlandse gevallen is 2-3 euro gewoon redelijk normaal.
maarre die embrasse is volgens mij 66cl, heb ik nog staan hier. maar die is normaal rond de 5 euro hier (belgie) en die oak aged zijn toch nog een paar euro duurder. valt opzich wel mee, het zijn natuurlijk wel 2 volle glazen.
. Voor een degelijke fles wijn ben je dat ook kwijt. Er zijn trouwens ook kleine flesjes embrasse
.
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Ik was voor 14 bieren 40 euro kwijt bij bier en zo in 010 zo net 
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
En welke heb je dan gekocht? Want als je een Mikkeller koopt van 12 euro dan krijg je natuurlijk een scheef beeld.quote:
Ik was voor 14 bieren 40 euro kwijt bij bier en zo in 010 zo net
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
quote:
[..]
En welke heb je dan gekocht? Want als je een Mikkeller koopt van 12 euro dan krijg je natuurlijk een scheef beeld.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Loewak is normaal gezien koffie, geen bier, of hebben ze bier gebrouwen met Loewakpoep?
Nog steeds niemand die Retrobier wil proeven? Jammer, heb een voorraadje staan hoor.
Nog steeds niemand die Retrobier wil proeven? Jammer, heb een voorraadje staan hoor.
Gewoon, bier met Kopi Loewak koffie. Niet onaardig.quote:
Loewak is normaal gezien koffie, geen bier, of hebben ze bier gebrouwen met Loewakpoep?
Nog steeds niemand die Retrobier wil proeven? Jammer, heb een voorraadje staan hoor.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Bier met koffie lijkt me niks.quote:
[..]
Gewoon, bier met Kopi Loewak koffie. Niet onaardig.
wat voor bier is dat danquote:
Loewak is normaal gezien koffie, geen bier, of hebben ze bier gebrouwen met Loewakpoep?
Nog steeds niemand die Retrobier wil proeven? Jammer, heb een voorraadje staan hoor.
en over wat voor bieren heb je het dan?quote:
[..]
Ik haal mijn speciaalbier ook in België, ik drink echter meestal zware bieren, die gaan toch wel richting de 1,80 - 2,00 per flejse waar ik ze koop. Ik vind dat niet duur verder, vooral ook omdat je er max 4 drinkt op een avond
Er zijn trouwens ook kleine flesjes embrasse
Zelfgebrouwen winterbier op basis van een soort Duvel, met biologische kaneelstokken en ongeraffineerde rietsuikerquote:
De kaneelstokken zitten er nu niet meer in natuurlijk, die zijn tijdens het vergisten toegevoegd en voor het bottelen verwijderd.
Hoog alcoholpercentage (schat rond de 8-9%), beetje donker, nagistend op de fles.
De mensen die ik heb laten proeven waren zeer enthousiast, ik heb alleen véél te veel
Dan zal je over het algemeen al niet van stouts en porters houden. Een goede imperial stout kan al flink naar koffie ruiken/smaken zonder dat er daadwerkelijk koffie is gebruikt bij de bereiding.quote:
[..]
Bier met koffie lijkt me niks.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Zou wel nice vinden om te proevenquote:
[..]
Zelfgebrouwen winterbier op basis van een soort Duvel, met biologische kaneelstokken en ongeraffineerde rietsuiker
De kaneelstokken zitten er nu niet meer in natuurlijk, die zijn tijdens het vergisten toegevoegd en voor het bottelen verwijderd.
Hoog alcoholpercentage (schat rond de 8-9%), beetje donker, nagistend op de fles.
De mensen die ik heb laten proeven waren zeer enthousiast, ik heb alleen véél te veel
krijgen we meteen je recept erbij?
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Ik hou ook niet echt van bokbier of donkere dubbels. Ik ben zelf meer van het frisse zoals een weizen of gewoon pils, tripels of Duvel-achtigen.quote:
[..]
Dan zal je over het algemeen al niet van stouts en porters houden. Een goede imperial stout kan al flink naar koffie ruiken/smaken zonder dat er daadwerkelijk koffie is gebruikt bij de bereiding.
Ik heb niet echt een recept, ik 'heb maar wat gedaan'. Ik wil je er best een stuk of 4 opsturen tegen enkel Kiala/DHL4YOU kosten (4 euro), ben wel benieuwd wat een ander er van vindtquote:
[..]
