CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
nu heb ik vandaag bramen geplukt... en wil er jam van maken
echter kom ik er achter nu ik ze aan t wassen ben dat er een paar kleine wormen ofzo iets tussen de bramen zitten
wat zijn dan? en kan ik nu alles weggooien??
echter kom ik er achter nu ik ze aan t wassen ben dat er een paar kleine wormen ofzo iets tussen de bramen zitten
wat zijn dan? en kan ik nu alles weggooien??
Is normaal bij wilde bramen, gewoon nog een tijd in het water laten staan dan komen ze er wel uit. 
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
wormen in wilde bramen? 
maar wat als ik langs een bramenstruik loop en er een paar snoep?
maar wat als ik langs een bramenstruik loop en er een paar snoep?
Wǒ shì dá hóng, of the Eggman, of the Walrus
Dan eet je een fruit/vlees salade...quote:Op woensdag 21 augustus 2013 18:33 schreef AldoTheApache het volgende:
wormen in wilde bramen?
maar wat als ik langs een bramenstruik loop en er een paar snoep?
You can't convince a believer of anything; for their belief is not based on evidence, it's based on a deep seated need to believe
C. Sagan
C. Sagan
quote:
[..]
Dan eet je een fruit/vlees salade...
Wǒ shì dá hóng, of the Eggman, of the Walrus
Maar het zijn toch lintwormen (google?)
maar dus een tijd weken in water (nachtje?)
endan morgen jam maken?
maar dus een tijd weken in water (nachtje?)
endan morgen jam maken?
Natuurlijk zijn dat geen lintwormen.quote:
Maar het zijn toch lintwormen (google?)
maar dus een tijd weken in water (nachtje?)
endan morgen jam maken?
Gewoon in het water laten staan en dan zie je ze vanzelf wel verschijnen. 
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Nee, ten minste, dat is alleen een mogelijkheid wanneer je in een vosrijk gebied hebt geplukt en de bramen die redelijk dicht boven de grond hangen.quote:
Maar het zijn toch lintwormen (google?)
maar dus een tijd weken in water (nachtje?)
endan morgen jam maken?
Voor de rest hoef je je geen zorgen te maken. Gewoon even wassen en mocht er iets achterblijven, dan kook je alle bacteriën wel dood.
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Zou er jam van koken.
Geen zin in vossenlintworm
Geen zin in vossenlintworm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
dat is zon wormpje... of t lijkt wel een made..
gadver
maar dus miss een anacht lang mn bramen weken in water (zout bij doen??)
en dan morgen jam koken??
maar stel er blijft er 1 tussen zitten kookt die dan dood?
Die koken dood.quote:
[ afbeelding ]
dat is zon wormpje... of t lijkt wel een made..
gadver
maar dus miss een anacht lang mn bramen weken in water (zout bij doen??)
en dan morgen jam koken??
maar stel er blijft er 1 tussen zitten kookt die dan dood?
Welkom in de natuur, waar alles en nog wat leeft.
Geen zout erbij, nergens voor nodig
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Stroper!
[b]Doe'k 't now wel, doe'k 't now niet of krieg ik spiet
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
[/b]
[b]Op vrijdag 15 januari 2010 10:36 schreef boudemaniak het volgende:[/b]
Eindbaas ^O^
Niet rijp inderdaad...quote:
Sowieso zien die bramen er niet echt heel smakelijk uit.
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
90% si rijp moet t nog een beetje uitzoeken
maar blijve de bramen dan goed als ik ze een nachtje in water zet?
maar blijve de bramen dan goed als ik ze een nachtje in water zet?
Precies, gewoon jam koken. Sowieso zien ze er niet hel fantastisch uit...quote:Op woensdag 21 augustus 2013 19:16 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Die koken dood.
Welkom in de natuur, waar alles en nog wat leeft.
Geen zout erbij, nergens voor nodig
Whatever...
Rijpe bramen zijn dik en zwart normaal... Maar goed, ik hoop dat je er lekkere jam van kunt koken.quote:
90% si rijp moet t nog een beetje uitzoeken
maar blijve de bramen dan goed als ik ze een nachtje in water zet?
You can't start a fire without a spark...
