CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 07:10 schreef RobinOok het volgende:
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Je moet ook niet nadenken bij alles wat je eet waar dat vandaan komt of wat erin zit tenzij dit natuurlijk betrekking heeft op je gezondheid dan kan je overwegingen gaan maken.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 12:58 schreef Myraela het volgende:
[..]
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.
Verder kan je beter gewoon eten wat je lekker vindt en niet denken aan wat erin zit want anders kan je niks meer eten/drinken.
Melk komt uit de tiet van een koe en honing uit de 'reet' van een bij. En zo kan je nog heel veel dingen bedenken die vies klinken maar daar moet je gewoon geen aandacht aan besteden.
Nee, honing wordt door een bij uitgekotst, bloemenhoning komt van bloemen, woudhoning echter komt van bladluizenpoep. Bladluizen zuigen het sap van boombladeren, halen het eiwit eruit en scheiden het suikerrijke sap weer uit. Mieren en bijen verzamelen dit.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 13:06 schreef badtripbob het volgende:
[..]
Je moet ook niet nadenken bij alles wat je eet waar dat vandaan komt of wat erin zit tenzij dit natuurlijk betrekking heeft op je gezondheid dan kan je overwegingen gaan maken.
Verder kan je beter gewoon eten wat je lekker vindt en niet denken aan wat erin zit want anders kan je niks meer eten/drinken.
Melk komt uit de tiet van een koe en honing uit de 'reet' van een bij. En zo kan je nog heel veel dingen bedenken die vies klinken maar daar moet je gewoon geen aandacht aan besteden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ok ja ik wist niet meer precies uit welk uiteinde de honing werd geproduceerd maar het maakt het er qua gedachtegang natuurlijk niet echt bepaald smakelijker op.
Als er in plaats van 'Honing' op de verpakking 'Bijenkots' zou staan zou het natuurlijk een stuk minder verkocht worden.
Als er in plaats van 'Honing' op de verpakking 'Bijenkots' zou staan zou het natuurlijk een stuk minder verkocht worden.
Dan zullen we je het productieproces van McNuggets ook maar onthouden...quote:
[..]
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Vraag me trouwens af hoe maden in een moderne nederlandse kaasfabriek in de kaas komen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet . Dat is onzin.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 13:39 schreef Pietverdriet het volgende:
Vraag me trouwens af hoe maden in een moderne nederlandse kaasfabriek in de kaas komen
Wel van afgekeurde kazen maar alleen omdat ze bijvoorbeeld : beschadigd zijn. pekeltijden afwijkend, stremtijden afwijkend, verkeerd recept qua vet/eiwit verhouding, versneden kazen voor bv monsters.
Niks mis mee.
Vandaag nog 1 1/2 kg bramen geplukt, gewassen en in porties ingevroren. Dan zijn de wormpjes ook weer dood ..
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nogmaals, hoe komen die maden in de kaas in een moderne kaasfabriek?quote:
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
volgens jouquote:
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
dus jouw hele stelling is gebaseerd enkel en alleen op jouw idee dat kaas kan rotten en dus maden in zitten?
wat
Héquote:
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Niet leuk!
“When there is no desire, all things are at peace.”
Nee, gebaseerd op de ervaring van iemand wiens job was de kazen te keren en controleren en vertelde dat kazen met maden afgevoerd werden naar de smeerkaasfabriek.quote:
[..]
volgens jou
dus jouw hele stelling is gebaseerd enkel en alleen op jouw idee dat kaas kan rotten en dus maden in zitten?
wat
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Er bestaat zelfs een nederlands spreekwoord over die kazen: De beste kazen hebben vaak de meeste maden. Dus maden in kazen is een heel bekend verschijnsel. Wat niet wegneemt dat veruit de meeste kazen die de smeerkaas in gaan tegenwoordig natuutlijk om heel andere redenen zijn afgekeurd.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wat zoveel betekend als. "rijkdom trekt de slechtste vrienden aan" of "de grootste geesten zijn vaak de grootste beesten"quote:
Er bestaat zelfs een nederlands spreekwoord over die kazen: De beste kazen hebben vaak de meeste maden. Dus maden in kazen is een heel bekend verschijnsel. Wat niet wegneemt dat veruit de meeste kazen die de smeerkaas in gaan tegenwoordig natuutlijk om heel andere redenen zijn afgekeurd.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
nee dat is het em juist; massaproductie voorkomt die foutenquote:
[..]
Nee, gebaseerd op de ervaring van iemand wiens job was de kazen te keren en controleren en vertelde dat kazen met maden afgevoerd werden naar de smeerkaasfabriek.
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
50 jaar geleden was dat zo, dus nu is dat nog zo...quote:
[..]
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
Kaas krijgt na het maken een kunststoflaag, dus hoe komen die maden erin vraag ik me dan af.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit.quote:
Die gaan gewoon dood in je maag.
Gratis proteine.
geen idee, maar casu marzu is erg lekkerquote:
[..]
50 jaar geleden was dat zo, dus nu is dat nog zo...
Kaas krijgt na het maken een kunststoflaag, dus hoe komen die maden erin vraag ik me dan af.
Heb gisteren nog anderhalf kg geplukt, schoongemaakt en ingevroren. Altijd llekker door je toetje.
Bramen dus he, geen kaas
Bramen dus he, geen kaas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zeker lekker ja. Doe altijd die diepvries bramen in me havermoutquote:
Heb gisteren nog anderhalf kg geplukt, schoongemaakt en ingevroren. Altijd llekker door je toetje.
Bramen dus he, geen kaas
|
|