Zou wel nice vinden om te proeven
Topquote:
[..]
Ik heb niet echt een recept, ik 'heb maar wat gedaan'. Ik wil je er best een stuk of 4 opsturen tegen enkel Kiala/DHL4YOU kosten (4 euro), ben wel benieuwd wat een ander er van vindt
nu ben ik eerst even een weekje ierland de pubs + brouwerijtjes opzoeken, stuur ik je daarna even een PM 
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Komt goed, ik heb echt nog een bak vol staan en gezien het geen 'zuipbiertjes' zijn staan ze hier nog wel evenquote:
[..]
Top
Leuk Ierland, mijn moeder zit er momenteel voor een paar maanden, schijnt erg mooi te zijn, ik ben er nooit geweest.
Heb er 5 jaar gewoondquote:
[..]
Komt goed, ik heb echt nog een bak vol staan en gezien het geen 'zuipbiertjes' zijn staan ze hier nog wel even
Leuk Ierland, mijn moeder zit er momenteel voor een paar maanden, schijnt erg mooi te zijn, ik ben er nooit geweest.
is idd erg leuk, alleen is Dublin niet het echte Ierland Dublin is leuk voor een weekendje, de rest van Ierland voor langer.
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Ruilen tegen een biertje van mij? Ook zelf gebrouwenquote:
Loewak is normaal gezien koffie, geen bier, of hebben ze bier gebrouwen met Loewakpoep?
Nog steeds niemand die Retrobier wil proeven? Jammer, heb een voorraadje staan hoor.
Kwam er alleen achter dat er wat meer suiker in had gemoeten ivm het koolzuur 
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ze zit volgens mij in een klein dorpje, ze landt op Cork, dus dat is in ieder geval niet in de buurt van Dublin.quote:
[..]
Heb er 5 jaar gewoond
Ik heb echt nog genoeg staan, maar dank voor het aanbodquote:
[..]
Ruilen tegen een biertje van mij? Ook zelf gebrouwen
Dan zal ze het fijn hebben waarschijnlijkquote:
[..]
Ze zit volgens mij in een klein dorpje, ze landt op Cork, dus dat is in ieder geval niet in de buurt van Dublin.
Alcohol is the anesthesia by which we endure the operation of life.
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Technical owner of www.shavingsociety.nl
Ze heeft er een klein huis gehuurd vlak bij vrienden die ze daar heeft, ik neem aan dat ze er geen 3 maanden blijft als het er niet heel leuk isquote:
[..]
Dan zal ze het fijn hebben waarschijnlijk
Maar ik dwaal af, pardon
ik heb ook wel interesse hoor. wil er ook wel wat extra centjes bijdoen.
kweet niet waar je je woont, anders idd opsturen
kweet niet waar je je woont, anders idd opsturen
Rochefort 10, St. Bernardus abt, Urtherl Samaranth, Hercule stout etcquote:
[..]
wat voor bier is dat dan
[..]
en over wat voor bieren heb je het dan?
buitenlanders zijn lui! en, ze nemen al onze banen in !!!!
Nee, joh. Je moet ze opdrinken!quote:
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ja, ookquote:
Op Maar ik vind het ook tof om ze te hebben
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Eergisteren een Vuur en Vlam van de Molen geproefd...niet mijn smaak..IPA prima, maar ik vond deze wel heel erg droog, kruidig en hoppig. Daarna een Snake Dog en die vond ik aangenamer. Iets zachter en minder 't idee dat ik een verse hap gras/hooi/hop aan t verorberen was.
daarom moet je er altijd minstens 2 van elk kopenquote:
[..]
Ja, ook
Vanavond kestbierproeverij met de volgende kandidaten:
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Ik ga zaterdag naar de Bierkoning in Amsterdam (moet toch naar a'dam voor wat anders). Ik wil nu een aantal IPA bieren meenemen, welke raden jullie aan? Graag ook bieren die je elders niet vindt (deze winkel is uniek door het assortiment aan Amerikaanse bieren). Qua prijs ook niet te duur liefst; ik neem er liever drie van 2 euro mee, dan één van 6 euro bijvoorbeeld..
Al is het leukste natuurlijk ook om gewoon rond te kijken zelf maar suggesties zijn altijd welkom Ik heb nog nooit een IPA bier gedronken en weet niks van de amerikaanse bieren.