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
♥ Isa ♥ | In vuur en vlam
A dirty mind is a joy forever!
heb ze net afgedroogd/uitgelekt..
maar krijg de wormpjes er niet echt uitgeweekt.. ze zittennog steeds op de bramen
en t zijner wel 30 ofzo....
ik begin nu te twijfelen om het maar weg te gooien wat denken jullie/??
is dat nu ''normaal'voor buiten bramen??
maar krijg de wormpjes er niet echt uitgeweekt.. ze zittennog steeds op de bramen
en t zijner wel 30 ofzo....
ik begin nu te twijfelen om het maar weg te gooien wat denken jullie/??
is dat nu ''normaal'voor buiten bramen??
Heb je een goede levensverzekering?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoeveel FOK!kers die in CUL een topic hebben geopend als deze (of dit of dat is 1 dag over de houdbaarheidsdatum, mijn kip was niet helemaal gaar enz enz) zouden inmiddels dood moeten zijn?quote:
Ja.quote:
is dat nu ''normaal'voor buiten bramen??
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zou ze sowieso weggooien want je bramen zien er echt onrijp, onsmakelijk en schurftig uit. Maar als je er jam van kookt met genoeg suiker is er vast wel iets van te maken. Door te koken gaan alle beestjes dood dus daar hoef je geen zorgen over te maken 
Edit: Trouwens, ik zal je een geheimpje vertellen: als je geen wormpjes ziet zitten de eitjes van die specifieke wormsoort er nog steeds in. Gewoon eten dus en niet te miezerig zijn over zulke dingen
[ Bericht 15% gewijzigd door GoCanucksGo op 22-08-2013 05:03:34 (extra) ]
Edit: Trouwens, ik zal je een geheimpje vertellen: als je geen wormpjes ziet zitten de eitjes van die specifieke wormsoort er nog steeds in. Gewoon eten dus en niet te miezerig zijn over zulke dingen
[ Bericht 15% gewijzigd door GoCanucksGo op 22-08-2013 05:03:34 (extra) ]
Ik heb afgelopen weekend tijdens een illegaal buitenfeest bramen lopen plukken van de grond... Ook niet gewassen en volgens mij niks aan over gehouden haha. Ze smaakten echt heerlijk zoet! 
Alleen besefte ik mij even later dat ik daar zelf en met mij vele andere mensen hebben staan zeiken tijdens het feest..
Maar ach, ze smaakten er iig niet minder om
Alleen besefte ik mij even later dat ik daar zelf en met mij vele andere mensen hebben staan zeiken tijdens het feest.
.Maar ach, ze smaakten er iig niet minder om
Ik mieter ze in de prullenbak, hoe heerlijk t ook ruikt...
Ik kan het niet opeten, en nuik t weet over bramen
ik eet nooit meer bramen
Ik kan het niet opeten, en nuik t weet over bramen
ik eet nooit meer bramen
Als je er jam van kookt is alles weg hoor, merk je helemaal niets meer van.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
quote:
Ik mieter ze in de prullenbak, hoe heerlijk t ook ruikt...
Ik kan het niet opeten, en nuik t weet over bramen
ik eet nooit meer bramen
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Ik zou nooit meer iets vreten wat aan een boom hangt. Er zou zomaar een vogel op kunnen hebben gescheten.
Alleen nog maar spul in plastic uit de fabriek, food-engineered, processed en steriel .
Alleen nog maar spul in plastic uit de fabriek, food-engineered, processed en steriel
.
nou ik ben niet gauw schijterig maar 1 ding waar ik als de dood voor ben is wormen..quote:
Als je er jam van kookt is alles weg hoor, merk je helemaal niets meer van.
dus nee dank je weg en alles ontsmet
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb gisteren van die heerlijk dikke zwarte bramen geplukt, yum yum! Sowieso als stelregel dat als ze niet makkelijk loslaten van de takken, dan laat ik ze zitten. Ik zou nooit van die kleine half rode bramen plukken, zuuuuurquote:
Rijpe bramen zijn dik en zwart normaal... Maar goed, ik hoop dat je er lekkere jam van kunt koken.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hoe komen maden in kaasquote:
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Die komen gewoon in kaas omdat kaas een natuurproduct is.
Een gedeelte van de wijn bederft ook.
Alles wat je bewaard en moet rijpen.
Een gedeelte van de wijn bederft ook.
