Taarten en cupcakes decoreren #35

Roze met zwart, goeie combi lady-wrb! Ik heb ooit eens een roze taart met zwarte kattensilhouetten gemaakt, met een zwart vogelkooitje er bovenop. En een roze taart met zwarte tasjes (maar daar had ik ook nog zilverkleurige verf bij gebruikt). Of misschien kun je strikjes om de rand doen en een grote bovenop.

Na cupcakes heb ik vandaag mijn eerste taart gemaakt. Gisteren had ik zoiets van; morgen maak ik taart.
En die kwam er

Ik heb het recept van de taart van dit recept aangehouden. Het was immers de eerste keer en had nog nooit beslag voor een taart gemaakt.

Afijn.. foto's.


Voor het beslag moest ik de eiwitten van de dooiers scheiden, ging een keer fout. Gelukkig was ik pas bij het 2e ei



Ik zat te twijfelen of ik hem nu direct uit vorm moest halen. In de bakkerij deden we dat nooit, nu wel gedaan. Er zat genoeg bakpapier in, dus de volgende keer laat ik hem wel eerst afkoelen


De gesneden variant:


Ik enthousiast die slagroom geklopt, slagroom in de schift.. Had ik ook wel kunnen verwachten achteraf met die temperatuur. Terug naar de winkel, en maar een pakje kant en klare geklopte slagroom gekocht.


Et voila.


Marsepein van de Hema gebruikt. Vond hem best te doen, alleen prijzig. Ach. Kan ik er nog even mee vooruit


Eindresultaat:




De smaak was opzich prima, alleen het zout vergeten in het recept. Misschien dat dat de 'harde' biscuitcake verklaart die het had. Iemand hier die daar wellicht een verklaring voor heeft?

Ik ben zeker niet ontevreden voor een eerste keer

quote:

Op vrijdag 26 juli 2013 09:30 schreef Myraela het volgende:
Ik vind het idee leuk, maar zou het persoonlijk wat strakker uitwerken. Kleine dingen zoals de ronde basis van de versieringen even uitsteken en dat soort dingen maken het al snel iets netter en meer een geheel.

Ik vind dat je dat heel goed hebt gezegd; ik heb er al een paar keer over gedacht hoe het uit te drukken.

Tinuviel, je lijkt er heel veel plezier in te hebben, maar zoals Myraela al zegt, zou het er veel rustiger uitzien als je het wat strakker zou maken. Rondjes uitsteken, een wat meer effen kleur (gebruik je poedersuiker tegen het plakken?), wat rechtere lijnen, daar moeten taarten en cupcakes het vooral van hebben. Zoals die hartjes die je op deze cupcakes hebt!

Hier mag ik zo de keuken in voor cupcakes! Mijn beste vriendin is bevallen van een tweeling, zodra de meisjes naar huis mogen ga ik een taart maken maar omdat dit ws nog wel even duurt ga ik vandaag naar het ziekenhuis met cupcakes!
Dit zijn de leuke dingen!

quote:

Op vrijdag 26 juli 2013 09:14 schreef lady-wrb het volgende:
leuk tinuviel

ik ben met een taart voor mezelf bezig.
aangezien ik een roze met zwarte taart wil, moet ik wel aan de gang met marsepein.
het is voor mij de eerste keer, maar het zit er nog redelijk op, al zeg ik het zelf.
en nu zit ik in een versierblock: ik heb werkelijk geen idee hoe ik verder zal gaan
vanavond wil ik m aansnijden/eten dus er moet wat gebeuren

En, hoe is de taart geworden?

Lady, ik vind 'em gaaf! En hoe smaakte de taart?

quote:

Op zaterdag 27 juli 2013 19:19 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

lekker

_{ik zal straks even een foto uploaden}

tadaaa!

[ afbeelding ]

ik vind m zelf niet heel beroerd voor een eerste taartje
ik had oorlog met dat eetpapieren spul. dat ging bobbelen en bleef niet goed zitten.

Super tof!

quote:

Op zaterdag 27 juli 2013 19:19 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

lekker

_{ik zal straks even een foto uploaden}

tadaaa!

[ afbeelding ]

ik vind m zelf niet heel beroerd voor een eerste taartje
ik had oorlog met dat eetpapieren spul. dat ging bobbelen en bleef niet goed zitten.

quote:

Op zaterdag 27 juli 2013 19:19 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

lekker

_{ik zal straks even een foto uploaden}

tadaaa!

[ afbeelding ]

ik vind m zelf niet heel beroerd voor een eerste taartje
ik had oorlog met dat eetpapieren spul. dat ging bobbelen en bleef niet goed zitten.