Wel weet ik wat van NL/BE bieren. Ik houd zelf heel erg van Rochefort bijvoorbeeld, en ook Orval. Ook Delirium vind ik erg lekker. Ik heb zelfs een keer Westvleteren 12 op, da's natuurlijk een unieke ervaring...
Al is het leukste natuurlijk ook om gewoon rond te kijken zelf maar suggesties zijn altijd welkom
Ik heb nog nooit een IPA bier gedronken en weet niks van de amerikaanse bieren.Wel weet ik wat van NL/BE bieren. Ik houd zelf heel erg van Rochefort bijvoorbeeld, en ook Orval. Ook Delirium vind ik erg lekker. Ik heb zelfs een keer Westvleteren 12 op, da's natuurlijk een unieke ervaring...
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als je niets van IPA's weet en er nog nooit een op hebt, zou ik je aanraden om naar 'vergelijkbare' American Pale Ale en India Pale Ale te vragen. Een IPA kan nogal een klap in je gezicht zijn als je er niet aan gewend bent, en een APA kan dan net zacht genoeg zijn om er een beetje in te komen.quote:
Ik ga zaterdag naar de Bierkoning in Amsterdam (moet toch naar a'dam voor wat anders). Ik wil nu een aantal IPA bieren meenemen, welke raden jullie aan? Graag ook bieren die je elders niet vindt (deze winkel is uniek door het assortiment aan Amerikaanse bieren). Qua prijs ook niet te duur liefst; ik neem er liever drie van 2 euro mee, dan één van 6 euro bijvoorbeeld..
Al is het leukste natuurlijk ook om gewoon rond te kijken zelf maar suggesties zijn altijd welkom
Wel weet ik wat van NL/BE bieren. Ik houd zelf heel erg van Rochefort bijvoorbeeld, en ook Orval. Ook Delirium vind ik erg lekker. Ik heb zelfs een keer Westvleteren 12 op, da's natuurlijk een unieke ervaring...
Zelf vind ik Toccalmatto Zona Cesarini een buitengewoon goede IPA om iemand kennis met IPA te laten maken, maar die is aan de dure kant en volgens mij alleen in 75cl te verkrijgen (als de Bierkoning 'm überhaupt al heeft).
Overigens, als je echt per se een Amerikaanse IPA wil, dan zal je volgens mij wel wat dieper in de buidel moeten tasten...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik neem in ieder geval een double IPA mee voor iemand, namelijk Pliny the Elder.
Mja, ik zie ter plekke de prijs wel aan, ik verwacht eigenlijk ook wel dat het aan de dure kant is, want ja Amsterdam hè. Maar zo'n unieke bierwinkel wilde ik toch wel een keer bekijken, al was het maar voor het 'kijken kijken niet kopen' (al zal dat 'niet kopen' gedeelte lastig worden hoor ).
Mja, ik zie ter plekke de prijs wel aan, ik verwacht eigenlijk ook wel dat het aan de dure kant is, want ja Amsterdam hè. Maar zo'n unieke bierwinkel wilde ik toch wel een keer bekijken, al was het maar voor het 'kijken kijken niet kopen' (al zal dat 'niet kopen' gedeelte lastig worden hoor
).
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Toch een dag om te onthouden.
http://www.omroepbrabant.(...)+en+weerbarstig.aspx
Wie deze als eerste heeft gedronken, mag delen hoe deze smaakt.
http://www.omroepbrabant.(...)+en+weerbarstig.aspx
Wie deze als eerste heeft gedronken, mag delen hoe deze smaakt.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Pliny the Elder? Volgens mij exporteert Russian River al nauwelijks naar andere staten, laat staan naar het buitenland...quote:
Ik neem in ieder geval een double IPA mee voor iemand, namelijk Pliny the Elder.
Mja, ik zie ter plekke de prijs wel aan, ik verwacht eigenlijk ook wel dat het aan de dure kant is, want ja Amsterdam hè. Maar zo'n unieke bierwinkel wilde ik toch wel een keer bekijken, al was het maar voor het 'kijken kijken niet kopen' (al zal dat 'niet kopen' gedeelte lastig worden hoor
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
De Vuur en Vlam vond ik ook niet mijn biertje. Ik ben wel benieuwd naar de Bommen en Granaten.quote:
Eergisteren een Vuur en Vlam van de Molen geproefd...niet mijn smaak..IPA prima, maar ik vond deze wel heel erg droog, kruidig en hoppig. Daarna een Snake Dog en die vond ik aangenamer. Iets zachter en minder 't idee dat ik een verse hap gras/hooi/hop aan t verorberen was.