Alles wat je bewaard en moet rijpen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik denk ook dat TS al die bruine dingetjes bedoelt, maar dat hoort gewoon bij veel bramen volgens mij en zijn geen wormpjes oid.quote:
ik zie niets op je foto
behalve die onrijpe bramen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
http://www.fruittrends.nl/fruitsoorten/bramen/
En alleen de wat hoger hangende bramen plukken, vanaf een cm of 60, dan heb je minder kans op een vossenlintworm.quote:Onder het kroontje willen nog wel eens wormpjes voorkomen. In de winkel komt u dat zelden tegen, maar bij zelfgeplukte bramen wel. Als u ze tegenkomt legt u de bramen even in zout water. Spoel ze daarna goed af en alle wormpjes zijn er uit.
Als het niet met een hamer te repareren is, is het een elektrisch probleem.
okay, hoe komt die made dan in de verwerkingsproducten van de kaasquote:
Die komen gewoon in kaas omdat kaas een natuurproduct is.
Een gedeelte van de wijn bederft ook.
Alles wat je bewaard en moet rijpen.
oh, wacht er zijn ook mensen die zo achterlijk zijn, goed puntquote:
[..]
Ik denk ook dat TS al die bruine dingetjes bedoelt, maar dat hoort gewoon bij veel bramen volgens mij en zijn geen wormpjes oid.
die 'haartjes' horen gewoon ja...
En alleen de wat hoger hangende bramen plukken, vanaf een cm of 60, dan heb je minder kans op een vossenlintworm.quote:
http://www.fruittrends.nl/fruitsoorten/bramen/
[..]
.
[/quote]
soberso nooit aan bosjes onder de pishoogte zitten
soberso
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oh, een excuus om slecht Nederlands te schrijven dus.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Korrekdquote:Op vrijdag 23 augustus 2013 12:29 schreef golfer het volgende:
[..]
Oh, een excuus om slecht Nederlands te schrijven dus.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.quote:
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Je moet ook niet nadenken bij alles wat je eet waar dat vandaan komt of wat erin zit tenzij dit natuurlijk betrekking heeft op je gezondheid dan kan je overwegingen gaan maken.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 12:58 schreef Myraela het volgende:
[..]
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.
Verder kan je beter gewoon eten wat je lekker vindt en niet denken aan wat erin zit want anders kan je niks meer eten/drinken.
Melk komt uit de tiet van een koe en honing uit de 'reet' van een bij. En zo kan je nog heel veel dingen bedenken die vies klinken maar daar moet je gewoon geen aandacht aan besteden.
Nee, honing wordt door een bij uitgekotst, bloemenhoning komt van bloemen, woudhoning echter komt van bladluizenpoep. Bladluizen zuigen het sap van boombladeren, halen het eiwit eruit en scheiden het suikerrijke sap weer uit. Mieren en bijen verzamelen dit.quote:Op vrijdag 23 augustus 2013 13:06 schreef badtripbob het volgende:
[..]
Je moet ook niet nadenken bij alles wat je eet waar dat vandaan komt of wat erin zit tenzij dit natuurlijk betrekking heeft op je gezondheid dan kan je overwegingen gaan maken.
Verder kan je beter gewoon eten wat je lekker vindt en niet denken aan wat erin zit want anders kan je niks meer eten/drinken.
Melk komt uit de tiet van een koe en honing uit de 'reet' van een bij. En zo kan je nog heel veel dingen bedenken die vies klinken maar daar moet je gewoon geen aandacht aan besteden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ok ja ik wist niet meer precies uit welk uiteinde de honing werd geproduceerd maar het maakt het er qua gedachtegang natuurlijk niet echt bepaald smakelijker op.
Als er in plaats van 'Honing' op de verpakking 'Bijenkots' zou staan zou het natuurlijk een stuk minder verkocht worden.
Als er in plaats van 'Honing' op de verpakking 'Bijenkots' zou staan zou het natuurlijk een stuk minder verkocht worden.
Dan zullen we je het productieproces van McNuggets ook maar onthouden...quote:
[..]
Echt? Godverdomme, nu hoef ik dat ook niet meer.
Hier schreef Dagoduck: Zeer goede FiPo.
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Hier denkt katindeboom dat ik eigenlijk Braddie ben, maar die ben ik natuurlijk niet.
Hier liet ik CherryOnTop haar beeldscherm onder spugen
Vraag me trouwens af hoe maden in een moderne nederlandse kaasfabriek in de kaas komen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niet . Dat is onzin.quote:
Vraag me trouwens af hoe maden in een moderne nederlandse kaasfabriek in de kaas komen
Wel van afgekeurde kazen maar alleen omdat ze bijvoorbeeld : beschadigd zijn. pekeltijden afwijkend, stremtijden afwijkend, verkeerd recept qua vet/eiwit verhouding, versneden kazen voor bv monsters.