Ziet er mooi uit!

quote:

Op zaterdag 27 juli 2013 22:29 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

goed!

de marsepein zat er zonder vouwen en scheuren op (ik heb denk ik wel 20 keer dat instructiefilmpje van deleukstetaartenshop zitten kijken)

iemand wel goede ervaring met dat bedrukte eetpapier? wat is nou de truc?
ik had zo'n tube kant en klare zwarte icing gekocht, maar wat smaakt dat spul goor zeg
ik had er spijt van dat ik het op de taart had gedaan, maar als geheel proefde ik het niet meer, maar zo is het werkelijk niet te hachelen

ik was ook mijn taartzaag kwijt (iets te goed opgeborgen, ik zou niet meer weten waar) dus ben ik met een scherp vleesmes mijn biscuit te lijf gegaan)
ik had ook vergeten bij mijn laatste bezoek aan de winkel om zo'n taarten rondje mee te nemen, het bruine wat te zien is, is bakpapier, wat ik er dan maar van ellende onder gelegd heb.

de vulling bestaat uit twee lagen slagroom en een laag aardbeienvlaaivulling.

mijn taartplateau heb ik zelf gemaakt van een matglazen platte schaal en een matglazen bakje van de kringloop (de lijm was het duurst, maar volgens de gebruiksaanwijzing kan het nu zelfs in de vaatwasser en dat is ook wat waard )

Zo'n taartplateau is toch creatief en veel beter dan zo'n duur gevaarte van 35,-
Ik vind hem mooi

Heel leuk voor een eerste taartje! Die van mij was volgens mij veel lelijker

Myraela, versiering is van witte en zelfgekleurde marsepein, de hartjes heb ik gewoon gekocht en ik heb ook poedersuiker met water en kleurstof gemaakt en dus wit-roze sprinkeltjes. Ik heb alles uitgestoken behalve de cupcakes bedekkende marsepein en een keer de naam. Bedoel je dat ik dat ook beter kon uitsteken? Als jullie cupcakes versieren, leg je de fondant/ marsepein dan om de hele cupcake of alleen op de bovenkant?

Yannick en Lady mooie taarten.

quote:

Op zondag 28 juli 2013 09:07 schreef lady-wrb het volgende:
maar even een vraagje aan mijn mede-taartmaakgenoten:
ik heb ondertussen een enorme verzameling aan uitstekers, vormpjes, verfjes en kleurstoffen en andere versieringen.
hoe bergen jullie het overzichtelijk op?
ik had het in bakken van de xenos zitten, maar die zitten overvol en overzichtelijk is het nu niet meer, gezien het feit dat ik mijn taartzaag ondertussen al niet meer kon vinden

wat is nu eens een goed systeem

Daar liep ik ook telkens tegen aan.
Wat ik heb gedaan is in een gereedschapskoffer. Ik heb het in de bijkeuken staan en er kan nu dus niks bij.


Wat een mooie taart Lady en nog gefeliciteerd!

Die gereedschapskoffer is ook wel een goed idee.
Ik dacht dat zo'n bakje van xenos wel uitkomst zou bieden, heb er daar ook een van gekocht.
Misschien zo'n koffer, of van die hele grote bakken die je bij de Action (en Leen Bakker, Kwantum etc.) kan kopen, waar je dan je kleine bakjes inzet?

quote:

Op zondag 28 juli 2013 12:07 schreef lady-wrb het volgende:

[..]

ik wil iets waar ik mijn verzameling koekjesuitstekers handig en overzichtelijk kan opbergen.
uiteindelijk wil ik alles in mijn schuur kwijtkunnen, maar dan moet het absoluut vochtvrij verpakt zijn, dus in van die afsluitbare plastic bakken van ikea ofzo.
maar dan nog wel zo dat ik weet wat waar zit.

ik wil van mijn schuur eigenlijk een soort van bijkeuken maken, maar dan moet er nog een hoop zooi (projecten ) verdwijnen

Je zou het dan eventueel eerst kunnen uitstallen, er een foto van maken en die op de bak plakken zodat je kunt zien wat waar in zit?

Leuke (vrouwelijke en sierlijke) taart trouwens .

Als je het dan in je (bij)keuken/schuur doet, kan je er plankjes maken en dan verschillende bakjes met een label erop ofzo. Ik noem maar iets

Maar dat is dan gelijk ver weg denken, een eerste 'primitieve' oplossing is misschien een gereedschapskoffer? Of verschillende bakjes met uitstekers/kleurstof/verf/rollers etc. apart?

En dat wat Anne zegt is ook slim

Doorzichtige bakken lady?

Wij zijn vorig jaar verhuisd en in het andere huis had ik een grote keuken met 2 aanrechtbladen dus daar kon ik alles kwijt. Nu heb ik maar 3 kastjes beneden. Dus ik moest iets verzinnen en hierin blijft het schoon en droog.

ik heb grote IKEA bakken waar alles in zit (met deksel) en een uitgeprinte foto van de inhoud op de voorkant vastgeplakt met boeklon.

Net zoals bij de LEGO, DUPLO en al het andere speelgoed