Schip ahoy!
Dat kan ik me ook niet voorstellen, ik heb geen Pliny gezien in Washington en Oregon in elk geval, terwijl ik er wel naar op zoek ben geweest. Wel eens Russian River bier gezien, en gekocht in WA (Damnation, in een supermarkt nota bene) maar dat was zeer beperkt.quote:
[..]
Pliny the Elder? Volgens mij exporteert Russian River al nauwelijks naar andere staten, laat staan naar het buitenland...
Maar volgens de website heeft de Bierkoning het wel in het assortiment gehad, moet bijna een werknemer zijn geweest die naar Cali op vakantie is geweest.
On a related note; zijn bieren van Stone, Sierra Nevada of The Bruery ooit te krijgen in Nederland?
Die is inderdaad erg lekker! Voor mij persoonlijk één van de weinige hoppige tarwebieren waar ik echt van geniet.quote:
Dit vind ik trouwens een geweldig lekker bier: Schneider Weisse - Meine Hopfenweisse:
[ afbeelding ]
Afgelopen week een fles Beard beer open getrokken. Bier vergist met een wilde gist vanuit de baard van een van de brouwers. Klinkt heel ranzig, maar het smaakte gewoon als een vrij zoetige Weizen/witbier. Beetje een funky aroma misschien maar dat kan ook placebo zijn geweest.
Nooit van gehoord, maar klinkt wel interessant. De reguliere Schneider vind ik best oké namelijk.quote:
Dit vind ik trouwens een geweldig lekker bier: Schneider Weisse - Meine Hopfenweisse:
[ afbeelding ]
Schip ahoy!
Hier in Spanje was Sierra Nevada een van de eerste Amerikaanse bieren die beschikbaar was, en hoogstwaarschijnlijk destijds via Bier&Co geïmporteerd. The Bruery is hier tegenwoordig ook te krijgen, maar komt waarschijnlijk via een wat directere weg. Stone heb ik hier nog nooit gezien.quote:
[..]
Dat kan ik me ook niet voorstellen, ik heb geen Pliny gezien in Washington en Oregon in elk geval, terwijl ik er wel naar op zoek ben geweest. Wel eens Russian River bier gezien, en gekocht in WA (Damnation, in een supermarkt nota bene) maar dat was zeer beperkt.
Maar volgens de website heeft de Bierkoning het wel in het assortiment gehad, moet bijna een werknemer zijn geweest die naar Cali op vakantie is geweest.
On a related note; zijn bieren van Stone, Sierra Nevada of The Bruery ooit te krijgen in Nederland?
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb er over gelezen, maar ik denk dat 'ie hier niet op de planken komt. Er is één plek die Rogue verkoopt, en hun selectie verandert echt tergend langzaam.quote:
[..]
Die is inderdaad erg lekker! Voor mij persoonlijk één van de weinige hoppige tarwebieren waar ik echt van geniet.
Afgelopen week een fles Beard beer open getrokken. Bier vergist met een wilde gist vanuit de baard van een van de brouwers. Klinkt heel ranzig, maar het smaakte gewoon als een vrij zoetige Weizen/witbier. Beetje een funky aroma misschien maar dat kan ook placebo zijn geweest.
Dit in tegenstelling tot mijn after-work go-to bar/shop. Die kreeg afgelopen donderdag weer wat nieuw spul binnen: Flying Monkeys en Great Lakes uit Ontario, Djævlebryg en Black Rooster uit Denemarken, en Blue Mountain uit Virginia... Als je aan Great Lakes Saison Dupump kan komen, ik raad 'm je aan.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik woon in Zundert, dus heb er gisteren 2 kunnen drinken, ik vind ze erg goed smaken. Gelukkig niet heel zwaar en donker, waar ik zelf niet zo van hou. Ik had ze alleen wel iets bitterder verwacht.quote:
Toch een dag om te onthouden.
http://www.omroepbrabant.(...)+en+weerbarstig.aspx
Wie deze als eerste heeft gedronken, mag delen hoe deze smaakt.