Niks mis mee.
Vandaag nog 1 1/2 kg bramen geplukt, gewassen en in porties ingevroren. Dan zijn de wormpjes ook weer dood ..
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Nogmaals, hoe komen die maden in de kaas in een moderne kaasfabriek?quote:
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
volgens jouquote:
Die kazen liggen maanden in een pakhuis te rijpen. Ook al wordt het gemaakt van gesterilseerde melk, berderf hou je volgens mij altijd. En hoeveel biologische, ouderwetse kaas boerderijen heb je wel niet?
Hoe dan ook weet ik uit eerste hand, dat Eru smeerkaas gemaakt werd en volgens mij nog steeds wordt van kazen met maden. Niks mis mee, mooie manier van restverwerking, maar dat is wel wat het is. Restverwerking.
dus jouw hele stelling is gebaseerd enkel en alleen op jouw idee dat kaas kan rotten en dus maden in zitten?
wat
Héquote:
Zal je nog een tip geven dan: nooit meer smeerkaas eten ook. Dat wordt gemaakt van afgekeurde kazen. Met maden erin dus.
Niet leuk!
“When there is no desire, all things are at peace.”
Nee, gebaseerd op de ervaring van iemand wiens job was de kazen te keren en controleren en vertelde dat kazen met maden afgevoerd werden naar de smeerkaasfabriek.quote:
[..]
volgens jou
dus jouw hele stelling is gebaseerd enkel en alleen op jouw idee dat kaas kan rotten en dus maden in zitten?
wat
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Er bestaat zelfs een nederlands spreekwoord over die kazen: De beste kazen hebben vaak de meeste maden. Dus maden in kazen is een heel bekend verschijnsel. Wat niet wegneemt dat veruit de meeste kazen die de smeerkaas in gaan tegenwoordig natuutlijk om heel andere redenen zijn afgekeurd.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wat zoveel betekend als. "rijkdom trekt de slechtste vrienden aan" of "de grootste geesten zijn vaak de grootste beesten"quote:
Er bestaat zelfs een nederlands spreekwoord over die kazen: De beste kazen hebben vaak de meeste maden. Dus maden in kazen is een heel bekend verschijnsel. Wat niet wegneemt dat veruit de meeste kazen die de smeerkaas in gaan tegenwoordig natuutlijk om heel andere redenen zijn afgekeurd.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
nee dat is het em juist; massaproductie voorkomt die foutenquote:
[..]
Nee, gebaseerd op de ervaring van iemand wiens job was de kazen te keren en controleren en vertelde dat kazen met maden afgevoerd werden naar de smeerkaasfabriek.
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
50 jaar geleden was dat zo, dus nu is dat nog zo...quote:
[..]
Dat was in ieder geval 50 jaar geleden zo. En ik denk dat we ons niet teveel voor moeten stellen van moderne kaasfabrieken. Kazen worden nog steeds gewoon maandenlang te rijpen gelegd in pakhuizen. En dat zijn geen steriele ruimten met luchtsluizen of zo. Daar lopen nog steeds mensen rond. En bij kleine kaasboerderijen worden kazen nog gewoon handmatig gekeerd. En liggen ze weken/maanden in een kamertje, op houten stellingen.
Kaas krijgt na het maken een kunststoflaag, dus hoe komen die maden erin vraag ik me dan af.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit.quote:
Die gaan gewoon dood in je maag.
Gratis proteine.
geen idee, maar casu marzu is erg lekkerquote:
[..]
50 jaar geleden was dat zo, dus nu is dat nog zo...
Kaas krijgt na het maken een kunststoflaag, dus hoe komen die maden erin vraag ik me dan af.
Heb gisteren nog anderhalf kg geplukt, schoongemaakt en ingevroren. Altijd llekker door je toetje.
Bramen dus he, geen kaas
Bramen dus he, geen kaas
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zeker lekker ja. Doe altijd die diepvries bramen in me havermoutquote:
Heb gisteren nog anderhalf kg geplukt, schoongemaakt en ingevroren. Altijd llekker door je toetje.
Bramen dus he, geen kaas
|
|