Vanaf komende week in de winkels toch?!quote:
[..]
Ik woon in Zundert, dus heb er gisteren 2 kunnen drinken, ik vind ze erg goed smaken. Gelukkig niet heel zwaar en donker, waar ik zelf niet zo van hou. Ik had ze alleen wel iets bitterder verwacht.
[ afbeelding ]
Volgens mij wel ja, sligro krijgt ze sowieso.quote:
[..]
Vanaf komende week in de winkels toch?!
8 voor ¤14.
http://www.sligro.nl/inspiratie/reportages/zundert-trappist.htm
Klinkt aardig.quote:
[..]
Ik woon in Zundert, dus heb er gisteren 2 kunnen drinken, ik vind ze erg goed smaken. Gelukkig niet heel zwaar en donker, waar ik zelf niet zo van hou. Ik had ze alleen wel iets bitterder verwacht.
[ afbeelding ]
Als ik de slijter mag geloven in mijn woonplaats mag geloven, heeft hij ze volgende week in het assortiment.quote:
[..]
Vanaf komende week in de winkels toch?!
Ben echt heeeel erg benieuwd
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Hel en verdoemenis gedronken vrijdag. Klap in je gezicht, pfff. Maar die afdronk ik had het idee dat ik caramel expresso zat te drinken 
Je moet hem echter wel tergend langzaam drinken. Ik ben totaal geen imperial stout gewend, dit was de eerste, maar bohhhh.
ik had het idee dat ik caramel expresso zat te drinken Je moet hem echter wel tergend langzaam drinken. Ik ben totaal geen imperial stout gewend, dit was de eerste, maar bohhhh.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Ik zou er niet heel rouwig om zijn, Rogue maakt goede bieren maar weinig zijn echt de moeite (en vooral de prijs) waard. Ze zijn de laatste tijd vooral heel experimenteel bezig met hun Rogue Farms lijn en hun nieuwe releases (zoals de Voodoo doughnut bieren).quote:
[..]
Ik heb er over gelezen, maar ik denk dat 'ie hier niet op de planken komt. Er is één plek die Rogue verkoopt, en hun selectie verandert echt tergend langzaam.
Dit in tegenstelling tot mijn after-work go-to bar/shop. Die kreeg afgelopen donderdag weer wat nieuw spul binnen: Flying Monkeys en Great Lakes uit Ontario, Djævlebryg en Black Rooster uit Denemarken, en Blue Mountain uit Virginia... Als je aan Great Lakes Saison Dupump kan komen, ik raad 'm je aan.
Dead guy ale is altijd wel lekker maar de enige fles die ik altijd meeneem als ik hem zie staan is de Shakespeare oatmeal stout, die vind ik echt heel lekker.
Als ik zou moeten kiezen had ik liever een assortiment Stone bieren lokaal verkrijgbaar. Maar Stone is nogal moeilijk met exporteren van hun bier dus dat zit er niet in denk ik. Mocht je ooit Stone zien kan ik je dat van harte aanraden, ik vind het echt een klasse apart (vooral hun Enjoy by IPA en imperial stouts).
Ironisch genoeg krijgen we in BC nauwelijk bier uit Ontario, waarschijnlijk is het makkelijker ze in Europa te krijgen dan hier. Heeft te maken met de vreemde liquor control board hier in BC waardoor het een heel logistiek gebeuren is om bier de provincie in te krijgen. Maar er is recent een flinke influx van Quebec bier (Dieu de ciel, Le Trou de Diable, Charlevoix) dus wie weet volgt Ontario binnenkort.
Gijscoman
Hou hoog de naam van N.E.C.
Laatst Zatte van Brouwerij 't IJ gedronken. Eerder al de IPA van ze gedronken; was lekker, maar niet bepaald speciaal. Zatte daarentegen was voor herhaling vatbaar. Lekker bier met een banaan-achtige bijsmaak.
Verder laatst nog Tokyo* van Brew Dog gekocht, maar nog niet opengemaakt. Misschien vanavond of later deze week. (5 december zou mooi zijn )
Verder laatst nog Tokyo* van Brew Dog gekocht, maar nog niet opengemaakt. Misschien vanavond of later deze week. (5 december zou mooi zijn
)
Gisteren de Fuller's Vintage Ale 2012 geproefd. Erg smakelijk, klein bittertje.
Daarna nog genoten van een Val-Dieu Grand Cru. Geweldig lekker bier voor een zeer milde prijs.
Daarna nog genoten van een Val-Dieu Grand Cru. Geweldig lekker bier voor een zeer milde prijs.
Stop rockin' the boat.
Stone ben ik een paar jaar geleden in San Diego (waar anders?) tegengekomen. Heb toen de Arrogant Bastard, de IPA en de Smoked Porter op. Overigens is hier wel een keer een lading AleSmith terechtgekomen. Die zijn ook niet te versmadenquote:
[..]
Ik zou er niet heel rouwig om zijn, Rogue maakt goede bieren maar weinig zijn echt de moeite (en vooral de prijs) waard. Ze zijn de laatste tijd vooral heel experimenteel bezig met hun Rogue Farms lijn en hun nieuwe releases (zoals de Voodoo doughnut bieren).
Dead guy ale is altijd wel lekker maar de enige fles die ik altijd meeneem als ik hem zie staan is de Shakespeare oatmeal stout, die vind ik echt heel lekker.
Als ik zou moeten kiezen had ik liever een assortiment Stone bieren lokaal verkrijgbaar. Maar Stone is nogal moeilijk met exporteren van hun bier dus dat zit er niet in denk ik. Mocht je ooit Stone zien kan ik je dat van harte aanraden, ik vind het echt een klasse apart (vooral hun Enjoy by IPA en imperial stouts).
Ironisch genoeg krijgen we in BC nauwelijk bier uit Ontario, waarschijnlijk is het makkelijker ze in Europa te krijgen dan hier. Heeft te maken met de vreemde liquor control board hier in BC waardoor het een heel logistiek gebeuren is om bier de provincie in te krijgen. Maar er is recent een flinke influx van Quebec bier (Dieu de ciel, Le Trou de Diable, Charlevoix) dus wie weet volgt Ontario binnenkort.
De bieren uit Ontario zijn echt net nieuw hier, maar uit Quebec heb ik hier al wel wat van Les Trois Mousquetaires en Brasseurs du Monde gezien. Die zijn echter helaas niet echt van superkwaliteit...
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
De Grand Cru is inderdaad een goed biertje. Ga ik denk ik ook maar halen voor de Kerst.quote:
Gisteren de Fuller's Vintage Ale 2012 geproefd. Erg smakelijk, klein bittertje.
[ afbeelding ]
Daarna nog genoten van een Val-Dieu Grand Cru. Geweldig lekker bier voor een zeer milde prijs.
[ afbeelding ]
ja, ik was bij de lancering.
waar heb je dat zundert gekocht mag ik vragen? zou pas 6 dec in de winkel zijn
waar heb je dat zundert gekocht mag ik vragen? zou pas 6 dec in de winkel zijn
Bierkoning in Amsterdam, was ook verbaasd dat ze hem al hadden staanquote:
ja, ik was bij de lancering.
waar heb je dat zundert gekocht mag ik vragen? zou pas 6 dec in de winkel zijn
^ Ik was er zaterdag en heb hem nog niet zien staan toen. Misschien hebben ze hem maandag binnengekregen?
Vind die bierkoning toch maar een erg dure winkel. Ik heb een mooie nel van jopen, een biertje van brouwerij 't IJ en nog texelse skuumkoppe meegenomen. Een flesje orval kost daar bijvoorbeeld 2,50, dat is voor de helft in de supermarkt te krijgen.
Vind die bierkoning toch maar een erg dure winkel. Ik heb een mooie nel van jopen, een biertje van brouwerij 't IJ en nog texelse skuumkoppe meegenomen. Een flesje orval kost daar bijvoorbeeld 2,50, dat is voor de helft in de supermarkt te krijgen.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Gisteren de Zwaar Blond van Brand geproefd van de tap. Moet zeggen dat hij me erg goed smaakte. Aanrader.
In de enige (voor zover ik weet) supermarkt in Eindhoven die Orval verkoopt is ie 2¤, 1,25¤ is wel erg optimistisch denk ik.quote:
^ Ik was er zaterdag en heb hem nog niet zien staan toen. Misschien hebben ze hem maandag binnengekregen?
Vind die bierkoning toch maar een erg dure winkel. Ik heb een mooie nel van jopen, een biertje van brouwerij 't IJ en nog texelse skuumkoppe meegenomen. Een flesje orval kost daar bijvoorbeeld 2,50, dat is voor de helft in de supermarkt te krijgen.
Jan Linders?quote:
[..]
In de enige (voor zover ik weet) supermarkt in Eindhoven die Orval verkoopt is ie 2¤, 1,25¤ is wel erg optimistisch denk ik.
Voor mij persoonlijk één van de mooiste bieren die ik ken.quote:
Onlangs een prettige kennismaking gehad met dit bier:
[ afbeelding ]
Een lekkere frisse tripel!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Onlangs deze gehaald:
http://www.bavik.be/producten/index.asp?PRODUCT_ID=5
En ik heb nog een fles Speculator staan:
http://www.snab.nl/nl/bieren/speculator
http://www.bavik.be/producten/index.asp?PRODUCT_ID=5
En ik heb nog een fles Speculator staan:
http://www.snab.nl/nl/bieren/speculator
Ben altijd weer verbaasd over hoeveel die hebben daar. Er zit er alleen eentje in de Tramstraat toch?quote:
Ik heb van deze brouwerijen bieren gezien bij de winkel van brouwerij de Molen in Bodegraven. Laatstgenoemde was zelfs brouwerij van de maand in het begin van het jaar op hun webwinkel.quote:
[..]
Dat kan ik me ook niet voorstellen, ik heb geen Pliny gezien in Washington en Oregon in elk geval, terwijl ik er wel naar op zoek ben geweest. Wel eens Russian River bier gezien, en gekocht in WA (Damnation, in een supermarkt nota bene) maar dat was zeer beperkt.
Maar volgens de website heeft de Bierkoning het wel in het assortiment gehad, moet bijna een werknemer zijn geweest die naar Cali op vakantie is geweest.
On a related note; zijn bieren van Stone, Sierra Nevada of The Bruery ooit te krijgen in Nederland?
Dat is het betere spulquote:Op vrijdag 6 december 2013 23:14 schreef Boze_Appel het volgende:
[ afbeelding ]
Alvast koudgezet voor zondag.
En vanavond er weer uit om op temperatuur te laten komen? Deze drink je het best rond de 15 graden.quote:
[ afbeelding ]
Alvast koudgezet voor zondag.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Hoeft vanavond nog niet, maar ergens morgenmiddag gaat hij uit ja om een beetje op te warmen.quote:
[..]
En vanavond er weer uit om op temperatuur te laten komen? Deze drink je het best rond de 15 graden.
Carpe Libertatem
Inderdaad mooi spulquote:
[ afbeelding ]
Alvast koudgezet voor zondag.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
De biersoorten beginnen een beetje op te raken voor Parallel 49 uit East Vancouver volgens mij...
De winter-seizoensbieren zijn een Sahti en een Braggot. Braggot nog niet geprobeerd, maar de Sahti is wel dikke prima. Beetje aparte kruidige smaak maar smakelijk.
Sowieso wel een trend in Noord-Amerika, het terughalen van "vergeten" biersoorten; afgelopen lente was het vergeven van de Berliner Weisses en de Goses. Ik ben benieuwd wat er volgend jaar komt
De winter-seizoensbieren zijn een Sahti en een Braggot. Braggot nog niet geprobeerd, maar de Sahti is wel dikke prima. Beetje aparte kruidige smaak maar smakelijk.
Sowieso wel een trend in Noord-Amerika, het terughalen van "vergeten" biersoorten; afgelopen lente was het vergeven van de Berliner Weisses en de Goses. Ik ben benieuwd wat er volgend jaar komt
De Molen heeft wel een mooi assortiment als ik zo kijk. Prijzen voor Bruery vallen ook wel mee; voor een fles Sour in the Rye betaal ik hier ook $27-28.quote:
[..]
Ik heb van deze brouwerijen bieren gezien bij de winkel van brouwerij de Molen in Bodegraven. Laatstgenoemde was zelfs brouwerij van de maand in het begin van het jaar op hun webwinkel.
Ik zie op de site dat ze soms ook Logsdon hebben, dat kan ik van harte aanraden. Zal ook niet goedkoop zijn maar de Seizoen Bretta is één van de beste Farmhouse Ales die ik ooit heb gehad. Ik ben nog op zoek naar hun Peche 'n' Brett maar die is best zeldzaam.
